Kookosjauho on noussut suosituimmaksi viljattomaksi vaihtoehdoksi:
| Ominaisuus | Mantelijauho | Kookosjauho |
|---|---|---|
| Ravintoarvot | Korkea proteiini | Matalampi hiilarit |
| Kosteudenimevyys | Kohtalainen | Erittäin korkea |
| Ongelma | Ratkaisu |
|---|---|
| Liian kuiva | Lisää kookosmaitoa 1 rkl kerrallaan |
| Liian märkä | Lisää tapiokaa 1 tl |
Muista: Kookosjauho vaatii kärsivällisyyttä. Aloita tutuilla resepteillä ja siirry vähitellen omaan luomukseesi. Uusien 2024-tutkimusten mukaan paras tuloksensaanti vaatii 3-5 testierää.
Opi uusimmat vinkit kookosjauhon käyttöön mantelijauhon korvikkeena. Tässä päivitetyssä oppaassa kerromme <strong>kookosjauho</strong>-korvauksen salaisuudet ja vältettävät virheet.
Kokeile tätä maukasta keto-ruokavalion reseptiä rapeaksi paistettuun sipulirenkaaseen alkupalaksi tai välipalaksi. Sen vähähiilihydraattinen ja herkullinen – osoitteesta aFamilyToday.com.
Useita mahtavia uusia gluteenittomia tuotteita tulee markkinoille joka kuukausi. Valitettavasti monet tuotteet eivät todellakaan ole niin mahtavia – ne maistuvat karkealta tai oudolta tai hajoavat kasaan muruja. Löydät nämä ruoat verkosta, monista tavallisista ruokakaupoista ja luontaistuotekaupoista. Jos paikallisessa kaupassasi ei ole jotain […]
Gluteeni on tietyille kasveille ainutlaatuinen molekyyli, ja se on avainkomponentti perinteisessä leivonnassa. Gluteeni koostuu kahdesta pienemmästä proteiinista, joita kutsutaan gluteniiniksi ja gliadiiniksi. Kun nämä kaksi proteiinia sekoitetaan veteen, ne muodostavat gluteenia. Gluteeni on venyvä aine, joka pidättää hiilidioksidia leivonnaisissa ja antaa näille tuotteille niiden […]
Tämän ohjeen ananas ylösalaisin oleva kakku muodostaa karamellisoitumisen ansiosta mukavan karamellisoidun pohjan (vai onko se yläosa?). Ylösalaisin olevaa ananaskakkua kutsutaan sellaiseksi, koska . . . No, käännät sen paistamisen jälkeen. Valmistusaika: 30 minuuttia Paistoaika: 40 minuuttia Saanto: 8-10 annosta 1 ananas 6 ruokalusikallista […]
Keitot voivat olla parasta lohturuokaa. Kukapa ei voi paremmin (jopa vilustuneena) kulhollisen lämmintä kanakeittoa? Ja voit valita keiton joka tilanteeseen. Riippumatta säästä, terveydentilastasi tai siitä, kuka tulee illalliselle, siellä on sinulle sopiva keitto. Heirloom-tomaattikeitto […]
Yleinen väärinkäsitys alkoholista on, että monet ihmiset olettavat alkoholin muuttuvan sokeriksi tai alkoholi nostaa heidän verensokeritasojaan. Itse asiassa väkevässä alkoholissa ei ole yhtään hiilihydraattia, viinissä on hyvin vähän hiilihydraatteja ja oluessa on suunnilleen yhtä paljon hiilihydraatteja kuin palassa leipää: Kovassa alkoholissa (tislattu alkoholi) ei sisällä yhtään hiilihydraattia, paitsi […]
Glukagoni on hormoni, joka nostaa verensokeria stimuloimalla maksan tuottamaan ja vapauttamaan glukoosia. Normaalisti haima valmistaa glukagonia automaattisesti, kun verensokeritasot laskevat liian alas, mutta pitkäaikaisessa diabeteksessa glukagonin tuotanto voi vaarantua. Glukagonia saa reseptillä ja se annetaan injektiona. Glukagonisarjat tulee määrätä kaikille […]
Espanjalaiset perustivat ensimmäisen kerran viinitarhoja Chileen 1500-luvun puolivälissä, ja Chile on ylläpitänyt kukoistavaa viiniteollisuutta kotimarkkinoillaan useiden vuosisatojen ajan. Chilen viiniteollisuus on kasvanut huomattavasti 1980-luvun puolivälistä lähtien, nopea kehitys vahvana vientimarkkinana ja siirtyminen kohti ranskalaisia rypälelajikkeita, kuten Cabernet Sauvignon, Merlot, […]
Jos monimuotoisuus on elämän mauste, niin vehnättömän ruokavaliosi kasvisten reseptit tekevät elämästäsi runsaan mausteista (kuvaannollisesti puhuen tietysti). Monipuolisuus tarkoittaa tässä yhteydessä elintarvikkeita, joissa on laaja valikoima vitamiineja ja kivennäisaineita. Ravitsemuksellisesti sanottuna monissa kasvispohjaisissa vehnättomissa lisukkeissa tapahtuu näin: Parsa: Tämä vihreä, valkoinen, […]
Petri -
onko tämä yhtä hyvä proteiinin lähde kuin mantelijauho
Leena123 -
Todella hyödyllinen artikkeli! Gluteenittomana leivonnaisten tekeminen on nyt helpompaa. Kiitos neuvoista! 👏
Pasi -
onko tämä yhtä edullinen kuin mantelijauho
Kaisa L. -
Kiitos tästä artikkelist! Olen aina halunnut kokeilla jotain uutta leivonnassa. Nyt on hyvä mahdollisuus! 🥥
Merja L -
Todella hyödyllinen artikkeli niille, joilla on ruoka-aineallergioita. Kiitos selkeistä ohjeista! 👏
Niina -
Todella mielenkiintoinen lähestymistapa leivontaan! Kiitos inspiraatiosta. 👩🍳
Riikka -
Loistava vinkki terveellisempään leivontaan! Kookosjauhossa on paljon hyviä ravintoaineita. 💪
Aino -
Todella inspiroiva artikkeli! Nyt minulla on uusi tapa tehdä leivonnaisia. Kiitos! 👩🍳
Elina Järvinen -
Todella perusteellinen artikkeli! Olen aina halunnut kokeilla jotain uutta leivonnassa, ja tämä tuntuu täydelliseltä vaihtoehdolta.
Sanna K. -
Tämä on loistava vinkki! Olen aina halunnut kokeilla kookosjauhoa leivonnassa. Kiitos mielenkiintoisesta artikkelista! 🥥👩🍳
Ulla -
Vau, en olisi uskonut että näin yksinkertainen muutos voi olla niin mullistava leivonnassa! 🍰
Kirsti -
Vau! En olisi uskonut että näin yksinkertainen muutos voi olla niin mullistava. Kiitos neuvoista! 🍪
Mika -
miten tämä vaikuttaa leivonnaisten ravintoarvoon
Jarkko -
miten tämä vaikuttaa leivonnaisten rakenteeseen? säilyykö sama kosteus
Ville -
miten tämä vaikuttaa leivonnaisten ravintoarvoon? onko eroa?
Tuuli R -
Olen kokeillut tätä jo aiemmin ja voin sanoa että toimii todella hyvin! Suosittelen lämpimästi kaikille leipureille. 🍰
Erkki -
miten tämä vaikuttaa leivonnaisten makuun
Liisa -
Olen todella innostunut kokeilemaan tätä! Kiitos inspiraatiosta. 🥥
Jussi P -
Onko joku testannut miten tämä toimii erikoisemmissa leivonnaisissa
Markku -
toimiiko tämä kaikissa resepteissä vai vain tietyissä? haluaisin tietää lisää!
Helena -
Loistava vinkki kaikille leipureille! Kiitos artikkelista. 🥄
Kari -
miten tämä vaikuttaa leivonnaisten säilyvyyteen?
Johanna K -
Loistava vinkki terveellisempään ja monipuolisempaan leivontaan! Kiitos artikkelista. 💕
Mikael -
onko kellään kokemuksia siitä miten tämä vaikuttaa leivonnaisten makuun? Olen hieman epävarma muutoksesta
Hanna -
Olen todella innoissani! Tämä avaa ihan uusia mahdollisuuksia leivonnalle. Kiitos vinkeistä! 🍪
Antti -
hmm... epäilen vähän. miten tämä vaikuttaa maun intensiteettiin
Risto -
onko tämä yhtä helppo käyttää kuin mantelijauho?
Timo K -
Onko joku kokeillut tätä gluteenittomissa leivonnaisissa? Miten se toimii
Matti -
miten tämä toimii gluteenittomissa resepteissä
Seppo -
onko tämä yhtä hyvä vaihtoehto kuin alkuperäinen mantelijauho
Tero -
miten tämä toimii erilaisissa resepteissä?
Emma Korhonen -
Tosi kätevä vinkki allergisille! Mantelijauho on monelle ongelmallinen, joten kookosjauhosta voi olla todellinen pelastus
Sari -
Vau! En olisi uskonut että näin yksinkertainen muutos voi olla niin mullistava. Kiitos! 🙌
Pekka Virtanen -
Mielenkiintoinen juttu, mutta miten tämä vaikuttaa reseptin muihin ainesosiin? Pitääkö mittasuhteita muuttaa?
Laura K. -
Loistava artikkeli! Olen aina halunnut löytää vaihtoehtoisia tapoja leivontaan. Nyt minulla on uusi kokeiltava resepti! 🥄
Jussi -
haha, taas uusi trendi ruokamaailmassa! mitähän seuraavaksi keksitään? 😂