Οι εσφαλμένες αντιλήψεις σχετικά με τις βιταμίνες και τα συμπληρώματα μπορούν να οδηγήσουν σε κατάχρηση και αρνητικές συνέπειες για την υγεία.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι και τα δύο απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό. Ωστόσο, αυτά τα θρεπτικά συστατικά θα πρέπει να συμπληρώνονται μόνο όταν το σώμα είναι ανεπαρκές και πρέπει να συμπληρώνονται σωστά. Αλλά στην πραγματικότητα, εξακολουθούν να υπάρχουν μύθοι όταν η συμπλήρωση με αυτές τις ουσίες οδηγεί σε κατάχρηση και κακές συνέπειες για την υγεία. Το παρακάτω άρθρο θα καλύψει τις κοινές παρανοήσεις σχετικά με τις βιταμίνες και τα συμπληρώματα, ας μάθουμε τώρα!
Η ιδέα ότι περισσότερες προσθήκες είναι καλύτερες;
Όσον αφορά τις βιταμίνες, η προσθήκη περισσότερων δεν είναι πάντα καλή και μερικές φορές επιβλαβής. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι τα συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων διατίθενται χωρίς ιατρική συνταγή, επομένως είναι ασφαλή σε οποιαδήποτε δόση.
Ωστόσο, η λήψη ορισμένων βιταμινών σε μεγάλες δόσεις μπορεί να είναι επιβλαβής. Για παράδειγμα, η λήψη υπερβολικής ποσότητας βιταμίνης C μπορεί να επηρεάσει την ικανότητα του σώματος να απορροφά τον χαλκό - ένα απαραίτητο μέταλλο για το σώμα. Η υπερβολική λήψη συμπληρωμάτων φωσφόρου μπορεί να οδηγήσει σε αναστολή της απορρόφησης ασβεστίου. Στην πραγματικότητα, το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να αφαιρέσει από μόνο του μεγάλες ποσότητες βιταμινών A, D και K και όταν αυτές οι βιταμίνες συσσωρευτούν, μπορεί να είναι τοξικές.
Η χρήση ορισμένων βιταμινών σε μεγάλες δόσεις μπορεί να είναι επιβλαβής
Επιπλέον, η λήψη υπερβολικής ποσότητας βιταμίνης C ή ασβεστίου μπορεί να οδηγήσει σε διάρροια και πόνο στο στομάχι. Η λήψη υπερβολικής ποσότητας βιταμίνης D για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να προκαλέσει συσσώρευση ασβεστίου στο σώμα, προκαλώντας υπερασβεστιαιμία, η οποία με τη σειρά της αποδυναμώνει τα οστά και βλάπτει την καρδιά και τα νεφρά.
Είναι ασφαλές να λαμβάνεται με άλλα φάρμακα;
Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι τα συμπληρώματα είναι εύκολο να αγοραστούν και δεν χρειάζονται ιατρική συνταγή, επομένως είναι ασφαλή και μπορούν να ληφθούν ταυτόχρονα με άλλα φάρμακα, κάτι που είναι εσφαλμένη αντίληψη. Γιατί στην πραγματικότητα, πολλά συμπληρώματα διατροφής περιέχουν συστατικά που όταν αλληλεπιδρούν με άλλα φάρμακα. Αυτό θα αυξήσει ή θα μειώσει το θεραπευτικό αποτέλεσμα ή θα αυξήσει τα μειονεκτήματα του φαρμάκου.
Σε μια ανασκόπηση του 2012, οι επιστήμονες διερεύνησαν τις αλληλεπιδράσεις και τις αντενδείξεις φαρμάκων που σχετίζονται με βότανα και συμπληρώματα. Διαπίστωσαν ότι 1.491 διαφορετικές αλληλεπιδράσεις συνέβησαν μεταξύ βοτάνων και συμπληρωμάτων και φαρμάκων. Ειδικά για εκείνα που περιέχουν μαγνήσιο, σίδηρο, ασβέστιο και γκίνγκο.
Στην πραγματικότητα, οι περισσότεροι άνθρωποι που χρησιμοποιούν βότανα ή συμπληρώματα συχνά δεν έχουν συνταγή γιατρού. Αυτό θα προκαλέσει πιθανά προβλήματα δυσμενών αλληλεπιδράσεων στο σώμα.
Η ακατάλληλη χρήση φαρμάκων μπορεί να επηρεάσει την υγεία
Τα συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων προστατεύουν την υγεία της καρδιάς;
Η ιδέα ότι τα συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων θα βοηθήσουν στην προστασία μιας υγιούς καρδιάς. Ωστόσο, μια μεγάλη ανασκόπηση και μετα-ανάλυση που δημοσιεύθηκε το 2018 δεν βρήκε κανένα σημαντικό όφελος. Και οι συγγραφείς κατέληξαν επίσης στο συμπέρασμα ότι: «Συνολικά, τα δεδομένα για δημοφιλή συμπληρώματα (πολυβιταμίνες, βιταμίνη D, ασβέστιο και βιταμίνη C) δεν δείχνουν σταθερά οφέλη για την πρόληψη καρδιακών παθήσεων.» καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό. Και επίσης δεν υπάρχει κανένα όφελος για όλες τις αιτίες θνησιμότητας για να υποστηρίξει τη συνεχή χρήση τους.
Η βιταμίνη C προλαμβάνει το κρυολόγημα;
Πολλά στοιχεία έχουν δείξει ότι η επίδραση της βιταμίνης C στην πρόληψη του κρυολογήματος είναι πολύ αδύναμη. Μια ανασκόπηση του Cochrane του 2013 εμβαθύνει στα διαθέσιμα στοιχεία για να δει εάν η βιταμίνη C μειώνει τη συχνότητα εμφάνισης, τη διάρκεια ή τη σοβαρότητα του κοινού κρυολογήματος όταν χρησιμοποιείται ως αντίδοτο, καθημερινό συμπλήρωμα ή ως θεραπεία κατά την έναρξη των συμπτωμάτων του κρυολογήματος.
Σύμφωνα με αυτό, οι επιστήμονες ανακάλυψαν επίσης ότι η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης C δεν βοηθά στην πρόληψη του κοινού κρυολογήματος. Ωστόσο, μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων και τη διάρκεια του κρυολογήματος.

Η βιταμίνη C θα βοηθήσει στη μείωση της σοβαρότητας των συμπτωμάτων του κρυολογήματος και της διάρκειας.
Η βιταμίνη D προλαμβάνει τον καρκίνο;
Οι επιστήμονες έχουν κάνει επίσης μια σειρά από μελέτες για να διερευνήσουν εάν η βιταμίνη D έχει τη δυνατότητα να βοηθήσει στη μείωση ή τη θεραπεία του καρκίνου. Ωστόσο, δεν υπάρχει ακόμη συναίνεση σχετικά με αυτό το αποτέλεσμα.
Το 2018, αρκετές τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες με εικονικό φάρμακο μελέτες στις οποίες συμμετείχαν 25.871 συμμετέχοντες διερεύνησαν τη λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D και τον κίνδυνο καρκίνου. Και οι ερευνητές ανακάλυψαν επίσης ότι η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D δεν συσχετίστηκε με χαμηλότερο ποσοστό καρδιαγγειακών συμβαμάτων ή διηθητικού καρκίνου από ένα εικονικό φάρμακο.
Τα αντιοξειδωτικά παρατείνουν τη ζωή;
Η οξείδωση είναι μια χημική αντίδραση που εμφανίζεται ως μέρος πολλών διαφορετικών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα. Αυτή η οξείδωση παράγει ελεύθερες ρίζες, εξαιρετικά χημικές αντιδράσεις που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα και τα συστατικά τους.
Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που έχουν την ικανότητα να αποτρέπουν την οξείδωση, όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη Ε, η βιταμίνη Α, το σελήνιο κ.λπ. Γενικά, αυτά τα αντιοξειδωτικά είναι άφθονα στα φρούτα και τα λαχανικά. Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά πολλά λαχανικά και φρούτα έχουν χαμηλότερο κίνδυνο ασθένειας από άλλους. Ωστόσο, δεν υπάρχουν ειδικές μελέτες για το εάν αυτά τα αποτελέσματα σχετίζονται με την ποσότητα των αντιοξειδωτικών στα λαχανικά και τα φρούτα ή με άλλα συστατικά σε αυτά τα τρόφιμα.
Μελέτες διερευνούν εάν τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών όπως ο καρκίνος, οι καρδιαγγειακές παθήσεις και ο καταρράκτης. Όμως τα αποτελέσματα έδειξαν ότι στις περισσότερες περιπτώσεις, τα αντιοξειδωτικά δεν μείωσαν τον κίνδυνο εμφάνισης αυτών των ασθενειών.
Παραπάνω υπάρχουν κάποιες κοινοποιήσεις σχετικά με τους κοινούς μύθους σχετικά με τις βιταμίνες και τα συμπληρώματα. Ελπίζω να σας βοηθήσω με περισσότερες χρήσιμες γνώσεις!