A krémes leveles tészta ropogós, szivacsos héja és hűvös, krémes tölteléke rendkívül finom. Ez a fajta sütemény azonban meglehetősen magas kalóriatartalmú, ezért sokan félnek attól, hogy elhíznak. A szokásos típusú banh chung használata helyett kövesd az aFamilyToday Blog utasításait, hogy egészséges barna rizstortát készíts a zsírtól való félelem nélkül!
A barna rizs híres magas tápanyagtartalmáról, ami különösen jót tesz az egészségnek. Azok számára, akik fogyni szeretnének, ez az ideális hozzávaló a snackek készítéséhez. Ezzel a rizzsel barna rizspudingot készíthet zsír nélkül!
A barna rizs egészségügyi előnyei
A barna rizsről bebizonyosodott, hogy rendkívül tápláló élelmiszer, amely számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, többek között:
- Rost : kétszer annyi rostot tartalmaz, mint a normál fehér rizsben. Az első az, hogy a testet hosszú ideig telten kell tartani, elkerülve a nassolási vágyat, ami súlygyarapodást okoz. Következő lépésként szakítsa meg a koleszterinkötéseket, mossa le a bélfalon tapadt felesleges maradványokat, hogy könnyebben érezze magát, és hosszú használat után jelentősen csökkentse a derékbőséget.
- Fitinsav anyagok, polifenolok: Hasznos cukorbetegek számára, jelentősen csökkentik a glikémiás indexet.
- Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz: Hasznos az immunrendszer számára, növeli a gyógyulási képességet és a fertőző ágensek megelőzését.
- Antioxidáns tulajdonságok : Megakadályozza a szabad gyökök okozta sejtkárosodást, megelőzi a betegségeket és lassítja az öregedési folyamatot.
Barna rizs - tápanyagforrás az egészséghez
Hogyan készítsünk egyszerű barna rizs pudingot otthon
Hozzávaló
Barna rizspuding – egy finom falat az egész család számára, különösen azok számára, akik fogyni próbálnak, vagy idősek számára, akik valamilyen egészségügyi problémában szenvednek, és diétát kell tartaniuk. A torta elkészítése előtt készítse el a következő összetevőket:
- Pörkölt barna rizsliszt: 260 gramm;
- Úszó por: 5 gramm;
- Csirke tojás: 7 tojás;
- Sózatlan vaj: 90 gramm;
- Kukoricakeményítő: 60 gramm;
- Cukor: 150 gramm;
- Friss tej: 600 ml;
- étolaj: 150 gramm;
- Víz: 420 ml;
- Só: 5 gramm;
- vanília: 5 ml;
Barna rizs sütemény – megfelelő étel a fogyáshoz
készítése
Barna rizspuding készítéséhez kövesse az alábbi lépéseket.
1. lépés: Készítse el a héjat
Tegyen 70 gramm sótlan vajat, étolajat és sót egy nagy fazékba, kapcsolja be a hőt, hogy az összetevők elolvadjanak, és keverje össze, amíg össze nem keverednek.
Tegyük a megpirított barna rizslisztet az edénybe és keverjük össze, folytassuk a tojás hozzáadásával, majd gyúrjuk össze a tésztát, hogy az egészet összekeverjük, rugalmas, sima és viszkózus tésztát kapjunk.
2. lépés: Formázza meg a tortát
Helyezze az egész tésztát egy hornyolt hegyű zsákba. Helyezze a tapadásmentes bélést a tálcára, nyomja össze és forgassa a tésztát a tálcára hegyes hegyű tésztagolyókká (a méretet Ön dönti el).
3. lépés: Süssük meg a tortát
Sütés előtt 10 percre előmelegítjük a sütőt 190 Celsius fokra. A süteményt 180 fokos sütőbe tesszük 45 percre.

A süteményt 180 Celsius fokos sütőbe tesszük
4. lépés: Készítse el a tortát
Adjuk hozzá a tejet, a cukrot, a vaníliát és a maradék sótlan vajat az edénybe, főzzük és keverjük össze a hozzávalókat.
Kevés vízzel feloldjuk a kukoricakeményítőt, majd a tűzhelyen forrásban lévő fazékba öntjük, folyamatos keverés közben egy spatulával. Csökkentse a hőt alacsonyra, hogy a kukoricakeményítő ne csomósodjon össze. Tovább főzzük és addig keverjük, amíg a sütemény sima nem lesz, majd lekapcsoljuk a tűzről.
5. lépés: Pumpítsa a tölteléket a tortába
Várja meg, amíg a süteménykeverék kihűl, majd tegye a fagylaltos zacskóba. A frissen sült barnarizses sütemény testén vágjunk egy kis rést, majd fújjunk bele megfelelő mennyiségű tölteléket. Addig ismételjük, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
A tölteléket megfelelő mennyiséggel a tortába pumpáljuk
Tippek a sikeres sütéshez
Vannak, akik gyakran találkoznak azzal a helyzettel, hogy a sütemény nincs felfújva vagy lapítva, ennek elkerülése érdekében az alábbiakban érdemes megjegyezni néhány dolgot:
- Készítse elő a megfelelő mennyiségű összetevőt, és pontosan kövesse az utasításokat.
- Hozzáadás előtt várja meg, amíg a keverék teljesen kihűl.
- A tészta dagasztásánál egyenként adjuk hozzá a tojásokat, majd jól verjük fel, hogy a tojás, a víz és a zsírok teljesen feloldódjanak, egyenletesen oszlanak el, és a sütemény jobban virágozzon.
- Próbáld meg úgy, hogy felverés után emeld fel a habverőt, és nézd meg, hogy a tészta függőlegesen folyik egy tömbbe.
Néhány perc alatt barna rizspudingot készíthet az egész család számára. Ha elkészült, csak tegyük légmentesen záródó edénybe, és tegyük a hűtőbe 2 napig. Sok sikert kívánunk az aFamilyToday Blog által bemutatott recepttel!