Η διατροφή παίζει πάντα έναν εξαιρετικά σημαντικό ρόλο στη διαδικασία βελτίωσης των συμπτωμάτων του διαβήτη. Ας μάθουμε τις 9 καλύτερες τροφές πρόληψης του διαβήτη σήμερα!
Ο διαβήτης μπορεί να οδηγήσει σε δεκάδες επικίνδυνες επιπλοκές, επηρεάζοντας άμεσα τη λειτουργία του εγκεφάλου και άλλων οργάνων του ανθρώπινου σώματος. Επομένως, πρέπει να καθιερώσετε υγιεινές διατροφικές συνήθειες για να περιορίσετε αυτή την ασθένεια από τη ρίζα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να ανατρέξετε σε μερικές από τις τροφές πρόληψης του διαβήτη που έχουμε συγκεντρώσει μέσω του παρακάτω άρθρου.
Top 9 τροφέ�� για την πρόληψη του διαβήτη
Τα παρακάτω 9 πιάτα όχι μόνο προσθέτουν διάφορα θρεπτικά συστατικά στο σώμα, αλλά βοηθούν επίσης στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και στον περιορισμό των επιπλοκών του διαβήτη. Ως εξής:
καστανό ρύζι
Το ιδιαίτερο στο καστανό ρύζι που δεν έχει το λευκό ρύζι είναι το λεπτό στρώμα πίτουρου εξωτερικά, ενώ το λευκό ρύζι έχει χάσει αυτό το στρώμα πίτουρου. Αν και είναι μόνο μια μικρή μεμβράνη, περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες του μαύρου ρυζιού έχουν αντιδυσκοιλιότητα και καθαρτική δράση, βοηθώντας το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί καλύτερα. Για τα άτομα με διαβήτη, οι φυτικές ίνες είναι σαν μια οθόνη που φιλτράρει την ποσότητα ζάχαρης που περιέχεται στα τρόφιμα, βοηθώντας στον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και στη μείωση της χοληστερόλης. Ως αποτέλεσμα, η κατανάλωση καστανού ρυζιού είναι πολύ καλή για ασθενείς με διαβήτη, ακόμη και κάποια άλλα προβλήματα όπως: Βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας, του πεπτικού συστήματος, της απώλειας βάρους, της αντιγήρανσης.
Το καστανό ρύζι είναι μια εξαιρετική τροφή για την πρόληψη του διαβήτη
Γλυκοπατάτα
Η γλυκοπατάτα είναι επίσης ένα αμυλούχο τρόφιμο, αλλά έχει ένα πρόσθετο συστατικό φυτικών ινών. Επομένως, ο ασθενής μπορεί να καταναλώσει αυτή την τροφή σε μεγάλες ποσότητες χωρίς να προκαλέσει αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, οι γλυκοπατάτες περιέχουν επίσης μια αύξηση στην ικανότητα του οργανισμού να παράγει ινσουλίνη για να μεταβολίσει τη ζάχαρη πιο γρήγορα. Χάρη στις χαμηλές θερμίδες στις γλυκοπατάτες, οι γιατροί συνέστησαν στους ασθενείς να καταναλώνουν τροφές αντί για ρύζι για τον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
Φύτρα γλυκοπατάτας
Όχι μόνο οι κόνδυλοι της γλυκοπατάτας, αλλά και τα λάχανα γλυκοπατάτας έχουν επίσης μεγάλη αξία στην πρόληψη και τη θεραπεία του διαβήτη . Η κατανάλωση αυτού του λαχανικού θα βοηθήσει τους ασθενείς να μειώσουν το σάκχαρο στο αίμα, και ταυτόχρονα να προσφέρει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, βιταμίνες Α, Β, κάλιο, ... για τον οργανισμό. Μπορείτε να επεξεργαστείτε λαχανικά γλυκοπατάτας σε πολλά πιάτα όπως: Βράζοντας, τηγανίζοντας, μαγειρεύοντας εξαιρετικά καλά τη σούπα, περιορίζοντας αποτελεσματικά τη δυσκοιλιότητα.
Τα λάχανα γλυκοπατάτας είναι πολύ αποτελεσματικά στην πρόληψη του διαβήτη
Καθαρή βρώμη
Η βρώμη είναι επίσης μια τροφή πρόληψης του διαβήτη. Αυτή είναι μια από τις πρώτες επιλογές των ασθενών αντί για λευκό ρύζι για να εμπλουτίσουν την καθημερινή τους διατροφή. Παρόμοια με το καστανό ρύζι, η βρώμη έχει επίσης μια μεμβράνη που περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά. Η βρώμη είναι ακόμη πιο δημοφιλής στις ξένες χώρες λόγω της διαλυτότητάς της στο νερό, της ευκολίας αποθήκευσης, της ευκολίας επεξεργασίας και του μικρού χρόνου επεξεργασίας. Η βρώμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψετε χυλό ή να καταναλωθεί αμέσως με γιαούρτι και φρούτα χωρίς ζάχαρη,...
Φασόλια, φασόλια
Όταν χρησιμοποιείτε φασόλια και μπιζέλια, είναι καλύτερο να επιλέγετε φασόλια με άθικτη την εξωτερική μεμβράνη. Με τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, αυτή η μεμβράνη θεωρείται εξαιρετικό «όπλο» για να βοηθήσει στην καταπολέμηση χρόνιων ασθενειών. Συγκεκριμένα, αυξάνει επίσης το μεταβολισμό του σακχάρου στο αίμα, συμβάλλοντας στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα.
Επιπλέον, τα οφέλη από τα φασόλια και τα μπιζέλια είναι καθαριστικά, αποτοξινωτικά, δροσιστικά του σώματος και ενίσχυση του μεταβολισμού. Έτσι, μπορείτε να ψήσετε φασόλια, αρακά και να φτιάξετε ένα ρόφημα που είναι επίσης εξαιρετικά καλό.
Σπόροι λιναριού, σπόροι chia
Στους σπόρους λιναριού, οι σπόροι chia περιέχουν πολλές βιταμίνες, διαλυτές φυτικές ίνες, σίδηρο, φώσφορο, ωμέγα 3, ... αυξάνουν τον μεταβολισμό και βοηθούν στον περιορισμό των επιπλοκών του διαβήτη όπως: Υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιά ή οστά,...
Οι σπόροι λιναριού και chia περιέχουν πολύ λίγες θερμίδες
Ψάρι
Σύμφωνα με μελέτη ενός νοσοκομείου στο Σικάγο, οι διαβητικοί πρέπει να τρώνε θαλασσινό ψάρι τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα για να λάβουν επαρκή ποσότητα ωμέγα 3, πρωτεϊνών και λιπαρών οξέων. Μπορούν να αναφερθούν τα καλύτερα είδη θαλάσσιων ψαριών για διαβητικούς όπως: Σολομός, σαρδέλες, σκουμπρί, ... Τα ψάρια του γλυκού νερού, αν και όχι τόσο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όσο τα ψάρια της θάλασσας, προτείνονται επίσης.Συνιστάται να προστεθεί στο καθημερινό μενού.
Πουλερικά
Τα πουλερικά ανήκουν στην ομάδα του λευκού κρέατος, το οποίο είναι πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά, επομένως κάνει πολύ καλό στην υγεία. Ωστόσο, τα πιάτα που παρασκευάζονται από κοτόπουλο, πάπια, χήνες, χήνες, ... πρέπει να αφαιρούνται για να περιοριστεί η χοληστερόλη που φορτώνεται στο σώμα των διαβητικών.
Πράσινα λαχανικά
Τα πράσινα λαχανικά είναι σίγουρα μια τροφή πρόληψης του διαβήτη που δεν πρέπει να λείπει από τα καθημερινά γεύματα. Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα μάτια από επιπλοκές του διαβήτη, όπως καταρράκτη, εκφύλιση της ωχράς κηλίδας , ... Στην οποία οι ασθενείς πρέπει να καταναλώνουν πολύ βαμβάκι. άμυλο, μαζί με πολλά θρεπτικά συστατικά όπως: βιταμίνη C και μαγνήσιο,... Επιπλέον, το μπρόκολο έχει την ικανότητα να παράγει μπρόκολο, μειώνει τα επίπεδα ινσουλίνης και περιορίζει την κατάσταση των κυττάρων που παράγουν επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες κατά τον μεταβολισμό.
Τα πράσινα λαχανικά έχουν πολλά απροσδόκητα οφέλη
Ας ελπίσουμε ότι, μέσω αυτού του άρθρου, έχετε επιλέξει τροφές για την πρόληψη του διαβήτη για να εμπλουτίσετε το μενού σας. Σε κάθε γεύμα, αντί να τρώτε ρύζι, φιδέ, φιδέ, χυλό, pho,… μπορείτε να το αντικαταστήσετε με άλλα τρόφιμα όπως καστανό ρύζι, βρώμη με πράσινα λαχανικά, γιαούρτι ή φρέσκα φρούτα.