Ar žinote, kodėl jūsų kūdikiui reikia valgyti daugiau vaisių ir daržovių? Taip yra dėl nuostabios naudos, kurią jūsų kūdikiui gali suteikti dieta, kurioje gausu daržovių ir vaisių.
Kuo naudinga valgyti daug vaisių ir daržovių?
Štai keletas puikių privalumų, kuriuos daržovės suteikia sveikatai ir fiziniam bei smegenų vystymuisi, kurių mamos neturėtų ignoruoti.
Pagerinti mitybą
Jūsų kūdikio augančiam kūnui reikia geros mitybos. Vaisiuose ir daržovėse yra daug vitaminų, mineralų ir junginių, kurie yra naudingi jūsų kūdikio sveikatai. Citrusiniuose vaisiuose ir braškėse gausu vitamino C, kuris gali sustiprinti imuninę sistemą, morkose – akims naudingo vitamino A, o špinatai yra geras geležies šaltinis, padedantis išvengti anemijos. Obuoliuose yra 16 skirtingų rūšių polifenolių antioksidantų, kurie stiprina sveikatą ir užkerta kelią vėžiui. Valgydami įvairius spalvingus vaisius ir daržoves padėsite tinkamai maitintis jūsų vaiko sveikatai.
Sumažinti nutukimą
Vaisiuose ir daržovėse yra daug skaidulų, bet mažai riebalų ir kalorijų. Vaikų skatinimas valgyti vaisius ir daržoves vietoj saldžių užkandžių ir riebaus greito maisto gali padėti vaikams išvengti nutukimo. Antsvorio turintiems vaikams gresia 2 tipo cukrinis diabetas, didelis cholesterolio kiekis, aukštas kraujospūdis, kvėpavimo sutrikimai ir depresija.
Geresni mokymosi rezultatai
Vaikams, kurių mityba yra sveika ir gausu vaisių bei daržovių, mokykloje sekasi geriau nei tiems, kurie valgo mažiau vaisių ir daržovių. Be to, vaikai, kurie maitinosi sveikai, turėjo 41 % rečiau neišlaikyti raštingumo testų nei kiti vaikai. Daugelis kitų veiksnių taip pat turės įtakos vaiko mokslams, tačiau mityba taip pat vaidina labai svarbų vaidmenį.
Kaip priversti vaikus valgyti daugiau daržovių?
Mamoms dažnai tenka susidurti su „tingia“ situacija, kai valgo savo kūdikio daržoves ir vaisius. Taigi kaip padaryti, kad kūdikis mėgtų valgyti ir valgyti daugiau daržovių, kad mama jo nestumtų?
Į savo vaiko racioną įtraukite daugiau vaisių ir daržovių
Vaisiai ir daržovės dažnai turi riešutų skonį, juose gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų. Kad vaikai augtų sveikai ir subalansuotai, kiekvieną dieną jiems reikia subalansuotos mitybos, kurioje būtų tiek vaisių, tiek daržovių. Jūsų vaikui reikalingas vaisių ir daržovių kiekis priklausys nuo jo amžiaus. Taigi sužinokite, kiek jūsų kūdikis turėtų valgyti ir jis visada galės valgyti daugiau, nei nori. Įvairių spalvų vaisiai ir daržovės yra sveiki įvairiais būdais, todėl valgydami stenkitės rinktis spalvingas jų veisles.
Kiekvieno valgio metu turėkite vaisių ir daržovių
Valgant būtų naudinga valgyti įvairius vaisius ir daržoves. Yra daug įdomių būdų tai padaryti: žalias, keptas ant grotelių, supjaustytas griežinėliais arba kubeliais. Be to, į patiekalus galima dėti ir vaisių bei daržovių. Tu gali:
Į dribsnius įpilkite supjaustytų bananų ar braškių;
Į jogurtą įpilkite pjaustytų vaisių;
Sumaišykite su ledu, naudodami šviežius arba šaldytus vaisius;
Daržoves susmulkinkite pagaliukais ir sudėkite į kūdikio priešpiečių dėžutę;
Vakarienei išbandykite šašlykus su daržovėmis;
Papuoškite picą grybų ir paprikos griežinėliais.
Jūsų kūdikiui geriau valgyti šviežius vaisius nei gerti vaisių sultis, nes vaisių sultyse gali būti iki šešių šaukštų cukraus ir labai mažai skaidulų.
Nors švieži vaisiai dažnai yra geriausias pasirinkimas, konservuoti (mažai druskos), džiovinti ir šaldyti vaisiai ir daržovės taip pat yra patraukli alternatyva jūsų kūdikiui. Dar geriau – rinkitės natūralius produktus, į kuriuos nepridėta cukraus ar druskos.
Džiovinti vaisiai, tokie kaip abrikosai, obuoliai ir razinos, turi daug vitaminų, mineralų ir skaidulų. Tačiau šiuose vaisiuose taip pat yra daug cukraus ir jie gali sukelti dantų ėduonį, nes jie linkę prilipti prie jūsų kūdikio dantų. Geriausias būdas yra duoti kūdikiui tik nedidelį kiekį džiovintų vaisių ir po to išgerti stiklinę vandens, kad išvengtumėte dantų ėduonies.
Kiek skubus kūdikio maistas?
Tinkama vaisių porcija būtų vienas vidutinio dydžio vaisiaus, du maži gabalėliai arba vienas puodelis susmulkintų vaisių. Tuo tarpu kūdikiams tinkama daržovių porcija prilygs vidutinio dydžio bulvei, 60 g virtų daržovių arba 120 g salotų.
Jei turite kitų klausimų, kreipkitės į savo pediatrą arba dietologą.