Як їсти чудову, смачну та надзвичайно просту домашню солену курку

Про те, як їсти курку з сіллю та перцем із вишуканим смаком, перед яким важко встояти, – у статті нижче. Ця страва готується з хрусткою золотистою шкіркою і смачним рожевим м'ясом. Дотримуючись лише кількох простих кроків, ви можете зробити це самостійно вдома.

Курка в гарячому солі останнім часом користується популярністю в соціальних мережах, і її люблять багато людей. Особливо для тих, хто захоплюється їжею та куркою, це точно не можна пропустити. Якщо вам набридла традиційна варена курка, смажена у фритюрі або відварена, то солона курка надзвичайно зручна і смачна. Тож давайте дізнаємося, як їсти курку з солоним перцем, а також як приготувати цю страву!

Як розморозити стандартну солону курку

Солона курка зберігається в холодильнику

З замороженою солоною куркою

Як і інші страви, солона курка для забезпечення якості буде зберігатися в морозилці. Тому при покупці курку потрібно розморозити природним шляхом, перш ніж поласувати нею. Потрібно просто залишити курку на повітрі або замочити у воді.

Однак якщо ви хочете швидше, ви можете повністю розморозити його, поставивши в мікрохвильовку. При такому режимі розморожування курка правильно розморозиться всього за 5-7 хвилин, м'ясо буде мати помірний нагрів, що дуже підходить для тих, хто не любить їсти холодну курку.

Навпаки, якщо ви любите поїсти трохи холодного, ви можете скоротити час, щоб повернути. Це один із способів їсти солону курку з пілотною сіллю, який ми повинні знати.

Зі звичайною солоною куркою

Звичайна солона курка має інший і досить унікальний спосіб обробки. Хоча він не вибагливий у способі обробки, він має надзвичайно вишуканий смак, якому важко встояти. Спосіб приготування солоної курки простий, а їсти ще простіше. Однак насправді багато хто з вас купує солону курку, але не знає, як їсти солону курку, щоб вона була смачною. Питання про те, чим смачно солена курка, їдять її в гарячому або холодному вигляді, дуже цікавить багатьох людей.

Солона курка насправді вариться, а потім охолоджується. Тому, коли ви купуєте його, вам просто потрібно розморозити його двома способами, про які ми поділилися вище. Його можна їсти, як тільки курка розморозиться, або гарячим, поставивши в мікрохвильову піч. Ви також можете переробити солону курку на багато інших смачних страв, щоб пригостити всю родину.

Кожне волокно рожевого курячого м'яса тверде, в міру жорстке, шкірка золотисто-хрустка і ароматна з запахом перцю і лемонграсу, його можна назвати відмінним, якщо використовувати для приготування салату або манекену. Однак багатьом цей спосіб не подобається, тому що в поєднанні з іншими інгредієнтами і спеціями він втратить неповторний смак солоної курки.

Рецепт соусу для солоної курки

Маринована курка з пілотською сіллю незамінна для супроводу миски соусу для занурення

Спосіб їсти солону курку з пілотською сіллю смачно чи ні багато в чому залежить від соусу для занурення. Солона курка після обробки також була замаринована з правильними спеціями, але їсти курку без соусів було б помилкою. Божественна миска для соусу також дуже проста, зроблена зі знайомих інгредієнтів. Ось кілька чудових пропозицій соусу для занурення, які ви не можете ігнорувати.

• Лимонний перець сіль.
• Лемонграсс сіль і перець.
• Соус чилі.
• Хрест потиличний.
• гірчиця.
• Часниковий соус чилі.
• Сіль, перець, лимон, чилі,…

Як приготувати сіль чилі з солоною куркою

Спочатку ви готуєте 1 невелику миску, додаєте 1 столову ложку солі, 2 столові ложки цукру, трохи меленого перцю та 1 чилі, а потім подрібнюєте.

Коли інгредієнти подрібнені та змішані, додайте трохи дрібно нарізаного листя лимона, змішайте з 2 столовими ложками лимонного соку (видаліть насіння) і готово. Якщо ви хочете, щоб миска з соусом для занурення була більш ароматною та привабливою, ви можете додати насіння макхен під час розтирання.

Як приготувати соус для солоної курки

Спосіб вживання солоної курки, заправленої ароматною рибною підливою, також є вибором, якому довіряють багато жінок. Спочатку ви додаєте чилі, імбир, лемонграс і червону цибулю потроху, а потім товчете. Потім в миску додайте 1/2 столової ложки цукру і добре перемішайте.

Потім поставте каструлю на плиту, додайте 3 столові ложки рибного соусу, 1 столову ложку цукру, 1 столову ложку соусу чилі і помішуйте, поки суміш не розчиниться. І коли він трохи закипить, помістіть суміш рибного соусу в миску з лемонграсу, чилі та імбиру, який щойно потовкли. Тепер потрібно просто вичавити ще одну половинку кумквата або лимона, і готово.

Рецепт соусу чилі з куркою

Як і раніше з простих інгредієнтів, варто лише трохи змінити і у вас вийде смачна миска соусу чилі з куркою. Для цього рецепту нам знадобиться блендер, покласти 1 зелений чилі, 1 чайну ложку цукру, 1 чайну ложку солі, 1 чайну ложку згущеного молока, 2-3 листочки лимона і 1 невеликий шматочок лимона з кісточками і пюрировать. . Коли суміш стане густою та матиме привабливий зелений колір, перелийте її в миску та насолоджуйтесь.

Як приготувати смачну курку з солоним перцем в домашніх умовах

Підготуйте інгредієнти для приготування солоної курки пілоткою

Солона курка з достатнім смаком, ароматна солодкість, неймовірне м'ясо, особливо зберігає поживність курки . Сьогодні на ринку знайти солону курку нескладно. Але не всі адреси продажу курчат гарантовано чисті та безпечні. Тим більше, як приготувати і як їсти солону курку в домашніх умовах зовсім не складно, потрібно лише виконати кілька простих кроків, і все готово.

Підготуйте матеріали

Щоб приготувати курку з сіллю і перцем, необхідно підготувати наступні інгредієнти:

• Курка: 1 залишилася.
• Цибуля фіолетова: 4 цибулини.
• Лимонник: 4 рослини.
• Чилі: 2.
• Імбир: 1 цибулина.
• Листя лимона: 10 листочків.
• Салат: 1 невеликий пучок.
• Сіль зернова: 1 кг.
• Смачний рибний соус: 1 ст.
• Сік куркуми: 1 ст.
• Перець: 1/2 чайної ложки.

Етапи обробки

Крок 1:

• Спочатку підготуйте курку до очищення, ретельно натріть курку зовні сіллю, щоб видалити залишки риби, і продезінфікуйте.
• Решта інгредієнти ви робите так: лимонник промийте, наріжте довгими шматочками, візьміть 2 подрібнених цибулини. Нарізану і подрібнену червону цибулю 1 частина, нарізаний імбир, мелений перець чилі.

Крок 2:

• Перед тим, як засолити, замаринуйте курку зі спеціями близько 30 хвилин, щоб вони просочилися.
• Рецепт маринаду включає: червону цибулю, лемонграсс, мелений перець чилі, 1 столову ложку рибного соусу, мелений перець, сік куркуми, трохи солі, добре перемішати, потім ретельно натерти тіло курки, щоб настоялося.

крок 3:

• Ви ставите каструлю на плиту, рівномірно насипаєте 1 кг солі на дно каструлі. Далі розкладіть лемонграс, листя лемонграсу, листя лакси, а потім викладіть зверху мариновану курку. Потім на тулуб курки викласти нарізаний імбир і червону цибулю.
• Ви можете гнучко використовувати бананове листя або накрити горловину горщика фольгою, закрити кришку, а потім увімкнути плиту, щоб готувати на повільному вогні.
• Залежно від розміру і ваги курки час засолювання буде більше або менше. Але якщо наша курка важить близько 1 кг м’яса, час інкубації становить приблизно 30-35 хвилин. Ви можете сказати, що курка приготована, коли почуєте потріскування солі в каструлі.

Вище наведено спосіб з’їсти надзвичайно смачну, ароматну та ароматну мариновану курку , яку потрібно негайно зберегти. Крім того, у статті Blog aFamilyToday поділилися рецептом приготування солоної курки в домашніх умовах з насиченим смаком і ароматним ароматом лимонника. Чого ви чекаєте, не приготувавши це куряче блюдо для всієї родини?