Μάθετε πώς να φτιάχνετε νόστιμα μπισκότα γλυκοπατάτας

Ξέρετε πώς να φτιάξετε μπισκότα γλυκοπατάτας; Το παρακάτω άρθρο θα σας δείξει αναλυτικά πώς να φτιάξετε νόστιμα και τραγανά μπισκότα κέικ από υγιεινές γλυκοπατάτες, που έχουν προκαλέσει τρέλα παντού.

Οι γλυκοπατάτες χρησιμοποιούνται συχνά τόσο σε γλυκά όσο και σε αλμυρά πιάτα, αλλά πιο συχνά εμφανίζονται σε επιδόρπια. Και όταν οι γλυκοπατάτες συνδυάζονται με τα περίφημα μπισκότα, θα δημιουργήσουν ένα νέο αλλά εξίσου ελκυστικό επιδόρπιο, θέλετε να το δοκιμάσετε; Εάν μαθαίνετε πώς να φτιάχνετε μπισκότα γλυκοπατάτας , αυτό το άρθρο θα σας καθοδηγήσει λεπτομερώς.

Τι είναι τα μπισκότα γλυκοπατάτας;

Biscotti είναι το όνομα ενός κλασικού μπισκότου από την Ιταλία. Η λέξη "biscotti" σημαίνει ψήσιμο δύο φορές, το ψήσιμο δύο φορές σε ζεστό φούρνο δίνει στο κέικ μια ορισμένη τραγανότητα και είναι αρκετά στεγνό, αυτό είναι επίσης το χαρακτηριστικό αυτού του διάσημου μπισκότου.

Το Biscotti δεν έχει σταθερή συνταγή ή συνταγή. Παραδοσιακά, το κέικ φτιάχνεται με αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη, γάλα κ.λπ. Μετά τη διάδοση σε όλο τον κόσμο, οι οπαδοί των μπισκότων αναβάθμισαν και βελτίωσαν τη συνταγή και τον τρόπο παρασκευής των  μπισκότων . Κάποιοι προσθέτουν αμύγδαλα, άλλοι επιλέγουν ιαπωνικό πράσινο τσάι ή κακάο για να προσθέσουν στο κέικ, δημιουργώντας έτσι νέα και μοναδικά αλλά εξίσου νόστιμα πιάτα με μπισκότα.

Και τα μπισκότα γλυκοπατάτας είναι επίσης μια από τις νέες καινοτομίες για τους χρήστες. Με βάση ακόμα την παραδοσιακή συνταγή και τον τρόπο παρασκευής των μπισκότων, προσθέτουμε λίγη γλυκοπατάτα στα υλικά, οπότε έχουμε ένα εντελώς νέο αλλά πολύ ελκυστικό μπισκότο. Αν δεν ξέρετε πώς να φτιάξετε μπισκότα γλυκοπατάτας, διαβάστε παρακάτω πώς να φτιάξετε αυτό το μοναδικό κέικ.

Μάθετε πώς να φτιάχνετε νόστιμα μπισκότα γλυκοπατάτας Μπισκότα γλυκοπατάτας - ένα κέικ με την προσθήκη συστατικών γλυκοπατάτας

Πώς να φτιάξετε μπισκότα γλυκοπατάτας

Προετοιμάστε υλικά

  • 2/3 φλιτζάνι λιωμένο ανάλατο βούτυρο?
  • 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη?
  • 2/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη?
  • 4 μεγάλα αυγά?
  • 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο πουρέ γλυκοπατάτας (1 μεγάλη γλυκοπατάτα).
  • 1 κουταλάκι του γλυκού απόσταγμα βανίλιας?
  • 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
  • 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ?
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
  • 1 φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης (μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς).

Μάθετε πώς να φτιάχνετε νόστιμα μπισκότα γλυκοπατάτας Τα μπισκότα γλυκοπατάτας παρασκευάζονται από τα κύρια συστατικά όπως γλυκοπατάτα, αλεύρι, ..

Αναλυτικές οδηγίες

Βήμα 1: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου.

Βήμα 2: Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά, συμπεριλαμβανομένης της γλυκοπατάτας, του αλευριού, του αλατιού, του μπέικιν πάουντερ μαζί σε ένα μεγάλο μπολ και τα αφήνουμε στην άκρη.

Βήμα 3: Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε μαζί τα υγρά υλικά όπως το βούτυρο, το άρωμα βανίλιας, τη ζάχαρη και τα αυγά. Στη συνέχεια, ρίξτε αυτό το υγρό μείγμα στο στεγνό μείγμα που μόλις ανακατέψατε. Ανακατεύουμε καλά με το χέρι μέχρι να ενωθούν όλα καλά και μετά προσθέτουμε τα φιστίκια Αιγίνης και ανακατεύουμε για τελευταία φορά.

Βήμα 4: Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη σαν κορμούς. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεμβράνη φαγητού για να καλύψετε αυτή τη ζύμη και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να την διαμορφώσετε για να κάνετε το σχήμα του κέικ πιο όμορφο και τετράγωνο. Αφού πλάσετε, αφαιρέστε τη μεμβράνη του φαγητού και ψήστε το κέικ για περίπου 30 λεπτά.

Βήμα 5: Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το τοποθετούμε σε μια σχάρα ψύξης για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα ειδικό οδοντωτό μαχαίρι για να κόψετε το κέικ σε λεπτές φέτες όπως θέλετε, θυμηθείτε να κόψετε το κέικ στο πρώτο ψήσιμο για να μην διαλύεται το κέικ.

Βήμα 6: Φέρτε το κέικ να ψηθεί για δεύτερη φορά σε θερμοκρασία 150 βαθμών Κελσίου για περίπου 8-10 λεπτά και στη συνέχεια βγάζετε το κέικ από το φούρνο για να αναποδογυρίσετε το κέικ. Αφού αναποδογυρίσετε, φέρνετε το κέικ να ψηθεί για τελευταία φορά για περίπου 8-10 λεπτά, ώστε το κέικ να ψηθεί ομοιόμορφα και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 7: Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το τοποθετούμε σε μια σχάρα μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Μερικές νότες όταν φτιάχνετε μπισκότα γλυκοπατάτας

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα φιστίκια με κάποιους άλλους ξηρούς ξηρούς καρπούς που αγαπάτε, όπως κολοκυθόσπορους, αμύγδαλα , καρύδια, μακαντάμια... η συνταγή δεν είναι σταθερή, οπότε μπορείτε να επιλέξετε αλλά να προσέξετε μόνο για επαρκή ποσότητα. Με μερικούς μεγάλους ξηρούς καρπούς, όπως καρύδια ή μακαντάμια, πρέπει να τα συνθλίψετε πριν τα ανακατέψετε με το αλεύρι.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα φιστίκια Αιγίνης με κάποιους άλλους ξηρούς ξηρούς καρπούς.

Όταν κόβετε κέικ, θα πρέπει να επιλέξετε ένα οδοντωτό μαχαίρι, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα οδοντωτό μαχαίρι για να κόψετε ψωμί (ένα μαχαίρι με αρκετά μακριά λεπίδα, η λεπίδα είναι αρκετά κοφτερή ώστε να κόβει τα μέρη του κέικ χωρίς να τα προκαλεί να σπάσουν). ) κόψτε τα μπισκότα για να μην σπάσουν, σπάσουν ή θρυμματιστούν.

Αφού κρυώσει τελείως το κέικ, αποθηκεύστε το σε καλά κλεισμένα δοχεία ή βάζα, όπως γυαλί ή τενεκέ. Η σωστή αποθήκευση των μπισκότων θα βοηθήσει το κέικ να διαρκέσει περισσότερο, η γεύση είναι επίσης πιο νόστιμη.

Αν δεν ξέρετε πώς να συντηρείτε τα μπισκότα, μπορείτε να ανατρέξετε στο άρθρο για το πώς να συντηρήσετε σωστά τα μπισκότα . Ας ελπίσουμε ότι, μέσω αυτού του άρθρου, όλοι γνωρίζουν πώς να φτιάχνουν μπισκότα γλυκοπατάτας και να δημιουργούν νόστιμες παρτίδες μπισκότων στο σπίτι.


Leave a Comment

Πόσες θερμίδες έχει το λουκάνικο; Είναι καλό να τρώμε πολλά λουκάνικα;

Πόσες θερμίδες έχει το λουκάνικο; Είναι καλό να τρώμε πολλά λουκάνικα;

Ανακαλύψτε τις τελευταίες πληροφορίες για θερμίδες λουκάνικου, διατροφικές τάσεις και επιστημονικές συστάσεις. Μάθετε πώς να επιλέξετε υγιεινές επιλογές με βάση νέες έρευνες.

Τι είναι η ρέγγα; Οφέλη για την υγεία και μερικά νόστιμα πιάτα από ρέγγα

Τι είναι η ρέγγα; Οφέλη για την υγεία και μερικά νόστιμα πιάτα από ρέγγα

Ανακαλύψτε τα νέα στοιχεία για τη ρέγγα: <strong>θρεπτικό</strong> θαλασσινό προϊόν με εξαιρετικά οφέλη για την υγεία. Μάθετε για τις τελευταίες έρευνες και πρακτικές συμβουλές.

Πόσες θερμίδες έχει το κέικ; Αποκαλύπτοντας πώς να τρώτε κέικ χωρίς λίπος

Πόσες θερμίδες έχει το κέικ; Αποκαλύπτοντας πώς να τρώτε κέικ χωρίς λίπος

Ανακαλύψτε πόσες θερμίδες έχει το κέικ και πώς να το απολαμβάνετε χωρίς τύψεις. Πρακτικές στρατηγικές, επιστημονικά δεδομένα και εναλλακτικές λύσεις χαμηλών θερμίδων.

Ποιες είναι οι επιπτώσεις των αυγών μπακαλιάρου; Μερικές νότες όταν τρώτε αυγοτάραχο μπακαλιάρου

Ποιες είναι οι επιπτώσεις των αυγών μπακαλιάρου; Μερικές νότες όταν τρώτε αυγοτάραχο μπακαλιάρου

Το αυγοτάραχο μπακαλιάρου έχει υψηλή θρεπτική αξία λόγω των συστατικών του. Ποιες είναι οι επιπτώσεις του και πώς πρέπει να χρησιμοποιείται; Διαβάστε παρακάτω.

Αναμείξτε ρυζόνερο σε γάλα, ευεργετικό αλλά... ακόμα επικίνδυνο

Αναμείξτε ρυζόνερο σε γάλα, ευεργετικό αλλά... ακόμα επικίνδυνο

Η ανάμειξη ρυζόνερου σε γάλα είναι αμφιλεγόμενη. Ανακαλύψτε τους κινδύνους και τα οφέλη σύμφωνα με διατροφολόγους και μητέρες.

Πότε πρέπει τα παιδιά να τρώνε θαλασσινά για να αποφύγουν τις αλλεργίες;

Πότε πρέπει τα παιδιά να τρώνε θαλασσινά για να αποφύγουν τις αλλεργίες;

Τα θαλασσινά παρέχουν πολλή διατροφή στα παιδιά, αλλά πρέπει να μάθετε πότε να τα δίνετε στους μικρούς σας, για να αποφύγετε τις αλλεργίες.

Πρέπει να δώσω στο μωρό μου πολλά instant noodles;

Πρέπει να δώσω στο μωρό μου πολλά instant noodles;

aFamilyToday Health - Η κατανάλωση instant noodles μπορεί να είναι επικίνδυνη για τα παιδιά. Διαβάστε για τις επιπτώσεις και τις εναλλακτικές λύσεις που μπορείτε να ακολουθήσετε.

“Δείπνο 30 λεπτά” Πρότυπο για το μωρό και όλη την οικογένεια

“Δείπνο 30 λεπτά” Πρότυπο για το μωρό και όλη την οικογένεια

Με κοινή χρήση από το aFamilyToday Health, μπορείτε να ετοιμάσετε πλήρως ένα θρεπτικό δείπνο 30 λεπτών και να έχετε την ευκαιρία να συνοδεύσετε το παιδί σας στην κουζίνα για να μάθετε στο μωρό σας να αγαπά.

10 συμβουλές για να αντιμετωπίσεις τους επιλεκτικούς που τρώνε

10 συμβουλές για να αντιμετωπίσεις τους επιλεκτικούς που τρώνε

Τα μωρά χρειάζονται επαρκή διατροφή για φυσιολογική ανάπτυξη. Το aFamilyToday Health μοιράζεται μαζί σας 10 συμβουλές για την αντιμετώπιση των επιλεκτικών τρώγων.

Τι πρέπει ή πρέπει να αποφεύγει μια μητέρα όταν θηλάζει;

Τι πρέπει ή πρέπει να αποφεύγει μια μητέρα όταν θηλάζει;

aFamilyToday Health - Η διατροφή επηρεάζει όχι μόνο την υγεία της μητέρας αλλά και την ανάπτυξη του παιδιού. Τι πρέπει να τρώνε οι μητέρες ενώ θηλάζουν;

Συμβουλές για το πώς να χάσετε βάρος με ασφάλεια για τα παιδιά σας

Συμβουλές για το πώς να χάσετε βάρος με ασφάλεια για τα παιδιά σας

aFamilyToday Health - Είναι το παιδί σας υπέρβαρο; Θέλετε να βοηθήσετε το παιδί σας αλλά δεν ξέρετε πώς; Το aFamilyToday Health θα σας δώσει συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος με ασφάλεια για το παιδί σας.

Η σημασία του σιδήρου για τις εγκύους

Η σημασία του σιδήρου για τις εγκύους

Οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερο σίδηρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να υποστηρίξουν την παροχή αίματος του μωρού και να προετοιμαστούν για τον τοκετό.

Διατροφή για παιδιά από 2 έως 13 ετών: Τι να τρώτε για να είστε υγιείς;

Διατροφή για παιδιά από 2 έως 13 ετών: Τι να τρώτε για να είστε υγιείς;

Εάν οι γονείς έχουν ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή των μωρών τους, ανατρέξτε στο άρθρο του aFamilyToday Health για να κατανοήσετε καλύτερα αυτό το ζήτημα.

Οι μπανάνες είναι ιδανικές για τις θηλάζουσες μητέρες

Οι μπανάνες είναι ιδανικές για τις θηλάζουσες μητέρες

Οι μπανάνες είναι από τα φρούτα πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα και είναι ευεργετικά για τις θηλάζουσες μητέρες.

11 οφέλη για το μωρό σας όταν θηλάζετε

11 οφέλη για το μωρό σας όταν θηλάζετε

Το μητρικό γάλα έχει πολλά οφέλη τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Ο θηλασμός δεν είναι μόνο καλός για τη συνολική ανάπτυξη των μωρών και των παιδιών, αλλά φέρνει και πολλά μεγάλα οφέλη στις μητέρες όπως μείωση του κινδύνου καρκίνου ή κατάθλιψης, καθυστέρηση του εμμηνορροϊκού κύκλου κ.λπ.

Βιταμίνη D και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Βιταμίνη D και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Μάθετε για τη σημασία της βιταμίνης D και των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και των πηγών τροφίμων αυτών των δύο μικροθρεπτικών συστατικών στο aFamilyToday Health για μια υγιή εγκυμοσύνη.

Εγχειρίδιο εγκυμοσύνης: Όταν οι έγκυες γυναίκες έχουν προβλήματα με ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα

Εγχειρίδιο εγκυμοσύνης: Όταν οι έγκυες γυναίκες έχουν προβλήματα με ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα

Το ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μια κοινή κατάσταση που, αν και δεν είναι επικίνδυνη, είναι άβολη για τις έγκυες γυναίκες.

Η χρήση του σπανακιού για τα παιδιά είναι καταπληκτική

Η χρήση του σπανακιού για τα παιδιά είναι καταπληκτική

Γνωρίζετε τη χρήση του σπανακιού για τα παιδιά; Το μυστικό των μητέρων που μεγαλώνουν υγιή παιδιά με λιγότερες ασθένειες είναι χάρη σε αυτό το πράσινο λαχανικό.

Τι πρέπει να κάνουν οι γονείς όταν το παιδί τους είναι υπέρβαρο;

Τι πρέπει να κάνουν οι γονείς όταν το παιδί τους είναι υπέρβαρο;

Όταν το παιδί σας είναι υπέρβαρο, θα πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας, να αυξήσετε τη σωματική σας δραστηριότητα και κυρίως να μην πιέζετε ή να επικρίνετε την εμφάνιση του μωρού σας.

Elderberry: Καλό για τα παιδιά και όλη την οικογένεια

Elderberry: Καλό για τα παιδιά και όλη την οικογένεια

Το σαμπούκο είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φαρμακευτικά βότανα στον κόσμο λόγω των πολλών καλών χρήσεών του.

Συνήθεις αιτίες καθυστερημένης εμμήνου ρύσεως στις γυναίκες

Συνήθεις αιτίες καθυστερημένης εμμήνου ρύσεως στις γυναίκες

Αν και το φαινόμενο της «καθυστέρησης» της εμμήνου ρύσεως είναι αρκετά συχνό, δεν γνωρίζουν όλες οι γυναίκες όλες τις αιτίες για να έχουν τρόπο να το προλάβουν και να το αντιμετωπίσουν έγκαιρα. Το παρακάτω άρθρο θα σας βοηθήσει να μάθετε τη βασική αιτία της καθυστέρησης της περιόδου σας. Ας μάθουμε τώρα!

Πώς να ξεχωρίσετε το λιπαρό και το ξηρό μικτό δέρμα;

Πώς να ξεχωρίσετε το λιπαρό και το ξηρό μικτό δέρμα;

Ξέρετε πώς να διακρίνετε το λιπαρό και το ξηρό μικτό δέρμα; Αν δεν το γνωρίζετε, μην παραλείψετε αυτό το άρθρο!

Πώς να διατηρήσετε τα χείλη λεία και ρόδινα φυσικά

Πώς να διατηρήσετε τα χείλη λεία και ρόδινα φυσικά

Η σωστή φροντίδα των χειλιών θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε γοητευτικά, σαρκώδη χείλη. Ας αναφερθούμε σε μερικούς τρόπους για να μετατρέψετε τα ξηρά, σκασμένα χείλη σε πιο απαλό και φυσικό ροζ.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το σπρέι ορυκτών vichy για να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα της ενυδάτωσης του δέρματος

Πώς να χρησιμοποιήσετε το σπρέι ορυκτών vichy για να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα της ενυδάτωσης του δέρματος

Όχι μόνο έχει την επίδραση της ενυδάτωσης του δέρματος του προσώπου, αλλά το σπρέι ορυκτών Vichy είναι επίσης διάσημο για πολλά άλλα αποτελέσματα. Ας ανακαλύψουμε πώς να χρησιμοποιείτε το σπρέι ορυκτών Vichy σε κάθε περίπτωση για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το σπρέι ορυκτών Vichy.

Πόσο κοστίζει η θεραπεία μέλασμα Kieu Xuan essence;

Πόσο κοστίζει η θεραπεία μέλασμα Kieu Xuan essence;

Ο ορός μείωσης φακίδων Kieu Xuan εμπιστεύεται πολλές γυναίκες λόγω της αποτελεσματικότητάς του μετά από μια περίοδο χρήσης. Το πόσο κοστίζει η ουσία Kieu Xuan είναι κάτι που ενδιαφέρει πολλούς ανθρώπους.

Τι κάνει η θεραπεία με τρετινοΐνη; Εμπειρία χρήσης της τρετινοΐνης σωστά

Τι κάνει η θεραπεία με τρετινοΐνη; Εμπειρία χρήσης της τρετινοΐνης σωστά

Για τους λάτρεις της ομορφιάς, ο όρος θεραπεία με τρετινοΐνη και τα εκπληκτικά οφέλη της τρετινοΐνης στη θεραπεία της ακμής και της αντιγήρανσης του δέρματος έχουν γίνει γνωστοί. Ωστόσο, πώς να χρησιμοποιήσετε το Tretinoin για να επιτύχετε το καλύτερο αποτέλεσμα;

FAQ: Πόσο κοστίζει η αποτρίχωση με μπικίνι;

FAQ: Πόσο κοστίζει η αποτρίχωση με μπικίνι;

Σκοπεύετε να πάτε στην αποτρίχωση στην περιοχή του μπικίνι; Ανησυχείτε για το ακριβό κόστος αποτρίχωσης; Μην αγνοήσετε αυτό το άρθρο, οι πληροφορίες που παρέχουμε θα σας βοηθήσουν να φανταστείτε πόση αποτρίχωση με μπικίνι είναι η πιο λογική.

Οι συνήθειες απώλειας βάρους μετά τον τοκετό που είναι επιβλαβείς για την υγεία σας θα πρέπει να εγκαταλειφθούν

Οι συνήθειες απώλειας βάρους μετά τον τοκετό που είναι επιβλαβείς για την υγεία σας θα πρέπει να εγκαταλειφθούν

Μετά τον τοκετό, η ανάγκη απώλειας βάρους των γυναικών είναι εξαιρετικά λογική. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές γυναίκες που θέλουν να επανέλθουν σε φόρμα πάρα πολύ γιατί δεν έχουν τρόπο να χάσουν βάρος αργότερα

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να διαλυθούν τα πληρωτικά; Πράγματα που πρέπει να προσέξετε

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να διαλυθούν τα πληρωτικά; Πράγματα που πρέπει να προσέξετε

Επί του παρόντος, η έγχυση πλήρωσης είναι μια από τις μεθόδους ομορφιάς για να βοηθήσει τις γυναίκες να ξεπεράσουν ορισμένα ελαττώματα του προσώπου, όπως η αφαίρεση ρυτίδων, η δημιουργία πηγουνιού σε γραμμή V, η ανύψωση της μύτης, ... επιλεγμένα από πολλές γυναίκες. Ωστόσο, το πληρωτικό δεν διαρκεί για πάντα, αλλά διαλύεται με την πάροδο του χρόνου, οπότε πόσος χρόνος χρειάζεται για να διαλυθεί η έγχυση πληρωτικού;

Πρέπει να κάνετε γιόγκα εάν έχετε οστεοαρθρίτιδα στο γόνατο;

Πρέπει να κάνετε γιόγκα εάν έχετε οστεοαρθρίτιδα στο γόνατο;

Η οστεοαρθρίτιδα του γόνατος είναι μια από τις πιο κοινές εκφυλιστικές παθήσεις των οστών και η πλειονότητα των ατόμων που προσβάλλονται από αυτή τη νόσο είναι ηλικιωμένοι. Πρόκειται για μια βιολογική και μηχανική ανισορροπία που οδηγεί σε βλάβη του χόνδρου της άρθρωσης του γόνατος και του υποχόνδριου οστού, προκαλώντας οίδημα, φλεγμονή και μειωμένο υγρό στο γόνατο.