Kun olet valmis luomaan omia ruokalistasuunnitelmia, aloita pienestä ja suunnittele 14 päivän ateriat. Kun olet perehtynyt ruokalistan suunnitteluun, voit suunnitella useampia viikkoja kerralla. Aloita kutsumalla perhekokous. Kun kaikki ovat asettuneet sisään, anna vihkoja ja kyniä jakaa. Selitä tavoite – suunnittele […]
Tämän kakun karamellin maku tekee siitä aina hitin. Sopii hyvin maitosuklaakuorrutuksen kanssa. Jos leivot tätä lyhtykakun kokoamiseksi Halloween-juhliin, sinun on leivottava kaksi erää. Ruskea sokerikakku 3–3⁄4 kuppia seulottua kakkujauhoa 1–1⁄2 tl ruokasoodaa 2–1⁄4 kuppia kasvis […]
Tämä on monipuolinen voivoide, jolla voit koristella halloween-lyhty- tai luistinratakakkua, mutta säilytä tämä resepti myös muita kakkuja varten! Se levittyy ja putoaa ihanasti, ja sen kiiltävän, valkoisen ulkonäön ansiosta voit sävyttää sen juuri haluamallesi värille. Ihan kuin se […]
Tässä on toinen käänne karpalokastikkeeseen, jota voit kokeilla tämän vuoden juhlaillallisilla. Spiced Cranberry Relish vaatii kardemummaa ja neilikkaa, melko voimakkaita mausteita, joiden maut ovat todellisia. Tarvitset vain vähän. Spiced Cranberry Relish Tämä on maustettu herkku, joka on valmistettu raa'ista karpaloista, appelsiinin kuoresta ja hedelmälihasta, ananaksesta ja […]
Eggnog, munan ja alkoholin sekoitus, on ollut perinteinen amerikkalainen joulujuoma 1700-luvun lopulta lähtien. Tämä "neitsyt" versio munanukasta on loistava lapsille tai aikuisille, jotka pitävät parempana alkoholittomasta juomasta. Seoksen keittäminen estää salmonellan leviämisen raa'ista munista. Opi valmistamaan alkoholitonta munanuhua, joka […]
Ennen kuin esittelet mestariteoksen, käy läpi tämä tarkistuslista varmistaaksesi, että kakkusi näyttää parhaalta ja että se on turvallisesti säilytetty turvallista matkustamista varten tarvittaessa: Tarkista kakun siluetti: Onko se tasainen? Peittääkö kuorrute kakun kokonaan? Ovatko rajat puhtaat? Onko koristeita liikaa? Jos näin on, voidaanko kappaletta muokata helposti? […]
Mikään ei ole pahempaa kuin kiitospäiväillallisen valmistaminen ja ruoan loppuminen. On tärkeää erehtyä ylijäämän puolelle pitäen samalla kiinni budjetistasi. Ei ole olemassa tarkkaa kaavaa ruoanlaittoon yleisölle, joten sinun on otettava huomioon joukko. Pitävätkö he todella syömisestä? Tuleeko monta lasta paikalla? Onko […]
Koska kalkkuna on halpa juhlapyhinä, voit valmistaa tämän kermaisen vuoan ja ruokkia yleisöä budjettiasi rasittamatta. Kokeile tarjoilla se vihreiden papujen, salaatin ja puolikuurullien kanssa saadaksesi helpon ja täydellisen aterian. Kalkkuna- ja villiriisivuoka Valmistusaika: 30 minuuttia Kypsennysaika: 1 tunti, 5 minuuttia […]
Viinikauppiaan koon määrittäminen on samanlaista kuin minkä tahansa muun erikoisliikkeen koon määrittäminen. Tärkeimmät kriteerit viinikaupan valinnassa ovat kohtuulliset hinnat, laaja valikoima, henkilökunnan asiantuntemus ja palvelu. Lisäksi valitsemasi kaupan on säilytettävä viininsä oikein. Viinin ostaminen luettelosta, puhelimitse, postitse tai Internetistä voi olla työtä, jos […]
Chop suey on ruokalaji, joka koostuu perinteisesti pääasiassa vihanneksista, mutta voi sisältää myös lihaa, siipikarjaa tai mereneläviä. Tässä gluteenittomassa versiossa se tarjoillaan tahmean riisin kanssa, joka on itse asiassa eräänlainen riisi, ei välttämättä kypsennystapa. Tahmea riisi on lyhytjyväistä riisiä, joka on keitettynä tahmeaa ja tahmeaa. (Älä huoli, […]
Ota lämpömittari käteen, niin voit nopeasti ja helposti määrittää, onko ateriasi kypsennetty turvalliseen lämpötilaan. Tässä on opas hitaan liesikeittimen käyttämiseen ja ruoanlaittoon turvallisessa lämpötilassa. Ruokaturvallinen kypsennyslämpötila asteina F Munat Kypsennä, kunnes keltuainen ja valkuainen ovat kiinteitä Munaruoat 160 Jauhetta […]
Tässä on nopea luettelo perusaineista, jotka on säilytettävä ruokakomerossasi gluteenittoman ruoanlaitossa ja leivonnassa. Tarkista paikallisesta ruokakaupasta tai gluteenittomien elintarvikkeiden verkkotoimittajasta seuraavat tuotteet: Gluteenittomat jauhot. Ksantamikumi. Guarkumi. Esisekoitettu erä gluteenitonta leivontasekoitetta. Kvinoa (jota voit sekoittaa keittoihin […]
Hidaskeittoreseptien keskimääräinen kypsennysaika on 6-10 tuntia. Jos haluat muuntaa suosikkireseptisi hidaskeittimeksi, noudata seuraavia ohjeita. (Voit aina varmistaa, että ruokasi on kypsennetty turvallisesti liha- tai pikaluettavan lämpömittarin avulla. Aseta lämpömittari […]
Rikkidioksidi, rikistä ja hapesta muodostuva yhdiste, esiintyy luonnollisesti viinissä käymisprosessin seurauksena. Viininvalmistajat lisäävät myös rikkidioksidia (sulfiitteja). Viininvalmistajat käyttävät rikkidioksidia viininvalmistusprosessin eri vaiheissa, koska: Se stabiloi viiniä (estää sitä muuttumasta etikaksi tai huonontumasta hapen vaikutuksesta). Se suojaa […]
Gluteeni on joskus kulissien takana aiheuttaen tuhoa käyttäytymisessä ja mielialoissa. Gluteenista voi johtua käytös, mukaan lukien "sumeat aivot" tai keskittymiskyvyttömyys - mukaan lukien tarkkaavaisuushäiriö (ADD) ja tarkkaavaisuushäiriön (ADHD) tyyppiset käytökset - ärtyneisyys ja motivaation puute. Muita gluteeniherkkyyden ja keliakian ilmenemismuotoja […]
Tee tästä runsas hedelmä- ja lesemuffinssi yksilöllisemmäksi käyttämällä suosikkikuivattuja hedelmiäsi. Macadamia-pähkinät tarjoavat trooppisen käänteen näihin lesemuffinsseihin, mutta voit halutessasi korvata ne manteleilla, pekaanipähkinöillä tai saksanpähkinöillä. Valmistusaika: 25 minuuttia Paistoaika: 20 - 25 minuuttia Sato: 12 - 16 muffinssia 1 1/2 kuppia täyslesemuroja (ei […]
Sinun on säilytettävä kaikki maitotuotteet, mukaan lukien maito ja juusto, jääkaapissa. Jokainen maitotuote säilyy tuoreena, kun sitä säilytetään jääkaapissa eri ajan: Maito: Täysmaito säilyy noin viikon säilytysajan päättymisen jälkeen. Rasvaton maidolla on lyhyempi säilyvyys. Makea (suolaamaton) voi: […]
Ruoan pilaantumisen estäminen on avain turvalliseen purkitukseen. Vuosien saatossa kotitölkeistä on tullut turvallisempaa ja parempaa. Tutkijoilla on standardisoituja prosessointimenetelmiä, ja kotisäilykkeet tietävät enemmän näiden menetelmien käytöstä. Kun noudatat tarkasti ajantasaisia ohjeita, sinun ei tarvitse huolehtia kotitölkkiruokien laadusta ja turvallisuudesta. Tässä ovat […]
Tämä tomaattipastaresepti käyttää paljon kypsiä tomaatteja ja tuottaa paksun, täyteläisen tahnan. Roma-tomaatit antavat tahnalle ihanan maun, mutta voit käyttää mitä tahansa tomaattilajiketta, mitä haluat. Valmistusaika: 30 minuuttia Kypsennysaika: 4-5 tuntia Käsittelyaika: 30 minuuttia Saanto: 5 pinttiä 15 kiloa kypsää […]
Tämä erittäin runsas ja kermainen jälkiruoka sopii erinomaisesti yleisötapahtumaan. Juustokakku itsessään symboloi lomahaustetta, mutta tämä resepti on loistava ympäri vuoden. Koska ne ovat purentakokoisia, niitä on helppo tarjoilla – iso plussa! Maapähkinävoi ja suklaajuustokakkupalat Valmistusaika: 40 minuuttia Kypsennysaika: 25 - 30 minuuttia Jäähdytysaika: 1 […]
Voit valmistaa ruokaa painekattilassa monin eri tavoin. Painekattilassa valmistamasi ruoat voivat vaihdella höyrytetyistä kasviksista keittoihin. Voit lähestyä näitä painekattilaluomuksia eri tavoin: Höyry paineen alla: Käytä vettä ja jonkinlaista höyrytyskoria tai tarjotinta. Tämä tekniikka on […]
Vähärasvaisen keittiön tärkein yksittäinen öljy on tarttumaton kasviöljysumute. Vähärasvainen ruoanlaittotekniikka on käyttää kypsennyssuihketta - sen sijaan, että peittäisit pannulla 2 ruokalusikallista öljyä - jotta ruoka ei tartu kiinni. Mutta joskus tarvitset (tai haluat) käyttää kaadettavaa öljyä. Tässä muutamia […]
Viinin maistelu - kaikkien viinin ominaisuuksien järjestelmällinen kokeminen - sisältää kolme vaihetta: sen katsominen, haistaminen ja lopuksi maistaminen. Ennen kuin tutkit tuoksurituaalia, tiedä, että a) sinun ei tarvitse soveltaa tätä menettelyä jokaiseen juomaasi viiniin; b) et näytä typerältä tekemällä […]
Nämä nopeasti valmistuvat, neljä ainesosaa sisältävät savuslohen sushiriisipallot ovat 2- tai 3-palaisia sushia. Koska näissä riisipalloissa käytetään savustettua lohta, voit tarjoilla niitä ystävillesi, jotka pitävät raa'asta kalasta. Valmistusaika: 15 minuuttia Saanto: 8 sushiriisipalloa 1 rkl kapriksia 2 kuppia valmistettua sushiriisiä 3 unssia viipaloitua savustettua lohta 8 […]
Pähkinöillä ja hedelmillä höystetty riisipilafi on juutalaisten suosikki erikoisruokalaji. Tämä eloisa, värikäs riisipilaf-ruoka sopii yhtä hyvin kanan, kalkkunan ja naudanlihan kanssa. Voit tehdä tästä ruoasta myös kanan tai kalkkunan täytteen. Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: 30 minuuttia plus 10 minuuttia odotusaikaa Saanto: 6 […]
Tämän ohjeen ananas ylösalaisin oleva kakku muodostaa karamellisoitumisen ansiosta mukavan karamellisoidun pohjan (vai onko se yläosa?). Ylösalaisin olevaa ananaskakkua kutsutaan sellaiseksi, koska . . . No, käännät sen paistamisen jälkeen. Valmistusaika: 30 minuuttia Paistoaika: 40 minuuttia Saanto: 8-10 annosta 1 ananas 6 ruokalusikallista […]
Italialaiset tekevät pakastejälkiruoan nimeltä granita. Graniitti (monikko sanasta granita) ovat kaavittuja jäätelöitä, aivan kuten katukauppiaiden Pohjois-Amerikassa myymät italialaiset jäätelöt. Tämä granita sisältää tuoreita marjoja, joten se on täydellinen kesäherkku. Luotto: PhotoDisc, Inc. Valmistusaika: 3 1/2 tuntia Saanto: 4 annosta 3 kuppia tuoreita marjoja 1 1/2 […]
Omenavoi on eräänlainen hillon ja kotitekoisen omenasoseen risteys. Tämän omenavoin runsas maku ja upea aromi voivat muuttaa tavallisen paahtoleivän joksikin dekadentiksi. Valmistusaika: 20 minuuttia Kypsennysaika: 1 tunti, 10 minuuttia Käsittelyaika: 15 minuuttia Saanto: 6 puolituppia 8 isoa omenaa (noin 4 […]
Sinun ei tarvitse luopua makeista herkkuista, kuten omenarappuja, jos asut paleossa. Tämä resepti sisältää klassisia maukkaita ainesosia: omenoita, kanelia, muskottipähkinää ja pähkinöitä. Mantelijauho ja kookosöljy, jotka korvaavat valkoisen jauhon ja voin, muodostavat yhdessä maukkaan ja rapean murun. Ei ole mitään väärää nauttia jostain vähän makeasta ajasta […]
Yksi ensimmäisistä asioista, jonka uusi kokki oppii valmistamaan ranskalaisessa keittiössä, on peruskääritty munakas. Tavallisen tai yrteillä maustetun munakkaan tulee olla turvonnut ja kevyt. Luotto: ©iStockphoto.com/prosado Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: 5 minuuttia Saanto: 2 annosta 3 munaa 1 ruokalusikallinen hienonnettuna tuoretta […]