Preobremenitev z železom je stanje, ko je v telesu preveč železa. Zato je pomembno zmanjšati uživanje živil, bogatih z železom, in povečati količino živil z malo železa v prehrani. Torej, kaj jesti za zmanjšanje statusa feritina? Preberite spodnji članek bloga aFamilyToday, da dobite odgovor.
Veliko ljudi še vedno ne ve, kaj jesti za izboljšanje zdravja, ko je v telesu preveč železa ali kaj jesti za zmanjšanje feritina. To je še toliko bolj nevarno, saj lahko nenadzorovan vnos železa iz telesa poslabša bolezen.
Kaj je preobremenitev z železom?
Preobremenitev z železom ali preobremenitev z železom je pojav, ko telo prejme preveč železa z absorpcijo iz dnevne hrane. Prevelika absorpcija bo povečala vsebnost železa v krvi in telo ne bo moglo izločiti odvečnega železa. Železo se lahko kopiči v vitalnih organih, kot so jetra, srce in trebušna slinavka. To povzroča oksidativni stres in vodi do dolgotrajnih zapletov, kot so bolezni jeter, bolezni srca in ožilja, sladkorna bolezen, artritis, hipotiroidizem itd. Obstajajo načini za zmanjšanje količine železa v telesu, kadar je železa presežek in eden od njih prilagaja svojo prehrano. Če veste, katero hrano jesti in kateri se izogibati, boste ohranili normalno raven železa in preprečili zaplete. Presežek železa je razdeljen na dve vrsti:
Preobremenitev z železom ali preobremenitev z železom je pojav, ko telo prejme preveč železa z absorpcijo iz dnevne hrane
Osebe, ki so nagnjene k preobremenitvi z železom
Preobremenitev z železom se običajno pojavi pri naslednjih ljudeh:
Kaj jesti za zmanjšanje feritina?
Osnovne informacije o preobremenitvi z železom že imamo, kaj naj torej jemo, da zmanjšamo feritin ? Tukaj je nekaj predlogov, ki vam lahko pomagajo.
Zelena zelenjava in sadje
Pri preobremenitvi z železom presežek železa poveča oksidativni stres in aktivnost prostih radikalov, ki poškodujejo DNK. Antioksidanti imajo pomembno vlogo pri zaščiti telesnih celic pred poškodbami, ki jih povzroča oksidativni stres. Sadje in zelenjava sta živili, bogati z antioksidanti, kot so vitamin E, vitamin C in flavonoidi. Nekatera prehranska priporočila za preobremenjenost z železom priporočajo izogibanje zelenjavi, bogati z železom, vendar v praksi to ni vedno potrebno. Zelenjava, bogata z železom, kot je zelena zelenjava, špinača in drugo zelenjavo, vsebuje le nehemsko železo. Nehemsko železo se absorbira manj učinkovito kot hemsko železo, zato lahko ljudje s preobremenjenostjo z železom še vedno jedo zelenjavo.
Ljudje s preobremenjenostjo z železom lahko še vedno jedo zelenjavo
Več je treba uporabljati žitaric in stročnic
Žita in stročnice vsebujejo zaviralce absorpcije železa, predvsem fitinsko kislino. Pri nekaterih ljudeh lahko prehrana z visoko vsebnostjo celih zrn poveča tveganje za pomanjkanje mineralov, kot so kalcij, železo ali cink. Vendar je fitinska kislina zelo koristna za ljudi s preobremenitvijo z železom, saj ta spojina pomaga telesu, da ne absorbira preveč železa iz hrane.
Žita in stročnice vsebujejo zaviralce absorpcije železa, predvsem fitinsko kislino
jajce
Jajca so zelo dober vir nehemskega železa, zato so jajca dobra izbira za ljudi s preobremenitvijo z železom. Jajčni rumenjaki vsebujejo vrsto fosfoproteina, imenovanega fosfit. Študije so pokazale, da lahko fosfit moti absorpcijo železa in drugih mineralov. V študiji na živalih so raziskovalci ugotovili, da so imele miši, ki so jedle beljakovine iz jajčnih rumenjakov, manjšo sposobnost absorpcije železa kot miši, ki so jedle bodisi sojine beljakovine ali mlečne beljakovine.
Jajca so zelo dober vir nehemskega železa, zato so jajca dobra izbira za ljudi s preobremenitvijo z železom
Čaj in kava
Tako čaj kot kava vsebujeta tanine, znane tudi kot taninske kisline, ki so spojine v skupini polifenolov. Tanini v čaju in kavi lahko zmanjšajo absorpcijo železa. Zato bi morali ljudje s preobremenjenostjo z železom ti dve pijači vključiti v svojo prehrano.
Beljakovine
Čeprav številna živila z visoko vsebnostjo beljakovin vsebujejo tudi velike količine železa, na primer meso in morski sadeži, to ne pomeni, da bi morali beljakovine popolnoma izločiti iz dnevne prehrane, saj so beljakovine bistveno hranilo za zdravo prehrano in bistveno hranilo za mnoge. telesnih funkcij. Izberite vire beljakovin z nizko vsebnostjo železa, kot so piščanec, tuna ali narezki, in rastlinske vire beljakovin, kot so fižol in oreščki.
Živila, ki se jim morate izogibati, če želite znižati feritin
rdeče meso
Rdeče meso, kot je govedina, je ena izmed skupin živil, ki vsebujejo največ železa, oblika železa v mesu je tudi hemsko železo, zato ga telo zelo dobro absorbira. Ljudje s presežkom železa lahko še vedno jedo rdeče meso, vendar bi morali jesti manj, le približno 170-250 gramov na teden. Poleg tega je treba rdeče meso uživati z živili, ki zmanjšujejo absorpcijo železa, kot so živila, bogata s kalcijem.
Rdeče meso, na primer govedina, je ena izmed skupin živil, ki vsebujejo največ železa, oblika železa v mesu je tudi hemsko železo, zato ga telo zelo dobro absorbira.
Živi morski sadeži
Čeprav vsebnost železa v morski hrani ni previsoka, bi morali ljudje s presežkom železa omejiti uživanje surove morske hrane, še posebej školjk, kot so kozice, raki, školjke, ostrige, polži,... Vibrio vulnificus (V.vulnificus) je bakterija, ki jo najdemo v obalne vode, ki lahko okužijo rake, ki živijo na tem območju. Študije so pokazale, da je železo bistveno za širjenje V. vulnificus. Zato se morajo ljudje z visoko vsebnostjo železa, na primer tisti s preobremenitvijo z železom, izogibati uživanju surovih školjk. Lahko se sklicujete na simptome preobremenjenosti z železom, da lahko ugotovite, ali telo doživlja to stanje ali ne.
Kaj jesti za zmanjšanje feritina? Čeprav vsebnost železa v morski hrani ni previsoka, bi morali ljudje s presežkom železa omejiti uživanje surove morske hrane.
Alkohol
Prekomerno pitje alkohola škoduje jetrom. Preobremenitev z železom lahko povzroči ali poslabša tudi poškodbe jeter. Zato je treba alkohol uporabljati le zmerno. Če že imate težave z jetri zaradi presežka železa, se morate popolnoma odpovedati alkoholu.
Živila, obogatena z železom
Številna živila so med proizvodnim procesom obogatena z železom ter drugimi vitamini in minerali, kot sta kalcij in cink, da se izboljša njihova hranilna vrednost. Ko ima vaše telo presežek železa, bo uživanje teh živil povečalo količino železa v krvi. Zato pri nakupu pozorno preberite podatke na etiketi in se izogibajte izdelkom, ki vsebujejo železo.
Z zgornjim člankom bloga aFamilyToday so torej bralci odgovorili na vprašanje, kaj jesti za znižanje feritina . Vendar je to vprašanje pravzaprav precej težko razjasniti. Ker obstaja veliko živil, bogatih z naravnim železom, ta snov ob vstopu v telo zavre absorpcijo železa. Torej, v primeru presežka železa, se lahko obrnete na zgornja živila, ki jih preprosto dodate na svoj jedilnik.
Morski sadeži otrokom zagotavljajo veliko hrane, vendar otroku ne dovolite, da bi jedel morsko hrano samovoljno, ampak se naučite, kdaj in kako dati morsko hrano otrokom, da se izognete alergijam.
Odkrijte, kako učinkovito odmrzniti klobase doma s pravilnimi metodami, da obdržite njihov okus in teksturo. Klobasa je tradicionalna jed, ki jo obožuje veliko Vietnamcev.
Zeleno blato pri nosečnicah pogosto ni znak bolezni, temveč posledica prehrane in fizioloških sprememb. Preverite vzroke in rešitve tukaj.
aFamilyToday Health - Česen je že dolgo postal nepogrešljiva začimba v vietnamskih družinskih obrokih. Na kaj je treba pri nosečnicah upoštevati česen?
aFamilyToday Health bo uvedel dobro hrano za nosečnice, ki se lahko med delom še zdravo prehranjujejo in imajo vsa potrebna hranila za plod.
Na aFamilyToday Health poiščite določene čase, ko lahko svojemu dojenčku date piti vodo, da ne moti otrokove sposobnosti, da absorbira hranila.
aFamilyToday Health – Nekatera živila, ki jih jedo otroci z ADHD, lahko pomagajo lajšati simptome. Kaj naj starši dajo svojim otrokom jesti in čemu naj se izogibajo?
Materino mleko ima številne koristi tako za mater kot za otroka. Dojenje ni dobro le za celoten razvoj dojenčkov in otrok, temveč prinaša tudi številne velike koristi za matere, kot so zmanjšanje tveganja za raka ali depresijo, zakasnitev menstrualnega ciklusa itd.
Oljčno olje je že dolgo znano po svojih koristih za zdravje, kožo in lase. Bi torej morali uporabljati olivno olje za dojenčke? Na kaj morate biti pozorni pri uporabi?
Tuna je bogat vir hranil za telo. Odvisno od države in regije se ta riba predela v veliko različnih, okusnih in hranljivih jedi. Vendar, ali lahko tuno uživamo surovo? To se sprašuje veliko ljudi.
Ko bo prvič videl jajce North Thao, se bo verjetno vsak vprašal, zakaj je jajce črno v primerjavi z običajnim belim jajcem. Jajca North Thao niso samo okusna, ampak tudi zelo dobra za zdravje. Če se sprašujete o okusu in kako jesti jajca, ne preskočite tega članka.
Skuša je velika morska riba, dolga približno 1,68 m in predelana v številne okusne jedi. Skuša ima sladko in dišeče ribje meso in zagotavlja bogat vir hranil, kot so železo, vitamini skupine B in vitamini PP, še posebej vsebuje visoke ravni zdravih omega-3. Torej, koliko kalorij v 100-gramski porciji skuše? Ali je mogoče jesti skušo, da izgubijo težo? Spoznajmo to temo z blogom aFamilyToday!
Jeseter je okusna in hranljiva riba, ki jo lahko predelamo v veliko različnih jedi. Naučimo se več koristnega znanja o tej ribi v spodnjem članku!
Jabolčni kis je danes zelo razširjen in priljubljen, vendar vsi ne vedo, kaj pomeni piti jabolčni kis. Pravzaprav je ta kis veliko bolj uporaben, kot si mislite.
Čeprav je zvin poškodba, ki ni preveč nevarna, jo je treba tudi takoj obravnavati in zdraviti. Let's razumeti, kaj zvini bi morali vzdržati prehranjevanja, da si opomore najhitreje.
Kumare so večinoma vodne in imajo malo kalorij ter ne vsebujejo nasičenih maščob ali holesterola. Veliko ljudi zanima, koliko kalorij v kumarah, ali lahko uživanje kumar izgubi težo? Odgovor bo na voljo v naslednjem članku.
Dr. Peter J. DAdamo je postavil zanimivo teorijo o dieti po krvnih skupinah. Ugotovimo skupaj!
Vitamin C je vsem znan vitamin, to je aktivna sestavina, ki sodeluje pri številnih pomembnih vlogah v telesu, zlasti pri podpiranju imunskega delovanja. Zaužitje dovolj vitamina C v vaši prehrani lahko pomaga zmanjšati tveganje za običajne zdravstvene težave.
Grški jogurt je znan kot jed, ki telo oskrbi s številnimi bistvenimi hranili. Ne samo, da je vir energije za dejavnosti, ampak zagotavlja tudi zdravju koristno prehrano. Kdaj torej jesti grški jogurt za najboljšo absorpcijo?
