Að gefa börnum sætum kartöflum er ekki bara gott fyrir augu og taugakerfi heldur er notkun sætra kartöflum líka mjög áhugaverð fyrir marga með því að meðhöndla og koma í veg fyrir hægðatregðu hjá börnum.
Sætar kartöflur eru mjög næringarríkt grænmeti, sérstaklega A-vítamín og beta-karótín. Þess vegna mæla margir sérfræðingar með því að mæður bæti sætum kartöflum í mataræði barna sinna til að hjálpa þeim að verða heilbrigð. En hver er ávinningurinn af því að borða sætar kartöflur reglulega? Ef þú ert að velta þessu fyrir þér skaltu halda áfram að fylgjast með eftirfarandi hlutdeild aFamilyToday Health til að fá svör.
Sætar kartöflur er hnýði sem er nokkuð algengt víða um heim. Sætar kartöflur innihalda mikið af næringarefnum sem eru góð fyrir heilsu barna eins og:
Sætar kartöflur eru mjög góð fæða fyrir börn vegna þess að hún er rík af A-vítamíni sem er nauðsynlegt næringarefni fyrir augnþroska. Ekki nóg með það, sætar kartöflur eru líka ríkar af beta-karótíni. Þetta er undanfari A-vítamíns, sem hjálpar til við að veita líkamanum mikið magn af A-vítamíni. Það má segja að sætar kartöflur séu hnýði með hæsta A-vítamíninnihaldið meðal grænmetis. Þannig að þetta er einstaklega góður matur fyrir ungabörn á frávana tímabilinu .
Sætar kartöflur eru ríkar af sterkju og trefjum sem hjálpa til við að skapa orku fyrir líkamann og hjálpa við meltingu.
Auk A-vítamíns innihalda sætar kartöflur einnig mikið af góðum vítamínum fyrir líkamann eins og C, E, K, B1, B6 og B9. Þessi vítamín munu hjálpa líffærum líkamans að þróast heilbrigt til að ná þroskaáföngum á réttum tíma.
Steinefni hjálpa eðlilegum efnaskiptum í líkamanum. Sætar kartöflur eru mjög rík uppspretta steinefna með mörgum mikilvægum steinefnum sem líkaminn þarfnast eins og kalsíum, járn, magnesíum, fosfór, kalíum, natríum og sink.
Hér er innihald næringarefna í 100 g af sætum kartöflum:
Orka: 86kcal
Sterkja: 20,12g
Sykur: 4,18g
Trefjar: 3g
Prótein: 1,57g
Fita: 0,05g
Kalsíum: 30mg
Járn: 0,61mg
Magnesíum: 25mg
Fosfór: 47mg
Kalíum: 337mg
Natríum: 55mg
Sink: 0,3mg
C-vítamín: 2,4mg
B1 vítamín: 0,078mg
B2 vítamín: 0,061mg
B3 vítamín: 0,557mg
B6 vítamín: 0,209mg
B9 vítamín: 11µg
A-vítamín: 709 g
E-vítamín: 0,26mg
K-vítamín: 1,8 g
Þegar þú velur sætar kartöflur til að elda mat fyrir barnið þitt og alla fjölskylduna, ættir þú að velja hnýði sem eru ekki rispuð, ekki sprungin, rifin og finnst þau þung, stinn og ekki mulin. Forðastu að kaupa hnýði sem eru svört eða holótt þar sem það er merki um að kartöflurnar séu skemmdar. Að auki ættir þú að kaupa sætar kartöflur á traustum stöðum, kaupa kartöflur sem ræktaðar eru samkvæmt VietGap stöðlum til að forðast að kaupa ótryggt grænmeti.
Ekki þarf að geyma kartöflurnar í kæli, þær má geyma við stofuhita en nota þær innan viku. Ef þú vilt hafa það lengur skaltu geyma kartöflurnar á köldum, dimmum og þurrum stað við um 15ºC. Hins vegar má ekki láta kartöflurnar standa lengur en í mánuð.
Það er hægt að útbúa sætar kartöflur á marga vegu. Hins vegar, sama hvernig þú undirbýr það, ættirðu alltaf að þvo kartöflurnar og fjarlægja hýðið því hýðið er erfitt að melta.
Bakað: Bakstur gerir sætu kartöflurnar mjúkar og ekki grúskarar. Notaðu tannstöngul til að stinga göt á kartöfluna og bakaðu í ofni við um 200ºC í 45 mínútur eða þar til kartöflurnar eru orðnar mjúkar. Eftir að kartöflurnar eru soðnar skerðu hana bara í tvo helminga og notar skeið til að ausa út sætu kartöflukjötinu sem barnið þitt getur borðað.
Gufa: Gufa mun hjálpa til við að halda sætu, holdugu bragði af sætum kartöflum. Flysjið, skerið í tvennt og setjið í gufubað við meðalhita í 20-25 mínútur eða þar til æskilegri mýkt er náð.
Sætar kartöflur eru ein af fyrstu föstu fæðunum sem þú getur gefið barninu þínu. Þú getur stappað sætar kartöflur með grænmeti, hnýði eða kjöti til að fæða barnið þitt. Hins vegar skal tekið fram að þessar uppskriftir henta aðeins börnum eldri en sex mánaða.
Efni:
Sæt kartafla
Land
Vinnsla:
Eftir að hafa keypt sætar kartöflur skaltu þvo þær en ekki afhýða þær, setja þær svo inn í ofn og baka við 200 gráður á Celsíus í 45 mínútur. Ef þér líkar ekki við að baka geturðu sett það í gufubað í um það bil 30 mínútur þar til kartöflurnar eru fulleldaðar.
Takið bökuðu kartöflurnar úr ofninum og skerið þær í tvennt. Notaðu síðan skeið til að ausa sætu kartöflukjötinu úr hýðinu og stappaðu það, notaðu síðan sigti til að gera sætu kartöfluna slétta. Skelltu fram bolla og leyfðu barninu þínu að njóta.
Efni:
Epli
Sæt kartafla
Land
Vinnsla:
Þetta er einföld og auðveld uppskrift af sætum kartöflum. Fyrst bakarðu eða gufar þar til kartöflurnar eru orðnar mjúkar. Notaðu síðan skeið til að ausa sætu kartöflukjötinu úr hýðinu og stappaðu það. Með eplum, notaðu skeið til að rífa þau og síaðu þau í gegnum sigti svo að rétturinn verði ekki kekktur, sem gerir barninu erfitt fyrir að kyngja.
Efni:
Beinlaus kjúklingur
Sæt kartafla
Vinnsla:
Sjóðið kjúkling og sætar kartöflur í aðskildum pottum eða gufið þar til þær eru meyrar. Þú afhýðir, skerið kartöflurnar í litla bita og setur þær svo í blandarann með kjúklingnum, kryddar með smá kryddi eftir smekk.
Eftir blöndun skaltu hella blöndunni í skál og láta barnið njóta.
Efni:
Sæt kartafla
Ertur
Eplasósa
Land
Vinnsla:
Bakið eða gufið sætar kartöflur, afhýðið þær og setjið í vélina og blandið saman við soðnar ertur. Á meðan þú blandar saman geturðu bætt við smá eplasósu til að auka bragðið af réttinum. Eftir blöndun skaltu ausa bollanum og leyfa barninu þínu að njóta.
Efni:
Sæt kartafla
Gulrót
Land
Vinnsla:
Þetta er mjög einföld uppskrift til að búa til fráveiturétt með blöndu af gulrótum og sætum kartöflum. Fyrst skaltu gufa gulræturnar, skera þær í litla bita og stappa. Þú getur gufað eða bakað sætar kartöflur þar til þær eru orðnar mjúkar og ausið síðan holdinu úr hýðinu með skeið. Setjið síðan bæði kartöflurnar og gulræturnar í blandarann, ef blandan er of þykk má bæta við smá vatni og kryddi eftir smekk. Þú getur notað þennan rétt til að búa til hádegismat eða kvöldmat fyrir barnið þitt.
Efni:
Sæt kartafla
Banani
Land
Vinnsla:
Bakið eða gufið sætar kartöflur þar til þær eru orðnar meyrar, takið síðan kjötið út með skeið í blandara með nokkrum saxuðum bönunum og smá vatni. Eftir blöndun skaltu ausa blöndunni í bolla og gefa barninu þínu til að njóta.
Önnur aðferð við vinnslu er að mauka banana, nota sigti til að sía banana og kartöflur þar til þeir eru sléttir og gefa barninu þá.
Þessi réttur hentar börnum 12 mánaða og eldri.
Efni:
1 bolli morgunkorn
4 sætar kartöflur
3 bollar af vatni
1 bolli af mjólk
Að gera:
Til að elda sætkartöflugraut geturðu valið hvaða korntegund sem er, en þú ættir að forgangsraða auðmeltanlegum mat eins og hrísgrjónum, hafrum o.s.frv. Fyrir 1 bolla af morgunkorni, saxaðar sætar kartöflur, þrjá bolla af vatni og einn bolla af mjólk Eldið í potti þar til kornunum er jafnt dreift og kartöflurnar mjúkar. Eftir að grauturinn er soðinn skaltu ausa honum í bolla og leyfa barninu þínu að njóta hans.
Sum matvæli, þegar þau eru sameinuð sætum kartöflum, mun gefa einstaklega dásamlegu bragði, örva bragðlaukana og hjálpa börnum að finna meira lyst.
Grænmeti: Ungum börnum líkar oft ekki við að borða grænmeti vegna þess að grænmeti hefur frekar bragðdauft bragð og óþægilega lykt. Hins vegar, ef þú gefur barninu þínu grænmeti með sætum kartöflum, verður það frekar spennt.
Korn: Blandaðu nokkrum korni eins og byggi, höfrum o.s.frv. við sætar kartöflur og þú munt sjá barnið þitt "leysa" þennan rétt mjög fljótt.
Kjöt: Að blanda sætum kartöflum saman við kjöt mun auka bragðið af réttinum og hjálpa börnum að taka upp næringarefnin í þessum mat að fullu.
Jógúrt: Jógúrt og sætar kartöflumús eru frábær samsetning sem þú getur prófað barnið þitt.
Ávextir: Þú getur sameinað sætar kartöflur við hvaða ávexti sem er til að auka bragðið af réttinum.
Eins og önnur matvæli eru sætar kartöflur einnig í hættu á að valda ofnæmisviðbrögðum þó það sé mjög sjaldgæft. Hins vegar, þegar þú gefur barninu þínu að borða í fyrsta skipti, ættir þú einnig að fylgjast með einkennum barnsins. Ofnæmiseinkenni geta komið fram mínútum eða klukkustundum eftir að barn borðar:
Ofsakláði: Litlir rauðir blettir birtast á húðinni í blettum
Mæði: Barnið þitt mun eiga í erfiðleikum með öndun, önghljóð eða andardrátt
Kviðverkir: Þessu einkenni geta fylgt uppköst og niðurgangur
Bólga: varir og tunga barnsins verða bólgin, sem veldur óþægindum við kyngingu
Veikleiki og svimi: Barnið þitt verður svimað og þreytt vegna ofnæmiseinkenna.
Þetta eru nokkuð algeng ofnæmiseinkenni, ef þú sérð barnið þitt með þessi einkenni ættirðu að fara með barnið þitt til læknis strax.
Með ofangreindri miðlun hefur þú vonandi fengið meiri upplýsingar um notkun sætra kartöflu fyrir heilsu barna. Með þessum upplýsingum geturðu íhugað að bæta þessu rótargrænmeti við mataræði barnsins þíns.
Að annast nýfætt barn meðan á brjóstagjöf stendur gerir margar konur þreyttar og þunglyndar vegna þess að mörg vandamál koma upp eins og júgurbólga, stíflað mjólkurganga, barnið fær ekki næga mjólk...Ef þú átt tvíbura 2 Ekki hafa of miklar áhyggjur af barninu þínu, en Lærðu strax eftirfarandi 5 ráð til að gefa tvíburum á skilvirkari hátt.
Þó að það sé talið öruggt, hafa vísindamenn enn ekki ákvarðað langtímaáhrif þess að fylgja Keto mataræði fyrir ung börn.
13 hollar snarl eftir aFamilyToday Health sérfræðingar fyrir smábörn. Foreldrar, vertu viss um að barnið þitt sé alltaf heilbrigt!
Hverju ættu foreldrar að borga eftirtekt þegar þeir byrja að gefa barninu sínu að borða? Í þessari grein býður aFamilyToday Health upp á 8 mikilvæga áfanga í fóðrunarferlinu sem foreldrar geta auðveldlega fylgst með!
Þegar barnið byrjar að borða vel er mjög mikilvægt að kynna fasta fæðu. aFamilyToday Health býður upp á 10 atriði sem þarf að hafa í huga þegar þú gefur barninu þínu föst efni svo barnið þitt hafi alltaf næga orku til að leika sér!
Að drekka eplasafa gefur ekki eins mörg gagnleg næringarefni og að borða epli. aFamilyToday Health mælir með því að þú íhugir 4 þætti til að taka rétta ákvörðun.
aFamilyToday Health - Margir foreldrar hafa minni áhyggjur af hættunni á járnskortsblóðleysi í mataræði barna sinna, sem veldur ófyrirsjáanlegum afleiðingum...
Ef foreldrar hafa spurningar um næringu fyrir börn sín, vinsamlegast vísaðu til grein aFamilyToday Health til að skilja þetta mál betur.
aFamilyToday Health - Transfita eykur hættuna á hjartasjúkdómum. Eftirfarandi matvæli sem þú þarft að forðast til að draga úr hættu á sjúkdómum í líkamanum.
aFamilyToday Health deilir með foreldrum 4 athugasemdum í mataræði unglingsins til að hjálpa til við að veita fullnægjandi næringu fyrir þroska barnsins!
Hjálpum aFamilyToday Health að byggja upp næringaráætlun fyrir aldurshópinn frá 6 til 17 ára þannig að börnin hafi næg næringarefni fyrir alhliða þroska.
Í stað þess að neyða barnið þitt til að borða hart skaltu fylgja 5 skrefunum sem aFamilyToday Health deilir til að hjálpa barninu þínu að borða meira af ávöxtum og grænmeti.
aFamilyToday Health - Meltingarkerfi og líkami hvers barns eru mismunandi. Foreldrar þurfa að kunna nóturnar til að takast á við þegar barnið er með fæðuofnæmi!
Þú ætlar að gefa barninu þínu grænmetisfæði frá unga aldri. Svo hvernig ættir þú að byrja og hvað ættir þú að hafa í huga? Vinsamlegast vísa til aFamilyToday Health.
aFamilyToday Health - Foreldrar hafa oft miklar áhyggjur af næringu og heilsu barnsins. Svo hvað þurfa foreldrar að læra um næringu fyrir börn sín?
Frávaning er einn mikilvægasti áfanginn fyrir barnið þitt, svo það er afar mikilvægt að velja réttan mat fyrir barnið þitt.
Ertu að fara að byrja aftur að vinna eftir fæðingarorlof og ert að spá í hvort þú eigir að halda áfram að gefa barninu þurrmjólk eða móðurmjólk? aFamilyToday Health býður upp á samanburð á þurrmjólk og brjóstamjólk til að hjálpa þér að velja rétt.
aFamilyToday Health deilir með mæðrum 7 einstaklega áhrifaríkum ráðum til að hvetja börn til að drekka meira vatn því hlutverk vatns með börnum er afar mikilvægt.
Elskar þú að borða jarðarber? Viltu að barnið þitt njóti þessa dýrindis réttar með þér? aFamilyToday Health mun segja þér hvernig á að gefa barninu þínu jarðarber!
Auk þess að gefa börnum tækifæri til að njóta dýrmætrar næringar, hvaða aðra spennandi kosti geta brjóstamjólkandi mæður fengið?
Að annast nýfætt barn meðan á brjóstagjöf stendur gerir margar konur þreyttar og þunglyndar vegna þess að mörg vandamál koma upp eins og júgurbólga, stíflað mjólkurganga, barnið fær ekki næga mjólk...Ef þú átt tvíbura 2 Ekki hafa of miklar áhyggjur af barninu þínu, en Lærðu strax eftirfarandi 5 ráð til að gefa tvíburum á skilvirkari hátt.
Börn þurfa marga þætti fyrir fullkominn þroska. aFamilyToday Health deilir með foreldrum hlutunum sem þarf að hafa í huga þegar barnið þitt er 33 vikna svo þú getir hugsað sem best um barnið þitt!
Hvernig geta börn fitnað vel? Skráðu þig í aFamilyToday Health til að læra um næringarmeðferð fyrir alla aldurshópa og meðferðir.
Snemma sólböð hafa mörg óvænt áhrif á heilsu barnsins. Í þessari grein mun aFamilyToday Health hjálpa þér að skilja meira um ávinninginn af sólbaði fyrir börn.
aFamilyToday Health - Þegar barnið þitt notar ímyndunaraflið hjálpar þú því á „skapandi“ brautinni. Svo hvernig örvar þú ímyndunarafl barnsins þíns?
Margir foreldrar fullyrða að þeir vilji gefa börnum sínum frelsi til að velja sér föt og sjá ekki eftir þessari ákvörðun. Afhverju?
aFamilyToday Health - Skyndilegur ungbarnadauði (SIDS) veldur skyndilegum dauða barns í svefni sem ekki er hægt að útskýra af neinni orsök.
Ferskjate er mjög vinsæll drykkur í okkar landi, þekktur fyrir marga góða notkun fyrir líkamann. Hins vegar er það gott fyrir börn?
aFamilyToday Health - Vaxtarskerðing er hugtak sem notað er til að lýsa barni sem vex ekki upp við venjulega staðla um hæð, þyngd...
aFamilyToday Health - Eftir fæðingu er næring fyrir eins mánaðar gamalt barn það mál sem mæður hafa mestar áhyggjur af. Svo hvað ættu mæður að fæða börn sín á þessu tímabili?
