Pähkinämaito on trendi ja ravintolähde, jonka monet aiheet valitsevat päivittäisissä ruokalistoissa. Erityisesti kurpitsansiemenmaito on erittäin suosittu juoma viime aikoina.
Jackfruit-siemenistä voidaan valmistaa pähkinämaitoa tai yhdistää monia muita pähkinöitä ja ainesosia herkullisen ja ravitsevan juoman luomiseksi. Tässä artikkelissa esittelemme sinulle reseptin, jolla voit valmistaa kurpitsansiemenmaitoa päivittäisen energiasi täydentämiseksi.
Ravinto jakkipuun ja kurpitsan siemenistä
Ennen kuin opimme herkullisen kurpitsansiemenmaidon reseptin, meidän tulee ymmärtää, mitä ravintoarvoa jakkipuun ja kurpitsansiemenet tuovat elimistölle.
Jakkipuun siementen ravintokoostumus
Jackfruit on tuttu hedelmä monissa osissa maatamme. Herkullisen lihan lisäksi jakkipuun siemeniä käytetään myös erilaisten ruokien valmistukseen. Jackfruit-siemenet ovat rasvaisen makuisia ja tarjoavat monia ravintoaineita.
Jackfruit-siemenet tarjoavat pieniä määriä kehon tarvitsemia vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten sinkkiä, rautaa , kalsiumia , kuparia ja magnesiumia. Paitsi että jakkipuun siemenillä on myös antibakteerisia vaikutuksia, jotka estävät bakteereja, jotka aiheuttavat ruokaperäisiä sairauksia. Perinteisessä lääketieteessä jakkipuun siemeniä käytetään ruoansulatuskanavan ongelmien auttamiseksi.
Ravintokoostumus noin 28 grammassa jakkihedelmän siemeniä sisältää:
- Kalorit: 53 Kcal.
- Hiilihydraatteja: 11 grammaa.
- Proteiinia: 2 grammaa.
- Rasvaa : 0 grammaa.
- Kuitu: 0,5 grammaa.
- Riboflaviini: 8 % suositellusta päivittäisestä tarpeesta.
- Tiamiini: 7 % suositellusta päivittäisestä tarpeesta.
- Magnesium: 5 % suositellusta päivittäisestä tarpeesta.
- Fosfori: 4 % suositellusta päivittäisestä tarpeesta.
Siksi jakkihedelmän siementen lisääminen oikealla tavalla ja oikealla määrällä tuo monia etuja kehon terveydelle.
Jakkipuun siementen ravintokoostumus
Kurpitsan ravintokoostumus
Kurpitsa tunnetaan myös kurpitsana. Tällä hedelmällä on monia ravitsemuksellisia ja terveydellisiä etuja.
1 kupin keitettyä kurpitsaa ravintokoostumus on seuraava:
- Kalorit: 49 kaloria.
- Hiilihydraatteja: 12 grammaa.
- Kuitu: 3 grammaa.
- Proteiinia: 2 grammaa.
- K-vitamiini: 49 % suositellusta päivittäisestä tarpeesta.
- C-vitamiini: 19 % suositellusta päivittäisestä tarpeesta.
- Kalium: 16 % suositellusta päivittäisestä tarpeesta.
- Kupari, mangaani ja riboflaviini (B2-vitamiini): 11 % suositellusta päivittäisestä tarpeesta.
- E-vitamiini: 10 % suositellusta päivittäisestä tarpeesta.
- Rauta: 8 % suositellusta päivittäisestä tarpeesta.
- Folaatti: 6 % suositellusta päivittäisestä tarpeesta.
- Niasiini, pantoteenihappo, B6-vitamiini ja tiamiini : 5 % suositellusta päivittäisestä tarpeesta.
Lisäksi kurpitsa on hedelmä, jossa on runsaasti beetakaroteenia. Tämä on voimakas antioksidantti, joka on erittäin hyödyllinen kehon toiminnoille.
Kurpitsan ravintokoostumus
Kurpitsansiemenmaidon terveyshyödyt
Juuri edellä mainitut ravintoaineosat yhdistämällä nämä kaksi ainesosaa muodostavat hyvän ravintolähteen keholle:
- Vahvistaa immuunijärjestelmää, elimistön vastustuskykyä.
- Parantaa silmien terveyttä, parantaa näköä.
- Tukee tervettä ihoa.
- Paranna sydämen terveyttä.
- Ehkäise kroonisia sairauksia.
- Pudota painoa, hallitse painoa tehokkaasti.
- Sillä on antibakteerisia ja infektioita estäviä ominaisuuksia.
- Syöpähuone.
- Vähennä huonoa kolesterolia kehossa.
- Paranna ruoansulatuskanavan terveyttä, ehkäise ummetusta.
Kurpitsansiemenmaidon resepti
Kurpitsansiemenmaito on herkullinen ja ravitseva juoma, jota kuka tahansa voi täydentää päivittäisen energian ja ravinnon saamiseksi. Samaan aikaan tämän juoman valmistusaineet ovat helposti löydettävissä ja valmistustapa on yksinkertainen.
Valmistele materiaalit
- Jackfruit-siemenet: 100 g
- Kurpitsa: 200 g
- Kondensoitu maito: 4 ruokalusikallista
- Tuore maito ilman sokeria tai sokeria: 200 ml
- Suodatettu vesi: 150 ml
Huomaa, että sinun tai perheesi tarpeista riippuen voit lisätä tai vähentää ainesosia makusi mukaan.
Kurpitsansiemenmaidon käsittely
Kurpitsansiemenmaidon keittovaiheet ovat seuraavat:
Vaihe 1: Valmistele ainekset
Kun siemenistä on erotettu, ne pestään puhtaalla vedellä ja laitetaan sitten kattilaan kiehuvaan veteen keittämään. Normaalisti jakkihedelmän siementen keittoaika on noin 5-10 minuuttia. Odota sen jälkeen jakkihedelmän siementen jäähtymistä ja kuori sitten jakkihedelmän siementen ulkokuori.
Kurpitsalla kuoritaan pois kova ulkokuori, poistetaan siemenet ja kuidut. Huuhtele sen jälkeen uudelleen vedellä ja höyrytä pehmeäksi.
Vaihe 2: Jauha ja keitä kurpitsansiemenmaito
Liitä ensin tehosekoittimen johto, jotta tehosekoitin toimii.
Asenna sen jälkeen mylly koneen runkoon ja laita sitten valmiit jakkihedelmät ja kurpitsansiemenet yksitellen tehosekoittimeen. Lisää seuraavaksi 150 ml suodatettua vettä, 200 ml tuoretta maitoa ja 4 ruokalusikallista kondensoitua maitoa ja soseuta seos painamalla jauhamispainiketta.
Seuraavaksi suodatat seos siivilän läpi tai voit käyttää puhdasta hyttysverkkoa. Tämä auttaa tekemään maitoseoksesta tasaisen ja välttämään vaikeasti juotavaa. Lopuksi laitat seulotun seoksen takaisin kattilaan, lisäät vähän vettä, laitat lieden kiehumaan korkealla lämmöllä noin 5-10 minuuttia, jotta saat herkullisen ja ravitsevan jakkihedelmän siemenmaidon.
Vaihe 3: Valmis tuote
Kurpitsansiemenmaidolla on ominaista vaaleankeltainen väri, tuoksuva jakkipuun ja kurpitsan tuoksu sekoitettuna maidon makeuteen ja rasvaan. Voit nauttia maidosta sen ollessa vielä kuumaa tai kylmää makusi mukaan.
Kurpitsansiemenmaidon resepti
Kuinka säilyttää kurpitsansiemenmaito?
Koska maito on runsaasti ravintoaineita, se on helppo pilata, joten sinun on säilytettävä se oikealla tavalla, jotta sen luontainen herkullinen maku säilyy:
- Keittämisen jälkeen, mutta et juonut kaikkea, annat maidon jäähtyä ja säilytät sen sitten lasipullossa tai purkissa.
- Lasipurkeissa tai -pulloissa on oltava tiiviit kannet.
- Lasipurkit tai -pullot on steriloitava, pestävä ja tyhjennettävä kokonaan.
- Maito tulee säilyttää jääkaapissa ja se voidaan käyttää 1-2 päivän kuluessa.
Yllä on tietoa herkullisista ja ravitsevista kurpitsansiemenmaitoresepteistä . Toivottavasti jokainen voi käyttää sitä menestyksekkäästi luodakseen ravitsevaa maitoa itselleen ja perheilleen juotavaksi. Hauskaa aikaa kaikille!