Chilen viinialueet

Espanjalaiset perustivat ensimmäisen kerran viinitarhoja Chileen 1500-luvun puolivälissä, ja Chile on ylläpitänyt kukoistavaa viiniteollisuutta kotimarkkinoillaan useiden vuosisatojen ajan. Chilen viiniteollisuus on kasvanut huomattavasti 1980-luvun puolivälistä lähtien, nopea kehitys vahvana vientimarkkinana ja siirtyminen kohti ranskalaisia ​​rypälelajikkeita, kuten Cabernet Sauvignon, Merlot ja Chardonnay.

Chile on eristetty maa, jonka lännessä on Tyynimeri ja idässä Andit. Chilen rannikolla on myös useita vuoria, jotka estävät valtameren kosteuden useimmilta viinitarhoilta ja valtameren yleisen lieventävän vaikutuksen suhteellisen kuumaan ilmastoon.

Chilen viinialueet

Tässä on yhteenveto Chilen tämän päivän viinialueista, sekä vanhoista että uusista, pohjoisesta etelään:

• Limari Valley: Pieni alue Santiagosta luoteeseen, lähellä Tyyntämerta. Vaikka ilmasto on kuuma ja kuiva – se on lähempänä päiväntasaajaa kuin mikään muu Chilen tärkeä alue ja lähellä Atacaman aavikkoa – sen ainutlaatuinen mikroilmasto, joka johtuu sen läheisyydestä Tyynellemerelle, sisältää viilentävää aamusumua ja merituulen läpi puhaltavia merituulia. Valley päivällä. Chilen kolme suurinta viinitilaa, Concha y Toro, San Pedro ja Santa Rita, ovat kaikki ostaneet maata Limarista. Toistaiseksi lupaavia viinejä ovat Sauvignon Blanc, Chardonnay ja Syrah.

• Aconcagua Valley: Santiagon pohjoispuolella sijaitseva Aconcaguan laakso on nimetty maan korkeimman vuoren, upean Aconcagua-vuoren, mukaan, ja se on yksi lämpimimmistä hienojen viinirypäleiden alueista. Mutta Aconcagua sisältää myös monia viileämpiä korkean tason osia. Erityisen hyvin täällä kasvaa Cabernet Sauvignon ja viime aikoina Syrah. Viña Errázuriz on Aconcagua Valleyn tärkein viinitila.

• Casablancan laakso: Ensimmäinen Chilen uudemmista viinialueista perustettu, se on edelleen yksi parhaista. Jotkut Chilen hienoimmista Chardonnaysta ja Sauvignon Blancista kasvavat yhdessä Casablancan osassa, kun taas hyvät Merlots ja Pinot Noirs ovat peräisin vuoristoisemmasta osasta. Veramonte on Casablancan tunnetuin viinitila.

• San Antonion laakso: Tämä pieni laakso Casablancan laakson eteläpuolella ja meren vieressä on kiistatta Chilen jännittävin uusi alue. Pinot Noir ja Syrah kasvavat erityisen hyvin sen viileillä, jyrkillä rinteillä. Viña Matetic on nyt yksi maailman parhaista Pinot Noireista Burgundin ulkopuolella ja hieno Syrah. Se on viinitila, jota kannattaa katsella San Antonion laaksossa.

• Maipo Valley: Chilen vakiintunein viinialue, Santiagon eteläpuolella, Maipo Valley on useimpien maan viinitilojen koti. Concha y Toro, Santa Rita ja Almaviva ovat muutamia Maipon premium-tuottajia. Cabernet Sauvignon on kuningas tällä alueella, ja myös Merlot pärjää hyvin.

• Cachapoal Valley: Suuressa Rapel-laaksossa, Maipo-laakson eteläpuolella, on kaksi tärkeintä viinialuetta, Cachapoal Valley ja Colchagua Valley. Cachapoal Valley, lähempänä Andeja, on punaviinialue, ja se on vahva Merlotissa ja Cabernet Sauvignonissa. Morandé ja Altair ovat kaksi nousevan tähden viinitilaa täällä.

• Colchaguan laakso: Merituulet ovat muuttaneet entisen hiljaisen Colchaguan laakson yhdeksi Chilen tärkeimmistä uusista punaviinialueista. Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot ja Syrah kasvavat täällä erityisen hyvin. Colchaguan kaksi johtavaa viinitilaa ovat Casa Lapostolle ja Montes.

• Curicó-laakso: Yksi Chilen vanhimmista ja suurimmista viinialueista, Curicó-laakso on suoraan Rapel-laakson eteläpuolella. Monipuolisen mikroilmaston ansiosta sekä punaiset että valkoiset lajikkeet kasvavat hyvin täällä. Valtava San Pedron viinitila ja Viña Miguel Torres sijaitsevat Curicóban.

• Maule: Maulen laakso on Chilen alueen suurin viinialue ja myös sen tärkeistä viinialueista eteläisin. Koska se on niin valtava, siinä on monia erilaisia ​​​​mikroilmastoita, ja sekä punaiset että valkoiset lajikkeet kasvavat hyvin, erityisesti Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon ja Merlot. Viña Calina on Maule Valleyn tunnetuin viinitila.

Chilen viinien tyylit

Chilen viineistä puuttuu yleensä kalifornialaisten ja australialaisten viinien runsas hedelmäisyys. Ja silti ne eivät ole aivan yhtä hienovaraisia ​​ja aliarvioituja kuin eurooppalaiset viinit. Vaikka punaviinit ovat aina olleet Chilen vahvuus, nykyään valkoviinit, erityisesti viileämmiltä alueilta tulevat, ovat erittäin hyviä. Chilen Sauvignon Blancit ovat yleensä tammimattomia, kun taas suurin osa Chardonnaysista on tammia.

Chilen viinit on yleensä nimetty niiden rypälelajikkeista; niissä on myös alueellinen (tai joskus piiri) merkintä. Perusviinien kohtuulliset hinnat – pääasiassa 6–10 dollaria Yhdysvalloissa – tekevät näistä viineistä erinomaisia ​​arvoja.