Tämä erittäin runsas ja kermainen jälkiruoka sopii erinomaisesti yleisötapahtumaan. Juustokakku itsessään symboloi lomahaustetta, mutta tämä resepti on loistava ympäri vuoden. Koska ne ovat purentakokoisia, niitä on helppo tarjoilla – iso plussa!
Maapähkinävoita ja suklaajuustokakkua
Valmistusaika: 40 minuuttia
Kypsennysaika: 25-30 minuuttia
Jäähdytysaika: 1-24 tuntia
Saanto: 24 annosta
1-1/2 kuppia hienoksi murskattuja suklaavohvelikeksejä
1/4 kuppia voita, sulatettuna
2/3 kuppia, 2 rkl sokeria, jaettuna
24 suklaa suudelmaa
4 8 unssin pakkausta (32 unssia) tuorejuustoa, pehmennetty
4 isoa munaa
1 tl vaniljaa
1 kuppi paksua maapähkinävoita
2/3 kuppia puolimakeita suklaahippuja
2 tl lyhennystä
1. Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Rivi 24 2-1/2-tuuman muffinssivuot (pannuissa) foliovuorilla.
2. Yhdistä pienessä kulhossa murskatut vohvelit, voi ja 2 ruokalusikallista sokeria.
3. Jaa seos tasaisesti 24 vuoratun kupin kesken. Paina se kuppien pohjalle, jolloin muodostuu kuoret.
4. Aseta jokaiseen kuppiin suklaa suudelma kärki ylöspäin.
5. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa tuorejuusto ja loput 2/3 kupillista sokeria tasaiseksi vaahdoksi.
6. Vatkaa joukkoon kananmunat ja vanilja, kunnes ne ovat sekoittuneet.
7. Vatkaa joukkoon maapähkinävoi.
8. Lusikoi varovasti noin 1/4 kupillista tuorejuustoseosta suudelman päälle jokaisessa kupissa. Kupin tulee olla täynnä.
9. Paista 25 minuuttia tai kunnes täyte on hyytynyt. Ota vuoat uunista ja jäähdytä ritilällä 30 minuuttia.
10. Sulata suklaapalat ja suklaapalat mikroaaltouunissa suurella teholla tasaiseksi.
11. Poista juustokakut foliovuorista ja aseta ne keksipellille. Ripottele juustokakkujen päälle sulatettua suklaata.
12. Peitä keksilevy tiukasti foliolla tai muovikelmulla ja laita se jääkaappiin 1–24 tunniksi.
Aina kun valmistat kaikenlaista juustokakkua, käytä aina vesihaudetta. Vesihaude on yksinkertaisesti vesipannu, jonka asetat telineeseen juustokakun alle. (Joostokakku ei itse asiassa mahdu tähän vesihauteeseen.) Vesihaude luo kosteutta uuniin ja auttaa estämään juustokakun halkeilun pinnalta. Kun teet ruokaa vesihauteessa, saatat joutua pidentämään kypsennysaikaa hieman lisätyn kosteuden vuoksi.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
