Kuinka säilyttää kookoshillo kastelematta ja säilyttää sitä pitkään?

Kookoshillo on suosittu ruokalaji Tetin aikana. Kookoshillon valmistusprosessi on melko yksinkertainen, mutta kookoshillon säilöntätapa ei ole vetistä, pitkäkestoista ja silti herkullisen makunsa säilyttäen, vaatii omat salaisuutensa.

Katso seuraavasta artikkelista, kuinka voit säilyttää kookoshilloa ilman vettä pitkään. Näin varmistat, että kookoshillopurkkisi säilyttää joustavuuden ja makean tuoksunsa koko Tetin ajan ja jopa sen jälkeen.

Kookoshillon vaikutus

Harvat ihmiset tietävät, että kookoshillolla on myös odottamattomia terveyshyötyjä, kuten:

• Kookoshillolla yhdistettynä vihreään teehen on viilentävä vaikutus, se puhdistaa maksan myrkkyjä, viilentää ja ehkäisee akne -ongelmia erittäin tehokkaasti.
• Kookosöljyn määrä hillossa on erittäin helposti sulavaa rasvaa, joka auttaa ehkäisemään ateroskleroosia.
• Kookoshillo sisältää runsaasti kuitua, joten sillä on laksatiivinen vaikutus. Siksi kookoshillo on tehokas ummetuksen estäjä , kun syödään liikaa proteiinia.
• Keskimääräisen makean makuinen kookoshillo sisältää paljon ruoansulatuskanavalle hyödyllisiä entsyymejä, joten se on erittäin tehokas suolitulehdusten, mahahaavojen hoidossa.

Miksi kookoshillo on vetistä?

Kookoshillo on korvaamaton ruokalaji Tet-lomalla

Yleensä jokainen perhe valmistaa itse suuria määriä kookoshilloa käytettäväksi uudenvuoden lomien aikana ja lahjaksi. Mutta jos se jätetään pitkäksi aikaa, kookoshillo usein kastuu ja alkaa kastua, ei kelpaa syötäväksi ja saattaa pilaantua. Tämä ilmiö johtuu siitä, että valkoisen sokerin ulkokerros ei ole peittänyt tasaisesti nuoren kookospähkinän pintaa. Lisäksi ihmiset välittävät vain pakkaamisesta ja säilönnästä, ei kookoksen esikäsittelystä, joten vaikka yritetään kääriä se huolellisesti, kookoshillo ei säily kuitenkaan kauaa. Siksi kookoshillon säilönnässä ilman vettä on kiinnitettävä huomiota kookoshillon käsittelyyn, jotta hillo on herkullinen ja säilyy pisimpään.

Kuinka säilyttää kookoshillo ilman vettä?

Säilytys kookoksen esikäsittelystä 

Kookoshillo säilyy pitkään, riippuen pakkauksesta ja pakkausvaiheista, mutta myös raaka-aineiden esikäsittelystä ennen käsittelyä. Ensinnäkin sinun on kiinnitettävä huomiota kopran valintaan kookoshilloa valmistettaessa. Liian nuori kookos tekee hillosta helposti muovautuvan, vetistä, ei säily pitkään, kun taas liian vanha kookos tekee hillosta kuivuvan. Tehokkain kookoksen valintavinkki on painaa kopraa kevyesti kynsilläsi tunnistaaksesi kookoksen kiinteyden ja paksuuden. Jos kookoksen kiinteyttä ja paksuutta riittää, on kookos herkullista, sopii hillon valmistukseen.

Kuinka valmistaa kookospähkinä seuraavasti:

Kaavi pois kookoksen kova ulkokuori, laita kookos kattilaan, jossa on vettä, purista kookosta 3-4 kertaa kookosöljykerroksen poistamiseksi. Laita kookos kulhoon kuumaan veteen ja liota noin 10 minuuttia ja huuhtele sitten uudelleen puhtaalla vedellä. Kirkas vesi tarkoittaa, että kookosöljy on poistettu. Sinun on kiinnitettävä huomiota kookoksen esikäsittelyyn, koska jos et ota kaikkea jäljellä olevaa kookosöljyä, hillosta tulee helposti vetistä.

Ompele kookoshilloetanoita 

Sen lisäksi, että keskitytään esikäsittelyyn kookoshillon säilyttämisessä ilman vettä, myös etanahillon vaihe on yhtä tärkeä. Etanan kookoshilloprosessissa sinun on noudatettava seuraavia ohjeita, jotta hillo säilyy pidempään:

Kookoshillon esikäsittely ja etana on tapa säilyttää kookoshillo ilman vetistä

Välineet, joita käytetään etanan hillon tekemiseen

Kannattaa valita iso pannu, korkea tarttumaton, paksupohjainen. Jokaisessa etanassa käytetään vain kohtalaista kookospähkinää, jota on helppo sekoittaa ja joka pystyy pitämään oikean lämpötilan silmällä, jotta hillo ei pala, ja samalla kookoksen vesimäärä on myös helppo sekoittaa. vedä ulos, jolloin hillo kuivuu.

Lämpötila

On suositeltavaa pitää lämpö keskitasolla, ei liian suurena eikä liian pienenä etanaprosessin aikana. Vähennä lämpöä, kun sokeri juuri kiehuu, jotta hillo ei pala.

Sekoita tasaiseksi

Kookoshilloa on sekoitettava jatkuvasti, varsinkin kun hillo kuumenee, sitä tasaisemmin sitä on sekoitettava, jotta sokeri peittää koko kookoksen pinnan, eikä kookoshillo ole kokkareinen vaan saavuttaa sopivan koostumuksen .

Jos sokeri tarttuu pannuun sen sijaan, että se olisi tarttunut kookospähkinän pintaan, jos kookos on vielä paksua eikä täysin kuivaa, sammuta lämpö ja sekoita 2-3 minuuttia, kun kookos jäähtyy, aloita taas liedelle.. Sekoita jatkuvasti noin 2-3 kertaa, kunnes kookos ja sokeri tarttuvat yhteen.

Tapoja säilyttää kookoshillo pitkään ilman sulamista

Säilytä jääkaapissa

Yksi tapa säilyttää kookoshillo tehokkaasti ilman vettä on säilyttää hillo jääkaapissa. Ennen kuin säilytät kookoshilloa jääkaapissa, voit laittaa hillon suljettuun lasipurkkiin tai muovipussiin. Hilloa esitettäessä tulee ottaa vain riittävä määrä hilloa, välttää liian suuren määrän poistamista, sillä se kastelee hilloa helposti lämpötilaeron takia eikä säilytä alkuperäistä herkkua.

Säilytä lasipurkissa

Säilyttääksesi kookoshillon lasipurkeissa, sinun tulee valita purkit, joissa on tiukka kansi, jotta tuulet eivät pääse kuivumaan ennen hillon laittamista. Levitä ohut kerros sokeria purkkiin ja aloita sitten hillon lisääminen. Alla oleva ohut sokerikerros imee kosteutta hillosta, välttäen vetistä ja homeista ja auttaa säilyttämään hillon pidempään. Lisäksi temppu kookoshillon pitkäkestoiseen säilymiseen on hillopurkin sterilointi ennen ja jälkeen kookoshillon laittamista purkkiin.

Säilytys kuivaamalla korkeassa lämpötilassa

Toinen pieni temppu on levittää hillo tasaisesti pellille, puristaa hilloa kevyesti muutaman kerran ja laittaa sitten uuniin kuivumaan 100 asteeseen, odottaa kookoshillon kuivumista kokonaan. Jos kodissasi ei ole kuivausuunia ja uunia, voit kuivata hilloa auringossa noin 1-2 tuntia tai pidempään, jolloin kuivattu hillo on kiinteämpi ja kauniimpi.

Huomaa, kun käytät kookoshilloa

On suositeltavaa laittaa jokainen hillo erilliseen lokeroon, jotta kunkin hillotyypin alkuperäinen maku säilyy.

Säilyttäessäsi kookoshilloa ilman vettä, jotta säilytysaika pidennettäisiin ja kookoshillo pysyisi yhtä makeana ja notkeana kuin alkuperäinen vielä pitkänkin ajan kuluttua, on huomioitava muutama seikka: Tämä:

• Vältä syödessäsi liikaa hilloa, sillä se tekee hillosta nopeasti vetisen. Jos otat liian paljon hilloa pois, mutta et käytä kaikkea, voit pitää hillon erillään, laittaa puhtaaseen astiaan ja laittaa sen sitten jääkaappiin säilymään. Älä missään tapauksessa kaada ylimääräistä hilloa takaisin purkkiin, koska se voi vahingoittaa koko purkkia.
• Kun otat hilloa pois käytettäväksi, vältä hillon poimimista paljain käsin, vaan voit käyttää sen sijaan haarukkaa, syömäpuikkoja tai puhtaita käsineitä. Koska käsien kosteus voi tehdä hillosta märän, helposti kasteltavan eikä säilytä rapeaa.
• Kannattaa valita hillopelti, jossa on tiukka kansi, ilmatiivis, jotta hillo pysyy aina makeana ja rapeana pidempään. Tämäntyyppinen tarjotin auttaa estämään muurahaisten pääsyn sisään ja estää hillon sulamisen pitkäaikaisen ulkoympäristön altistumisen vuoksi.
• Kookoshilloa ei saa sekoittaa muihin hilloihin. On suositeltavaa laittaa jokainen hillo erilliseen purkkiin tai alustaan, jotta kunkin hillotyypin alkuperäinen maku säilyy.

Lyhyesti sanottuna sinun tarvitsee vain seurata jokaista vaihetta kookoshillon säilyttämisessä ilman kastelua yllä olevan artikkelin ohjeiden mukaisesti, kookoshillo on helppo säilyttää pitkään, aina tuoreena.