Ar galite valgyti sėklas? Skanūs patiekalai iš é sėklų tinka nėščiosioms

Bazilikų sėklos gali būti naudojamos įvairiai, pavyzdžiui, gražina odą, laisvina vidurius, detoksikuoja kūną, ... derinamos su kitais desertais, kad pagerintų skonį mėgaujantis. Tačiau taip pat yra daug žmonių, kurie domisi, ar nėščios moterys gali valgyti baziliko sėklas? Šiame straipsnyje bus atsakyta į šį klausimą ir pasiūlyti maisto produktai, derinami su é sėklomis, kurie yra saugūs nėščioms moterims.

Bazilikų sėklose, dar vadinamose pasakų arbata, yra junginių, kurie padeda pašalinti odai kenksmingus toksinus. Nėščios moterys valgo baziliko sėklas, kad oda būtų sveikai švytinti ir vėsintų. Taigi ar nėščios moterys gali valgyti baziliko sėklas? Kuo baziliko sėklos naudingos nėščioms moterims ir vaisiui? Norėdami sužinoti, kokie privalumai yra, toliau sekite toliau pateiktą straipsnį.

Kas yra sėkla? Maistinės medžiagos

Bazilikų sėklos, taip pat žinomos kaip fėjų arbata arba bazilikas, mokslinis pavadinimas Ocimum basilicum L., yra maža, kietu lukštu, juoda sėkla, kuri iš pirmo žvilgsnio atrodo kaip sezamo (sezamo) sėklos. Veikiant vandeniui, baziliko sėklų epidermio ląstelės sugeria vandenį ir išsiplečia iki 20 kartų didesnio nei pradinio tūrio. Išskirtinė baziliko sėklų savybė – didelė gleivių sudėtis ir stiprus brinkimas. Remiantis tyrimais, baziliko sėklų maistinė sudėtis apima:

• Pluoštas.
• Baltymai.
• Vitaminas A.
• Vitaminas C.
• Guma.
• Arabinoza.
• Galaktozė.
• Galakturonas.

Bazilikų sėklų nauda sveikatai:

• Puikus kalcio ir kalcio geležies šaltinis tiems, kurie nevalgo pieno produktų ar mėsos. 
• Kalcis ir magnis yra būtini tinkamam kaulų ir raumenų funkcionavimui organizme. Geležis taip pat svarbi raudonųjų kraujo kūnelių gamyboje. 
• Bazilikų sėklos nuo seno naudojamos kaip gėrimas Pietryčių Azijoje ir Indijoje arba kaip desertas su sultimis, ledais ir kt.
• Geriant baziliko sėklas, sumažėja vidurių užkietėjimo rizika ir išvaloma kūno šiluma.

Baziliko sėklos iš pirmo žvilgsnio atrodo kaip sezamo sėklos, pasižymi didele gleivių sudėtimi ir stipriu patinimu

Ar galite valgyti sėklas?

Bazilikų sėklos suteikia tiek daug maistinės vertės, todėl ar nėščios moterys gali valgyti baziliko sėklas? Nėščioms moterims, vartojančioms baziliko sėklas, į patiekalus reikia įdėti nedidelį kiekį, kad būtų papildyta nėščiųjų mityba, pasisavintų daugiau vertingų maistinių medžiagų ir automatiškai pagerėtų daugybė sveikatos problemų, tokių kaip: 

Sumažinkite karščio bangas

Karščio bangos yra gana dažnos moterims nėštumo metu, nes padidėja kraujo tekėjimas ir progesterono kiekis, dėl kurio atsiranda šilumos kaupimasis ir lengvi karščio bangos. Šiuo metu, norėdamos atvėsinti kūną , nėščios moterys gali gerti daugiau vėsaus vandens ir pridėti keletą baziliko sėklų, pavyzdžiui, apelsinų sulčių, citrinos ar paprasto vandens. 

Užkirsti kelią gestaciniam diabetui

Mitybos analizės duomenimis, baziliko sėklose ląstelienos (ypač tirpių skaidulų) kiekis yra gana didelis ir patenkina iki 25 % paros poreikių. Šiuo metu, kai ląsteliena patenka į nėščios motinos kūną, ji padės kontroliuoti cukraus apykaitą kraujyje, išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti gestacinio diabeto riziką . 

Esencijos sėklos

Apriboti sausą odą 

Bazilikų sėklų įtraukimas į savo kasdienį racioną yra vienas iš būdų padėti nėščioms moterims gauti daugiau alfa-linoleno rūgšties (ALA), sveikų omega-3 riebalų rūgščių. Ši maistinė medžiaga laikoma pagrindine sudedamąja dalimi, padedančia padidinti drėgmę ir sulėtinti kolageno skilimą, taip padedant sumažinti sausumą ir įtrūkimus nėštumo metu.

Padidina atsparumą

Daugelis mitybos tyrimų parodė, kad baziliko sėklose yra daug antioksidantų, paprastai įskaitant flavonoidus ir polifenolius. Dėl šių veikliųjų medžiagų jie turi stiprių priešuždegiminių ir antibakterinių savybių, todėl labai prisideda prie atsparumo didinimo , apsaugo motiną ir vaisius nuo patogenų.

Stiprūs kaulai

Galbūt nustebsite sužinoję, kad tokia mažytė sėkla gali „sulieti“ įvairius mineralų šaltinius. Vienas arbatinis šaukštelis baziliko sėklų suteikia apie 15% paros kalcio ir 10% magnio ir geležies dienos normos. Todėl nėščiosioms geriant baziliko sėklas jis papildys judėjimo sistemai reikalingų mineralų kiekį ir padės nėščiosioms lengviau judėti.

Sumažinti kosulį

Bazilikų sėklos yra viena iš žolelių, dažniausiai naudojamų gaminant vaistus nuo kosulio ir gerklės skausmo . Taigi, jei niežti gerklę ar kosulį, į šiltą vandenį įberkite baziliko sėklų ir išgerkite.

Skanūs patiekalai iš é sėklų tinka nėščiosioms

Želė pupelės su sėklomis

Ingredientas:

• 50 g guobos sėklų.
• 6 g tirpių želė miltelių.
• 40 g nesaldinto jogurto.
• 30 g cukraus.

Gaminimas:

• Baziliko sėklas pamirkykite 100 ml šilto vandens 3–5 minutes, kad išsiplėstų.
• Išmirkytas baziliko sėklas išvirkite ant vidutinės ugnies, suberkite 20 g cukraus. 
• 4 g želatinos miltelių visiškai ištirpinkite 40 ml karšto vandens, tada suberkite į puodą su baziliko sėklomis, gerai išmaišykite. 
• Želatinos ir é mišinį supilkite į formą, atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą.
• 100 ml vandens ištirpinkite 10 g cukraus ir likusius 2 g želatinos, užvirinkite. 
• Kai cukrus ir želatina ištirps, supilkite jogurtą, maišykite, kol mišinys užvirs, tada išjunkite ugnį. 
• Kai želė sustings, ant viršaus lengvai užpilkite jogurto želė. Leiskite atvėsti, tada įdėkite į šaldytuvą, kad sustingtų ir mėgaukitės.

Želė pupelės yra lengvai pagaminamos, lengvai valgomos ir vėsios nėščioms moterims

Kokosų vanduo su sėklomis

Ingredientas:

• 1 Siamo kokosas.
• 2 arbatinius šaukštelius tirštos grietinėlės.
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus.
• 1 valgomasis šaukštas ožragės sėklų.

Gaminimas:

• Atskirkite kokosą, kad gautumėte vandens, tada sudėkite į didelį dubenį, nugramdykite kokosą. 
• Tirštą grietinėlę ištirpinkite su cukrumi ir kokosų vandeniu. 
• Išmirkykite sėklas, kad žydėtų. 
• Į stiklinę įdėkite ledo, supilkite kokosų grietinėlę ir pabarstykite kokosiniais ryžiais bei baziliko sėklomis, kad galėtumėte mėgautis. 

Atkreipkite dėmesį, kai nėščios moterys valgo sėklas

Nors baziliko sėklos yra naudingos nėščių moterų sveikatai, jas vis tiek reikia įsidėmėti naudojant, pavyzdžiui:

• Nėščios moterys, kurios naudoja baziliko sėklas, turi stiprų vidurius laisvinantį poveikį , turėtų atkreipti dėmesį į tai, kad jų negalima vartoti pirmuosius 3 nėštumo mėnesius. Kadangi tai gali turėti įtakos vaisiui ir padidinti persileidimo riziką.
• Be to, dėl savo vandenį sugeriančių savybių baziliko sėklos gali sukelti žarnyno užsikimšimą, kai geriama nepakankamai vandens. 
• Specialistų teigimu, baziliko sėklos gali sutrikdyti kraujo krešėjimą. Todėl moterys po cezario pjūvio neturėtų vartoti, kol žaizda visiškai neužgis. 

Aukščiau pateiktame straipsnyje buvo pateikta daugiau informacijos apie baziliko sėklų naudojimą ir pastabas, taip pat atsakyta į klausimą, ar nėščios moterys gali valgyti baziliko sėklas. Tikimės, kad baziliko sėklų nauda nėščioms moterims yra tinkama, nes tai bus naudinga sveikatai.