Οι εμπλουτισμένες παιδικές τροφές είναι γεμάτες με θρεπτικά συστατικά και μπορούν να βοηθήσουν το μωρό σας να αναπτυχθεί καλύτερα. Ανατρέξτε στις ακόλουθες επτά τροφές για να βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας λαμβάνει πάντα επαρκή διατροφή στα καθημερινά του γεύματα.
1. Βούτυρο
Το αβοκάντο είναι το μόνο φρούτο που περιέχει ευεργετικά μονοακόρεστα λιπαρά και βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης που βλάπτει την καρδιά. Τα αβοκάντο είναι επίσης πηγή διαλυτών φυτικών ινών που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Επιπλέον, αυτό το φρούτο περιέχει επίσης πολλή βιταμίνη Ε που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου.
Δοκιμάστε να πολτοποιήσετε τα αβοκάντο με λίγο χυμό λεμονιού ή λάιμ και γιαούρτι και να τα περιχύσετε πάνω από πίτες ή να τα ανακατέψετε με ωμά λαχανικά για καλύτερη γεύση.
2. Μύρτιλα
Τα βατόμουρα περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Αυτό το φρούτο μπορεί να βοηθήσει το παιδί σας να μειώσει τη χοληστερόλη, να ενισχύσει τη μνήμη και να καταπολεμήσει ορισμένους τύπους καρκίνου. Τα βατόμουρα μπορούν να προσφέρουν τεράστια οφέλη για την υγεία είτε τα απολαμβάνουν τα παιδιά σας φρέσκα είτε κατεψυγμένα.
Οι διάσημοι σεφ συχνά δημιουργούν σάλτσες με βάση τα φασόλια με βατόμουρα και σπανάκι για να συνδυάζονται με τοστ, μπιφτέκια και μπισκότα. Τα κατεψυγμένα άγρια βατόμουρα είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα που μπορείτε να συμπεριλάβετε στο φαγητό του μωρού σας.
3. Βρώμη
Αυτό το μαλακό δημητριακό ολικής αλέσεως βοηθά στην πρόληψη των αυξήσεων και των πτώσεων του σακχάρου στο αίμα, σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και βοηθά το σώμα σας να απαλλαγεί από την κακή χοληστερόλη.
Οι διατροφολόγοι συνιστούν τη χρήση πλιγούρι βρώμης για πρωινό. Μπορείτε να φτιάξετε πρωινό με παραδοσιακό πλιγούρι βρώμης αντί για επεξεργασμένο γιατί παρέχουν περισσότερες φυτικές ίνες και ενέργεια για να σας κρατήσουν δραστήριους για περισσότερο χρόνο. Μαγειρέψτε βρώμη με γάλα αντί για νερό και γαρνίρετε με βατόμουρα για να δημιουργήσετε ένα θρεπτικό γεύμα για μια νέα μέρα.
4. Σολομός
Αυτό το ψάρι κρύου νερού περιέχει ωμέγα-3 που μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, στη βελτίωση της διάθεσης και στην πρόληψη της άνοιας.
Οι διατροφολόγοι συνιστούν να μαγειρεύετε τηγανητό παναρισμένο σολομό που μπορούν να απολαύσουν τα παιδιά σας και όλη η οικογένεια μαζί. Επιλέξτε σολομό που αλιεύεται άγρια για να μειώσετε τον κίνδυνο έκθεσης του παιδιού σας σε επιβλαβείς ουσίες όπως τα PCB και ο υδράργυρος.
Ο τρόπος παρασκευής αυτού του πιάτου είναι εξαιρετικά απλός: κόψτε περίπου μισό κιλό σολομό, βουτήξτε τον σε ελαφρώς χτυπημένο ασπράδι και μετά βουτήξτε σε ένα μείγμα από τριμμένη φρυγανιά, άμυλο καλαμποκιού, τυρί, αλάτι και άλλα. πιπέρι, πάπρικα, σκόρδο και ψιλοκομμένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τέλος, τηγανίζουμε τα ψάρια σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Και αυτό είναι όλο, ένα νόστιμο πιάτο για όλη την οικογένειά σας είναι έτοιμο.
5. Σπανάκι
Το σπανάκι είναι μια πολύ καλή πηγή σιδήρου, ασβεστίου, φυλλικού οξέος και βιταμινών Α και C – θρεπτικά συστατικά που είναι εξαιρετικά για την ανάπτυξη των οστών και του εγκεφάλου.
Αυτό το ευέλικτο λαχανικό έχει ήπια γεύση και μπορεί να μαγειρευτεί πολύ γρήγορα, έτσι μπορείτε να το προσθέσετε σε ζεστές σούπες, να το ανακατέψετε με σάλτσα ντομάτας ή να το κυλήσετε σε τοστ.
6. Γλυκοπατάτες
Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνες Β, C και Ε καθώς και σε ασβέστιο, κάλιο και σίδηρο. Αυτός ο κόνδυλος είναι επίσης πλούσιος σε σύνθετα άμυλα και φυτικές ίνες που τον καθιστούν εύκολο στην πέψη.
Οι γλυκοπατάτες είναι πολύ αποτελεσματικές στην πρόληψη της ξαφνικής πτώσης της ζάχαρης χάρη στα πολύπλοκα άμυλα τους. Έχει επίσης μια γλυκιά γεύση που βοηθά στη μείωση της οξύτητας της ντομάτας – μια γεύση που μερικές φορές μισούν τα παιδιά όταν τρώνε σάλτσα ζυμαρικών.
7. Γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι μια τροφή πλούσια σε ασβέστιο και μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης. Το γιαούρτι βοηθά επίσης στην ενίσχυση των οστών και των δοντιών, βοηθά στην πέψη και καταπολεμά τα επιβλαβή βακτήρια στο έντερο.
Μπορείτε να το απολαύσετε αγοράζοντας γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και ρίχνοντάς το πάνω από φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα. Με αυτόν τον τρόπο, θα αποφύγετε τη ζάχαρη στο ζαχαρούχο γιαούρτι όταν το ταΐζετε στο μωρό σας και θα δημιουργήσετε μια κρεμώδη και νόστιμη απόλαυση που μπορούν να απολαύσουν τα μικρά σας.
Εάν το παιδί σας τρώει επιλεκτικά, χρησιμοποιήστε συνταγές και ένα λογικό πρόγραμμα διατροφής, ώστε να μπορεί να τρώει περισσότερο και να απολαμβάνει περισσότερο.