Τι πρέπει να τρώει το παιδί σας για να έχει υγιή μάτια;

Η έναρξη της ανάπτυξης καλών διατροφικών συνηθειών σε νεαρή ηλικία θα βοηθήσει το παιδί σας να επιτύχει καλή όραση και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο σοβαρών οφθαλμικών ασθενειών αργότερα στη ζωή του, όπως καταρράκτη, σώμα, εκφύλιση ωχράς κηλίδας και διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια. Ακολουθούν μερικές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που παίζουν σημαντικό ρόλο στο να βοηθήσουν το μωρό σας να έχει καλή όραση:

Βιταμίνη Α

Η βιταμίνη Α – το πρώτο συστατικό που αναγράφεται πάντα στις ετικέτες των μπουκαλιών νερού με βιταμίνη Α – είναι πολύ σημαντική για να διατηρήσετε τα μάτια του μωρού σας υγιή. Η έλλειψη βιταμίνης Α μπορεί να προκαλέσει προβλήματα νυχτερινής όρασης. Επιπλέον, προκαλεί έντονη ξηροφθαλμία και μπορεί να οδηγήσει σε μολύνσεις των ματιών και μειωμένη όραση.

Καροτενοειδή

Επίσης, πρέπει να προσέχετε τις κίτρινες, πορτοκαλί και κόκκινες χρωστικές στα φρούτα και τα λαχανικά που ονομάζονται καροτενοειδή όταν προετοιμάζετε το φαγητό για το μωρό σας. Τα καροτενοειδή μπορούν να χωριστούν σε τρεις κύριες ομάδες:

Καροτενοειδή προβιταμίνης Α: Το άλφα-καροτένιο, το βήτα-καροτένιο και η βήτα-κρυπτοξανθίνη είναι γνωστά ως καροτενοειδή προβιταμίνης Α επειδή το σώμα του παιδιού σας θα τα μετατρέψει σε βιταμίνη Α κατά τη διάρκεια της πέψης.

Λουτεΐνη και ζεαξανθίνη: Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη είναι σημαντικές για τα μάτια του μωρού σας επειδή βοηθούν στην προστασία του αμφιβληστροειδούς από βλάβες που προκαλούνται από τις επιβλαβείς υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου (UV) και τις ακτίνες υψηλής ενέργειας που είναι ορατές (HEV). Η παρατεταμένη έκθεση στις ακτίνες UV και HEV μπορεί να βλάψει τον αμφιβληστροειδή και να αυξήσει τον κίνδυνο του μωρού σας να αναπτύξει εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.

Λυκοπένιο: Ένα άλλο σημαντικό καροτενοειδές για να έχει το μωρό σας καλή όραση είναι το λυκοπένιο. Το λυκοπένιο είναι η χρωστική ουσία που δίνει στις ντομάτες το κόκκινο χρώμα τους, επομένως όσο πιο κόκκινη είναι η ντομάτα, τόσο περισσότερο λυκοπένιο περιέχει. Εκτός από τις ντομάτες και το χυμό ντομάτας, το λυκοπένιο βρίσκεται επίσης στο καρπούζι, το γκρέιπφρουτ, τα βερίκοκα και τα κόκκινα πορτοκάλια.

Βιταμίνη C

Η βιταμίνη C (γνωστή και ως ασκορβικό οξύ) είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη και ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Η βιταμίνη C βρίσκεται σε πολλά φρούτα και λαχανικά. Τροφές για λαμπερά μάτια που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C περιλαμβάνουν πορτοκάλια και χυμό πορτοκαλιού, κόκκινες και πράσινες πιπεριές, γκρέιπφρουτ, φράουλες, μπρόκολο και λάχανο. Η βιταμίνη C είναι επίσης σημαντική για τα μάτια του μωρού σας. Μελέτες δείχνουν ότι η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης C μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο του παιδιού σας για καταρράκτη και εκφύλιση της ωχράς κηλίδας αργότερα στη ζωή του.

Βιοφλαβονοειδή

Τα βιοφλαβονοειδή (γνωστά και ως φλαβονοειδή) είναι μια μεγάλη ομάδα φυσικών χρωστικών που βρίσκονται σε πολλά φρούτα και λαχανικά. Αποτελούν πλούσια πηγή βιταμίνης C για τα μωρά.

Βιταμίνη Ε

Η βιταμίνη Ε είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά το σώμα του μωρού σας να παράγει ερυθρά αιμοσφαίρια. Βοηθά επίσης στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων και στην πρόληψη ορισμένων τύπων καρκίνου. Μελέτες δείχνουν επίσης ότι η βιταμίνη Ε μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της καλής όρασης σε όλη τη ζωή του μωρού, μειώνοντας τον κίνδυνο καταρράκτη και εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.

Εάν εξακολουθείτε να έχετε αμφιβολίες για τη διατροφή του μωρού σας, επισκεφθείτε το γιατρό ή τον διατροφολόγο σας για συμβουλές και έγκαιρη βοήθεια.