A tojás gazdag fehérjeforrás és tápanyagban gazdag. A tojássárgája sok ember kedvenc része, és sokféleképpen elkészíthető. Tehát milyen hatása van a tojássárgájának, jó-e vagy sem?
Sokan úgy vélik, hogy a tojássárgája számos fontos tápanyagot tartalmaz, és jótékony hatással van az egészségre. Másrészt sokan úgy gondolják, hogy a tojássárgája növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ebben a cikkben megismerjük a tojássárgája táplálkozását, hogy kiderüljön, jó-e vagy káros az egészségre!
A tojássárgája tápértéke
A tojássárgája tápanyag-összetétele függ a csirkék méretétől, eredetétől, a csirkék tenyésztéséhez szükséges táplálékforrástól, a csirkék nevelési módjától (fogságban/nevelésétől) és a tojás kezelésétől.
Ezenkívül a tojássárgája tápértéke a feldolgozási módtól is függ. Például, ha étolajban sütjük a tojást, a főtt tojáshoz képest megkétszerezheti vagy akár megháromszorozhatja a koleszterin és a zsír mennyiségét.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint a minősített tojás sárgája számos tápanyagot biztosít, többek között:
A szakértők szerint a tojássárgája sok olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek jót tesznek az emberi egészségnek
A tojássárgája emellett olyan esszenciális ásványi anyagokat is tartalmaz, mint a kalcium, vas, magnézium, foszfor, nátrium, kálium, cink, stb.. Emellett gazdag vitaminforrás, különösen vitaminokban, vízben és zsírban oldódik. Pontosabban, egy 17 g-os tojássárgája a következőket tartalmazza:
A tojássárgája jót tesz az egészségnek?
A fenti tápértékkel a tojássárgája biztosítja a szervezet számára a legtöbb fontos tápanyagot. Ha a kezedbe kerül a tiszta vagy omega-3-mal dúsított tojás, az még jobb.
1961-ben az American Heart Association azt javasolta, hogy a fogyasztók minden étkezésnél korlátozzák a koleszterin fogyasztását, mert úgy tartják, hogy ez a szív- és érrendszeri betegségek oka. Egy egész 100 grammos tojás (beleértve a fehérjét és a sárgáját is) 422 mg koleszterint tartalmazhat. Eközben egy személy legfeljebb napi 300 mg koleszterint fogyaszthat.
Ezért a tojás általában, és a tojássárgája – különösen a fő koleszterinforrás a tojásban – az orvosi ajánlások szerint abban az időszakban egészségtelen élelmiszernek minősül.
A közelmúltban végzett tanulmányok szerint azonban számos egészségügyi szervezet fokozatosan feladta a szervezetben a napi koleszterin mennyiségének korlátozására vonatkozó ajánlásokat. Az új értelmezés szerint májunk nap mint nap termel koleszterint, mert ez a szervezet számára nélkülözhetetlen anyag. Ha koleszterinben gazdag ételeket fogyaszt, a máj kevesebbet termel, ha pedig kevesebb koleszterint fogyaszt, akkor a májnak többet kell dolgoznia annak előállításáért.
Egyes tanulmányok szerint a szakértők arra a következtetésre jutnak, hogy a tojássárgájával nem szabad visszaélni, elegendő mennyiséget kell enni
Emellett testünk minden sejtmembránjában jelen van a koleszterin. Ezért már nem igazán szükséges a szervezetbe naponta feltöltött koleszterin mennyiségének megszüntetése vagy korlátozása.
Ezenkívül a koleszterin nem teljesen rossz, mert olyan alapvető anyag, amely részt vesz az olyan folyamatokban, mint:
A tojássárgája hatása
Tehát milyen egészségügyi előnyei vannak a tojássárgájának? Ennek az ételnek az egészségügyi előnyei közé tartozik:
A tojássárgája segít a szem táplálásában, segít a szem biztonságos ragyogásában
Számos tanulmány szerint az egész tojás fogyasztása több előnnyel jár, mint ha csak tojássárgáját eszik , figyelmen kívül hagyva a fehérjét, és fordítva. Remélhetőleg a fenti információk birtokában hatékonyan fogja használni ezt az olcsó élelmiszer-forrást, hogy biztosítsa az étkezéshez szükséges tápanyagot, és elérje a legjobb egészségügyi előnyöket.
Friss SEO elemzések alapján felfedjük a vörös hús legújabb előnyeit és kockázatait. Ismerje meg, mely húsfajták számítanak vörös húsnak, mennyit érdemes fogyasztani, és hogyan optimizalja egészségügyi hatásait!
A legfrissebb kutatások alapján felfedezzük a kamillatea 2024-ben ismertté vált előnyeit. Ismerje meg, mennyi kamillateát lehet inni naponta, és hogyan maximalizálható egészségügyi hatása a modern életmód mellett.
Tanuld meg, hogyan kell főzni a gesztenyét profi szakácsok titkaival! Friss SEO-optimalizált útmutató egyszerű lépésekkel, táblázatos összefoglalókkal és praktikus tippekkel a tökéletes főzéshez.
Friss 2024-es adatok: 100g csirkemell kalóriatartalma csak 165 kcal! Fedezze fel a csirkemell fehérjetartalmát, vitaminjait és 7 fő egészségügyi előnyét. Hogyan válasszon egészséges csirkemellet?
Csatlakozzon az aFamilyToday Health szervezethez, hogy megismerje babája táplálkozási szükségleteit az első években, hogy egészséges teste és jó ellenálló képessége legyen.
aFamilyToday Health – A táplálkozás nemcsak az anya egészségére, hanem a gyermek fejlődésére is hatással van. Mit egyenek az anyák a szoptatás alatt?
A nőknek több vasra van szükségük a terhesség alatt, hogy támogassák a baba vérellátását és felkészüljenek a szülésre.
A csecsemőknek szánt omega-3-kiegészítők segítik az agy fejlődését és erősítik a látást. Íme egy lista 10 omega-3-ban gazdag ételről a baba számára: lazac, tojás, karfiol, tej.
A hús nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is nagyon fontos fehérjeforrás. Tehát mikor kell etetni a babát hússal?
A tenger gyümölcsei rengeteg táplálékot biztosítanak a gyerekeknek, de nem engedi, hogy a baba önkényesen egyen tenger gyümölcseit, hanem megtanulja, mikor adjon tenger gyümölcseit a gyerekeknek, hogy elkerülje az allergiát.
A szoptatás fontos része a szoptatásnak. A szoptatás közben elalvó csecsemők azonban sok emberben szorongást okoznak.
aFamilyToday Health – Nézzünk meg 12 „varázslatos” ételt A szoptató nők számára, hogy gyorsan felépüljenek és minőségi anyatejet termeljenek babáik számára.
Csecsemőjének bélproblémái vannak, vagy fáj a füle? Próbáljon fokhagymát használni gyermeke betegségének kezelésére.A szülőket meg fogja lepni ennek a fűszernek a hatékonysága.
Ha gyermeke túlsúlyos, módosítania kell az étrendjét, növelnie kell a fizikai aktivitását, és különösen ne gyakoroljon nyomást vagy kritizálja a baba megjelenését.
Ha a szülőknek kérdéseik vannak csecsemőik táplálkozásával kapcsolatban, kérjük, olvassa el az aFamilyToday Health cikkét a probléma jobb megértéséhez.
A petrezselyem olyan gyógynövény, amelyet nagyon óvatosan kell használni a terhesség alatt, mert ez a zöldség veszélyes szövődményeket okozhat az anya és a baba számára.
A bodza az egyik leggyakrabban használt gyógynövény a világon, számos jó felhasználási módja miatt.
aFamilyToday Health – Nincs szükség arra, hogy a babának memóriajavító órákat vegyen, csak hagyja, hogy megegye ezt a 4 ételt, így népszerűsítik a benne rejlő lehetőségeket.
Az aFamilyToday Health 8 élelmiszerbiztonsági tippet oszt meg a várandós nők számára, amelyek segítenek a főzés és az étkezés során a terhesség alatt.
aFamilyToday Health – A vas nagyon fontos szerepet játszik a gyermekek fejlődésében. Csatlakozzon az aFamilyToday Health programhoz, hogy megismerje a gyermekeknek szánt vas-kiegészítőket.
A fekete babvíz frissítő és hűsítő víz, számos egészségügyi előnnyel. De jó, ha sok fekete bab levét iszik? Mindenki alkalmas arra, hogy fekete bab levét igyon?
A joghurt egy egészséges étel, amely számos előnnyel jár a szervezet számára – mindenekelőtt probiotikumokat ad a bélrendszerhez. Ha azonban nem szereti a joghurtot, mi a hatékony probiotikus helyettesítő?
Amikor először látja az északi Thao tojást, valószínűleg mindenki elgondolkodik azon, miért fekete a tojás a normál fehér tojáshoz képest. A North Thao tojás nem csak finom, hanem kifejezetten jót tesz az egészségnek is. Ha kíváncsi a tojás ízére és elfogyasztására, ne hagyja ki ezt a cikket.
A mézes fokhagymás bor sokak által készített gyógymód, mert számtalan jó hatással van az emberi egészségre. Tehát mik ezek a hatások, és hogyan kell áztatni a mézes fokhagymás bort, nézzük meg a következő cikkből.
Meg lehet-e enni a penészes csirketojást, ha sok család úgy érzi, hogy kidobják a pénzt, és megpróbálják felhasználni mindet, figyelmen kívül hagyva a tojáshéjon megjelenő furcsa jeleket, hogy ez befolyásolja-e a felhasználó egészségét vagy sem? és melyik tojást kell azonnal kidobni, ha nem így tesz. ételmérgezést akar.
A következő cikk segít megismerni a gombafogyasztás és a prosztatarák megelőzésének nagy hatékonysága közötti összefüggést. Most megtudjuk!
Sokan szeretnek avokádót enni, de az avokádó csak néhány hónapig érik az évben. Van mód a finom avokádó hosszú távú tárolására? A következő cikkből megtudhatja, hogyan tartósíthatja az érett avokádót barnulás nélkül otthon nagyon egyszerűen, de rendkívül hatékonyan.
A bab könnyen fogyasztható, friss és édes, nyáron fogyasztható, hogy hatékonyan lehűljön. Bár a cékla sok tápanyagot tartalmaz a szervezet számára, hány kalóriát tartalmaz a bab? A gumók fogyasztása fogyás vagy sem sok ember számára érdekes. A következő cikk elmagyarázza Önnek a babevés és a fogyás közötti kapcsolatot.
Ehetek kukoricát az ajkaim tetoválása után? Sok nő attól tart, hogy a kukoricaevéstől bedagad, begyullad az ajka, de hogy ez mennyire igaz, azt a következő cikkben tisztázzuk!
A papaya egy ízletes, tápláló gyümölcs, amely tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. A papaya fogyasztása jót tesz az egészségnek és a bőrnek, de sokan aggódnak, hogy egyenek-e éjszaka? Válaszoljunk együtt erre a kérdésre.
