Το μούλιασμα των σύκων σε κρασί είναι ένας από τους αγαπημένους τρόπους μαγειρέματος, τόσο ως ποτό όσο και ως ρόφημα που έχει επίσης πολλά καλά αποτελέσματα στην υγεία.
Το κρασί εμποτισμένο από σύκα φέρνει πολλά οφέλη στον οργανισμό. Αν και προσπάθησα να μουλιάζω στο σπίτι, αλλά δεν έφερε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Ακολουθήστε το παρακάτω άρθρο για να μάθετε τον καλύτερο τρόπο μουλιάσματος των σύκων καθώς και σημειώσεις κατά τη διαδικασία του μουλιάσματος.
Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση κρασιού από σύκα;
Τα σύκα είναι γνωστά για την ικανότητά τους να προσφέρουν πολλές χρήσεις, και τα δύο μπορούν να θεραπεύσουν ασθένειες και να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου,... Οι τροφές που παρασκευάζονται από σύκα προσφέρουν επίσης πολλά οφέλη, ειδικά το κρασί είναι εμποτισμένο από σύκα.
- Το κρασί από σύκο είναι πολύ καλό στην πρόληψη της οστεοπόρωσης: Τα σύκα περιέχουν πολλά μέταλλα που συμβάλλουν στην προώθηση της παραγωγής καλίου, ασβεστίου και μαγνησίου. Έτσι, εάν χρησιμοποιείτε καθημερινά οινόπνευμα εμποτισμένο με σύκα, είναι επίσης ένας τρόπος για να διατηρήσετε γερά τα οστά και να αποτρέψετε την οστεοπόρωση.
- Το κρασί εμποτισμένο από σύκα βοηθά στη βελτίωση της φυσιολογικής λειτουργίας τόσο για τους άνδρες όσο και για τις γυναίκες: Τα ενεργά αμινοξέα στα σύκα έχουν την ικανότητα να βοηθούν στην αύξηση της ποιότητας και της ποσότητας του σπέρματος, αποτρέποντας την πρόωρη εκσπερμάτιση στους άνδρες. Επιπλέον, συστατικά όπως το μαγγάνιο, ο ψευδάργυρος και το μαγνήσιο στα σύκα βοηθούν στην τόνωση και προώθηση της φυσιολογικής ικανότητας, ενισχύουν την ευχαρίστηση, αυξάνουν τον χρόνο κατά τη διάρκεια του σεξ.
Η κατανάλωση κρασιού από σύκα φέρνει πολλά οφέλη για την υγεία
- Υποστηρίζει την πρόληψη του καρκίνου και κάνει καλό στο καρδιαγγειακό σύστημα: Τα αντιοξειδωτικά στα σύκα είναι καλά για τις καρδιαγγειακές παθήσεις και μειώνουν την πιθανότητα καρκίνου. Τα μέταλλα καλίου, τα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά βοηθούν στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης και στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων.
- Υποστηρίζουν την αναγέννηση του αίματος και ενισχύουν το πεπτικό σύστημα: Εκτός από τις παραπάνω χρήσεις, τα σύκα περιέχουν επίσης πολύ σίδηρο, ο οποίος βοηθά στη βελτίωση της αναιμίας. Επιπλέον, η άφθονη ποσότητα φυτικών ινών βοηθά τα καθαρτικά, ανακουφίζει από τη δυσκοιλιότητα και το φούσκωμα, τη δυσπεψία.
Οδηγίες για το πώς να μουλιάσουν τα σύκα
Το πώς να μουλιάσεις τα σύκα είναι πολύ απλό, απλά ακολουθήστε όλα τα βήματα, σίγουρα θα έχετε ένα μπουκάλι κρασί μουσκεμένο από νόστιμα σύκα, σωστής ποιότητας.
Προετοιμάστε υλικά:
- 3 κιλά φρέσκα σύκα ή 1 χιλιάρι σύκα ξερά.
- 3 λίτρα λευκό κολλώδες ρύζι με συγκέντρωση 35 έως 40 μοίρες.
- Ποτήρι ή σερβίτσιο που χρησιμοποιείται για το μούσκεμα του κρασιού.
Βήματα υλοποίησης:
- Βήμα 1: Πλένουμε 3 κιλά φρέσκα σύκα , τα στραγγίζουμε και τα στεγνώνουμε στον ήλιο. Εάν είναι στεγνό, δεν χρειάζεται να το πλύνετε ξανά.
- Βήμα 2: Πλύνετε το γυάλινο βάζο με ζεστό νερό και στη συνέχεια στεγνώστε όλο το νερό.
- Βήμα 3: Βάλτε τα σύκα σε ένα γυάλινο ή κεραμικό βάζο και μετά ρίξτε σε αυτό λευκό κολλώδες κρασί ρυζιού (σούπα σύμφωνα με την αναλογία 1 κιλό φρέσκα σύκα/1 λίτρο κρασί ή 1 κιλό ξερά σύκα/3 λίτρα κρασί) και μετά κλείστε το καπάκι και επώαση.Στεγνό, δροσερό, αποφύγετε το ηλιακό φως για περίπου 1 μήνα μπορείτε να απολαύσετε.
Μουλιάζουμε φρέσκα και ξερά σύκα
Πώς να χρησιμοποιήσετε το κρασί μουσκεμένο από σύκα
Το κρασί μουσκεμένο από σύκα, αν και είναι καλό για την υγεία, δεν πρέπει να γίνεται υπερβολική κατάχρηση. Πρέπει να χρησιμοποιείται σωστά και στη σωστή δόση για να είναι αποτελεσματικό. Μην πίνετε περισσότερο από 100 ml φρέσκου οίνου από σύκο την ημέρα. Μπορεί να χωριστεί σε 2 έως 3 φορές την ημέρα. Περίπου 20 ml κάθε φορά (με 3 ποτά) ή 30 ml (με 2 ποτά). Πρέπει να λαμβάνεται με τα γεύματα για να αποφευχθεί η στομαχική διαταραχή.
Μερικές νότες κατά το μούλιασμα των σύκων
Εάν εφαρμόσετε τη μέθοδο του μουλιάσματος των φρέσκων σύκων, σημειώστε μερικά πράγματα παρακάτω για να μην καταστραφεί το κρασί ή να μην μπορεί να χρησιμοποιηθεί πλήρως.
- Αν μουσκέψετε το κρασί με φρέσκα σύκα, πρέπει να επιλέξετε πράσινα σύκα, μην επιλέξετε ώριμα σύκα ή σύκα με πολλές γρατσουνιές στην επιφάνεια. Αυτά τα φρούτα κατά τη διαδικασία του πλυσίματος, της συντήρησης και του μουλιάσματος είναι πολύ εύκολο να εμποτιστούν εσωτερικά, οδηγώντας σε ζημιά στο μπουκάλι του κρασιού.
- Τα μπουκάλια κρασιού δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιούν πλαστικά μπουκάλια. Πρέπει να επιλέξετε γυάλινο ή κεραμικό βάζο. Το αλκοόλ πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό και καθαρό μέρος. Είναι καλύτερο να μουλιάζετε το κρασί τη δροσερή εποχή για να διατηρείτε τη θερμοκρασία σταθερή, όχι πολύ ζεστή όπως το καλοκαίρι ούτε πολύ κρύο όπως ο χειμώνας.
Σημειώστε όταν μουλιάζετε το κρασί για να αποφύγετε την "ανικανότητα απώλειας χρημάτων"
Γενικά ο τρόπος να μουλιάσεις τα φρέσκα σύκα είναι πολύ απλός. Το παραπάνω άρθρο σάς βοήθησε να κατανοήσετε καλύτερα όχι μόνο πώς να μουλιάζετε, αλλά και τις χρήσεις και τις σημειώσεις κατά το μούσκεμα, όταν πίνετε για να προωθήσετε τα οφέλη του.