Hva bør jeg spise i stedet for ris for å gå ned i vekt effektivt og fortsatt være full av næring? Noen av matvarene nedenfor vil hjelpe deg med å få flere alternativer for vekttap-menyen.
Ris er en kjent og populær mat i enhver familie. Å spise ris tilberedt av ris gir imidlertid for mye stivelse, noe som ikke er bra for folk som går ned i vekt. Så hva bør spises i stedet for ris for å effektivt gå ned i vekt og gi nok næring til kroppen?
Ernæringsmessig sammensetning av hvit ris
Hvit ris er en kilde til stivelse og karbohydrater for kroppen. Hvit ris inneholder mange sporstoffer som mangan, folat og selen.
I tillegg inneholder ris en relativt høy mengde karbohydrater og en liten mengde protein, fett og fiber.
Når ris males og raffineres til hvit ris, reduserer maleprosessen fiber, mangan, magnesium, selen, fosfor og mange andre næringsstoffer i hvit ris.
Den ernæringsmessige sammensetningen av en bolle med hvit ris er omtrent 158 gram som følger:
- Kalorier: 205 kalorier.
- Karbohydrater: 44,5 gram.
- Protein: 4,2 gram.
- Fett: 0,4 gram fett.
- Fiber: 0,6g.
- Mangan: 0,7 mg (37 % DV - Daglige behov).
- Folsyre: 96,6 mg (23 % DV).
- Selen: 11,9 mg (17 % DV).
- Niacin: 2,5 mg (12 % DV).
- Jern: 1,9 mg (11 % DV).
- Fosfor: 68 mg (7 % DV).
Hvit ris inneholder høyt næringsinnhold
Blir du feit av å spise mye ris?
De fleste vietnamesere har for vane å spise mye ris. Å spise ris hjelper deg å føle deg mett lenger og ha nok helse til å fungere hele dagen.
De fleste vet imidlertid ikke at ris inneholder mye sukker. Derfor kan det å spise mye ris bli årsaken til høyt blodsukker. Det er også hovedårsaken til farlige komplikasjoner som påvirker daglige aktiviteter og livskvalitet. Noen mennesker må kutte ned på risforbruket, for eksempel personer med fedme , hjerte- og karsykdommer , diabetes, etc.
Å spise mye ris kan forårsake mange helseskader
Hva å spise i stedet for ris for å gå ned i vekt?
Her er noen matvarer som bør spises i stedet for ris for effektivt å gå ned i vekt, spesielt:
brun ris
Brun ris er et fullkorn med kli og kimen intakt, så den inneholder mer fiber, mineraler og vitaminer.
For de som prøver å gå ned i vekt eller har diabetes , kan brun ris brukes i stedet for hvit ris, da brun ris har en lav glykemisk indeks .
Brun ris har lav glykemisk indeks, så den kan være en god erstatning for hvit ris
Quinoa
Også kjent som quinoa, er det en blomstrende plante dyrket hovedsakelig for sine spiselige frø. Quinoa er høy i protein, antioksidanter, fiber og glutenfri. Flere studier har vist at å spise mer quinoa bidrar til å kontrollere blodsukkernivået og forhindre en rekke andre tilstander.
Måten å lage quinoa på er veldig enkel, ha vann og quinoa i en kjele, 1 quinoa tilsvarer 1,5 deler vann, dekk til kjelen og kok opp.
Åpne deretter lokket, kok på middels varme i 15 minutter, til alt vannet er borte. Når den er ferdig kokt, fjern gryten fra varmen, åpne lokket og bløt i ytterligere 10 minutter.
I tillegg kan du også lage mat med riskoker for å gjøre det raskere og mer praktisk ved å tilsette 1 del quinoa til 1,5 - 2 deler vann og koke det som vanlig ris.
Havre
Havre er et fullkorn som er en rik kilde til fiber, spesielt betaglukan, og er rik på vitaminer, mineraler og antioksidanter.
Instant havregryn består av valsede eller tynne skiver havreflak, som absorberer vann lettere og dermed koker raskere.
Havre kan brukes i stedet for hvit ris, spesielt til frokost. Du kan blande havre med yoghurt, koke havregryn, lage kaker...
Frokost med havre er et godt valg i stedet for ris
Korn
Mais er en kjent mat for alle, det er praktisk, billig og har mange fordeler for kroppen. Å spise mais bidrar til å bremse hudens aldringsprosess, støtter kreftforebygging, egnet for personer som ønsker å gå ned i vekt .
Mais inneholder mye fiber og er lite fett, spesielt omega - 3 og omega - 6 fett i mais som er veldig bra for kroppen. Derfor kan mais brukes i stedet for hvit ris i daglige måltider.
Søtpotet
Søtpoteter er også en billig, lett å tilberede mat som gir mange gode helsefordeler. Søtpoteter gir karbohydrater, mikronæringsstoffer, fiber og mineraler, som har en forebyggende effekt på hjerte- og karsykdommer og kreft takket være deres antioksidantegenskaper.
100 gram rå søtpotet inneholder: 86 kalorier, 1,6 gram protein, 20 gram karbohydrater og 3 gram fiber. Søtpoteter kan behandles til mange forskjellige retter avhengig av preferanser og smaker å bruke i stedet for daglig hvit ris.
Blomkål
Blomkål er en populær riserstatning for de som følger en keto- eller lavkarbodiett. Blomkål er en kalorifattig grønnsak som er en flott riserstatning. Også kjent som en supermat, er blomkål en næringstett mat.
Blomkål kan bearbeides til blomkålris, blomkålpizzabunn, blomkålpuré, blomkålrispapir...
Brokkoli
Brokkoli inneholder mange vitaminer, mineraler og antioksidanter. Strimlet brokkoli er en flott riserstatning for de som følger et lavkarbo- eller lavkaloridiett.
Brokkoli er et uunnværlig valg for de som går ned i vekt
Ovenfor er forslag som hjelper deg med å svare på spørsmålet om hva du skal spise i stedet for ris for å gå ned i vekt. I tillegg til å velge alternativ mat, ikke glem å trene og ha en vitenskapelig livsstil, for å bidra til å forbedre vekten mer effektivt.