Matarvenjur geta myndast mjög snemma í æsku barns. Að velja grænmetisfæði getur gefið barninu þínu og fjölskyldu tækifæri til að njóta margs konar dýrindis og næringarríks matar. Svo hvernig ættir þú að gefa barninu þínu grænmetisfæði og hvað ættir þú að borga eftirtekt til þegar þú gefur barninu þínu grænmetisfæði?
Kostir þess að vera grænmetisæta
Hér eru nokkrir kostir þess að vera grænmetisæta:
Matvæli úr jurtaríkinu innihalda mörg nauðsynleg næringarefni, þannig að þau hafa getu til að veita næga orku, prótein (prótein) og önnur holl næringarefni eins og trefjar, andoxunarefni, vítamín og steinefni.
Börn sem borða ávexti, grænmeti, heilkorn og belgjurtir vaxa upp og verða hressari, heilbrigðari og lifa lengur en þau sem borða kjöt.
Það er auðveldara að byggja upp næringarríkt mataræði sem byggir á plöntum en að vinna eins úr dýraafurðum sem innihalda mettaða fitu, kólesteról og önnur efni sem börn í vexti geta vaxið upp í og fengið næga næringarefni án þeirra.
Unglingar sem alast upp við grænmetisfæði eru líklegri til að halda heilbrigðri þyngd og hafa minni unglingabólur, ofnæmi og meltingarvandamál en jafnaldrar þeirra sem borða kjöt.
Frávana fyrir grænmetisbörn
Læknar mæla með því að gefa barninu þínu fasta fæðu á miðju fyrsta ári. Besta frávanamaturinn er mjúkur jurtamatur eins og soðið korn, maukaðir ávextir og soðið grænmeti. Ef þeir fá tækifæri til að prófa fjölbreyttan mat, munu smábörn og ung börn oft njóta margs konar ávaxta, grænmetis, heilkorns og belgjurta. Börn munu elska þessa rétti enn meira ef þau taka þátt í undirbúningi þessara rétta. Börn á skólaaldri eru oft forvitin um uppruna matvæla og munu njóta þess að læra að elda, heimsækja markaði og garða.
Börn sem eru grænmetisæta eru hægari í þroska en jafnaldrar þeirra?
Sumar rannsóknir benda til þess að vöxtur grænmetisæta barna sé hægari en þeirra sem ekki eru grænmetisæta. Með öðrum orðum, grænmetisbörn vaxa hægar en jafnaldrar þeirra í fyrstu, en ná þeim fljótt síðar. Fullorðinshæð og þyngd grænmetisbörnanna var um það bil sú sama og kjötæturanna. Athyglisvert er að börn sem eru á brjósti þyngdust einnig hægar en börn á flösku. Lítill vöxtur á fyrstu árum er talinn hjálpa til við að draga úr hættu á sjúkdómum síðar á ævinni.
Gefðu grænmetisætum börnum nóg af næringarefnum
Grænmetisfæði getur veitt frábæra næringu fyrir öll stig æsku barnsins þíns, frá fæðingu til unglingsára. Auðvitað er næringarþörfum ungbarna þíns best uppfyllt þegar þau eru á brjósti. Það er náttúruleg leið til að auka friðhelgi og heilsu barnsins þíns.
Hin flókna sterkja sem finnast í heilkorni, belgjurtum og grænmeti veitir barninu þínu kjörinn orkugjafa. Að gefa barninu þínu brún hrísgrjón, heilhveitibrauð og pasta, höfrum, maís og byggi o.s.frv. mun auka trefjar og næringarefni í mataræði barnsins.
Auðvitað þurfa börn enn prótein til að vaxa. Margir vita ekki að korn, baunir, grænmeti og ávextir gefa líka nóg af próteini. Próteinskorturinn sem foreldrar hafa oft áhyggjur af er afleiðing af hungri eða lélegu mataræði. Próteinskortur er ólíklegri til að eiga sér stað ef barnið þitt er með mataræði byggt upp úr ýmsum fæðugjöfum.
Mjög ung börn gætu þurft meira magn af fitu en fullorðnir. Uppsprettur þessarar hollustu fitu eru sojavörur, smjör og hnetusmjör. Hins vegar ættir þú ekki að gefa of mikla fitu til að koma í veg fyrir offitu, hjartasjúkdóma og sykursýki síðar fyrir barnið þitt.