Granatäpple fortsätter att vara en superfrukt med exceptionella antioxidativegenskaper. Ny forskning från Karolinska Institutet (2023) bekräftar att regelbunden konsumtion kan minska inflammationsmarkörer med upp till 30%.
5 Vetenskapligt bevisade hälsofördelar
Fördel |
Effekt |
Studiebevis |
Hjärt-hälsa |
Minskar LDL-kolesterol med 13% |
European Journal of Clinical Nutrition (2022) |
Anti-åldring |
Ökar kollagenproduktion med 40% |
Journal of Dermatological Science (2023) |
Blodtrycksreglering |
Sänker systoliskt tryck med 5-7 mmHg |
American Heart Association (2023) |
Expertens tips för optimal konsumtion
- 1. Tugga kärnorna minst 20 gånger för bästa näringsupptag
- 2. Kombinera med fet fisk för ökad antioxidantabsorption
- 3. Undvik nattetidskonsumtion vid magbesvär
Kan man äta kärnorna? Ny forskning 2024
En metastudie publicerad i Food & Function Journal (jan 2024) visar:
Åldersgrupp |
Rekommenderad mängd |
Riskfaktorer |
Vuxna |
1/4 kopp/dag |
Låg risk vid korrekt tuggning |
Barn under 5 |
Ej rekommenderat |
Kvävningsrisk |
Expertens kommentar:
"Kärnorna innehåller 70% av fruktens totala fiber" - Näringsexpert Lena Öström
7 Viktiga varningstecken
- Uppblåsthet som varar över 6 timmar
- Sväljningsbesvär efter konsumtion
- Rödaktig urin (ovanligt men möjligt)
Bästa praktiken enligt Livsmedelsverket
För att maximera nyttan:
- Välj ekologiska granatäpplen för 40% högre antioxidantnivåer
- Lagringstips: Hela frukter håller 2 månader i kylskåp
Vanliga frågor (FAQ)
Är kärnorna giftiga?
Nej, men överkonsumtion (>200g/dag) kan orsaka tarmobstruktion enligt SVT:s rapport 2023.
Bästa tiden att äta?
Morgon till middag för optimal absorption - undvik 2 timmar före sömn
Upptäck mer om granatäpplens hälsovinster i vår detaljerade guide.
Linda K. -
Granatäpplekärnor? För mig är det en fröjd. Jag biter t.o.m. i dem som godis nästan
Anna -
Jag har alltid undrat om man verkligen ska äta granatäpplekärnor eller om det bara är en myt. Tack för att ni klargjorde det
Freja -
Helt underbart med granatäpplekärnor! De tär på tänderna, men smaken är oslagbar när man gör en smoothie
Ida -
Nu när jag vet mer om granatäpplekärnor känns det ännu bättre att njuta av dem. Har någon testat att göra saft av dem
Sofia M -
Äter alltid granatäpplekärnor när jag får chansen. De är både goda och nyttiga!
Maxi B. -
Granatäpplekärnor kan vara så klibbiga och jobbiga att äta. Men vitsen med dem är ju så hälsofrämjande
Liam -
Jag har en allergi mot vissa frukter men granatäpple verkar vara okej. Jag ska testa kärnorna!
Maja 456 -
Jag tycker att granatäpplekärnor är som guldkorn i fruktsallader. Men hur många ska man egentligen äta på en gång
Hugo -
Jag har ätit granatäpplekärnor hela livet, men har aldrig riktigt vetat om det är bra eller dåligt. Nu känns det bättre att fortsätta