Εκτός από τα δημητριακά Granola, η βρώμη Overnight είναι επίσης ένα από τα υγιεινά και ελκυστικά πιάτα που γίνονται οικεία στους Βιετναμέζους. Μάθετε περισσότερα για αυτή τη νόστιμη βρώμη.
Για όσους διατηρούν υγιεινές διατροφικές συνήθειες, η βρώμη δεν θα είναι πλέον μια περίεργη τροφή. Ωστόσο, εκτός από την κανονική βρώμη, η ολονύχτια βρώμη είναι μια δημοφιλής επιλογή. Εγγραφείτε στο ιστολόγιο aFamilyToday για να μάθετε για τη βρώμη ολονύχτια καθώς και για το πώς να συμπληρώνετε τη βρώμη κάθε μέρα χωρίς να βαρεθείτε.
Τι είναι το Overnight Oats;
Η βρώμη ολονύκτιας είναι η βρώμη που μουλιάζεται όλη τη νύχτα σε συνδυασμό με γιαούρτι, γάλα, σπόρους, φρούτα... που περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως λίπος, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, άμυλο, εύκολο στην κατανάλωση, νόστιμο και βολικό.
Η βρώμη είναι το κύριο συστατικό της βρώμης Overnight
Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, αρκεί να μουλιάσετε το μείγμα όλη τη νύχτα και να το βάλετε στο ψυγείο για να έχετε ένα βολικό, νόστιμο και θρεπτικό πρωινό. Τα συστατικά της βρώμης Overnight μπορούν να αναφερθούν ως:
- Βρώμη: Αυτό είναι το κύριο συστατικό αυτού του πιάτου. Οι περισσότεροι χρησιμοποιούν τυλιγμένη βρώμη, προτιμώντας τη βιολογική βρώμη.
- Γάλα: Το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο υγρό είναι το νερό, αλλά πολλοί συνιστούν να δώσετε προτεραιότητα στο γάλα, ειδικά στο βιολογικό γάλα. Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε με πλήρες αγελαδινό γάλα, γάλα καρύδας ή γάλα ξηρών καρπών όπως γάλα αμυγδάλου.
- Σπόροι Chia (προαιρετικά): Οι χρήστες μπορούν να προσθέσουν σπόρους chia για να αυξήσουν το διατροφικό προφίλ και να βοηθήσουν στη δημιουργία ενός μείγματος βρώμης με πηχτή υφή που μοιάζει με πουτίγκα.
- Γιαούρτι (προαιρετικά): Η προσθήκη γιαουρτιού στη βρώμη προσθέτει επιπλέον πρωτεΐνη για να δημιουργήσει μια κρεμώδη υφή.
- Γλυκαντικό (προαιρετικό): Για να κάνετε τη διαφορά σε κάθε γεύμα βρώμης, μπορείτε να προσθέσετε μέλι ή σιρόπι για να γλυκάνετε το προϊόν.
- Επικαλύψεις: Εκτός από τα παραπάνω συστατικά, μπορείτε να προσθέσετε φρούτα (φρέσκα ή αποξηραμένα), ξηρούς καρπούς… ανάλογα με τις προτιμήσεις και τις ανάγκες σας για να αυξήσετε την ελκυστικότητα και τη διατροφή σας.
Τύποι βρώμης Ολονύχτια βρώμη
Διανυκτέρευση βρώμης μόκα
Η βρώμη μόκα για μια νύχτα έχει άρωμα κακάο, ελαφριά πικρή γεύση και ελαφρώς λιπαρή γεύση. Για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο πιάτο, χρειάζεστε μόνο: 50 γραμμάρια βρώμη, 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη, 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia, 1 κουταλιά της σούπας μέλι ή σιρόπι (γλυκό), 1 μπανάνα σε φέτες και 90 ml καφέ στο φλιτζάνι, κλείστε το καπάκι και ανακινήστε καλά . Τέλος, βάλτε το μείγμα στο ψυγείο για ένα βράδυ για 6-8 ώρες και μετά χρησιμοποιήστε.
Η μόκα μιας νύχτας είναι ένα νόστιμο πιάτο που δεν πρέπει να χάσετε
Βρώμη κανέλας και blueberry
Η γλυκιά γεύση βατόμουρου σε συνδυασμό με το άρωμα της κανέλας αναμειγνύεται σε ένα ακαταμάχητο Oatmeal Overnight.
Η συνταγή για ολονύχτια βρώμη είναι πολύ απλή. Πολτοποιείτε 2 μπανάνες, ανακατεύετε και προσθέτετε 100 γραμμάρια βρώμης, 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο, 250 ml γάλα και 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και τοποθετείτε το μείγμα σε ένα μπολ, σκεπάζετε και βάζετε στο ψυγείο για 6-8 ώρες. Όταν το απολαμβάνετε, προσθέστε 4-6 βατόμουρα για να αυξήσετε τη νοστιμιά.
Φυστικοβούτυρο Ολονύχτια βρώμη
Το φυστικοβούτυρο είναι μια νόστιμη, θρεπτική τροφή και περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν την αποτελεσματική απώλεια βάρους. Η βρώμη σε συνδυασμό με φυστικοβούτυρο με σπόρους chia, φρούτα και λίγο συμπυκνωμένο γάλα και μέλι θα δημιουργήσουν μια πλούσια γεύση αλλά όχι πολύ γλυκιά ή λιπαρή.
Φρούτα Ολονύκτια Βρώμη
Αν ψάχνετε για ένα δροσιστικό, μη βαρετό πιάτο βρώμης, αυτή είναι μια πολύ κατάλληλη επιλογή. Η βρώμη όλη τη νύχτα πρέπει να χρησιμοποιεί συστατικά όπως βρώμη, γιαούρτι και φρέσκο γάλα χωρίς ζάχαρη, φρούτα (μπανάνα, φράουλα, μήλο, μύρτιλο) και σπόρους chia. Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα παραπάνω υλικά και τα βάζουμε σε ένα βάζο, σκεπάζουμε και αφήνουμε όλη τη νύχτα για 6-8 ώρες.
Πριν τη χρήση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι ή σιρόπι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Πρόκειται για ένα πιάτο με δροσερή γεύση, χαμηλή σε ενέργεια, επομένως είναι κατάλληλο για χρήση το πρωί, μετά την άσκηση.
Η φρουτώδης βρώμη όλη τη νύχτα έχει μια δροσερή γεύση, ιδανική για ένα δυναμωτικό πρωινό
Σημειώστε πώς να χρησιμοποιήσετε τη βρώμη για μια νύχτα
Ακολουθούν μερικές σημειώσεις σχετικά με τη βρώμη για μια νύχτα που δεν πρέπει να αγνοήσετε:
- Για συστατικά που συνδυάζονται με βρώμη, θα πρέπει να δίνεται προτεραιότητα στη χρήση θρεπτικού γάλακτος ξηρών καρπών όπως γάλα καρυδιάς, γάλα κάσιους, γάλα αμυγδάλου για την αύξηση των θρεπτικών συστατικών, καλό για την υγεία. Ωστόσο, μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε φρέσκο γάλα, ειδικά φρέσκο γάλα χωρίς ζάχαρη. Μην ανησυχείτε ότι δεν είναι γλυκό γιατί το πιάτο έχει ήδη αρκετή γλύκα από μέλι και φρούτα.
- Το γιαούρτι που χρησιμοποιείται στη βρώμη Overnight θα πρέπει να χρησιμοποιεί γιαούρτι χωρίς ζάχαρη (κατά προτίμηση ελληνικό γιαούρτι). Αυτό συμβαίνει γιατί είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και υγιή λίπη. Η κατανάλωση γιαουρτιού είναι ένας από τους τρόπους για να βοηθήσετε το δέρμα να γίνει πιο φωτεινό και λείο.
- Όταν χρησιμοποιείτε βρώμη Overnight την κρύα εποχή, μπορείτε να τη ζεστάνετε για να την απολαύσετε. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε το πιάτο βρώμης αρκετά ζεστό γιατί αν είναι πολύ ζεστό, το γιαούρτι θα χαλάσει.
Παραπάνω είναι η κοινή χρήση για τη βρώμη ολονύκτια καθώς και η επεξεργασία. Ελπίζω να μπορείτε να βρείτε στον εαυτό σας ένα κατάλληλο και θρεπτικό πλιγούρι βρώμης για να το απολαύσετε κάθε πρωί.