Veitir grænmetisæta á meðgöngu nóg af vítamínum og steinefnum fyrir heilbrigðan fósturþroska? Þess vegna, ef móðirin fylgir grænmetisfæði á meðgöngu, er nauðsynlegt að byggja upp vísindalegan grænmetismatseðil.
Grænmetisæta þýðir mataræði án kjöts, fisks eða eggja. Margir velja þetta mataræði vegna trúar sinnar eða vilja einfaldlega borða sparlega. Á meðgöngu þarf líkaminn mikið af næringarefnum til að fæða barnið í móðurkviði.
Svo þó að þú sért grænmetisæta þarftu að ganga úr skugga um að mataræði þitt uppfylli þær næringarþarfir sem barnið þitt þarfnast. Til að geta verið grænmetisæta á meðgöngu skaltu finna frekari nauðsynlegar upplýsingar í greininni aFamilyToday Health .
Uppfyllir grænmetisæta á meðgöngu næringarþörf barnsins?
Að þurfa ekki að vera grænmetisæta á meðgöngu mun skorta nauðsynleg vítamín og steinefni. Grænmetisæta á meðgöngu tryggir samt fullnægjandi næringu fyrir fóstrið ef mataræði þitt er fjölbreytt.
Að auki geturðu notað nokkur viðbótarfæði til að tryggja að þú hafir nóg af næringarefnum. Hefðbundið grænmetisfæði ætti að innihalda margs konar ávexti , belgjurtir og jurtamjólk ásamt nokkrum öðrum mikilvægum næringarefnum. ( 1 )
Hér eru næringarefnin sem líkaminn þinn þarfnast á meðgöngu:
1. Prótein
Prótein er nauðsynlegt til að búa til frumur í líkamanum og hjálpa til við að seyta hormónum sem styðja við fósturþroska.
Á hverjum degi þurfa þungaðar konur um 75g af próteini. Ef þú notar mjólk og egg geturðu fengið prótein og amínósýrur úr þessum mat. Ef ekki, geturðu bætt nokkrum próteinríkum matvælum við mataræðið:
Ertur, kjúklingabaunir
Nýrnabaunir, svartar baunir og chrysanthemums
Hafrar
Korn og brauð úr heilkorni
Valhnetur, pistasíuhnetur, kasjúhnetur, möndlur, furuhnetur...
Soja mjólk
Tófú
2. Kalsíum
Kalsíum er mjög mikilvægt fyrir myndun beina í fóstrinu. Að auki er þetta nauðsynlegt efni til að styðja við starfsemi taugakerfis, hjarta og vöðva.
Ef mataræði þitt skortir kalsíum mun líkaminn þinn sjálfkrafa taka kalk úr beinum þínum til að næra fóstrið. Þetta setur þig í mikilli hættu á beinþynningu. Þungaðar konur þurfa að taka upp 1.000 mg af kalsíum á hverjum degi. Sumar uppsprettur kalsíums sem þú getur prófað:
Mjólk, jógúrt, ostur
Dökkgrænt laufgrænmeti
Soja mjólk
Tófú
3. Járn
Járn er nauðsynlegt til að búa til blóðfrumur. Meðganga veldur því að magn blóðs í líkamanum eykst um 50% til að styðja við vöxt barnsins.
Járnskortur getur leitt til blóðleysis, sem, ef það er alvarlegt, getur leitt til ótímabærrar fæðingar. Ef þú ert með járnskort þarftu að taka járnuppbót. Á hverjum degi þurfa barnshafandi konur um 27 mg af járni.
Hér eru nokkur járnrík matvæli sem þú ættir að bæta við mataræðið:
Sojabaunir, grænar baunir
Vörur úr sojabaunum: tofu, sojamjólk...
Hafrar
Bygg
Lærðu meira: Járnríkur matur fyrir barnshafandi konur
4. B12 vítamín
B12 vítamín er nauðsynlegt næringarefni fyrir heilaþroska og myndun erfðaefnis á fyrstu 3 mánuðum meðgöngu. Skortur á B12 vítamíni getur valdið taugagangagalla í fóstrinu og aukið hættuna á fyrirburafæðingu . B12 vítamín er mikið í söltum matvælum. Þess vegna mun grænmetisæta þungaðar konur hafa meiri hættu á skorti.
B12 vítamín og fólínsýra eru mikilvæg næringarefni sem þarf að bæta við með lyfseðli læknisins. Á hverjum degi þurfa þungaðar konur um 2,6mcg B12 vítamín. Þú getur fengið það í gegnum matvæli: B12-vítamínbætt korn, sojamjólk og kjötuppbótarefni.
5. Auðvelt vítamín
D-vítamín er mikilvægt fyrir upptöku líkamans á kalki. Skortur á D-vítamíni getur leitt til fylgikvilla eins og meðfædda beinkröm (ástand þar sem bein barns myndast á rangan hátt, sem gerir það viðkvæmt fyrir máttleysi og beinbrotum). Á hverjum degi þurfa þungaðar konur 5mcg D-vítamín.
Nokkrar góðar uppsprettur af D-vítamíni:
D-vítamín bætiefni
Mjólk
Sólarljós
6. Sink
Sink er nauðsynlegt við myndun DNA barnsins þíns ( 2 ). Að auki hjálpar sink einnig að búa til nýjar frumur, styður vefjavöxt og hjálpar líkama barnsins að þróast eðlilega.
Sink er venjulega bætt við með fæðingarvítamínum sem læknirinn ávísar. Þungaðar konur þurfa um það bil 11mg af járni á dag. Þú getur fengið sink í gegnum belgjurtir.
7. Joð
Joð er nauðsynlegt fyrir þróun heila og taugakerfis barnsins þíns. Að auki gegnir joð einnig hlutverki við að stjórna starfsemi skjaldkirtils og efnaskiptahraða. Joðskortur getur aukið hættuna á fyrirburafæðingu, fósturláti og andvana fæðingu .
Á hverjum degi þurfa þungaðar konur um 220mcg af joði. Sum joðrík matvæli sem þú getur prófað:
Kartöflur
Mjólk
Joðað salt
8. DHA
DHA er omega-3 fitusýra. Grænmetisætur eru oft skortur á þessu næringarefni vegna þess að það er mikið af fiski, lýsi og þörungum. DHA er mikilvægt fyrir augn- og heilaþroska barnsins þíns.
Þú þarft um 1,4g af DHA á dag. Þú getur fengið DHA í gegnum fæðubótarefni fyrir fæðingu, þörungavörur og dökkgrænt laufgrænmeti.
Grænmetismatur fyrir barnshafandi konur
Til að fá öll þau næringarefni sem hún þarfnast úr grænmetisætum fyrir barnið sitt í vexti, þurfa þungaðar konur að fylgja mataræði sem inniheldur þessar fæðutegundir:
1. Grænmeti
Þú þarft 4 skammta af grænmeti á dag. Hver skammtur inniheldur 1 bolla af soðnu eða hráu grænmeti. Fáðu líka að minnsta kosti eitt dökkgrænt grænmeti.
2. Ávextir
Ávextir geta verið notaðir sem innihaldsefni fyrir matreiðslu, vinnslu eða í formi ferskra ávaxta eða safa, smoothies.
4 skammtar af ávöxtum á dag eru nauðsynlegar fyrir móðurina. Hver skammtur inniheldur ½ bolli af soðnum ávöxtum og 1 bolli af safa. Að öðrum kosti geturðu bætt við ¼ bolla þurrkuðum ávöxtum, ¾ bolla safa og 1 stykki af ferskum ávöxtum.
Ef þú veist ekki hvaða safi er góður fyrir barnshafandi konur, finndu út: 7 góðir safar fyrir barnshafandi konur sem geta ekki annað en prófað
3. Heilkorn, brauð, korn
Fyrir þessa tegund af mat þurfa þungaðar konur 9 skammta á dag. Einn skammtur samanstendur af einni brauðsneið, eða hálfri köku. Í staðinn. getur breytt í ½ bolli af hrísgrjónum eða morgunkorni eða öðru pasta.
4. Hnetur, hveitikímir
1 eða 2 skammtar á dag er nóg. Í hverjum skammti eru 2 matskeiðar fræ eða hnetur, 2 matskeiðar hveitikím og 2 matskeiðar hnetusmjör.
5. Belgjurtir, sojavörur, mjólkurlausar mjólkurvörur
Þú þarft 5-6 skammta á dag fyrir bestu próteininntöku.
Einn skammtur er ½ bolli af soðnum baunum, eða tófú, 225 grömm af sojabættum eða annarri mjólkurlausri mjólk. Á sama tíma skaltu bæta við um 85 grömmum af efnum með svipað næringarinnihald og kjöt.
Grænmetismatseðill fyrir barnshafandi konur
Eftirfarandi er dæmigerður grænmetismatseðill sem uppfyllir að fullu næringarþörf líkamans sem þú getur vísað til ( 3 ):
Morgunn
1 bolli styrkt morgunkorn með B12 vítamíni, 1/4 bolli rúsínur og 1 bolli sojamjólk
2 sneiðar heilhveitibrauð með 2 msk möndlusmjöri
3/4 bolli kalsíumbættur ávaxtasafi
Hádegi
Samloka með 2 brauðsneiðum, káli og hálfum bolla af tofu
2 bollar kálsalat með kryddjurtum
Sítrónusafi og 1 stykki af ávöxtum
Snarl
2 matskeiðar hnetur
1 bolli blandaðir ávextir
3-4 stykki af heilkornakökum.
Kvöldmatur
1/2 skál (bolli) af hrísgrjónum með 1 bolla af soðnum rauðum baunum
1/2 bolli soðið spergilkál
1 bolli spínat
1 bolli af sojamjólk
Vonandi munu ofangreindar upplýsingar hjálpa mæðrum að hafa sanngjarnt og heilbrigt grænmetisfæði á meðgöngu. Mæður þurfa að huga að næringu á meðgöngu og fylgjast með þróun fósturs til að tryggja heilbrigt barn, til að forðast lága fæðingarþyngd .
aFamilyToday Health veitir ekki læknisráðgjöf, greiningar eða meðferðir.