Kokiuose maisto produktuose paprastai yra transriebalų?

Transriebalai yra nesočiųjų riebalų rūšis, tačiau dėl savo cheminės struktūros veikia kaip sotieji riebalai. Transriebalai padidina širdies ligų riziką, nes padidina MTL – blogojo cholesterolio rūšį ir sumažina DTL – gerojo cholesterolio rūšį kraujyje.

Paprastai nedidelis transriebalų kiekis randamas pieno produktuose, jautienoje, veršienoje ir ėrienoje.

Dirbtiniai, sintetiniai, pramoniniai transriebalai yra sudaryti iš rafinuotų riebalų ir aliejų. Jų atsiranda maisto produktuose, paruoštuose naudojant hidrintą arba iš dalies hidrintą augalinį aliejų, pavyzdžiui, kepant giliai arba kepant.

 

Kaip išvengti transriebalų?

Kaip alternatyvą sviestui, gamintojai augalinius aliejus apdoroja hidrinimo būdu. Vandenilio buvimas padės gaminiui būti patvariam ir neapkartus. Tačiau jie taip pat sukuria kai kuriuos nepageidaujamus transriebalų komponentus. Atsiranda vandenilis ir trukdo pašalinti iš kraujo MTL – blogąjį cholesterolį ir sumažina DTL – gerojo cholesterolio kiekį. Dėl to šie maisto produktai prisideda prie širdies ligų ir tam tikrų vėžio rūšių žmogaus organizme.

Norėdami sumažinti vaiko sočiųjų riebalų suvartojimą, turėtumėte apriboti kūdikio transriebalų suvartojimą ir vietoj jų naudoti augalinį aliejų arba skystą margariną. Maisto gamintojai dažnai nurodo transriebalų kiekį maisto produktų pakuočių skiltyje Mitybos faktai, todėl prieš duodami jų kūdikiui visada patikrinkite informaciją, kad pamatytumėte transriebalų kiekį.

Kokiuose maisto produktuose yra transriebalų, kurių neturėtumėte duoti savo vaikui?

Plačiai žinomi pramoniniai transriebalai yra hidrintas aliejus, kuris dažniausiai randamas šiuose maisto produktuose:

Ant grotelių keptas maistas

Daugumoje pyragų, sausainių ir kietų pyragų yra putojančių medžiagų – jos iš dalies sudarytos iš hidrintų aliejų. Šaldyti konservuoti maisto produktai taip pat yra reikšmingas transriebalų šaltinis.

Užkandžiai

Bulvių ir kukurūzų užkandžiuose dažnai yra transriebalų. Daugelyje mikrobangų krosnelėje arba supakuotų kukurūzų spragėsių rūšių dažnai yra transriebalų, kurie padeda gaminti ir pagardinti maistą.

Keptas maistas

Keptuose maisto produktuose, tokiuose kaip spurgos ir kepta vištiena, dažnai yra daug transriebalų, naudojamų gaminant.

Maistas laikomas šaldytuve

Maisto produktuose, tokiuose kaip konservuoti sausainiai ir cinamono suktinukai, dažnai yra transriebalų, kaip ir šaldytuose picos trupiniuose.

Margarinas

Pieno ir augalinio aliejaus kremuose dažnai yra iš dalies hidrintų augalinių aliejų.

Maisto produktų, kurių sudėtyje yra transriebalų, vartojimo apribojimas padeda vaikams užaugus išvengti kai kurių ligų. Kreipkitės į mitybos specialistą, kuris patars, kaip tinkamai ir sveikai maitintis jūsų kūdikiui.

Galbūt jus domina:

Nesaugus maistas vaikams iki 3 metų

Ar keptas maistas sukelia širdies nepakankamumą?

 


Leave a Comment

9 užkandžiai kūdikiams, kuriuos turėtumėte paruošti keliaujant

9 užkandžiai kūdikiams, kuriuos turėtumėte paruošti keliaujant

Keliaudami tėvai turėtų paruošti kūdikiui keletą užkandžių, be pieno, kad vaikas nenuobodžiautų ir vis tiek pasisavintų pakankamai maistinių medžiagų.

5 maisto produktai, skirti stiprinti vaikų imunitetą

5 maisto produktai, skirti stiprinti vaikų imunitetą

Užuot duodami vaikams traškučių ar saldainių kaip užkandžių, tėvai leidžia valgyti maistą, kuris didina vaikų atsparumą.

Kokiuose maisto produktuose paprastai yra transriebalų?

Kokiuose maisto produktuose paprastai yra transriebalų?

aFamilyToday Health – transriebalai padidina širdies ligų riziką. Norėdami sumažinti organizmo ligų riziką, turite vengti šių maisto produktų.

4 patarimai, kaip padėti nėščioms moterims kontroliuoti apetitą

4 patarimai, kaip padėti nėščioms moterims kontroliuoti apetitą

aFamilyToday Health – nėštumo metu motinos kūnas kalba apie jos pačios sveikatos būklę. Kiekvieną kartą, kai nėščia moteris trokšta maisto ir ką daryti, kad suvaldytumėte šį potraukį?

Ką reikia žinoti apie vaikų užkandžiavimą?

Ką reikia žinoti apie vaikų užkandžiavimą?

Saikingai užkandžiauti yra labai svarbu, norint palaikyti 3 pagrindinius kūdikio maitinimus. Prisijunkite prie aFamilyToday Health, kad sužinotumėte apie naudą ir kaip tinkamai užkąsti savo vaikui.

13 užkandžių mažyliams, kuriuos turėtų žinoti kiekviena mama

13 užkandžių mažyliams, kuriuos turėtų žinoti kiekviena mama

„aFamilyToday Health“ ekspertai siūlo 13 sveikų užkandžių mažiems vaikams. Tėveliai, pasirūpinkite, kad jūsų kūdikis visada būtų sveikas!

25 mėn

25 mėn

Kad kūdikis normaliai vystytųsi, tėvai turėtų daugiau laiko skirti kūdikio priežiūrai. „aFamilyToday Health“ su tėvais dalijasi tuo, ką jie turi žinoti, kai kūdikiui sukanka 25 mėnesiai.

10 patarimų, padėsiančių išvengti problemų keliaujant lėktuvu su mažais vaikais

10 patarimų, padėsiančių išvengti problemų keliaujant lėktuvu su mažais vaikais

Jei naudojatės oro transportu, keliaujant lėktuvu su mažais vaikais reikėtų nepamiršti patarimų, kad visa šeima galėtų patogiai praleisti akimirkas.

4 paprasti būdai, padėsiantys prižiūrėti kūdikio virkštelę

4 paprasti būdai, padėsiantys prižiūrėti kūdikio virkštelę

Išsamus vadovas virkštelės priežiūrai: išmokite teisingų valymo metodų, infekcijos prevencijos ir praktinių patarimų. Sužinokite, kaip užtikrinti saugų virkštelės atsiskyrimą.

9 įdomūs moksliniai eksperimentai ikimokyklinio amžiaus ir pradinių klasių vaikams namuose

9 įdomūs moksliniai eksperimentai ikimokyklinio amžiaus ir pradinių klasių vaikams namuose

Išmokite 11 smagių mokslo eksperimentų su vaikais namuose. Atnaujinta 2024 metų versija su praktinėmis pamokomis ir saugumo patarimais. Ugdykite vaikų smalsumą per <strong>smagius mokslinius eksperimentus</strong>.

Kodėl kūdikiai dažnai viską deda į burną? Ką turėtų daryti tėvai, kai vaikai dažnai kiša daiktus į burną?

Kodėl kūdikiai dažnai viską deda į burną? Ką turėtų daryti tėvai, kai vaikai dažnai kiša daiktus į burną?

<strong>Burna</strong> - svarbiausias kūdikio pažinimo organas. Sužinokite, kaip saugiai valdyti kūdikio smalsumą ir užkirsti kelią apsinuodijimams pagal naujausias pediatrų rekomendacijas.

Vaikų ir kūdikių kirkšnies išvarža: ką turi žinoti tėvai?

Vaikų ir kūdikių kirkšnies išvarža: ką turi žinoti tėvai?

Naujausi duomenys apie vaikų kirkšnies išvaržą: gydymo metodai, prevencijos patarimai ir svarbiausi <strong>vaikų sveikatos</strong> aspektai.

Ar normalu, kad vaikai kraipo galvas? Priežastys, kodėl vaikai dažnai purto galvą

Ar normalu, kad vaikai kraipo galvas? Priežastys, kodėl vaikai dažnai purto galvą

Sužinokite visas priežastis, kodėl vaikai kraipo galvas, ir kada tai gali kelti susirūpinimą. Ekspertų patarimai vaikų raidos klausimais.

Motinos pienas su krauju gali tęsti žindymą?

Motinos pienas su krauju gali tęsti žindymą?

Pirmą kartą pamatyti kraują motinos piene gali būti bauginantis, tačiau tai dažnai būna normalu. Sužinokite, ar motinos pienas su krauju gali tęsti žindymą.

Vaikai, vemiantys geltonu skysčiu, kelia nerimą?

Vaikai, vemiantys geltonu skysčiu, kelia nerimą?

Vaikų vėmimas geltonomis išskyromis gali reikšti daugybę skirtingų ligų. Tėvai turėtų atidžiai stebėti skysčio spalvą, kai vaikas vemia.

Vėlyvas berniukų brendimas: priežastys ir gydymas

Vėlyvas berniukų brendimas: priežastys ir gydymas

Berniukų brendimas dažnai pasireiškia 9–14 metų amžiaus. Jei jūsų vaikui yra 14 metų ir jis nepasirodė brendimo požymių, jis gali uždelsti berniukų brendimą.

1 savaitė

1 savaitė

Kūdikiams pilnam vystymuisi reikia daug elementų. „aFamilyToday Health“ su tėvais dalijasi dalykais, kuriuos reikia nepamiršti, kai kūdikiui sukanka 1 savaitė, kad tėvai galėtų kuo geriau pasirūpinti savo kūdikiu!

Kaip lengvai pakeisti kūdikio vystyklus

Kaip lengvai pakeisti kūdikio vystyklus

aFamilyToday Health – ar žinote, kaip pakeisti kūdikio vystyklus? Straipsnyje pateikiamos paprastos instrukcijos padeda tėvams lengvai pakeisti vystyklą kūdikiui!