Πώς να φτιάξετε ελληνικό γιαούρτι με ρύζι για να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε τη φόρμα σας

Το ελληνικό γιαούρτι είναι ένα είδος γιαουρτιού που περιέχει πολλές πρωτεΐνες, επομένως είναι πολύ καλό για όσους θέλουν να χάσουν βάρος και να διατηρήσουν τη φόρμα τους. Η αγορά αυτού του γιαουρτιού έξω είναι πολύ πιο ακριβή από το κανονικό γιαούρτι. Γιατί λοιπόν να μην μάθετε πώς να φτιάχνετε ελληνικό γιαούρτι σε ρυζόμαρα στο σπίτι. Ανατρέξτε στην παρακάτω συνταγή για να μπορείτε να απολαύσετε θρεπτικό γιαούρτι στο σπίτι.

Το ελληνικό γιαούρτι είναι πολύ πιο υγιεινό από το κανονικό γιαούρτι, ιδιαίτερα κατάλληλο για όσους κάνουν δίαιτα. Αν όμως δεν έχετε γιαουρτιέρα στο σπίτι, μην ανησυχείτε, απλά με μια κανονική ρυζόγειρα μπορείτε να φτιάξετε ελληνικό γιαούρτι αρκετά εύκολα.

Διατροφικά στοιχεία του ελληνικού γιαουρτιού

Το ελληνικό γιαούρτι είναι ένα γιαούρτι με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που παρασκευάζεται με ζύμωση της ζάχαρης λακτόζης που βρίσκεται στο γάλα, απελευθερώνοντας γαλακτικό οξύ που πήζει τις πρωτεΐνες του γάλακτος και δημιουργεί μια ξεχωριστή γεύση. Το ελληνικό γιαούρτι είναι πιο παχύρρευστο και πιο λιπαρό από το κανονικό γιαούρτι, επειδή έχει φιλτράρει το μεγαλύτερο μέρος του ορού γάλακτος, αλλά εξακολουθεί να διατηρεί τη νόστιμη γεύση του, πλούσιο σε πρωτεΐνη, χαμηλό σε λακτόζη, κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη. Το ελληνικό γιαούρτι είναι σχεδόν σαν το κανονικό γιαούρτι, αλλά με τον ορό γάλακτος να έχει αφαιρεθεί από το γάλα.

Τα οφέλη του ελληνικού γιαουρτιού

Το ελληνικό γιαούρτι είναι χαμηλό σε λιπαρά, λιγότερο γλυκό, πιο πηχτό και πιο γεμάτο από το κανονικό γιαούρτι. Το ελληνικό γιαούρτι παρέχει στον οργανισμό σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως κάλιο, ασβέστιο, βιταμίνη Β12, βιταμίνη Β2 και φώσφορο.

Μπορείτε να αισθάνεστε χορτάτοι επειδή πρόκειται για μια τροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Μια έξυπνη επιλογή για όσους ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες . Το ελληνικό γιαούρτι και το κανονικό γιαούρτι έχουν πολύ διαφορετικές διατροφικές αξίες.

Ευεργετικό για το πεπτικό σύστημα

Τα προβιοτικά ή προβιοτικά είναι ωφέλιμοι μικροοργανισμοί που βρίσκονται σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση όπως το γιαούρτι. Το ελληνικό γιαούρτι υποστηρίζει το πεπτικό σύστημα εξισορροπώντας την εντερική μικροχλωρίδα. Αυτό βοηθά στη μείωση της φλεγμονής και του κινδύνου διαφόρων ασθενειών. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι ένα ισορροπημένο μικροβίωμα του εντέρου διεγείρει ή ρυθμίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει από ασθένειες όπως οι αλλεργίες, η διάρροια και ο διαβήτης τύπου 2.

Το ελληνικό γιαούρτι ή το κανονικό γιαούρτι είναι ευεργετικά για το πεπτικό σύστημα

Κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη

Τα άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη συχνά αισθάνονται στομαχικές διαταραχές, πεπτικές διαταραχές, διάρροια, φούσκωμα,... Όταν τρώνε ελληνικό γιαούρτι, η ποσότητα προβιοτικών σε αυτό το φαγητό θα βοηθήσει στην προώθηση της πέψης. Το ελληνικό γιαούρτι περιέχει επίσης λιγότερη ζάχαρη, καθιστώντας το ακόμη πιο κατάλληλο για άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη.

ενισχυτικό του ανοσοποιητικού

Το ελληνικό γιαούρτι περιέχει αντιοξειδωτικά, βιταμίνη D και προβιοτικά που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα προβιοτικά υποστηρίζουν τον υγιή αριθμό λευκών αιμοσφαιρίων για την καταπολέμηση των παθογόνων.

Υποστηρίξτε την απώλεια βάρους

Η τακτική κατανάλωση γιαουρτιού μπορεί επίσης να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να καταπολεμήσει τη φλεγμονή που συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Η κατανάλωση γιαουρτιού χαμηλών λιπαρών κάθε μέρα έχασε 22% περισσότερο βάρος από τους ανθρώπους που δεν έτρωγαν γιαούρτι. Το γιαούρτι όχι μόνο βοηθά στην καύση λίπους, αλλά βοηθά και στη διατήρηση της άλιπης μυϊκής μάζας.

Χτίστε μυς

Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στο ελληνικό γιαούρτι βοηθά στην οικοδόμηση μυών για τους αθλητές. Η πρωτεΐνη στο γιαούρτι μειώνει τη μυϊκή διάσπαση και προάγει την ανάπτυξη των μυών. Παρέχει απαραίτητους υδατάνθρακες και πρωτεΐνες που χρειάζεται το σώμα για την αναδόμηση των μυών.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στο ελληνικό γιαούρτι βοηθά στην οικοδόμηση μυών και παρέχει ενέργεια στους αθλητές

Πώς να φτιάξετε ελληνικό γιαούρτι με ρύζι

Το ελληνικό γιαούρτι φέρνει πολλά απροσδόκητα οφέλη στην ανθρώπινη υγεία. Δεν χρειάζεται να βγείτε από το δρόμο σας για να αγοράσετε αυτό το γιαούρτι, για να εξοικονομήσετε χρήματα και να εξασφαλίσετε την υγιεινή, μπορείτε να φτιάξετε ελληνικό γιαούρτι στο σπίτι με ρυζομαγειρική. Δείτε πώς να το κάνετε απλά:

Πώς να φτιάξετε ελληνικό γιαούρτι με φρέσκο ​​γάλα

Συστατικό:

• 800 ml φρέσκο ​​γάλα χωρίς ζάχαρη.
• 200 γρ ζαχαρούχο γάλα.
• 1 κουτί γιαούρτι Vinamilk χωρίς ζάχαρη.

Κατασκευή:

• Βράστε 800 ml φρέσκου γάλακτος χωρίς ζάχαρη σε μέτρια φωτιά.
• Όταν το γάλα πάρει βράση, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε 200 γρ συμπυκνωμένο γάλα και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί.
• Στη συνέχεια, προσθέστε το κουτί γιαουρτιού στο παραπάνω μείγμα γάλακτος και ανακατέψτε καλά.
• Αποστειρώνουμε τη ρυζόγειρα με ζεστό νερό και την αφήνουμε να στεγνώσει.
• Χρησιμοποιήστε μια σήτα για να φιλτράρετε το γιαούρτι μέχρι να ομογενοποιηθεί και στη συνέχεια βάλτε το στη χύτρα ρυζιού.
• Ενεργοποιήστε τη χύτρα ρυζιού και επιλέξτε τη λειτουργία διατήρησης ζεστού, επωάστε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε το βύσμα και επωάστε για άλλες 6-8 ώρες, το γάλα θα στερεοποιηθεί σε γιαούρτι.
• Μετά από 6-8 ώρες επώασης, διηθήστε το γιαούρτι μέσα από τυρόπανο. Βάλτε το γιαούρτι στο πανί φίλτρου και μετά κρεμάστε το μπολ από κάτω για να στάζει το νερό ορού γάλακτος. Το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 10-12 ώρες.
• Αφού αφυδατωθεί επιτυχώς το γιαούρτι, παίρνετε ελληνικό γιαούρτι.

Πώς να φτιάξετε ελληνικό γιαούρτι με πλήρες γάλα

Συστατικό:

• 1 λίτρο γάλα πλήρες.
• 130 g ζαχαρούχο γάλα.
• 1 κουτί γιαούρτι Vinamilk χωρίς ζάχαρη.

Κατασκευή:

• Ζεσταίνουμε το πλήρες γάλα με το συμπυκνωμένο γάλα, ανακατεύουμε καλά μέχρι να βράσει το γάλα και μετά σβήνουμε τη φωτιά.
• Αφήνουμε το γάλα να κρυώσει στους 50 βαθμούς περίπου.
• Ανακατεύουμε το χλιαρό γάλα με το γιαούρτι ώστε το γιαούρτι να διαλυθεί ομοιόμορφα και να μην κάνει σβόλους. Ρίχνουμε το γιαούρτι στο μείγμα του γάλακτος και ανακατεύουμε απαλά προς μία κατεύθυνση για 2 λεπτά.
• Βάλτε το γιαούρτι στη χύτρα ρυζιού, καλύψτε και πατήστε το κουμπί διατήρησης ζεστού για 30 λεπτά και μετά αποσυνδέστε το καλώδιο ρεύματος. Επωάστε για άλλες 6-8 ώρες ώστε το γάλα να στερεοποιηθεί σε γιαούρτι.
• Ρίχνουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ, ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι. Βλέπετε τώρα ότι το γιαούρτι δεν κολλάει στο κουτάλι.
• Ετοιμάστε ένα άλλο μπολ, στραγγίστε το σουρωτήρι, τοποθετήστε το πανί φίλτρου πάνω από το κόσκινο και μετά ρίξτε το μείγμα γιαουρτιού πάνω στο πανί και δέστε το πανί σφιχτά για να διαχωρίσετε το νερό του γιαουρτιού από το γάλα.
• Βάζουμε το γιαούρτι στο ψυγείο για 12-18 ώρες να ξεχωρίσει τελείως το γιαούρτι.
• Ο χυμός γιαουρτιού στον πάτο του μπολ είναι πολύ καλός για την υγεία, πίνεται εντελώς αλλά δεν είναι κατάλληλος για άτομα με στομαχικές παθήσεις.
• Αφού διαχωρίσετε επιτυχώς το γιαούρτι, παίρνετε ελληνικό γιαούρτι. Το ελληνικό γιαούρτι είναι πηχτό και κρεμώδες.

Πώς να φτιάξετε ελληνικό γιαούρτι χρησιμοποιώντας μια ρυζομαγειρική είναι πολύ απλό με φρέσκο ​​γάλα, συμπυκνωμένο γάλα και γιαούρτι

Μερικές νότες κατά την παρασκευή ελληνικού γιαουρτιού

Για να φτιάξετε με επιτυχία το ελληνικό γιαούρτι, πρέπει να σημειώσετε τα εξής:

• Αποστειρώστε τον εξοπλισμό παρασκευής γιαουρτιού.
• Το γιαούρτι πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου.
• Το γάλα κατά το μαγείρεμα δεν πρέπει να βράζει.
• Για καλύτερη ζύμωση και ποιότητα προϊόντος, θα πρέπει να επωάζετε το γιαούρτι όταν το γάλα είναι ακόμα ζεστό.
• Μόλις ολοκληρώσετε την παρασκευή του ελληνικού γιαουρτιού, ρίξτε το σε ένα αποστειρωμένο δοχείο, βάλτε το στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε το για περίπου 7-10 ημέρες.

Το παραπάνω άρθρο έχει δώσει πληροφορίες και πώς να φτιάξετε ελληνικό γιαούρτι με ρυζόγειο που είναι εύκολο να το φτιάξετε, μπορεί να είναι επιτυχημένο την πρώτη φορά. Το ελληνικό γιαούρτι μπορεί να καταναλωθεί μόνο του ή να συνδυαστεί με φρέσκα φρούτα και γκρανόλα, που είναι νόστιμο και χορταστικό. Αυτό είναι ένα πιάτο που πολλοί άνθρωποι λατρεύουν στη δίαιτα ή τη δίαιτά τους για να εξασφαλίσουν υγεία και να βελτιώσουν τη σωματική τους διάπλαση.