Aké sú výhody konzumácie papriky? Ako sa stravovať, aby ste si zabezpečili zdravie?

Zamysleli ste sa niekedy nad tým, aké sú výhody konzumácie papriky? Spoločne nájdeme odpoveď prostredníctvom nižšie uvedeného obsahu.

Paprika nie je len korenie, ktoré dodá pokrmom príťažlivosť, ale ponúka aj mnohé zdravotné benefity. V tomto článku sa dozvieme, ako jesť korenie a ako zostať zdravý!

Informácie o čiernom korení

Ak chcete vedieť, aké sú výhody konzumácie papriky, najprv musíte pochopiť toto semienko. 

Čierne korenie sa už dlho používa ako liek v tradičnej medicíne a je obľúbeným korením v kuchyni. Čierne korenie patrí k viničom, povrch je hladký a hladký. Korene čierneho korenia sú často pripevnené k stene alebo ovinuté okolo iného stromu, aby sa zdvihol. Listy čierneho korenia majú na prvý pohľad veľa podobností s betelovými listami, sú však dlhšie a štíhlejšie. Plody sú malé, guľovité, rastú v strapcoch a po usušení sa z nich stáva čierne korenie.

Piperín je alkaloid nachádzajúci sa v čiernom korení – hlavnej bioaktívnej zložke tohto orecha. Extrakt z čierneho korenia obsahuje mnoho ďalších izomérov piperínu, o ktorých sa predpokladá, že majú zdraviu prospešné účinky. Čierne korenie obsahuje aj množstvo doplnkov, ktoré majú vplyv na stimuláciu trávenia a metabolizmu, čím napomáhajú efektívnemu spaľovaniu energie a podporujú bezpečné chudnutie.

Čierne korenie patrí k viničom, povrch je hladký a hladký

Piperín sa často kombinuje s kurkumínom a ďalšími zložkami, aby sa zvýšila ich absorpcia z čreva. Výskum ukazuje, že táto zlúčenina môže zvýšiť orálnu biologickú dostupnosť mnohých liekov a doplnkov.

Približne 2,3 gramu čierneho korenia bude obsahovať 5,8 kalórií, 0,1 gramu tuku, 0,5 miligramu sodíka, 1,5 gramu sacharidov, 0,6 gramu vlákniny, 0,2 gramu bielkovín, 0,3 miligramu mangánu (15 % odporúčaného denného príjmu ), 3,8 mikrogramov vitamínu K (5 % odporúčaného denného príjmu) a 0,3 gramu medi (2 % odporúčaného denného príjmu).

Aké sú výhody konzumácie papriky?

Ako už bolo spomenuté vyššie, čierne korenie poskytuje veľa tuku, vitamínu C, alkaloidov,... Preto toto semienko prináša mnoho dobrých zdravotných benefitov. Nasledovne:

Pomáha pri trávení

Paprika pomáha zvyšovať sekréciu kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku, čím podporuje hladký proces trávenia. Zdravý tráviaci systém je dôležitý, aby ste sa vyhli zápche,  hnačke alebo bolestiam brucha. Okrem toho je korenie aj pikantné, pri jeho konzumácii sa potíte alebo močíte, čím pomáha odstraňovať toxíny z tela.

Potenie je spôsob, ako z tela vyplaviť toxíny a zároveň odstrániť nečistoty nahromadené hlboko vo vnútri pórov, dokonca pomáha odstraňovať prebytočnú akumuláciu vody, známe aj ako edém. Pri močení sa môžete zbaviť kyseliny močovej, močoviny, prebytočnej vody, ale aj tuku, keďže 4 % moču tvoria tuk.

Aké sú výhody konzumácie papriky? Paprika pomáha zvyšovať sekréciu kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku, čím podporuje tráviaci proces

Paprika má tiež schopnosť stimulovať trávenie, pomáha pri chudnutí a predchádza mnohým gastrointestinálnym ochoreniam a rakovine hrubého čreva a konečníka. Ničiteľom je aj čierne korenie, ktoré pomáha vytláčať čchi z tela zdravým pohybom, namiesto toho, aby ju nebezpečne vytláčalo nahor a namáhalo hrudnú dutinu a životne dôležité orgány.

Bezpečné chudnutie

Aké sú výhody konzumácie papriky? Neočakávaným prínosom tohto orecha pre zdravie je, že pomáha bezpečne a zdravo schudnúť. Čierne korenie nielen zlepšuje trávenie, ale obsahuje aj silné živiny, ktoré pomáhajú rozkladať tukové bunky.

Pravidelné vylučovanie potu a močenia zároveň môže pomôcť odstraňovať škodlivé látky a prebytočnú vodu z tela a podporovať tak proces chudnutia. Použitie čierneho korenia v každodenných jedlách je však potrebné správne upraviť, aby sa predišlo kontraproduktívnym účinkom.

Prevencia kardiovaskulárnych ochorení

Zvýšenie cholesterolu v krvi je normálne spojené s kardiovaskulárnymi problémami. Paprika obsahuje piperín, ktorý pomáha znižovať riziko srdcových ochorení tým, že znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Mnohé štúdie dokázali, že piperín v čiernom korení pomáha znižovať LDL (zlý) cholesterol a triglyceridy v krvi a zároveň zvyšuje HDL (dobrý) cholesterol.

Zlé tuky a cholesterol sa hromadia v krvi, čo vedie k tvorbe plakov na stenách tepien, upchávaniu a spôsobuje  kardiovaskulárne ochorenia . Medzitým dobrý cholesterol HDL pomáha odstraňovať zlý cholesterol zo stien tepien.

Dobré antibakteriálne a protizápalové

Štúdie v skúmavkách ukázali, že extrakt z čierneho korenia na vodnej báze je antibakteriálny a proti baktériám získaným z ľudskej ústnej dutiny až so 75% aktivitou.

Mechanizmus účinku tohto extraktu je zabrániť orálnym baktériám produkovať glukán - polysacharid, ktorý im umožňuje priľnúť k povrchu zuba. Antibakteriálne účinky extraktu z čierneho korenia však nemusia byť spoločné pre všetky baktérie, ako je Helicobacter pylori. Ide o typ baktérie, ktorá bežne spôsobuje gastrointestinálne infekcie u ľudí.

Papriku by ste mali používať v malých dávkach, ktoré sú dostatočné na to, aby sa predišlo vedľajším účinkom

Ako používať korenie pre zdravie?

Paprika je bežné korenie, keď sa používa v malých dávkach, môže mať terapeutické účinky a dobré pre zdravie. Použitie príliš veľkého množstva korenia však môže spôsobiť niektoré nežiaduce účinky. Niektoré z vedľajších účinkov zahŕňajú tráviace ťažkosti, suchú pokožku, pálenie žalúdka, podráždenie hrdla, zvýšené riziko  hemoroidov a mnoho ďalších.

Preto musíte pri používaní papriky zvážiť, aby ste dosiahli optimálny účinok a vyhli sa vedľajším účinkom. Najmä tehotné alebo dojčiace ženy by mali obmedziť používanie papriky a nezabúdať ani na neužívanie veľkých dávok.

Vyššie sú uvedené informácie týkajúce sa problematiky „ aký je účinok jedenia korenia ?“. Dúfajme, že prostredníctvom tohto obsahu získate viac skúseností v oblasti zdravotnej starostlivosti.