Grčki jogurt je zdrava namirnica i dobra pomoć pri mršavljenju. Međutim, nakon dužeg stajanja dolazi do odvajanja vode koja se naziva voda sirutke. Može li se ova voda od sirutke koristiti? Whey voda iz jogurta koliko kalorija, podržava li mršavljenje kao grčki jogurt?
Mnogi slučajevi korištenja grčkog jogurta su još uvijek u uporabi i samo su otvoreni, ali je voda odvojena. Neki se ljudi pitaju je li ova voda sa sirutkom sigurna za zdravlje ili nije? Osim toga, još uvijek postoji mnogo informacija o prednostima vode sa sirutkom za mršavljenje. Koliko kalorija u sirutki iz jogurta?
Što je whey voda?
Sok od sirutke je voda koja je odvojena od stvrdnutog grčkog jogurta , koji se obično nalazi u maslacu i siru. Ako je grčki jogurt razvodnjen, ali još uvijek ima rok trajanja, otvoren poklopac i nema neobičan miris, možete biti mirni. Ovaj žuti sloj vode je voda sirutke, također poznata kao kisela sirutka.
Uzrok ovog vodenastog sloja sirutke je razgradnja staničnih stijenki mlijeka. Ostavljanje jogurta predugo u hladnjaku ili prejako guranje tijekom transporta uzrokuje pucanje stanica. To dovodi do odvajanja vode.
Sirutka sadrži dvije glavne vrste proteina: kazein (80%) i sirutku (20%), osiguravajući značajnu količinu esencijalnih aminokiselina za tijelo. Često se koristi za rješavanje nutritivnih nedostataka ili nadopunjavanje hranjivih tvari za osobe koje su na dijeti i osobe koje vježbaju za brzo povećanje mišićne mase.
Kad voda iz grčkog jogurta
Koliko kalorija u sirutki iz jogurta?
Prema USDA, svakih 100 g whey vode ima samo 24 kcal, a sadržaj ostalih nutrijenata je sljedeći: 0,76 g proteina, 0,09 g ukupne masti: 0,09 g, 5,12 g ugljikohidrata. Osim toga, dokazano je da je sadržaj kalcija u sirutki iz obranog jogurta dvostruko veći od udjela kalcija u sirutki dobivenoj proizvodnjom sira. Sirutka sadrži oko 55% hranjivih tvari iz mlijeka, od čega je najveći udio proteina te ostalih nutrijenata poput riboflavina , kalcija, vitamina B12, pantotenske kiseline i drugih minerala.
Koliko kalorija u sirutki iz jogurta?
Pomaže li Whey voda kod mršavljenja?
Whey voda sadrži veliku količinu proteina u mlijeku s 9 esencijalnih aminokiselina, posebno u tekućem obliku, tako da je proteinima bogata namirnica koju tijelo može brzo apsorbirati. Za vodu sirutke može se reći da je izvor kvalitetnih proteina koji podupiru brzo mršavljenje.
Protein u sirutki povećava proizvodnju hormona PYY i GLP-1, a oba pomažu da se osjećate siti, smanjuju unos kalorija i ograničavaju debljanje. Osim toga, proteini pomažu u smanjenju razine grelina, hormona gladi.
Protein također povećava brzinu metabolizma, sagorijeva više kalorija i nakuplja višak masnoće.
Whey voda čini vašu prehranu bogatom proteinima, jača mišićnu masu i štiti od gubitka mišića u tijelu, smanjuje masnoću i dobiva na mišićima , dajući vam zategnuto tijelo kakvo želite.
Količina vode sirutke dobivena iz dehidriranog grčkog jogurta vrlo je mala. Međutim, u procesu stvaranja grčkog jogurta ili sira (faza filtracije mlijeka) dobivena voda je Whey voda. Ovu vodu ne bacajte, već je iskoristite da postane zdrava hrana, bolje potpomogne proces mršavljenja.
Kako se koristi whey voda?
Ako još uvijek ne znate kako koristiti vodu sirutke, možete pogledati neke od načina u nastavku:
- Može se piti izravno kao i obična voda. Ili s dehidriranim grčkim jogurtom, samo promiješajte i upotrijebite.
- Koristi se kao sirutka za mijesenje tijesta, posebno kolača koji se koriste u prehrani. Formula koja koristi vodu sirutke umjesto obične vode bit će puno bolja za zdravlje i mršavljenje.
- Ako vježbate kako biste smršavili, osobito u teretani za jačanje mišića, koristite vodu sa sirutkom pomiješanu sa smoothiejem za doručak bogat proteinima. Ili se može koristiti za pripremu kaše, juhe, pho, rezanaca,... bilo koje vrste juhe koju želite. Vaše jelo će biti bogatije i znatno povećati sadržaj proteina.
Kako iskoristiti whey vodu iz grčkog jogurta?
Blog aFamilyToday vam je pomogao odgovoriti na pitanje koliko kalorija ima sirutka iz jogurta ? I pružite više informacija o korištenju vode sirutke za mršavljenje. Nadamo se da s ovim korisnim informacijama nećete odustati nego ćete iskoristiti proteine i hranjive tvari iz sirutke za svoje zdravlje.