Er einhver leið fyrir barnið mitt að taka upp allt magn næringarefna á meðan það er á grænmetisfæði? Fylgdu greininni hér að neðan með aFamilyToday Health til að finna rétta svarið fyrir sjálfan þig!
Þú ert hræddur um að þegar þú notar grænmetisfæði muni barnið þitt ekki geta að fullu tekið upp nauðsynleg næringarefni fyrir líkamann. Ekki hafa of miklar áhyggjur því svo lengi sem þú gefur barninu þínu fjölbreyttan mat, þá mun hann vera í lagi! Hins vegar eru nokkrir smá fyrirvarar fyrir þig.
1. Bættu við kalsíum þegar þú drekkur ekki mjólk
Ef þú getur ekki tekið upp kalk úr mjólkurvörum þarftu að borða ýmsan annan kalsíumríkan mat. Morgunkorn, kalsíumrík sojamjólk eða appelsínusafi eru frábærir kostir fyrir barnið þitt.
Sum önnur matvæli sem innihalda kalsíum innihalda nokkrar belgjurtir, grænt grænmeti, hnetur, fræ og tofu. Ef þú notar ekki kalsíumrík matvæli sem nefnd eru hér að ofan skaltu leita ráða hjá lækninum um hvernig á að bæta við kalsíum daglega.
2. D-vítamín viðbót
Nægilegt framboð af kalki og D-vítamíni er mjög mikilvægt til að halda beinum og tönnum barnsins sterkum, sérstaklega þeim sem eru að alast upp. Ef grænmetisfæði eru notuð kúamjólk ættu foreldrar að skipta yfir í að gefa börnum sínum sojamjólk eða nota morgunkorn.
3. Járnuppbót
Járnskortur er ekki vandamál fyrir fólk sem borðar fjölbreyttan mat. Líkaminn okkar gleypir ekki járn úr plöntum eins og úr kjöti. Því er mikilvægt fyrir grænmetisætur að borða reglulega járnríkan mat.
Góðar uppsprettur járns eru baunir og linsubaunir, dökkgrænt laufgrænmeti og járnbættar kornvörur. Þú ættir líka að gefa barninu þínu mat sem er ríkur í C-vítamíni til að hjálpa líkamanum að taka upp járn.
4. Viðbót með B12 vítamíni
B12 vítamín er aðeins að finna í dýrakjöti. Ef barnið þitt er vegan gætir þú þurft að reiða þig á matvæli sem eru sérstaklega styrkt með þessu vítamíni (svo sem sojamjólk og morgunkorn) eða verður að bæta barninu þínu með bætiefnum. B12 vítamín viðbót er einnig sérstaklega mikilvægt fyrir barnshafandi eða mjólkandi grænmetisæta konur .
5. Prótein
Þegar þeir íhuga hvort þeir eigi að tileinka sér grænmetisfæði fyrir börnin sín hafa margir áhyggjur af því að börnin þeirra fái ekki nóg prótein. Hins vegar, vertu viss um að sum próteinrík matvæli eins og sojabaunir, baunir, heilkorn, hnetur og fræ munu samt veita barninu þínu nauðsynlega magn af próteini.
6. Omega-3 fitusýrur
Ef þú borðar ekki fisk eða egg þarftu að finna aðrar uppsprettur omega-3 fitusýra fyrir barnið þitt eins og hörfræ, graskersfræ, valhnetur, laufgrænt grænmeti eða sojaolíu.
7. Sink
Líkami barnsins þíns tekur mun betur upp sink úr kjöti en úr plöntum. Hins vegar geturðu samt gefið barninu þínu mat sem inniheldur mikið af sinki, eins og heilkornabrauð, belgjurtir, linsubaunir og sojamat og grænmeti.
aFamilyToday Health vonast til að hafa orðið gagnleg uppspretta upplýsinga fyrir þig og fjölskyldu þína um grænmetisætur hjá börnum.