Yrtti Asiago Cheese Crispsit ovat sulatettuja juustopaloja, jotka sopivat erinomaisesti joulucocktaileihin. Voit leikata kustannuksia käyttämällä sveitsiläistä tai cheddarjuustoa. Saat silti alkupalan, jonka syömistä ihmiset eivät voi lopettaa. Vanhemmat lapset voivat auttaa juuston raastamisessa; Nuoremmat lapset voivat järjestää juuston pellille. Kaiken ikäiset lapset nauttivat muuttumisesta juustoraasteesta pitsisiksi, raikkaiksi juustovohveleiksi. Ne tarjoillaan kuten perunalastut; eli napostelet niitä suoraan käsistäsi.
Yrtti Asiago-juustolastut
Erikoisvarusteet: Pergamenttipaperi
Valmistusaika: 5 minuuttia
Kypsennysaika: 10 minuuttia
Saanto: 24 sipsiä (2-3 per henkilö)
8 unssia Asiago-juustoa, raastettuna
1 tl hienonnettua rosmariinia, basilikaa tai meiramia
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa kaksi leivinpaperia leivinpaperilla ja suihkuta kevyesti ruokaöljysuihkeella.
Jos et löydä Asiago-juustoa, kokeile sveitsiläistä tai jopa cheddaria. Katso vain huolellisesti paistamisen aikana, sillä aika voi olla hieman pidempi tai lyhyempi
Kaada juustoraaste kulhoon yrttien kanssa. Tee kaksikymmentäneljä 2 ruokalusikallisen kokoista kumpua ja aseta ne noin 2 tuuman etäisyydelle toisistaan jokaiselle pannulle. Paista noin 10 minuuttia. Juusto sulaa ja alkaa kuplia. Älä anna juuston ruskistua tai se on katkeraa.
Anna perunoiden jäähtyä pannulla. Tarjoile heti tai säilytä ilmatiiviissä astiassa enintään 2 päivää.
Raastavatpa sitten lapset tai sinä juustoa, varo rystysiäsi! Rystysten nylkeminen on yksi yleisimmistä keittiötapaturmista, ja juuston raastaminen on yleensä syyllinen.