Nämä nopeasti valmistuvat, neljä ainesosaa sisältävät savuslohen sushiriisipallot ovat 2- tai 3-palaisia sushia. Koska näissä riisipalloissa käytetään savustettua lohta, voit tarjoilla niitä ystävillesi, jotka pitävät raa'asta kalasta.
Valmistusaika: 15 minuuttia
Saanto: 8 sushi-riisipalloa
1 rkl kapriksia
2 kuppia valmistettua sushiriisiä
3 unssia viipaloitua, savustettua lohta
8 kokonaista kaprista
8 sitruunan viipaletta
Huuhtele 1 rkl kapriksia ja hienonna ne.
Sekoita jauhetut kaprikset varovasti sushiriisiin, kunnes ne sekoittuvat hyvin.
Täytä kostea 1/4 kupin mittakuppi riisiseoksella.
Mittakuppi auttaa muotoilemaan riisipalloa.
Leikkaa savustettu lohi 8 osaan, kukin 2 tuumaa neliöiksi.
Aseta pala savustettua lohta 10 tuuman muovikelmun päälle ja peitä sitten lohi 1/4 kupilla sushiriisisekoitusta.
Poimi muovikääreen reunat ja kierrä riisipakkaus palloksi.
Avaa ja aseta riisipallo lohipuoli ylöspäin lautaselle.
Tee vielä 7 savustettua lohiriisipalloa noudattamalla vaiheita 3–7.
Koristele jokaisen riisipallon yläosa kokonaisella kapriksella.
Tarjoile heti sitruunaviipaleilla.
Riisipalloa kohden: kaloreita 77 (rasvasta 3); Rasvaa 0g (Tyllästetyt 0g); Kolesteroli 2 mg; natrium 306 mg; Hiilihydraatti 14g (ravintokuitu 0g); Proteiinia 3g.