Smoothiet ja mehut ovat puhtaita ravintoaineita lasissa. Ne ovat molemmat täynnä ravinteita, antavat sinulle energialisäyksen ja maistuvat upealta. Mutta ne eivät ole sama asia. Ero on kunkin juoman valmistamiseen käytetyissä koneissa: Mehu: Tuoreen kotitekoisen hedelmä- tai vihannesmehun valmistamiseksi tarvitset mehunpuristimen. Mehu on […]
Kun käsityöpanimot (tunnetaan myös nimellä mikropanimot) tulivat ensimmäisen kerran näyttämölle 1970-luvun lopulla ja 1980-luvun alussa, melkein kaikki jättivät heidät huomiotta. Kuluttajat eivät ottaneet niitä kovin vakavasti, ja mitä tulee isoihin panimoihin, he eivät olleet huolissaan. Varhaiset käsityöpanimot olivat kuin hyttynen norsun selässä; kun […]
Vehnägluteeni on keskeinen komponentti vanhenemisen estämisessä. Säilyttääksesi gluteenittomien leivonnaisten tuoreuden ja hidastaaksesi vanhenemista, valitse proteiinipitoisemmat gluteenittomat jauhot. Leivonnaisten ikääntyessä ne voivat vanhentua. Kaikki ovat syöneet palan vanhentunutta leipää! Pehmeästä murusta tulee sitkeää ja leivästä jäykkää. Monet ihmiset ajattelevat, että leipä […]
Tämän maukkaan gluteenittoman reseptin avulla voit nauttia raikkaista ja kevyistä popovereista. Kun olet oppinut reseptin, voit muuttaa sitä! Lisää yrttejä popovereihin saadaksesi suussa sulavaa herkkua. Tarvitset valurautaisen ponnahduspannun, lasiset vaniljakastikekupit tai todella tukevat muffinivuokat, jotta nämä popoverit toimivat. Valmistusaika: 15 minuuttia Kypsennysaika: 20-25 […]
Käytä tätä reseptiä valmistaaksesi gluteenittomia kirnupiimäkeksejä, jotka pudotat pellille ja paistat. Keksit ovat nopeita leipiä, jotka on hapatettu leivinjauheella ja/tai ruokasoodalla. Teet leikkaamalla rasvan jauhoiksi ja lisäämällä nestettä, kunnes muodostuu pehmeä taikina. Peruskirnupiimäkeksit Valmistusaika: 15 minuuttia Kypsennys […]
Kun olet löytänyt yhteyden tulehduksen ja kroonisen sairauden välillä – ja ruoan tärkeän roolin niiden molempien torjunnassa – tarvitset käsityksen siitä, mitkä ruoat auttavat sinua hoitamaan ja jopa ehkäisemään tulehdusta. Tässä on joitain ideoita, jotka ohjaavat ruokavalintojasi eri aterioita varten: Aamiaiset: Käytä luonnollisia ainesosia […]
Kukaan ei voi luvata sinulle, että kotiruokasi ovat aina pilaantumattomia, mutta voit olla varma, että mahdollisuutesi saada pilaantunut ruoka vähenee huomattavasti, kun noudatat kunkin säilöntätavan tarkkoja ohjeita. Jos epäilet jostain syystä, että ruokasi on pilaantunut tai vain väärä, älä […]
Voit koristella kananmunia lisäämällä muita terveellisiä ainesosia saadaksesi runsaan, herkullisen, matalaglykeemisen aamiaisen, joka ei sisällä rasvaa tai kaloreita. Tämä matalaglykeeminen kanadalainen pekoni- ja juustofrittata aloittaa päiväsi räjähdysmäisesti; tarjoile halutessasi täysjyväpaahtoleivän kanssa. Tämän frittatan kanssa tunnet […]
Voit vaihdella matalaglykeemisten muffinien reseptejä monin eri tavoin käyttämällä jyviä, hedelmiä, pähkinöitä ja jopa vihanneksia suuren tyytyväisyyden ja alhaisen glykeemisen kuormituksen saavuttamiseksi. Jos haluat tehdä näistä porkkanakakku-kauramuffineista jälkiruoan, viimeistele ne tuorejuustokuorruteella. Muista kuitenkin, että kuorrutus lisää glykeemistä […]
Jotta voit löytää vähän (tai alhaisempia) glykeemisiä ruokia etnisessä suosikkiravintolassasi, käytä seuraavaa luetteloa auttaaksesi valitsemaan vaihtoehtoja, joissa on myös vähän rasvaa ja kaloreita. Muista, että jokainen ravintola valmistaa ruokia eri tavalla, joten sinun on silti käytettävä parasta harkintasi. Nämä suositukset perustuvat […]
Kanan kaltaisiksi suikaleiksi muotoiltuja matalaglykeemisiä soijatuotteita löytyy useimmista supermarketeista, ja ne ovat kasvattamassa suosiota kasvissyöjien keskuudessa. Sen sijaan, että söisit vain valmistettuja soijatuotteita sellaisina kuin ne ovat, kokeile lisätä omia mausteitasi ja sitruunaa muuttaaksesi ne herkulliseksi pääruoaksi sekoitettujen salaattivihreiden päälle. Matalaglykeemiset kasvis-tofu-nauhat sekoitettujen viherkasvien päällä […]
Hienoa maapähkinävoikeksissä on se, että niiden pääainesosa - maapähkinävoi - on luonnollisesti alhainen glykeeminen. Varmista vain, että ostat luonnollista maapähkinävoita ilman lisättyä sokeria – sellaista, jota sekoitat ja säilytät jääkaapissa. Muut maapähkinävoit sisältävät enemmän sokeria ja lisäävät glykeemistä […]
Jotkut sanovat, että Kalifornian nurinpäin käännetty rulla keksittiin Los Angelesissa 1960-luvun alussa uusille sushibaareille. Kalifornian nurinpäin rullasta tuli (ja on edelleen) erittäin suosittu. California Inside-Out Roll Sushi-erikoistyökalut: Muovikelmulla kääritty bambumatto, sashimiveitsi Valmistusaika: 45 minuuttia Saanto: 4 nurinpäin käännetty rullaa (24 […]
Karpaloleivästä on tullut jouluperinne. Tämä karpaloleipä on helpoin leipä, jonka voit koskaan tehdä. Tuplaa resepti, jotta voit tehdä ylimääräisiä leipiä lahjoja varten. Jotta se olisi perheen joulutoiminta, anna lasten auttaa mittaamaan ja sekoittamaan. Karpalo-appelsiini Pikaleipä Erikoisvarusteet: 9 x 5 tuuman leipävuoka Valmistusaika: 5 minuuttia […]
Maitottoman ruokavaliosi ei tarvitse olla kenenkään muu kuin sinun huolesi, etkä ole kenellekään selityksen velkaa ruokavaliostasi. On jopa mahdollista, että jotkut ihmiset eivät koskaan huomaa, että ruokavaliosi on erilainen - ellet tietysti kerro heille. Todennäköisempi skenaario on kuitenkin se, että ruokavaliosi tulee […]
Useimmille ihmisille maidon juominen ja maitotuotteiden syöminen ovat olleet elämäntapoja nuoresta asti. Joten siirtyminen ruokavalioon ilman maitotuotteita voi asettaa haasteita. Ensin sinun on oltava tietoinen tärkeimmistä maitotuotteista, joita syöt päivittäin, ja sitten sinun on keksittävä, kuinka […]
Päivittäistavaraluettelo voi auttaa sinua pysymään järjestyksessä maitottoman ruokavaliosi suhteen. Jos pidät listaa tarvitsemistasi asioista – ja lisäät siihen aina, kun huomaat, että jokin on vähissä – sinulla on paljon paremmat mahdollisuudet tulla kotiin kyseisen ruoan kanssa, kun teet ostoksia. Päivittäistavaralista myös […]
Nämä maidottomat pannukakut ovat hämmästyttävän kevyitä ja pörröisiä vatkattujen munanvalkuaisten ansiosta. Säilytä ylijääneet pannukakut jääkaapissa tai pakastimessa ja laita ne mikroaaltouuniin lämpenemään. Valmista pannukakut mahdollisimman pian taikinan sekoittamisen jälkeen, sillä leivinjauheen nostatus alkaa heti […]
Tämä runsas muro on terveellinen tapa aloittaa päiväsi. Pähkinöiden, kuivattujen marjojen, mausteiden ja kaurapuuron yhdistelmä on tyydyttävä ja herkullinen maidoton aamiainen. Valmistusaika: 5 minuuttia Kypsennysaika: 5 minuuttia Saanto: Kaksi 1 kupin annosta 3/4 kupillista vettä 1 kuppi nopeasti kypsytettävää kaurahiutaletta 1/4 dl kuivattuja karpaloita 1/4 kuppia hienonnettuna […]
Tämä perinteinen italialainen manicotti (pitkät, ontot pastaputket) -ruoka on runsas, maukas, eikä sisällä tyydyttyneitä rasvoja ja maitotuotteita. Pastaputket keitetään, täytetään maidottomalla juusto-, kasvis- ja yrttisekoituksella ja päälle tomaattipohjaisella pastakastikkeella. Tässä versiossa tofu korvaa juuston. Jos manicottiputket eivät ole […]
Tämä herkullinen maidoton ruokalaji sopii erinomaisesti illalliseksi – täynnä väriä, kuitua ja hieman makeutta raastetun porkkanan ja punaisen paprikan ansiosta. Kasvissyöjät voivat jättää kanan pois tai korvata soijapohjaisen kasviskanan. Myös muut vihannekset toimivat hyvin tässä ruoassa, mukaan lukien vihreät herneet, kukkakaali, keltakurpitsa, parsa ja musta […]
Se, että valurautaiset astiasi ovat maustettuja, ei tarkoita, että ne antaisivat mitään makua – kaukana siitä. Voit kuitenkin muuttaa valuraudassa – tai missä tahansa kattilassa tai pannulla – valmistamasi ruoan makua yrteillä ja mausteilla. Seuraavassa luettelossa suositellaan hauskoja mausteita ja yrttejä, jotka esittelevät […]
Kaikki päärynälajikkeet voivat säilyä hyvin, joten käytä suosikkilajikkeitasi. Päärynöiden leikkaamisen ja kuorimisen jälkeen käsittele hedelmäsi antioksidantilla estääksesi värjäytymisen. Käytä tuotetta, kuten Ever-Fresh tai Fruit-Fresh, ja noudata pakkauksessa olevia ohjeita. Kun päärynät on upotettu antioksidanttiliuokseen, huuhtele ja valuta […]
Nämä paistamattomat suklaaherkut sopivat täydellisesti joululahjakoreihin. Jossain keksin ja tryffelin välimaastossa nämä suklaapalat ilahduttavat vanhan maailman charmia, ja niissä on kaikki Schwarzwaldin kakun maut. No-Bake Black Forest Bites Erikoisvarusteet: 1 tuuman kauha, raastin Valmistusaika: 45 minuuttia plus 5 minuuttia jäähdytystä Kypsennysaika: 5 […]
Kun aloitat vegaanina, syömisen päättäminen voi olla ylivoimaista. Mutta älä huoli. Seuraava taulukko, joka näyttää viikon vegaanimenut, antaa sinulle hyvän paikan aloittaa aterioiden suunnittelussa. Nämä valikot tarjoavat monipuolisuutta, ravintoa ja runsaasti erilaisia makuja, tekstuureja ja etnisiä mausteita, ja ne voivat auttaa […]
Punaviinit hallitsevat Italian Piemonten alueella. Piemonten vaatimus viinin kuuluisuudesta on Nebbiolo-rypäle, jalo punainen lajike, joka tuottaa hienoa viiniä vain Luoteis-Italiassa. Todiste Nebbiolon jaloudesta ovat sen viinit: Barolo ja Barbaresco ovat kaksi maailman suurimpia punaviinejä. Barolo- ja Barbaresco-viinit Sekä Barolo- että […]
Tämä kätevä vohvelisekoitus on loistava joululahja kiireisille ystäville. Anna nämä paketit helppoja vohvelisekoituksia, ja tavalliset aamut tulevat hetkessä erikoisiksi tämän aamiaissuosikin saajille. Lähetä mukaan siirappi, niin olet tarjonnut jollekulle jouluaamiaisen. Nouseva ja kiiltävä vohveliseoksen valmistusaika: […]
Yrtti Asiago Cheese Crispsit ovat sulatettuja juustopaloja, jotka sopivat erinomaisesti joulucocktaileihin. Voit leikata kustannuksia käyttämällä sveitsiläistä tai cheddarjuustoa. Saat silti alkupalan, jonka syömistä ihmiset eivät voi lopettaa. Vanhemmat lapset voivat auttaa juuston raastamisessa; nuoremmat lapset voivat järjestää juuston […]
Glögi siideri on jouluherkku, ja tämä helppo sekoitus tekee siitä helposti nautittavan. Pakkaa Mulled Cider Mix -niput koristeelliseen ilmatiiviiseen tölkkiin tai purkkiin ja kiinnitä valmistustarra ennen kuin annat sen perheelle ja ystäville. Mulled Cider Mix Erikoisvarusteet: Juustokangas, lihalanka Valmistusaika: 30 minuuttia […]
Useimmat ihmiset vain tarjoilevat Hanukka-latkensa omenasoseen kanssa purkista. Kokeile sen sijaan tehdä oma omenasose viihdyttääksesi tai ollaksesi uskollinen perinteelle. Kotitekoinen omenasose on maukkaampaa kuin kaupasta ostettu kastike, ja voit käyttää haluamaasi omenatyyppiä. Kotitekoinen kaneliomenasose Erikoistyökalu: Monitoimikone, tarttumaton paistinpannu Valmistusaika: 12 […]