Fortælle dig, hvordan du laver lækker og nærende græskarkernemælk

Nøddemælk er en trend og en ernæringskilde, der er valgt af mange emner i den daglige menu. Især græskarkernemælk er en meget populær drik i nyere tid.

Jackfruit frø kan bruges til at lave nøddemælk eller kombineres med mange andre nødder og ingredienser for at skabe en lækker og nærende drink. I denne artikel vil vi introducere dig til en opskrift på at lave græskarkernemælk for at supplere din daglige energi. 

Ernæring fra jackfruit og græskarkerner 

Før vi lærer den lækre græskarkernemælkopskrift, bør vi forstå, hvilken næringsværdi jackfruit og græskarfrø vil bringe til kroppen.

Ernæringsmæssig sammensætning af jackfrugtfrø

Jackfruit er en velkendt frugt i mange dele af vores land. Ud over det lækre kød bruges jackfrugtfrø også til at tilberede forskellige retter. Jackfrugtfrø har en fed smag og giver mange næringsstoffer. 

Jackfrugtfrø giver små mængder vitaminer og mineraler, som kroppen har brug for, såsom zink, jern , calcium , kobber og magnesium. Ikke nok med det, jackfruit frø har også antibakterielle virkninger, der forhindrer bakterier, der forårsager fødevarebårne sygdomme. I traditionel medicin bruges jackfruit frø til at hjælpe fordøjelseskanalen problemer. 

Ernæringssammensætning i omkring 28 gram jackfrugtfrø indeholder:

• Kalorier: 53 kcal.
• Kulhydrater: 11 gram.
• Protein: 2 gram.
• Fedt : 0 gram.
• Fiber: 0,5 gram.
• Riboflavin: 8% af det anbefalede daglige behov.
• Thiamin: 7% af det anbefalede daglige behov.
• Magnesium: 5% af det anbefalede daglige behov.
• Fosfor: 4% af det anbefalede daglige behov.

Derfor vil tilskud af jackfrugtfrø på den rigtige måde og i den rigtige mængde give mange fordele for kroppens sundhed. 

Ernæringsmæssig sammensætning af jackfrugtfrø

Ernæringsmæssig sammensætning af græskar

Græskar er også kendt som græskar. Denne frugt har mange ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele. 

Den ernæringsmæssige sammensætning af 1 kop kogt græskar er som følger:

• Kalorier: 49 kalorier.
• Kulhydrater: 12 gram.
• Fiber: 3 gram.
• Protein: 2 gram.
• K-vitamin: 49% af det anbefalede daglige behov.
• C-vitamin: 19% af det anbefalede daglige behov.
• Kalium: 16% af det anbefalede daglige behov.
• Kobber, mangan og riboflavin (vitamin B2): 11% af det anbefalede daglige behov.
• E-vitamin:  10 % af det anbefalede daglige behov.
• Jern: 8% af det anbefalede daglige behov.
• Folat: 6% af det anbefalede daglige behov.
• Niacin, pantothensyre, vitamin B6 og thiamin : 5% af det anbefalede daglige behov. 

Derudover er græskar en frugt rig på beta-caroten. Dette er en kraftig antioxidant, der er yderst gavnlig for kroppens funktioner. 

Ernæringsmæssig sammensætning af græskar

Sundhedsmæssige fordele ved græskarkernemælk

Det er de ernæringsmæssige ingredienser nævnt ovenfor, når de kombinerer disse to ingredienser sammen, vil de danne en god kilde til næringsstoffer for kroppen:

• Styrk immunforsvaret, kroppens modstand.
• Forbedre øjensundheden, forbedre synet.
• Understøtter sund hud.
• Forbedre hjertesundheden.
• Forebygge kroniske sygdomme.
• Tabe sig, kontrollere vægten effektivt.
• Har antibakterielle og anti-infektionsegenskaber.
• Kræftstue.
• Reducer dårligt kolesterol i kroppen.
• Forbedre fordøjelsessystemets sundhed, forhindre forstoppelse. 

Opskrift på græskarkernemælk

Græskarkernemælk er en lækker og nærende drik, som alle kan supplere for at give daglig energi og næring. Samtidig er ingredienserne til at lave denne drink nemme at finde, og måden at gøre det på er enkel.

Forbered materialer

• Jackfrugtfrø: 100 g 
• Græskar: 200 g 
• Kondenseret mælk: 4 spsk
• Frisk mælk uden sukker eller sukker: 200ml
• Filtreret vand: 150 ml 

Bemærk, at afhængigt af dine eller din families behov, kan du øge eller reducere ingredienserne, så de passer til din smag.

Behandling af græskarkernemælk

Trinene til at tilberede græskarfrømælk er som følger:

Trin 1: Forbered ingredienserne

Efter at være blevet adskilt fra frøene, vaskes de med rent vand og lægges derefter i en gryde med kogende vand for at koge. Normalt er tiden til at koge jackfruit frø omkring 5-10 minutter. Vent derefter på, at jackfrugtfrøene er kølet af, og skræl derefter det ydre skind af jackfrugtfrøene. 

Med græskar piller du det hårde ydre skind af, fjerner kerner og fibre. Skyl derefter med vand igen og damp derefter, indtil det er blødt. 

Trin 2: Kværn og kog græskarkernemælk

Sæt først blenderledningen i først for at få blenderen til at virke.

Installer derefter møllen i maskinens krop, og derefter sætter du de tilberedte jackfrugter og græskarkerner i blenderen en efter en. Tilsæt derefter 150 ml filtreret vand, 200 ml frisk mælk og 4 spiseskefulde kondenseret mælk og tryk på maleknappen for at purere blandingen. 

Dernæst filtrerer du blandingen gennem en sigte eller du kan bruge et rent myggenet. Dette er med til at gøre mælkeblandingen jævn og undgå klumper, der er svære at drikke. Til sidst kommer du den sigtede blanding tilbage i gryden, tilsætter lidt vand, bringer komfuret i kog ved høj varme i cirka 5-10 minutter for at få lækker og nærende jackfruit frømælk. 

Trin 3: Færdig produkt

Græskarkernemælk vil have en karakteristisk lys gul farve, duftende med duften af ​​jackfruit og græskar blandet med sødmen og fedtet fra mælk. Du kan nyde mælken, mens den stadig er varm eller kold, alt efter hvad du foretrækker. 

Opskrift på græskarkernemælk

Hvordan opbevarer man græskarkernemælk?

Fordi mælk er rig på næringsstoffer, er den let at fordærve, så du skal have den rigtige måde at bevare den på for at bevare dens iboende lækre smag: 

• Efter kogning, men ikke drukket alt, lader du mælken køle af og opbevarer den derefter i en glasflaske eller krukke.
• Glasglas eller flasker skal have tætsluttende låg. 
• Glasglas eller flasker skal steriliseres, vaskes og tømmes helt.
• Mælk skal opbevares i køleskabet og kan bruges inden for 1-2 dage. 

Ovenfor er information om lækre og nærende græskarkernemælkopskrifter . Håber alle kan anvende det med succes til at skabe nærende mælk til sig selv og deres familier at drikke. God fornøjelse alle sammen!