Quark är en frukt med en unik smak och form. Få människor vet att denna frukt har många hälsofördelar. Men kan fröna ätas av frukten? Vad bör man tänka på när man äter kumquats?
Quachfrukt är förmodligen en konstig frukt för många människor, särskilt människor i norr. Detta är dock en mycket unik specialitet i de västra provinserna. Quach smakar surt och kan förädlas till många olika rätter. Men många människor undrar fortfarande om kumquats kan äta frön? Låt oss hitta svaret i följande artikel.
Lär dig mer om kumquats
Sarkofagen är också känd som cypressträdet, det vetenskapliga namnet är Limonia acidissima, tillhörande apelsinfamiljen (Rutaceae). Detta är ett litet träd, en genomsnittlig höjd på 6-12m, med starka ryggar ca 1 cm långa. Kumquatträdet som planterats från 4 till 7 år kommer att bära frukt. Sammansatta blad med udda fjädrar, med 2-3 par motstående blad, nästan utan stjälk, något segt, slät hinna. Bladen har doftande körtelpunkter, de terminala bladen är äggformade, ca 4 cm långa. Bladskaft har vingar.
Blommorna är krämvita, grönaktiga eller rosa-lila till färgen, växer i enkla klasar på bladen. Sarkofagens frukt är bärformad, sfärisk till formen, ca 7-8 cm i diameter. Frukten är tjock, träig, gråvit eller gråaktig till färgen, fläckig, liknande klifrukten. Köttet inuti har hårda fibrer, fröna klänger fast vid det. När det är omoget är köttet inuti vitt och när det är moget blir det mörkbrunt eller mörkbrunt. Om kumquaten är överkokt kommer den att jäsa. Frön många, 5-6 mm långa, avlånga och håriga.
När det är moget är köttet brunt, sött och surt
Sarkofagen härstammar från Indomalaya, trädet är brett spritt i Indien, Sri Lanka, Bangladesh, Indokina,... I Vietnam växer det mycket i Mekongdeltat-provinserna, särskilt Tra Vinh-provinsen. Sarkofagen växer mycket i skogen, sedan tar folk tillbaka den för att plantera för skugga och få frukt. Quachträdet blommar i februari - mars, frukter runt oktober - november till nästa år.
Användning av kumquats
I 100 g fruktkött innehåller cirka 74 g vatten, 7,5 g kolhydrater, 8 g protid, 1,5 g lipider och 5 g aska. När den torkas kommer frukten att innehålla 15 % citronsyra, en liten mängd K-, Ca- och Fe-salt.
Många studier visar att alla delar av kumquatträdet kan användas, speciellt den mogna frukten som har mycket högt näringsvärde. Fruktköttet innehåller mycket vatten, fibrer, socker, protein och fett. Vissa spårmineraler som: Ca, P, K, Fe samt många essentiella vitaminer som A, B1, B2, C är rikligt förekommande. Dessutom innehåller frukten också värdefulla aktiva ingredienser som tanniner, flavonoider, kumariner. Därför ger kumquats många hälsofördelar som:
Bota förstoppning
Kumquats är rika på fibrer, vilket hjälper till att rengöra tarmkanalen, öka tarmens sammandragningar och därigenom begränsa förstoppning och hemorrojder.
Rensa värme, avgifta
När den är mogen kan frukten ätas omedelbart, blandas med socker för att få en drink som svalnar och avgiftar. Denna frukt innehåller många mineraler och vitamin C som återfuktar kroppen mycket väl. Därför, när de används under lång tid, hjälper kumquats också till att förhindra kroniskt C-vitaminbristsyndrom. Dessutom används tanninet i frukten också för att behandla sjukdomar som diarré , matsmältningsinfektioner, dysenteri.
Quach gördle stone socker är en extremt läcker och unik svalkande rätt
Förbättra immunförsvaret
Flavonoider är viktiga antioxidanter. De hjälper kroppen att lätt absorbera C-vitamin – en förening som spelar en roll i vävnadstillväxt och regenerering. Därför, när du använder frukten kommer att bidra till att öka motståndet, läka sår snabbt.
Förbättra metabola störningar
Frukt innehåller många ingredienser som hjälper till att kontrollera blodsockret och blodfetterna. Därigenom bidra till behandlingen av metabola sjukdomar som diabetes , högt blodtryck, dyslipidemi.
Kan frukten ätas med frön?
Quach kan ätas när frukten är ung genom att bryta det yttre skalet, ta det mjölkvita köttet och doppa det med salt och peppar eller sockersås. Dessutom kan gröna kumquats också ätas med råa grönsaker. Enligt folklore kan unga kumquats, tunt skivade och torkade, användas för att behandla diarré. Mogen frukt kan bota förstoppning och reglera matsmältningen.
Mogna kumquats används ofta som en uppfriskande dryck med sötsyrlig smak. För att särskilja om kumquaten är mogen eller inte repar man ofta det yttre skalet lätt, om skalet är brunt är frukten helt mogen och den medelmogna frukten får en grönaktig och ljusbrun färg. För att bearbeta frukten, slå först frukten på en hård yta för att separera skalet. Använd det mörkbruna köttet för att tillsätta socker och is att använda.
Kan Guo äta frön är en fråga som många har
Så kan frukten äta fröna? I tarmarna finns det ofta många små, knapriga, sura och sura kumquatfrön, äter frön eller inte beroende på varje persons preferenser. Men när du äter mogna kumquats måste du vara noga med att släppa ut fröna. Anledningen är att kumquatfröna är gamla, hårda och inte innehåller något näringsvärde. Men om du sväljer en ganska liten mängd frön, oroa dig inte eftersom detta inte kommer att orsaka för mycket skada på din hälsa.
Observera när du använder frukt
Även om det finns många hälsofördelar, bör du också notera några saker när du använder kumquats:
- Prioritera att äta kumquats när den är mogen eftersom näringsvärdet blir högre. Att äta unga kumquats kan orsaka ont i halsen, vilket leder till heshet.
- Undvik att använda frukter med sprucket skal eftersom fruktköttet kan mögla på insidan.
Hoppas att ovanstående information har hjälpt dig att svara på frågan om frukten kan ätas med frön . Frukten är inte bara en specialitet i Mekongdeltat-regionen med sin karakteristiska smak utan har också många användbara användningsområden för hälsan. Men om du upplever några problem när du använder frukten, sluta använda den och konsultera en läkare.