Spørsmålshjørne: Går det ned i vekt å spise brun ris?

Brun ris er en naturlig mat som har mange helsemessige fordeler, spesielt vekttap. Så vet du hvordan du bruker brun ris for å gå ned i vekt effektivt? Er vekttap-effekten virkelig så god som rykter? Vi inviterer deg til å lese denne artikkelen for mer informasjon.

Brun ris regnes som en representativ mat for et sunt kosthold. Sammenlignet med hvit ris behandles brun ris mindre og bare det harde ytre skallet fjernes, og beholder fortsatt klilaget og kimen som inneholder mange næringsstoffer. Så "spis brun ris for å gå ned i vekt?" er en sak av stor bekymring. La oss lære mer om dette problemet med aFamilyToday Blog gjennom artikkelen nedenfor.

Kan spise brun ris gå ned i vekt?

I følge forskning har det å erstatte en diett med raffinert korn med brun ris bedre vektkontroll og vekttap fordi fiberinnholdet i brun ris er høyere enn i fullkorn, raffinerte kopper som hvitt brød, hvit pasta eller hvit ris.

I tillegg hjelper brun ris også til å innta mer fiber, noe som gjør at kroppen føles mett lenger og reduserer behovet for å innta kalorier. Faktisk er det mange studier som viser at å spise mer fullkornsmat generelt og brun ris spesielt vil bidra til å gå ned i vekt og redusere risikoen for vektøkning.

For kvinner hjelper det å erstatte kostholdet med brun ris også å redusere størrelsen på magefettområdet. Med bare ca. 150 g brun ris per dag (ca. ⅔ kopp) og å spise den regelmessig over en periode på 6 uker vil hjelpe kroppen å gå ned i vekt og også redusere midjeomkretsen betydelig.

Å spise brun ris støtter ikke bare effektivt vekttap, men er også bra for helsen

Ernæringsmessig sammensetning av brun ris

Sammenlignet med hvit ris bidrar brun ris til å gå ned i vekt mer effektivt, og samtidig inneholder denne maten mange høye næringskomponenter og mange næringsstoffer. I følge forskning gir en kopp brun ris 216 kalorier og inneholder følgende næringsinnhold:

• 44 g karbohydrater;
• 3,5 g fiber;
• 1,8 g fett;
• 5 g protein;
• 16 % RDI-fosfor;
• 88% av RDI av mangan;
• 27 % av RDI for selen;
• 21 % av magnesium RDI;
• 10 % RDI kobber;
• 8% RDI sink;
• 5 % RDI jern;
• 15 % RDI niacin (B3);
• 14 % RDI-pyridoksin (B6);
• 12% RDI tiamin (Bl);
• 6 % RDI pantotensyre (B5).

Faktisk, mens brun ris hjelper med vekttap, gir den fortsatt kroppen en stor mengde næringsstoffer som kalsium, folat, kalium og riboflavin (B2). Ikke nok med det, det høye manganinnholdet i brun ris hjelper også kroppen med å regulere blodsukkeret, helbrede sår, metabolisere muskelsammentrekninger, utvikle bein og støtte nervesystemets funksjon.

I tillegg gir brun ris også kroppen mange vitaminer og mineraler. Denne maten inneholder også kraftige antioksidante planteforbindelser som fenoler og flavonoider, som beskytter kroppen mot stress og oksidasjon, og dermed begrenser betennelse i musklene og forebygger visse sykdommer, kroniske sykdommer som kreft, hjertesykdom samt aldringsprosessen . Derfor hjelper det å spise brun ris deg ikke bare å gå ned i vekt effektivt, men dekker også fullt ut kroppens daglige ernæringsbehov.

Helsefordeler med brun ris

Forbedre kardiovaskulær helse

Brun ris har et høyt fiberinnhold, noe som gjør det til en hjertesunn mat. Inntak av mye brun ris reduserer også risikoen for hjertesykdom, spesielt koronar hjertesykdom . 

I tillegg inneholder brun ris også lignaner, en forbindelse som begrenser noen kardiovaskulære sykdommer som å senke blodtrykket, senke kolesterolet og redusere stivheten i arteriene. Ikke bare det, det høye magnesiuminnholdet i brun ris hjelper også kroppen å holde seg frisk, og begrenser risikoen for hjerneslag og hjertesvikt. 

Brun ris har et høyt fiberinnhold, så det er bra for hjertehelsen

Forhindre diabetes

Selv om brun ris inneholder mange karbohydrater, har den evnen til å kontrollere blodsukkeret ekstremt effektivt, til og med redusere insulintopper, spesielt når du erstatter hvit ris med brun ris. Derfor reduserer brun ris ikke bare blodsukkeret betydelig etter måltider, men reduserer også hemoglobin A1c veldig bra.

I tillegg er brun ris også vurdert som en av matvarene med lav glykemisk indeks. Når kroppen inntar matvarer med lav glykemisk indeks, fordøyer den dem saktere og gjør at blodsukkeret blir mindre påvirket.

Personer med diabetes bør velge å spise brun ris for å forbedre tilstanden

Visse matvarer med høy glykemisk indeks, som hvit ris, er forbudt for personer med diabetes fordi de øker blodsukkeret, ghrelin og insulin, som er hormoner som får kroppen til å føle seg vel. Det er mulig å redusere ghrelin ved å erstatte hvit ris med brun ris for å kontrollere sult hos personer med diabetes , og dermed dempe suget og kontrollere blodsukkeret mer effektivt.

For personer med diabetes som er overvektige, spesielt kvinner, er bruk av brun ris et godt valg. Den har evnen til å hjelpe deg å gå ned i vekt og kontrollere vekten effektivt, og dermed bidra til å regulere blodsukkeret ekstremt godt. Denne effekten fremmes ikke bare for pasienter med diabetes, men bidrar også til å forhindre diabetes type 2 hvis du erstatter hvit ris med brun ris i hvert måltid.

Glutenfri

I bygg og hvete inneholder gluten , dette er et protein som forårsaker matallergier eller intoleranser som spenner fra mild til alvorlig gjennom symptomer som diaré, magesmerter, kvalme, full mage,...

Brun ris inneholder ikke gluten, så den egner seg veldig godt for folk som ønsker å gå ned i vekt

Mens en del av denne gruppen av korn, er brun ris glutenfri og kan til og med lages til sunne glutenholdige produkter som kjeks eller pasta. Dette er alle matvarer som passer for personer som er allergiske eller intolerante mot gluten.

Derfor er glutenfri vekttap brun ris helt egnet for de som er på diett, men sørger likevel for å tilføre mange nyttige næringsstoffer slik at kroppen kan fungere normalt.

Hvordan legge til brun ris i vekttapdietten

Brun ris er en matvare som er enkel å bruke og lett å finne sammen med lav pris og enkel oppbevaring. Ikke nok med det, de kan også enkelt kombineres med andre matvarer og kan brukes når som helst på dagen for å hjelpe kroppen med å kontrollere vekten og sikre et viktig tilskudd av energi og næringsstoffer.

Hvis du vil spise brun ris for å gå ned i vekt, kan du kombinere og behandle brun ris med noen av følgende matvarer:

• Brun risgrøt erstatter havregryn om morgenen.
• Om morgenen du vil spise salt, kan du kombinere brun ris med egg, ris, avokado, krydret salatdressing, svarte bønner.
• Lunsj består av brun ris, frokostblandinger, grønnsaker og matvarer som inneholder protein.
• Middagen består av grovt brød laget av brun ris sammen med bønner og kjøtt.

For å bruke brun ris til vekttap, bør du erstatte hvit ris med brun ris når du behandler i alle hovedmåltider og snacks:

• Lag røre med mat laget med brun ris.
• Lag en kombinasjonssuppe med brun ris i stedet for hvit pasta.
• Lag en siderett ved å blande brun ris, olivenolje og friske grønnsaker sammen.
• Bruk brun ris energibarer og brun rispudding.
• Rull sushi med brun ris for å tilføre fiber til kroppen.
• Tilbered karriris, italiensk ris med brun ris.
• Bruk brun rispasta i stedet for hvit pasta.

Artikkelen på aFamilyToday Blog har svart leserne om spørsmålet "Går det ned i vekt å spise brun ris?" og helsemessige fordeler av brun ris. Brun ris bidrar til å gå ned i vekt veldig effektivt og kan forhindre noen sykdomsfremkallende faktorer, så bruk brun ris regelmessig for å forbedre helsen din.