Αν και τα μανιτάρια είναι μια θρεπτική τροφή, ορισμένα είδη μανιταριών μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση. Για τις έγκυες γυναίκες, πρέπει να δίνεται προσοχή κατά την επιλογή τροφών για να αποφευχθεί ο κίνδυνος βλάβης για το έμβρυο και τη μητέρα. Μπορούν λοιπόν οι έγκυες να τρώνε μανιτάρια;
Πολλές απόψεις προτείνουν ότι οι έγκυες γυναίκες πρέπει να τρώνε μανιτάρια γιατί τα μανιτάρια είναι θρεπτικά τρόφιμα. Ωστόσο, υπάρχουν και μικτές απόψεις ότι τα μανιτάρια δεν είναι καλά για τις έγκυες γυναίκες. Επομένως, το θέμα των εγκύων που τρώνε μανιτάρια δεν ενδιαφέρεται και αμφισβητείται πολύ από πολλούς ανθρώπους. Ανατρέξτε στο παρακάτω άρθρο για την απάντηση σε αυτό το πρόβλημα.
Είναι καλό για τις έγκυες γυναίκες να τρώνε μανιτάρια;
Είναι καλό για τις έγκυες γυναίκες να τρώνε μανιτάρια επειδή τα μανιτάρια περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι ευεργετικά για την υγεία;
Τα μανιτάρια είναι ένα από τα γνωστά φαγητά του οικογενειακού γεύματος γιατί μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή πολλών νόστιμων πιάτων, ενώ παρέχουν πολλές ευεργετικές θρεπτικές αξίες για τον οργανισμό.
Οι διατροφολόγοι συνιστούν στις γυναίκες να τρώνε εντελώς μανιτάρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης , ακόμη και τα μανιτάρια είναι απαραίτητα τρόφιμα για την εγκυμοσύνη για να παρέχουν στο έμβρυο πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Από όλα τα βρώσιμα μανιτάρια, τα ψάθινα μανιτάρια είναι τα πιο δημοφιλή επειδή είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες αλλά έχουν πολύ λίγες θερμίδες. Επιπλέον, τα μανιτάρια είναι επίσης πολύ θρεπτικά αλλά χαμηλά σε θερμίδες, μόνο περίπου 20 θερμίδες / 100 γραμμάρια μανιταριών. Επιπλέον, τα βρώσιμα μανιτάρια παρέχουν επίσης πολλές βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία στον οργανισμό.
Παρέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β
Τα μανιτάρια είναι επίσης γνωστό ότι είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Β, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Β1 (θειαμίνη), της βιταμίνης Β2 (ριβοφλαβίνη), της βιταμίνης Β3 (νιασίνη), της βιταμίνης Β5 (παντοθενικό οξύ). Αυτές είναι απαραίτητες βιταμίνες για την ολοκληρωμένη ανάπτυξη του εμβρύου και καλές για την υγεία της εγκύου μητέρας. Συγκεκριμένα, οι έγκυες γυναίκες που τρώνε μανιτάρια θα απολαμβάνουν τα ακόλουθα οφέλη:
- Βιταμίνη Β1: Παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού, μειώνει την κόπωση της εγκυμοσύνης και αυξάνει την ενέργεια για τη μητέρα.
- Βιταμίνη Β2: Υποστηρίζει την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος, παρέχει υγιές δέρμα, γερά οστά και μύες, καλή όραση.
- Βιταμίνη Β3: Βοηθά τη διαδικασία της κυκλοφορίας της μητέρας να θρέψει καλύτερα το έμβρυο, να διατηρήσει τα επίπεδα χοληστερόλης και να κάνει καλό στην υγεία της καρδιάς τόσο της μητέρας όσο και του μωρού.
- Βιταμίνη Β5: Ενισχύει τον μεταβολισμό των τροφίμων και προλαμβάνει πεπτικές διαταραχές .
Υποστηρίζει την ανάπτυξη του πεπτικού συστήματος και των μυών
Για τους χορτοφάγους, τα μανιτάρια είναι μια σημαντική πηγή πρωτεΐνης. Επομένως, όταν τρώνε μανιτάρια, οι έγκυες γυναίκες θα συμπληρωθούν με μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης, που συμμετέχει στην ανάπτυξη του εμβρύου. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα των μανιταριών σε φυτικές ίνες προάγει επίσης ένα καλύτερο πεπτικό σύστημα, ελέγχει και διατηρεί τα επίπεδα χοληστερόλης, την αρτηριακή πίεση στον οργανισμό και ρυθμίζει την απορρόφηση του σακχάρου στο αίμα.
Οι έγκυες γυναίκες που τρώνε πιάτα από μανιτάρια θα έχουν άφθονη πηγή πρωτεΐνης
Παρέχει πολλά αντιοξειδωτικά
Τα μανιτάρια είναι επίσης πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, επομένως η τακτική κατανάλωση μανιταριών θα βοηθήσει τις έγκυες γυναίκες να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα, προλαμβάνοντας έτσι ορισμένες ασθένειες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Τα μανιτάρια είναι επίσης πλούσια σε κάλιο και ψευδάργυρο που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του εμβρύου.
Ποια μανιτάρια πρέπει να τρώνε και να αποφεύγουν οι έγκυες γυναίκες;
Τι μανιτάρια να τρώτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Εκτός από το να ενδιαφέρονται για το αν θα φάνε μανιτάρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να γνωρίζουν ποια μανιτάρια είναι ασφαλή για κατανάλωση. Εάν πριν από την εγκυμοσύνη, η μητέρα έτρωγε μανιτάρια χωρίς αλλεργίες ή είχε παρενέργειες, η έγκυος μητέρα μπορεί να συνεχίσει να τρώει μανιτάρια. Σε γενικές γραμμές, τα βρώσιμα μανιτάρια, όπως τα μανιτάρια άχυρου, τα μανιτάρια abalone, τα μανιτάρια γάτας ... είναι συνήθως ασφαλή και καλοήθη, οπότε οι μητέρες μπορούν να είναι σίγουρες για χρήση.
Επιπλέον, φαρμακευτικά μανιτάρια όπως shiitake, reishi, μανιτάρια ουράς γαλοπούλας, μανιτάρια χορού... σε κατεψυγμένη ή επεξεργασμένη μορφή αλλά με ημερομηνία λήξης είναι επίσης πολύ ασφαλή για τις εγκύους. Ωστόσο, πριν χρησιμοποιήσετε φαρμακευτικά μανιτάρια και φάρμακα που περιέχουν φαρμακευτικά μανιτάρια, οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να συμβουλευτούν έναν γιατρό.
Αυτό που πρέπει να σημειωθεί με τις έγκυες γυναίκες που τρώνε μανιτάρια είναι ότι θα πρέπει να αγοράζουν καθαρά, φρέσκα μανιτάρια που δεν είναι κατεστραμμένα ή μελανιασμένα. Η μητέρα πρέπει να πλένει και να μαγειρεύει τα μανιτάρια, μην τρώει ωμά μανιτάρια για να αποφύγει τη διείσδυση βακτηριακών και μυκητιασικών λοιμώξεων στο σώμα.
Εάν η έγκυος μητέρα είναι αλλεργική στα μανιτάρια, θα πρέπει να σκεφτεί να τρώει μανιτάρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μετά την κατανάλωση μανιταριών, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε το σώμα για τυχόν ασυνήθιστα συμπτώματα. Εάν έχετε αλλεργία, πρέπει να επισκεφτείτε το γιατρό σας για να σας συνταγογραφήσει αντιαλλεργικό φάρμακο για έγκυες γυναίκες.
Δεν τρώτε μανιτάρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να χρησιμοποιούν μόνο βρώσιμα μανιτάρια γιατί είναι ασφαλές και σημειώστε τους ακόλουθους τρόπους χρήσης των μανιταριών:
- Μην τρώτε ωμά: Βασικά, η κατανάλωση ωμών μανιταριών μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία επειδή τα μανιτάρια έχουν πολύ σκληρά εξωτερικά κυτταρικά τοιχώματα. Επομένως, οι έγκυες γυναίκες που θέλουν να απορροφούν καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά από τα μανιτάρια θα πρέπει να μαγειρεύουν και να μαγειρεύουν καλά τα μανιτάρια πριν τα φάνε.
- Αποφύγετε τα δηλητηριώδη μανιτάρια, τα παραισθησιογόνα μανιτάρια: Τα άγρια μανιτάρια στη φύση είναι ως επί το πλείστον δηλητηριώδη ή παραισθησιογόνα, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση με συμπτώματα όπως ναυτία, έμετο, ενθουσιασμό και παραισθησιογόνα, μυϊκή αδυναμία, που μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε θάνατο. Περίπου 6 ώρες μετά την κατανάλωση μανιταριών αυτά τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν. Επομένως, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να αποφεύγουν να τρώνε αυτά τα μανιτάρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Πράγματα που πρέπει να προσέξετε εάν οι έγκυες γυναίκες τρώνε μανιτάρια
Οι έγκυες γυναίκες δεν τρώνε ωμά μανιτάρια, αλλά πρέπει να τρώνε μανιτάρια που έχουν πλυθεί και ψηθεί καλά
Πολλοί άνθρωποι δεν τολμούν να φάνε μανιτάρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης λόγω ανησυχιών για αλλεργίες στα μανιτάρια ή δηλητηρίαση από μανιτάρια, παρόλο που είναι βρώσιμα μανιτάρια. Η ήπια δηλητηρίαση από μανιτάρια μπορεί να προκαλέσει ναυτία, έμετο, διάρροια και η σοβαρή μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή, επομένως οι έγκυες γυναίκες αισθάνονται άγχος όταν χρησιμοποιούν μανιτάρια.
Για να διασφαλιστεί η ασφάλεια της μητέρας καθώς και για να μπορέσουν να απολαύσουν πλήρως τα οφέλη και τη θρεπτική αξία των μανιταριών, οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να σημειώσουν τα εξής:
- Επιλέξτε να αγοράσετε φρέσκα μανιτάρια καθαρής προέλευσης σε αξιόπιστο μέρος για επεξεργασία.
- Μην τρώτε κατεστραμμένα μανιτάρια καθώς και ωμά μανιτάρια.
- Πλένουμε καλά τα μανιτάρια για να τα καθαρίσουμε γιατί τα μανιτάρια κολλάνε σε πολλή λάσπη, χώμα, άμμο και σκόνη.
- Περιορίστε την πρόσληψη επεξεργασμένων μανιταριών ή κατά προτίμηση αποφύγετε τα.
- Εάν είστε αλλεργικοί στα μανιτάρια, σταματήστε αμέσως να τα τρώτε και επισκεφθείτε έναν γιατρό.
- Θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας όταν χρησιμοποιείτε φαρμακευτικά μανιτάρια.
- Η κατανάλωση μανιταριών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν πρέπει απολύτως να τρώτε περίεργα μανιτάρια, άγρια μανιτάρια γιατί μπορείτε να φάτε δηλητηριώδη μανιτάρια, παραισθησιογόνα μανιτάρια.
Σε γενικές γραμμές, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να είναι προσεκτικές στη διατροφή τους ενώ είναι έγκυες. Η διατήρηση μιας θρεπτικής, ασφαλούς διατροφής με συνδυασμό μανιταριών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα υποστηρίξει την ανάπτυξη του εμβρύου και θα εξασφαλίσει την υγεία της μητέρας.