A szőlő ismerős gyümölcs, amelyet hűvös íze miatt minden korosztály kedvel, és számos olyan tápanyagot tartalmaz, mint a szervezet számára szükséges vitaminok, ásványi anyagok stb. Emiatt sok nő a fogyókúrás menü alkalmazásakor aggódik a szőlőevés miatt, hízik-e? A szőlő fogyasztása zsíros?
Sokan azt hiszik, hogy a szőlő elfogyasztása meghízik, mert a szőlőnek édes íze van. Hogy ez mennyire igaz, nézzük meg az alábbi cikkben található aFamilyToday Blog segítségével. Ugyanakkor keressük meg a választ arra a kérdésre, hogy zsír-e a szőlő fogyasztása.
A szőlő fogyasztása zsíros?
A szőlő táplálkozási összetétele
A szőlő olyan gyümölcs, amely nagyszerű ízű és számos egészségügyi előnyt kínál. Szín alapján a szőlőt 3 fő típusra osztják: zöld szőlő, vörös szőlő és fekete szőlő. Minden szőlőnek zamatos húsa van egy sima héjon belül. Vannak ehető magos szőlőfajták, vannak mag nélküliek.
Mielőtt megismerkednénk a szőlő egészségügyi előnyeivel, ismerkedjünk meg 100 gramm szőlő (kb. 12 szőlő) táplálkozási összetételével, beleértve:
- Energia: 69 kcal.
- Fehérje: 0,72 gramm.
- Szénhidrát: 18 gramm.
- Rost: 0,9 gramm.
- Zsír: 0,16 gramm.
- A-vitamin: 66 NE.
- C-vitamin: 10,8 mg.
- E-vitamin: 0,1900 mg.
- K-vitamin: 14,6 μg.
- B1-vitamin: 0,069 mg.
- B2-vitamin: 0,070 mg.
- B3-vitamin: 0,188 mg.
- B6-vitamin: 0,086 mg.
- Folsav: 2 μg.
- Kalcium: 10 mg.
- vas: 0,36 mg.
- Magnézium: 7 mg.
- Kálium: 191 mg.
- Cink: 0,07 mg.
- Réz: 0,125 mg.
- Mangán: 0,071 mg.
Így a szőlő sok tápanyagot tartalmaz, különösen gazdag C-vitaminban és K-vitaminban, amelyek nagyon jótékony hatással vannak az egészségre. Tehát milyen egészségügyi előnyei vannak a szőlőfogyasztásnak?
A szőlő gazdag C-vitaminban, amely segít megerősíteni a szervezet ellenálló képességét
Jó-e szőlőt enni?
A szőlőt magas tápanyagtartalmú gyümölcsnek tekintik, és számos egészségügyi előnnyel járhat. Köztük például:
Krónikus betegségek megelőzése
A szőlő nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, elsősorban a héjban és a magvakban koncentráltan. Valójában a táplálkozástudósok több mint 16 000 hasznos növényi vegyületet azonosítottak ebben a gyümölcsben. Ennek eredményeként segíti a szervezetet az oxidatív stresszt okozó káros molekulák elleni küzdelemben, és helyreállítja a szabad gyökök okozta sejtkárosodást. Ezáltal segíti a szervezetet számos krónikus betegség, például cukorbetegség, rák és szívbetegségek megelőzésében.
Megakadályozza a rákos sejtek növekedését
Kimutatták, hogy a szőlőben található resveratrol gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik a rák ellen. Antioxidánsként működik, megakadályozza a rákos sejtek növekedését és terjedését a szervezetben. Egy 50 év felettieknél végzett tanulmány szerint napi 450 gramm szőlő elfogyasztása 2 héten keresztül csökkentette a vastagbélrák kockázati markereit.
Támogassa a szív- és érrendszer egészségét
A szőlő káliumtartalma elengedhetetlen a stabil vérnyomás fenntartásához. Mert ha a szervezet nem jut elegendő káliumhoz, az növelheti a magas vérnyomás, a szívbetegség és a stroke kockázatát . Emellett a szőlőben található anyagok a rossz koleszterin felszívódásának csökkentésével a hiperlipidémia megelőzésében is segítenek. Ezért a szőlő mértékletes fogyasztása elősegíti a szív egészségét.
Jó a szemnek
A szőlőben található növényi alapú vegyületek számos betegségtől megvédhetik a szemet. Egy tanulmány szerint a szőlőben található rezveratrol képes megvédeni a szem retináját az ultraibolya sugaraktól. Ez segít csökkenteni az olyan szembetegségek kockázatát, mint az időskori makuladegeneráció (AMD), a zöldhályog, a szürkehályog és a cukorbetegséggel összefüggő szembetegségek. Ezenkívül a szőlőben található antioxidánsok, például a lutein és a zeaxantin segítenek megvédeni a szemet a kék fény okozta károsodástól.
Javítja a memóriát és a hangulatot
Patkányokon végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a rezveratrol javítja a memóriát, a tanulást és a hangulatot is. Ugyanakkor az agy növekedésének és az agyi vérkeringés fokozódásának jelei is voltak. Innentől kezdve megerősítést nyert, hogy a szőlő fogyasztása elősegíti az agy egészségét, javítja a koncentrációt és javítja az Alzheimer-kóros betegek memóriáját .
A szőlőben található összetevők elősegítik az agy egészségét
Segítsen megerősíteni a csontokat
A szőlő számos, a csontok számára nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, például kalciumot, káliumot, magnéziumot, foszfort, mangánt és K-vitamint. Ezért a szőlő fogyasztása javítja a csontsűrűséget, erősíti a csontokat és küzd az idősek csontritkulása ellen.
Segít a vírusok, baktériumok és gombák elleni küzdelemben
A szőlő bőséges mennyiségű C-vitamint tartalmaz , amely segít megvédeni a szervezetet bizonyos vírusok ellen, mint például az influenzavírus, a herpeszvírus, a bárányhimlő. Ezenkívül a szőlőben található rezveratrol antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, ami segít gátolni a káros baktériumok és gombák, például az E. coli, a candida albicans, a campylobacter növekedését.
Lassítsd le az öregedési folyamatot
A szőlőben található rezveratrol stimulálja a hosszú élettartamhoz kapcsolódó fehérjét, az úgynevezett sirtuinokat. Ez a fehérje szabályozza a sejtfolyamatokat, például az öregedést vagy a sejthalált az oxidatív stressz révén, fokozza a stresszel szembeni ellenállást és javítja a gyulladásos válaszokat. Ezt a vizsgálatot azonban csak állatokon végezték.
Javítja a székrekedést
A rostokkal dúsított és vitaminokban gazdag étrend elengedhetetlen a székrekedés gyógyításához. A szőlőben található rostok és vitaminok jelentősen javíthatják a székrekedés tüneteit azáltal, hogy csökkentik a hulladéknak a vastagbélben való áthaladásához szükséges időt, növelik a bélmozgást és növelik a napi hulladék tömegét. A szőlő emellett akár 81% vizet is tartalmaz, ami segíti a szervezetet a hidratálásban és a salakanyagok könnyű eltávolításában.
A szőlő egészséges gyümölcs
Így a szőlő nagyon könnyen fogyasztható gyümölcs, és számos nagy egészségügyi előnnyel jár. Szóval zsíros a szőlőfogyasztás?
A szőlő fogyasztása zsíros?
Mint fentebb említettük, a szőlő nagyon népszerű gyümölcs, és sok egészséges tápanyagot tartalmaz, ezért sok ember napi menüjében szerepel. Szóval zsíros a szőlőfogyasztás? A válasz nem. Mivel a szőlő a közepes vagy alacsony kalóriatartalmú gyümölcsök csoportjába tartozik, 69 kcal / 100 gramm tartalommal. Ezért nyugodtan ehet szőlőt anélkül, hogy félne a súlygyarapodástól.
Bár a szőlőevés nem zsíroz, a szőlőfogyasztás fogy? A táplálkozási tanulmányok szerint a szőlő gazdag az egészségre jótékony tápanyagokban. Mivel a szőlő táplálkozási összetétele fehérjét, rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A szőlő rosttartalma azonban meglehetősen alacsony más élelmiszerekhez képest, így ez egy mínusz pont a fogyás és a fitnesz rendszerben.
Tanulmányok szerint azonban bebizonyosodott, hogy a szőlőhéjban és a magvakban jelen lévő tannin, lecitin, proantocianidin... a GLP-1 hormonszintet növelő, az étvágyat csökkentő és a sejtek szaporodását gátló hatással bír. és kiüríti őket, támogatva a fogyás folyamatát. Ezért, ha fogyni szándékozik, célszerű a héját és a magját is megenni.
A szőlő fogyasztása támogatja a fogyást és a formában tartja
A fenti információk a szőlő táplálkozási összetételéről és egészségügyi előnyeiről találhatók. A szőlőből sokféle étel és ital készíthető, mint például mazsola, szőlősaláta, szőlőlekvár, bor... és sokan szeretik. Remélhetőleg ezen a cikken keresztül az olvasók választ kaptak arra a kérdésre, hogy zsír-e a szőlőfogyasztás .