Voit koristella kananmunia lisäämällä muita terveellisiä ainesosia saadaksesi runsaan, herkullisen, matalaglykeemisen aamiaisen, joka ei sisällä rasvaa tai kaloreita. Tämä matalaglykeeminen kanadalainen pekoni- ja juustofrittata aloittaa päiväsi räjähdysmäisesti; tarjoile halutessasi täysjyväpaahtoleivän kanssa. Tämän frittatan avulla tunnet olosi kylläiseksi pidemmän aikaa ja saatat jopa kokea energian lisääntymistä. Ja onneksi kanadalainen pekoni antaa sinulle tuon savukinkun maun ilman kaikkea rasvaa ja kaloreita.
Muista käyttää uuninkestävää pannua tämän reseptin kypsennyksen aikana.
Matalaglykeeminen kanadalainen pekoni ja juusto Frittata
Prep aration aika: 10 min viisi minuuttia
Kokki ING aika: 18-26 min viisi minuuttia
Saanto: 6 annosta
1 rkl rypsiöljyä
1 kuppi parsakaalin kukintoja
1/2 pientä makeaa sipulia hienonnettuna
1/2 punaista paprikaa, hienonnettuna
2/3 kuppia viipaloituja tuoreita sieniä
1 kuppi kanadalaista pekonia, viipaleet neljään osaan
8 munaa
2 ruokalusikallista vettä
2 rkl Dijon-sinappia
1/4 tl kuivattua persiljaa
1/4 tl kuivattua basilikaa
1/4 tl suolaa
1/3 kuppia raastettua cheddarjuustoa
1/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa
Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
Kuumenna öljy isossa uuninkestävässä pannussa ja kuullota parsakaalia, sipulia ja paprikaa, kunnes ne alkavat pehmetä, noin 4 minuuttia. Lisää sienet ja keitä, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 3 minuuttia. Lisää kanadalainen pekoni; lämmitä läpi, noin 1 minuutti. Ota kattila pois lämmöltä ja pidä lämpimänä.
Vatkaa kananmunat, vesi, sinappi, persilja, basilika ja suola kulhossa vaahdoksi. Sekoita joukkoon cheddarjuusto.
Kaada munaseos liha-kasvisseoksen päälle; lämmitä miedolla lämmöllä. Kun munat kovettuvat, nosta reunat lastalla ja anna kypsentämättömän annoksen valua alle. Kun munat ovat melkein kovettuneet (noin 3 minuutin kuluttua), laita pannu uuniin ja paista 5-10 minuuttia, kunnes pinta on kovettunut.
Ripottele päälle parmesaanijuustoa ja paista 2–5 minuuttia pidempään, kunnes juusto on lämmintä ja sulaa.
Annosta kohden: Kaloreita 203 (Rasvasta 125); Glykeeminen kuormitus 0 (matala); Rasva 14 g (tyydyttynyt 5 g); Kolesteroli 301 mg; natrium 642 mg; Hiilihydraatti 4g (ravintokuitu 1g); Proteiinia 16 g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
