Відповідь: чи варто їсти фрукти та овочі одночасно?

Фрукти та овочі є здоровою їжею, і їх слід їсти у великій кількості. Однак питання в тому, їсти фрукти та овочі одночасно чи ні? Наступна стаття допоможе вам отримати відповідь.

У здоровій, науковій дієті ми все ще чуємо, щоб збільшити споживання фруктів і овочів. Ці два продукти приносять багато користі для здоров’я, якщо ми знаємо, як їх їсти, і знаємо, як їх правильно поєднувати. 

Харчування з овочів і фруктів

Фрукти та овочі дуже поживні. Регулярно вживаючи фрукти та овочі, наш організм буде забезпечений необхідними поживними речовинами, як правило, вітаміном А, вітаміном С , клітковиною, калієм, мінералами та іншими природними рослинними сполуками. 

Людина, чий раціон багатий фруктами та овочами, має менший ризик захворювання.

Дослідження показують, що людина, яка харчується фруктами та овочами, має менший ризик серцево-судинних захворювань, інсульту чи інших видів раку, ніж ті, хто не їсть фруктів та овочів або їсть менше. 

Окрім загальної харчової цінності, різні фрукти та овочі містять різні поживні речовини залежно від їх складу. Деякі види містять більше клітковини, тоді як інші містять більше вітаміну С, провітаміну А чи калію… Не кажучи вже про те, що різні пігменти кожного фрукта та овоча вказують на окремі переваги. Фрукти та овочі різного кольору, такі як червоний, зелений, жовтий, помаранчевий, білий або фіолетовий, забезпечують найкращу користь для здоров’я.

Важлива харчова різниця між фруктами та овочами полягає в їх вмісті вуглеводів і білків. Фрукти не містять білка, але багаті вуглеводами та цукрами. В овочах і фруктах мало вуглеводів (за винятком гороху і крохмалистої картоплі), а також мало цукру і білка.

Чи варто їсти фрукти та овочі одночасно?

Одне з питань, яке хвилює багатьох людей, - їсти фрукти та овочі одночасно чи ні?

Ми всі знаємо, що кожного дня організм потребує повного надходження поживних речовин із фруктів та овочів, щоб добре засвоювати поживні речовини та сприяти зниженню ризику серцево-судинних захворювань, діабету та деяких видів раку. 

Ці два продукти мають низьку калорійність, тому вони також можуть дуже ефективно підтримувати втрату ваги. Звичайно, ви повинні дотримуватися дієти, яка уникає інших висококалорійних продуктів. За словами дієтологів, середньостатистичній дорослій людині буде потрібно мінімум 2,5 чашки фруктів і овочів на день. При прикормі ви можете повністю їсти в один і той же час або окремо, як вам подобається.

Ви можете їсти їх повністю одночасно або окремо, як вам подобається.

Відповідно до Health Promotion Singapore, нам рекомендується їсти дві порції фруктів і дві порції овочів на день. Ви можете звернутися до наступного прикладу однієї частини фруктів і однієї частини овочів:

Фрукти:

• 1 невелике яблуко, апельсин, груша або манго (130г);
• 1 шт папайї, ананаса або кавуна (130г);
• 10 виноградин/лонган (50г);
• 1 середній банан;
• 1 стакан сухофруктів (40 г);
• 1 стакан чистого фруктового соку (250 мл).

Овочі:

• Овочі без листя 100г;
• 1 порція варених овочів (100 г).

Таким чином, на питання про те, чи варто їсти фрукти і овочі одночасно, відповідь - так. Однак у деяких випадках не можна їсти фрукти та овочі одночасно, оскільки легко відчути біль у животі та розлад травлення, найкраще їсти їх у різний час. Крім того, необхідно звернути увагу на кількість вуглеводів у раціоні, щоб допомогти контролювати рівень цукру в крові при діабеті . 

Овочі, які не поєднуються

Кожен вид фруктів і овочів має свій унікальний смак. При спільному прийомі їжі необхідно пам'ятати, що не всі фрукти і овочі можна поєднувати. Деякі види фруктів несумісні, якщо їх поєднувати, вони створять токсини, які негативно впливають не тільки на травну систему, але і на здоров'я в цілому. 

Морква і редька

Фермент моркви має здатність руйнувати вміст вітаміну С, поживної речовини в редисці. Це два види бульб, які категорично не можна поєднувати. 

Батат і хурма

І солодка картопля, і хурма дуже корисні для здоров’я, а також сприяють ефективному схудненню. Однак, якщо ви з’їсте його одночасно, це спричинить шлункову кровотечу або виразку шлунка. Їжте їх з інтервалом не менше 5-7 годин. Крім того, якщо не їсти багато солодкої картоплі, особливо коли ви голодні, шлунок буде незручним і здутим. 

Банан і кавун

Уникайте одночасного вживання бананів і кавунів, що негативно впливає на серце і артеріальний тиск. 

І в бананах, і в кавунах багато калію. Тому уникайте одночасного вживання цих двох фруктів, щоб не викликати раптового підвищення рівня калію в крові, що вплине на серце і артеріальний тиск. 

Не вживайте поєднання банана і кавуна людям з гострою і хронічною нирковою недостатністю  . Крім того, людям з цукровим діабетом не можна їсти кавун, тому що кавун містить до 15% складу цукру. 

Огірок і помідор

Помідори багаті поживними речовинами, вітамінами А, С, В6 дуже корисні для здоров'я. Огірок дуже ефективно допомагає жінкам мати красиву і яскраву шкіру. Однак поєднувати їх разом недобре, тому що огірок втратить кількість вітаміну С у помідорах.

Ароматний і молочний

Ананас багатий на вітамін С, сприяє травленню, корисний для очей, допомагає знизити артеріальний тиск і підтримує фізичну форму.

Однак у молоці, багатому білком, вживання молока з ананасом може викликати симптоми головного болю, нудоти, діареї, оскільки ароматна аскорбінова кислота реагує з білком, викликаючи подразнення шлунка та кишечника.

І фрукти, і овочі дуже корисні, кожен зі своїм смаком і поживним складом. Тому потрібно знати, як їх поєднувати, щоб досягти максимальної ефективності. Деякі з неправильних комбінацій не тільки призводять до втрати всіх поживних речовин, але й призводять до отруєння людей у ​​довгостроковій перспективі та навіть до ризику спричинити рак. Тому найкраще бути вибірковим і дізнатися про поєднання фруктів і овочів для найбезпечнішої добавки.