Alkoholijuomat Hiilihydraatit ja kalorit

Yleinen väärinkäsitys alkoholista on, että monet ihmiset olettavat alkoholin muuttuvan sokeriksi tai alkoholi nostaa heidän verensokeritasojaan. Itse asiassa väkevässä alkoholijuomassa ei ole yhtään hiilihydraattia, viinissä on hyvin vähän hiilihydraattia ja oluessa on suunnilleen yhtä paljon hiilihydraattia kuin palassa leipää:

• Kovassa alkoholissa (tislattu väkevä alkoholijuoma) ei ole hiilihydraatteja, lukuun ottamatta sitä, mihin se on sekoitettu.
• Useimmissa viineissä on vain 3–5 grammaa hiilihydraattia 5 unssin lasia kohden. Rypälemehun sokeri muuttui käymisprosessin aikana alkoholiksi.
• Oluessa on noin 13 grammaa hiilihydraatteja 12 unssin annoksessa. Oluen hiilihydraatit tulevat vehnästä, ohrasta tai maltaista.

Kuitenkin, jos juomasi mukana tulee kirsikka ja sateenvarjo, siinä on hiilihydraatteja, luultavasti paljon. Sekajuomat voivat olla erityisen paljon kaloreita, kun otetaan huomioon alkoholi ja sekoittimet. Sokerisekoittimet, sooda tai mehut voivat johtaa verensokerin nousuun ainakin tilapäisesti, koska nestemäiset hiilihydraatit pääsevät verenkiertoon nopeasti. Mutta verensokeri voi päätyä romahtamaan myöhemmin.

Insuliinin käyttäjät saattavat miettiä, pitäisikö heidän "peittää hiilihydraatit" alkoholijuomissaan insuliinilla. Se voi toimia hyvin aterian yhteydessä yhdelle juomalle: esimerkiksi jos juot oluen hiilihydraattipitoisen illallisen kanssa. Oletetaan, että oluessa on 13 grammaa hiilihydraattia ja ateriassa 55 grammaa. Saatat olla hyvä laskemalla hiilihydraattien kokonaismääräksi 68 grammaa ja ottamalla sopivan annoksen insuliinia. Ruoka ja insuliini kestävät molemmat noin neljä tuntia. Alkoholi tulee käsitellä noin kahden tunnin kuluessa. Tästä syystä sinulla on vähemmän todennäköistä, että sinulla on alhainen verensokeri, jos juot juoman aterian yhteydessä.

Tyhjään vatsaan juominen on kuitenkin eri juttu. Harkitse tätä: Jos käytät insuliinia peittämään alkoholijuoman hiilihydraatit, nopeavaikutteinen insuliini kestää noin neljä tuntia, mutta nestemäiset hiilihydraatit oluessa tai hiilihydraatteja sisältävissä sekoittimissa sulavat erittäin nopeasti - 15 minuutin kuluessa juominen. Tyhjään vatsaan alkoholilla on verensokeria alentava vaikutus vähintään kaksi tuntia juomaa kohden. Hiilihydraatit eivät kestä yhtä kauan kuin alkoholi ja insuliini, mikä lisää hypoglykemian riskiä.

Keskustele lääkärisi kanssa insuliinista ja alkoholista. Tämän kirjan keskustelu on käsitteellistä, eikä sen ole tarkoitus antaa insuliinin annosteluohjeita. Lääkkeiden käytöstä ja muutoksista on keskusteltava lääkärisi kanssa.

Joissakin alkoholijuomissa on hiilihydraatteja, mutta kaikissa on kaloreita. Alkoholissa on 7 kaloria grammaa kohden, proteiinissa ja hiilihydraatissa 4 kaloria grammaa kohden ja rasvassa 9 kaloria grammaa kohden, joten rasva ja alkoholi ovat kaloritiheimpiä. Alkoholi voi edistää painonnousua, joten on tärkeää ottaa huomioon kulutetut kalorit. Taulukossa luetellaan suositut alkoholijuomat ja niiden keskimääräiset hiilihydraatti- ja kalorimäärät. Extra stout -oluissa olisi enemmän hiilihydraatteja ja kaloreita kuin lueteltu, ja oluet yleensä vaihtelevat merkkikohtaisesti. Sekajuomilla on laaja valikoima hiilihydraatteja ja kaloreita – liian laaja mainitakseni tässä – mutta jotkut frou-frou-juomat nostavat 500 kaloria ylöspäin.

Yleisten alkoholijuomien hiilihydraatti- ja kalorimäärät

Taulukossa luetellut luvut edustavat joitakin mainittujen luokkien keskiarvoja, mutta vaihtelua on varmasti. Tarkista tarrat, katso netistä tai ota yhteyttä valmistajiin saadaksesi lisätietoja.