Tämän ohjeen ananas ylösalaisin oleva kakku muodostaa karamellisoitumisen ansiosta mukavan karamellisoidun pohjan (vai onko se yläosa?). Ylösalaisin olevaa ananaskakkua kutsutaan sellaiseksi, koska . . . No, käännät sen paistamisen jälkeen.
Valmistusaika: 30 minuuttia
Paistoaika: 40 minuuttia
Saanto: 8-10 annosta
1 ananas
6 ruokalusikallista voita
1 kuppi ruskeaa sokeria
1/2 kuppia hienonnettuja saksanpähkinöitä
3 munaa
1 1/2 kuppia sokeria
1 vaniljatanko pituussuunnassa halkaistuna tai 1 tl vaniljauutetta
1/2 kuppia appelsiinimehua tai ananasmehua
1 1/2 kuppia kakkujauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
Kuori ja siemennä ananas.
Viipaloi ananas 10 yhtä suureen osaan, joiden paksuus on noin 1/4 tuumaa.
Sulata voi ja fariinisokeri isossa, raskaassa pannussa tai kakkuvuoassa.
Ota pois lämmöltä ja varmista, että seos peittyy pohjalle tasaisesti.
Halkaise ananasviipaleet poikittain.
Asettele ne tiiviisti pannulle tai kakkuvuokaan.
Ripottele ananasviipaleiden päälle hienonnettuja saksanpähkinöitä.
Erottele munat kahteen kulhoon.
Lisää 1 dl sokeria, vaniljaa ja appelsiinimehu keltuaisiin.
Sekoita noin 5 minuuttia tai kunnes se on vaahtoavaa ja vaaleankeltaista.
Siivilöi kakkujauhot ja leivinjauhe yhteen isoon kulhoon.
Kaada munaseos siivilöidyn jauhoseoksen päälle ja sekoita hyvin.
Vatkaa valkuaiset 1 tl sokerin kanssa kunnes ne kohoavat ja kuohkeaa.
Lisää loput 1/2 kupillista sokeria vähitellen samalla sekoittaen.
Haluat munanvalkuaisten saavuttavan jäykkiä huippuja.
Sekoita valkuaiset vähän kerrallaan muna-jauhoseokseen.
Levitä seos tasaisesti ananasviipaleiden päälle.
Paista 40 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee puhtaaksi.
Anna kakun jäähtyä ja pyöritä sitten veitsellä kakun kehän ympäri.
Aseta tarjoiluvadi kakun päälle ja käännä.
Poista kakkuvuoka ja viipaloi kakku.
Voit joko asettaa viipaleita yksittäisille lautasille tai antaa ihmisten ottaa oman siivunsa lautaselta.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
