Domače čokoladne karamele so poceni in enostavna praznična darila. Če v ta recept vključite čokolado, boste že tako okusni karameli dodali čudovit čokoladni okus. Domače čokoladne karamele Čas priprave: 40 minut plus 1 ura za hlajenje Donos: 1-3/4 funte ali približno 75 kosov 1 skodelica sladkorja 1 skodelica lahkega koruznega sirupa 1 pločevinka (12 unč) […]
Ti domači piškoti z dvojno čokolado so ekonomičen dodatek k prazničnim darilnim košaricam. Dve vrsti čokolade v tem receptu naredita intenzivno pečen brownie. Ker pa res ne bi smeli živeti samo s čokolado, lahko dodate najrazličnejše sestavine, da spremenite izkušnjo in naredite ta brownie vse prej kot osnovno. Specialni piškoti z dvojno čokolado […]
Predjedi so obvezne za praznične zabave in obroke. Številne božične predjedi so za pripravo dolgotrajne in delovno intenzivne, toda naslednji seznam idej za božične predjedi ponuja izbiro, ki prihrani čas. Lahko se udeležite svoje božične zabave, če postrežete s temi cenovno ugodnimi jedmi za prste: nekateri supermarketi imajo oljčne ploščice, kjer lahko mešate in kombinirate različne […]
Hamantaschen z makom je tradicionalni judovski piškotek, narejen za praznik Purim. Za okusen, kremast nadev za hamantaschen, mak zadušite z mlekom in medom ter mešanico poudarite z oreščki in rozinami. Sveža makova semena niso vsakdanja sestavina. Tukaj je nekaj namigov za njihovo iskanje in uporabo. Uporabite sveže […]
Kalifornijsko okrožje Sonoma uspeva s številnimi različnimi vini, vendar sta dve najbolj znani vini Sonome modri pinot in zinfandel. Mnogi vinski kritiki verjamejo, da najboljši modri pinot v državi prihajajo iz doline ruske reke Sonoma. Druge vinske regije imajo tudi naslednji pinot: Carneros in obala Sonoma v okrožju Sonoma; Santa Barbara; Santa Lucia […]
Večina imen vin, ki jih najdete v vaši vinoteki ali na vinskih kartah restavracij, je poimenovanih na enega od dveh osnovnih načinov: zaradi sorte grozdja; ali Za kraj, kjer je grozdje raslo. Ta informacija, skupaj z imenom proizvajalca, postane okrajšava, ki se pogosto uporablja, ko govorimo o […]
Številne steklenice ameriškega vina imajo dve etiketi. Sprednja etiketa poimenuje vino in vas pritegne za oko, ko greste mimo nje. Zadnja etiketa vam daje malo več informacij, ki segajo od povezovanja živil do drugih stvari, kot je "to vino ima skupno kislost 6,02 in pH 3,34." Državni organi […]
Burgundija je kompleksna regija, ki obsega štiri ločena vinska okrožja. Čeprav štiri okrožja Burgundije gojijo v bistvu enake rdeče in bele sorte grozdja, so vina vsakega okrožja edinstvena po okusu in najboljšem serviranju. Od severa proti jugu so glavna burgundska vinska četrt Chablis, Côte d'Or, […]
Argentina proizvede približno štirikrat več vina kot Čile – skoraj toliko kot celotne Združene države. Ponaša se z največjo proizvodnjo vina v Južni Ameriki in peto največjo proizvodnjo vina na svetu. V zadnjih letih se je vinarstvo odmaknilo od obsežnih vin, prilagojenih domačemu trgu, k bolj kakovostnim […]
Piščanec z limono je odličen recept z nizkim glikemičnim indeksom, ki ga imate pri roki, saj je tako vsestranski. Piščanca lahko jeste takšnega, kot je, ali pa ga skuhate v serijah in ga kasneje v tednu uporabite za solate ali lahke testenine z italijanskim prelivom. Nizkoglikemični piščanec z limono Čas priprave: […]
Če želite shujšati svoje recepte za piškote, ne da bi se odrekli okusu, poskusite te nasvete za zmanjšanje maščobe v vašem najljubšem receptu: Uporaba sadnih pire za zmanjšanje maščobe — Začnite s polovično količino pasiranega sadja, da nadomestite maščobo, imenovano za v receptu. Morda boste morali dodati […]
Če pripravljate piškotke in ugotovite, da vam manjka sestavina v receptu (hej, to se zgodi najboljšim med nami), imejte ta seznam pri roki, da boste vedeli, kaj lahko nadomestite: namesto uporabe 1 skodelica svetlo rjavega sladkorja 1 skodelica sladkorja plus 3 žlice melase ali 1/2 skodelice sladkorja plus 1/2 skodelice temne […]
Priljubljena italijanska predjed, bruschetta, je narejena iz narezanih krogov kruha, ki so premazani z olivnim oljem, popečeni in preliti z različnimi sestavinami. V tem receptu brez mlečnih izdelkov se sojin sir dobro obnese zaradi svoje kakovosti taljenja, lahko pa uporabite tudi druge nemlečne sorte. (Če uporabljate sojin sir, preberite […]
Naj vas ta velika šunka, ki ste jo pravkar skuhali, ne ustraši. Rezanje pršuta je enostavno! Če želite izrezati šunko s kostjo, ne glede na to, ali ste jo kuhali, morate slediti nekaj preprostim korakom: kuhano šunko položite na desko za rezanje, jo poravnajte z vilicami za rezbanje in odrežite nekaj […]
Začnite svoj prosti dan prav s kozarcem zdravega soka kot alternativo vašim najljubšim mlečnim izdelkom. Sadje in zelenjava napolnita ta sok z vitaminoma A in C, ananas doda kanček sladkosti, korenčkov sok pa kanček barve. Čas priprave: 3 minute Čas hlajenja: 2 uri ali preprosto prelijte […]
To vzame tradicionalno italijansko jed, izpusti mlečne izdelke, doda beljakovine in zmanjša nasičene maščobe, natrij in laktozo, tako da sir ricotta nadomesti s tofujem. Če uporabite veliko vaše najljubše omake za špagete, ta jed ostane vlažna, okusna in zmagovalna pri večerji. Če želite prihraniti čas, lahko poskusite tudi vrsto rezancev za lazanje brez kuhanja, […]
Ta recept za nemlečno solato z rozinami iz korenja popestri staro priljubljeno solato z dodajanjem curryja, kumine in pimenta za edinstven in slasten okus. Ta jed je drugi dan še bolj okusna in bo v hladilniku shranjena več dni. Čas priprave: 10 minut Čas hlajenja: 1 ura ali čez noč Donos: 6 […]
Kdo pravi, da mora biti Ranch obleka bela? Ta preliv je znan tudi kot Green Goddess, ki je bil v zgodnjih sedemdesetih letih prejšnjega stoletja priljubljen preliv, kupljen v trgovini, preden je preliv Ranch prišel na sceno solate. Izvirnik je vseboval kislo smetano in je bil znan po zeleni barvi. Ta recept nadomesti kislo smetano z nemlečnim […]
Če načrtujete vrhunsko pečenko za božično večerjo, je jorkširski puding popolna priloga. Testo za jorkširski puding lahko uporabite tudi za pripravo popoverjev. Postrežete lahko bodisi za nalivanje sokov iz pečene govedine. Yorkshire puding Posebna oprema: pekač za mafine z 12 skodelicami Čas priprave: 5 minut Čas kuhanja: 35 minut […]
Če med kuhanjem vaše najljubše mehiške jedi naletite na težave z meritvami, uporabite ta hitri vodnik za iskanje metričnih ekvivalentov za običajne količine kuhanja: Ta meritev . . . . . . Enaka tej meritvi 1 žlica 15 mililitrov 1 skodelica 250 mililitrov 1 kvart 1 liter 1 unča 28 gramov 1 […]
S preprostimi koraki lahko izboljšate svoje prehranjevalne navade za bolj zdravo življenje s sladkorno boleznijo. Sledite tem preprostim nasvetom, da izboljšate svoje zdravje: Vodite dnevnik prehrane. Ugotovite, zakaj jeste tako, kot jeste. Izogibajte se zamudi obroka; jesti ob rednem času. Sedite za obroke. Uporabite vodo v […]
Če ste že vedno pekli jagnječje kotlete, vas čaka prava poslastica s to priljubljeno različico pečene brez glutena. Ta sorazmerno enostavna predjed je impresivna – ljudje se ne morejo naveličati večstopenjskega. Čas priprave: 15 minut Čas kuhanja: 42 minut Izdelek: 6 obrokov 1 žlica mletega česna 3 žlice mlete sveže mete (listi […]
Če rezine te brezglutenske pite narežete nekoliko večje, je ta jed tudi brezmesna predjed. Lahko ga pripravite vnaprej, pokrijete in ohladite, nato pa spečete tik pred večerjo. Ko posodo vzamete iz pečice, jo pustite stati 10 minut, preden jo razrežete. Čas priprave: 15 minut Kuhanje […]
Ta kreacija brez glutena je najlažji, najbolj napihnjen in zračen jajčni sufle, kar ste jih kdaj doživeli. Po vrhu vsakega kosa pokapajte malo javorjevega sirupa za popolno predstavitev. Orodje: Električni mešalnik Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 40 minut Donos: 4 porcije 6 velikih jajc, ločenih 6 žlic javorjevega sirupa 1/4 čajne žličke cimeta 1/8 čajne žličke […]
Morda boste videli veliko nalepk, ki ponosno označujejo, da je izdelek brez pšenice (nekatere, kot sta pira in kamut, v resnici sploh niso brez pšenice). To ne pomeni, da je hrana brez glutena. Gluten je v pšenici, vendar je tudi v rži in ječmenu - in večina ljudi na brezglutenski dieti tudi ne jedo ovsa. […]
Se spomnite babičinih slastnih kroglic pokovke? No, ta recept brez glutena doda pridih sadja, ker uporabljate katero koli napihnjeno riževo žito z okusom sadja brez glutena. Preizkusite jih za okusno sladico ali dekadentno malico. Čas priprave: 20 minut Donos: 12 obrokov 3 skodelice napihnjenih riževih kosmičev s sadnim okusom 1 skodelica navadne pokovke 1/2 skodelice arašidov 3 […]
Če želite obdržati košer, morate upoštevati judovske prehranske zakone, ki so osnovni predpis judovstva. Pravila ohranjanja košer živila delijo na tri glavne kategorije – mlečne izdelke, meso in pareve. Ohranjanje košerja pomeni, da nikoli ne uživate mesa in mlečnih izdelkov v istem obroku. Poskrbeti morate, da vaša mlečna hrana ne vsebuje […]
Ta namaz iz jajčevcev, ki je zelo priljubljen v Izraelu, je enostaven za pripravo, saj jajčevce pečete cele. Ta namaz hranite pri roki v hladilniku za okusen prigrizek. Svež pita kruh je običajna priloga. Čas priprave: 25 minut Čas kuhanja: 40 minut do 1 ure Dobitek: 8 obrokov Hranjenje košer: Pareve 2 1/2 […]
Sladko-kisla omaka, priljubljena v restavracijah, je končno prišla v vašo kuhinjo. In ko sladko-kislo omako pripravite sami, lahko nadzirate sladko-kisle okuse v razmerju, ki je ravno prav za vaše brbončice. Čas priprave: 15 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: 2 skodelici 3/4 skodelice […]
Črna soja je preprosto okusna. Črno sojo, ki vsebuje malo ogljikovih hidratov, lahko uporabite v vseh vrstah jedi, vključno s čilijem in dipi. Naravno okus črne soje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je odličen v vsem in imajo vse vrste pozitivnih lastnosti: Nizka neto ogljikovih hidratov: uradno število 1/2 skodelice črne soje je 8 […]