Τι είναι η αλλεργία στα φρούτα; Πώς να διαγνώσετε και να χειριστείτε έγκαιρα τις αλλεργίες

Αν και οι αλλεργίες στα φρούτα είναι ασυνήθιστες και έχουν σχετικά ήπια συμπτώματα, η αναφυλαξία μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή. Τα άτομα με συχνές αλλεργίες στα φρούτα πρέπει να μάθουν ποια φρούτα πρέπει να τρώνε ή να αποφεύγουν.

Όταν μια ουσία έρχεται σε επαφή ή εισέρχεται στο σώμα, το ανοσοποιητικό σύστημα αντιδρά με μια αλλεργική αντίδραση. Τα πιθανά αλλεργιογόνα περιλαμβάνουν τρόφιμα, σκόνη, γύρη και χημικές ουσίες. Οι αλλεργίες στα φρούτα είναι ασυνήθιστες, αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί. Παρακάτω υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με τα συμπτώματα, τη διάγνωση και τη θεραπεία της αλλεργίας στα φρούτα, στις οποίες μπορείτε να ανατρέξετε.

Επισκόπηση των αλλεργιών στα φρούτα

Γιατί υπάρχει αλλεργία στα φρούτα;

 Το μήλο είναι ένα από τα φρούτα που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες

Τα σημάδια μιας αλλεργίας στα φρούτα συχνά συνδέονται με το σύνδρομο στοματικής αλλεργίας (OAS). Επειδή το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος θεωρεί τα συστατικά των τροφίμων ως επιβλαβή, αντιδρά υπερβολικά σε αυτά τα συστατικά με αλλεργική αντίδραση. Οι αλλεργικές αντιδράσεις αναγκάζουν το σώμα να απελευθερώσει ορισμένες ουσίες όπως η ισταμίνη, η οποία μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα αλλεργίας. Οι αλλεργικές αντιδράσεις στα τρόφιμα μπορεί να κυμαίνονται από δυσάρεστες έως σοβαρές, ακόμη και απειλητικές για τη ζωή. 

Εδώ είναι οι γύρες και τα σχετικά φρούτα που μπορούν να προκαλέσουν το σύνδρομο OAS:

• Γύρη Σημύδας: Βερίκοκα, μήλα, αχλάδια, κεράσια, ακτινίδια, ροδάκινα και δαμάσκηνα.
• Γύρη χόρτου: Πορτοκάλι, πεπόνι.
• Γύρη αμβροσίας: Πεπόνι, μπανάνα.
• Γύρη αψιθιάς: Ροδάκινο.

Εκτός από τις γενικές αλλεργίες στα φρούτα, μερικοί άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν αλλεργική αντίδραση σε ενώσεις στα ροδάκινα, τα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα. Συνήθως τα συμπτώματα αλλεργίας αφορούν μόνο το γαστρεντερικό σωλήνα, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις οι αλλεργίες έχουν συστηματικά συμπτώματα, τα οποία μπορεί να επηρεάσουν τους ιστούς και τα όργανα του σώματος. Σε σπάνιες περιπτώσεις, η κατάποση αυτών των φρούτων μπορεί να προκαλέσει αναφυλαξία .

Σημάδια αλλεργίας στα φρούτα

Το σύνδρομο στοματικής αλλεργίας και η αλλεργία στα φρούτα μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα που κυμαίνονται από άβολα έως σοβαρά, ακόμη και απειλητικά για τη ζωή. Τα συμπτώματα μιας αλλεργίας στα φρούτα περιλαμβάνουν:

• Κνησμός ή μυρμήγκιασμα στο στόμα.
• Πρήξιμο της γλώσσας, του λαιμού και των χειλιών.
• Φτάρνισμα και βουλωμένη μύτη.
• Αίσθημα ζαλάδας.
• Ναυτία.
• Στομαχόπονος.
• Διάρροια  _ _

Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα άτομα με αλλεργίες μπορεί να εμφανίσουν αναφυλαξία, η οποία είναι μια σοβαρή, απειλητική για τη ζωή αντίδραση. Πηγαίνετε αμέσως στο νοσοκομείο εάν αντιμετωπίσετε οποιοδήποτε από τα ακόλουθα:

• Πονόλαιμος.
• Στένωση των αεραγωγών.
• Γρήγορος παλμός.
• Ζαλισμένος.
• Απώλεια συνείδησης.
• Χαμηλή αρτηριακή πίεση .
• Αναφυλαξία.

 Το φτέρνισμα και η βουλωμένη μύτη είναι κοινά συμπτώματα αλλεργιών

Αλλεργία στα φρούτα ή τροφική δυσανεξία;

Για πολλούς ανθρώπους, μια αντίδραση σε ένα φαγητό μερικές φορές δεν είναι αλλεργία αλλά μάλλον τροφική δυσανεξία. Επειδή οι τροφικές αλλεργίες και οι τροφικές δυσανεξίες έχουν συχνά παρόμοια συμπτώματα και εκδηλώσεις, οι άνθρωποι μερικές φορές μπερδεύονται. Υπάρχει πραγματικά μια διαφορά μεταξύ μιας τροφικής αλλεργίας και μιας τροφικής δυσανεξίας.

Οι παράγοντες που μπορούν να προκαλέσουν τροφική δυσανεξία περιλαμβάνουν:

• Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS).
• Δυσανεξία στη λακτόζη.
• Ευαισθησία στη γλουτένη (δεν οφείλεται σε κοιλιοκάκη).
• Τα πρόσθετα τροφίμων (όπως τα θειώδη) χρησιμοποιούνται για τη συντήρηση των αποξηραμένων φρούτων.
• Ψυχολογικοί παράγοντες.

Η αιτία της τροφικής δυσανεξίας είναι συνήθως η ευαισθησία του ασθενούς στις φυσικές χημικές ουσίες που βρίσκονται σε ένα φρούτο. Μερικές φορές, η κατάσταση προκαλείται από την αδυναμία του οργανισμού να αφομοιώσει τη φυσική ζάχαρη (φρουκτόζη) που βρίσκεται στα φρούτα. Επισκεφθείτε το γιατρό σας για εξέταση και διάγνωση εάν υποψιάζεστε ότι μπορεί να έχετε μία από αυτές τις καταστάσεις.

Πώς να διαγνώσετε και να αντιμετωπίσετε μια αλλεργία στα φρούτα;

Πώς γίνεται η διάγνωση; 

Εάν τρώτε ένα συγκεκριμένο φρούτο και έχετε συμπτώματα αλλεργικής αντίδρασης, επικοινωνήστε με έναν αλλεργιολόγο για εξέταση και διάγνωση, συμπεριλαμβανομένων:

• Λάβετε υπόψη ύποπτους παράγοντες και συμπτώματα.
• Ελέγξτε το ιστορικό αλλεργίας σας και της οικογένειάς σας.
• Σωματική εξέταση.
• Χρησιμοποιήστε ένα δερματικό τεστ με διάφορα φρούτα.
• Ανάλυση αίματος για την αναζήτηση αντισωμάτων ανοσοσφαιρίνης Ε (IgE) που σχετίζονται με αλλεργίες.
• Δοκιμάστε και αξιολογήστε την αλλεργική αντίδραση του ασθενούς στην κατανάλωση διαφορετικών φρούτων.

Γενικά, υπάρχουν πολλές διαγνωστικές εξετάσεις που βοηθούν τον γιατρό σας να προσδιορίσει εάν έχετε σύνδρομο στοματικής αλλεργίας (OAS) ή τροφική δυσανεξία. Μετά από επιτυχή διάγνωση, ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει θεραπευτικές επιλογές και τρόπους πρόληψης μελλοντικών αλλεργιών. Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι καλύτερο να αποφεύγετε την κατανάλωση φρούτων που σας κάνουν ευαίσθητους ή δύσκολα ανεκτούς.

Η κατανάλωση νερού τζίντζερ βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης των εξανθημάτων που προκαλούν φαγούρα όταν έχετε τροφικές αλλεργίες

Έγκαιρος χειρισμός

Εάν έχετε αλλεργία στα φρούτα, θα πρέπει να την αντιμετωπίσετε αμέσως ακολουθώντας ορισμένα βήματα:

• Σταματήστε αμέσως τα φρούτα που χρησιμοποιείτε και μην συνεχίσετε να τρώτε τα ύποπτα φρούτα για αλλεργία.
• Εάν έχετε μόνο φαγούρα, άβολα εξανθήματα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φάρμακο για άτομα με τροφικές αλλεργίες, όπως αντιισταμινικά, όπως σας έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός σας.
• Εάν η αλλεργική κατάσταση δεν βελτιωθεί σε σοβαρές περιπτώσεις, πηγαίνετε γρήγορα στο νοσοκομείο εγκαίρως. Ο γιατρός σας μπορεί να κάνει ένεση επινεφρίνης και να εκτελέσει τις δύο συνήθεις θεραπείες, την ανοσοθεραπεία από το στόμα ή το Anti-ige.
• Σε περίπτωση αναφυλαξίας και λιποθυμίας, ο ασθενής θα πρέπει να υποβληθεί σε τεχνητή αναπνοή και μασάζ καρδιάς πριν μεταφερθεί στο πλησιέστερο τμήμα επειγόντων περιστατικών.

Επιπλέον, μπορείτε να εφαρμόσετε μερικές λαϊκές θεραπείες για τη θεραπεία αλλεργιών όπως:

• Η κατανάλωση μηλόξυδου έχει αντιισταμινική δράση και αποκαθιστά το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνοντας την ικανότητα απορρόφησης θρεπτικών συστατικών.
• Η κατανάλωση νερού τζίντζερ βοηθά στη μείωση των εξανθημάτων που προκαλούν φαγούρα , των δερματικών εξανθημάτων και βελτιώνει την πέψη.
• Το τζελ αλόης βέρα βοηθά να καταπραΰνει τα καύσιμα, τα κνησμώδη εξανθήματα στο ερεθισμένο δέρμα.
• Οι έγκυες γυναίκες με τροφικές αλλεργίες εφαρμόζουν φύλλα betel για να βοηθήσουν στην πρόληψη δερματικών εξανθημάτων.
• Μασήστε ωμό σκόρδο για να βελτιώσετε τις αλλεργίες, να αυξήσετε την αντίσταση. Ωστόσο, δεν πρέπει να τρώτε ωμό σκόρδο με άδειο στομάχι, οδηγώντας σε εντερικές διαταραχές.

Γενικά, οι περιπτώσεις αλλεργίας στα φρούτα δεν είναι συχνές, αλλά τα άτομα με αλλεργία θα πρέπει επίσης να είναι προσεκτικά. Εάν είχατε ποτέ τα παραπάνω συμπτώματα αλλεργίας στα φρούτα, θα πρέπει να επισκεφτείτε το γιατρό σας για προληπτικά μέτρα και θεραπεία, για να αποφύγετε να πέσετε σε μια σοβαρή αλλεργική κατάσταση, η οποία είναι επικίνδυνη για την υγεία σας.