Πώς να φάτε διακοπές Tet για να διασφαλίσετε ότι η υγεία δεν επηρεάζεται; Ανατρέξτε στις πληροφορίες σε αυτό το άρθρο.
Οι παραδοσιακοί δίσκοι Tet των Βιετναμέζων περιλαμβάνουν συχνά banh chung, Spring rolls, κοτόπουλο, χοιρινό, Spring rolls, ... Αυτές είναι όλες οι ομάδες τροφίμων που περιέχουν πολλές θερμίδες, επηρεάζοντας εύκολα την υγεία όταν γίνονται ανεκτά. Για να εξασφαλίσετε σταθερή υγεία την ημέρα της Πρωτοχρονιάς, θα πρέπει να ανατρέξετε σε ορισμένες αρχές για τη δημιουργία ενός υγιεινού μενού Tet από διατροφολόγους παρακάτω.
Τρώτε πολλά πράσινα λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνες
Τα λαχανικά και τα φρούτα περιέχουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Πρόκειται για ουσίες που έχουν την ικανότητα να ελέγχουν την ποσότητα ζάχαρης και αμύλου που απορροφά ο οργανισμός, ενώ περιορίζουν τα καλά λιπαρά. Ως εκ τούτου, πολλοί ειδικοί σε θέματα διατροφής σας ενθαρρύνουν να προσθέσετε αυτήν την ομάδα τροφίμων στο μενού Tet για να εξασφαλίσετε τη διατροφή.
Αντίστοιχα, θα πρέπει να τρώτε λαχανικά και φρούτα όσο το δυνατόν περισσότερο, ειδικά όταν έχετε πολλά τηγανητά, πλούσια σε λιπαρά φαγητά που είναι και δύσπεπτα και επιβλαβή για το στομάχι. Σε 100g πράσινα λαχανικά θα περιέχει από 2g έως 3g φυτικών ινών. Κάθε μέρα, το σώμα μας χρειάζεται μόνο να διασφαλίζει ότι περίπου 25 γραμμάρια φυτικών ινών είναι αρκετά.
Πολλοί διατροφολόγοι συνιστούν την προσθήκη πράσινων λαχανικών στο μενού Tet.
Επιπλέον, ομάδες τροφίμων που περιέχουν πολλές διαλυτές φυτικές ίνες όπως το μπρόκολο, το αβοκάντο, οι γλυκοπατάτες, οι ηλιόσποροι,... έχουν επίσης την ικανότητα να μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα, να μειώνουν την αρτηριακή πίεση και να ελέγχουν τα λίπη στο αίμα.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τις σούπες με σαλάτες, τόσο για να εξασφαλίσετε επαρκή πρωτεΐνη όσο και για να μην βαρεθείτε την Πρωτοχρονιά. Ωστόσο, για τα ωμά λαχανικά, θα πρέπει να τα πλύνετε καλά με πολλά βήματα για να αφαιρέσετε τα αυγά των σκουληκιών και τα αυγά. Σε μια πιο προσεκτική περίπτωση, μπορείτε να βράσετε για λίγο ωμά λαχανικά με βραστό νερό για να εξασφαλίσετε την υγιεινή, να αποφύγετε τη διάρροια , τις τροφικές δηλητηριάσεις.
Μην πίνετε περισσότερα από 350 ml μπύρας την ημέρα
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του Viet Duc Friendship Hospital, κάθε χρόνο συμβαίνουν πολλά σοβαρά τροχαία ατυχήματα λόγω της αδυναμίας του οδηγού να ελέγξει την ταχύτητα λόγω μέθης. Συγκεκριμένα, ο αριθμός των τροχαίων ατυχημάτων θα αυξάνεται συνήθως περισσότερο κατά τη διάρκεια του Tet - μια περίοδο που γίνονται πολλές συναντήσεις και πάρτι.
Κάθε άτομο δεν πρέπει να πίνει περισσότερα από 350 ml μπύρας την ημέρα.
Επομένως, για να διασφαλίσετε την υγεία και την ασφάλεια κατά τη διάρκεια του Tet, θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωση πολύ αλκοόλ. Σύμφωνα με ειδικούς υγείας, κάθε άτομο δεν πρέπει να πίνει περισσότερα από 350 ml μπύρας, 45 ml οινοπνευματωδών ποτών ή 150 ml κρασί την ημέρα. Όταν πίνετε αλκοόλ, πρέπει επίσης να φροντίζετε να τρώτε αρκετά γεύματα, να τρώτε πολλά λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες για να αποφύγετε το έλκος στομάχου και το έλκος στομάχου.
Σε περίπτωση που πρέπει να πίνετε πολύ αλκοόλ κατά τη διάρκεια της ημέρας, θα πρέπει να το πίνετε εναλλάξ με χυμό λεμονιού, ή χυμό φρούτων. Αυτά τα ποτά θα σας βοηθήσουν να ανακουφίσετε αποτελεσματικά το αλκοόλ, να μειώσετε τους πονοκεφάλους, την ενόχληση μετά από κάθε γεύμα.
Μειώστε το αλατισμένο κρέας, το επεξεργασμένο κρέας
Πολλές οικογένειες που θέλουν να αλλάξουν τη γεύση τους στις διακοπές του Tet θα πρέπει να επιλέξουν να προμηθευτούν επεξεργασμένα κρέατα όπως καπνιστό κρέας, χήνες και χήνες. Ωστόσο, η ομάδα των επεξεργασμένων τροφίμων περιέχει εγγενώς υψηλά επίπεδα αλατιού, νιτρωδών αλάτων και ζάχαρης. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί εύκολα να προκαλέσει υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακή ανεπάρκεια , νεφρική ανεπάρκεια.
Για να μην αναφέρουμε, αυτή η ομάδα τροφίμων περιέχει επίσης πολλά ανθυγιεινά λιπαρά, τα οποία σε κάνουν να υποφέρεις εύκολα από καρδιαγγειακά νοσήματα, λίπη αίματος , λιπώδες συκώτι, καρκίνο,... Επιπλέον, σε 100 γραμμάρια αλατισμένου κρέατος ή καπνιστού κρέατος παρέχουν επίσης έως 400 kcal. Επομένως, εάν ανέχεστε πολλές ομάδες επεξεργασμένου κρέατος, πιθανότατα θα κερδίσετε γρήγορα βάρος.
Κάποια άλλα πράγματα που πρέπει να σημειωθούν
Εκτός από την κατανάλωση πολλών πράσινων λαχανικών, τον περιορισμό του αλκοόλ και τη μείωση του επεξεργασμένου κρέατος, θα πρέπει επίσης να προσέξετε ένα πράγμα όταν φτιάχνετε ένα θρεπτικό μενού Tet που επιλέγει να αγοράσει ποιοτικά τρόφιμα με ξεκάθαρη προέλευση, σαφή, αξιόπιστο κατασκευαστή ή εισαγωγέα. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε να πέσετε στην περίπτωση να «χάσετε χρήματα» λόγω ακάθαρτου φαγητού, κάνοντας κατά λάθος την Πρωτοχρονιά ημιτελή.
Δώστε προτεραιότητα στην αγορά ποιοτικών τροφίμων, ξεκάθαρης προέλευσης, αξιόπιστης μάρκας.
Άλλωστε, αν και το Τετ είναι μια ευκαιρία για εσάς να διασκεδάσετε, να μαζευτείτε με την οικογένεια, τους φίλους, ... αλλά θα πρέπει επίσης να εξασφαλίσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, να τρώτε και να ξεκουράζεστε με μέτρο. Δεν πρέπει να μένετε ξύπνιοι μέχρι αργά, να παραλείπετε γεύματα, να τρώτε τη λάθος ώρα, ... θα προκαλέσετε διαταραχές του κιρκάδιου ρυθμού. Αυτή η κατάσταση θα επηρεάσει την υγεία σας μακροπρόθεσμα. Μην είστε πολύ χαρούμενοι για λίγες μέρες Tet αλλά αφήστε πολλές συνέπειες για τον οργανισμό τις επόμενες μέρες.
Στο άρθρο βρίσκονται οι πληροφορίες που σας αποκαλύπτουν την πρωτοχρονιάτικη διατροφή που πρέπει να ανατρέξετε και να εφαρμόσετε σε εσάς και την οικογένειά σας. Η συμμόρφωση με τις παραπάνω αρχές κατά τη διάρκεια του Tet όχι μόνο βοηθά στη διασφάλιση σταθερής υγείας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αλλά περιορίζει επίσης την ανεξέλεγκτη αύξηση βάρους - ανησυχία πολλών γυναικών κάθε μέρα. Εποχή Tet. Εύχομαι σε εσάς και την οικογένειά σας ένα ευτυχισμένο και ειρηνικό νέο έτος.