Proč zvolit Omega-3 triglyceridy pro doplnění těla?

Proč zvolit formu Omega-3 triglyceridů pro doplnění těla a ne formu Omega-3 Ethyl Ester? Následující článek vám pomůže najít odpověď na tento problém!

Omega-3 doplňky jsou nejen prospěšné pro zdraví, ale také pomáhají zlepšovat paměť, snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění . Jedním z důležitých kritérií při výběru Omega-3 produktů, které je zřídka zmiňováno, je však to, že je vhodnější zvolit Omega 3 ve formě triglyceridů namísto formy etylesteru. Proč byste si tedy měli vybrat Omega-3 triglyceridy k doplnění vašeho těla? Jaké to má výhody? Níže uvedený článek vám pomůže zjistit více!

Přírodní formy Omega 3

Omega-3 je známá jako zdravá živina. Pomáhá nejen posilovat inteligenci, podporovat vývoj mozku a zraku, ale také pomáhá snižovat krevní tuk, což je dobré pro lidi s kardiovaskulárním onemocněním. V současné době jsou na trhu dva běžné typy struktur Omega-3: forma triglyceridů a forma ethylesteru. Obecně platí, že obě formy obsahují Omega 3 mastné kyseliny, ale původ a kvalita se liší.

Přírodní formy Omega 3

• Triglyceridová forma: Struktura je tvořena 3 typy mastných kyselin připojených ke glycerolovému skeletu. Omega-3 triglyceridy budou existovat hlavně v přírodě.
• Forma ethylesteru: Na rozdíl od formy triglyceridů je molekula ethylesteru strukturována s mastnou kyselinou připojenou k thanolové skupině. Jedná se o strukturální formu Omega-3 ve formě triglyceridů produkovanou během procesu koncentrace a zvyšování obsahu DHA a EPA v rybím tuku a v přírodě se nevyskytuje.

Při výrobě, aby se zvýšil obsah DHA a EPA, se Omega 3 obvykle přemění z formy triglyceridů na formu ethylesteru. Poté trvá asi 2 další kroky, aby se forma Omega-3 Ethyl Esteru přeměnila zpět na původní formu triglyceridů a stále se udržely vysoké hladiny DHA a EPA. Proto je často cena Omega-3 ve formě triglyceridů také mnohem vyšší než u formy Ethyl Ester.

Proč zvolit Omega-3 triglyceridy pro doplnění těla?

1. Omega 3 triglyceridová forma má lepší absorpci a metabolismus

Aby bylo možné rozložit molekuly Omega-3, je zapotřebí enzym Lipáza vylučovaný slinivkou břišní. Ve skutečnosti forma Omega-3 Ethyl Ester bude obvykle hydrolyzovat až 50krát pomaleji než forma triglyceridů působením enzymu lipázy. Nejen to, vedlejším produktem vzniklým při hydrolýze formy Omega 3 Ethyl Ester je etanol, který může být pro tělo škodlivý. 

Mastné kyseliny po hydrolýze před transportem do krve budou absorbovány ve střevě a přeměněny na formu triglyceridů. V tomto okamžiku budou molekuly mastných kyselin využívat glycerolovou skupinu ve střevní sliznici k přeměně na formu triglyceridu. Mezitím forma Omega-3 Ethyl Ester nebude obsahovat molekulu glycerolu, takže proces syntézy je pomalejší. Tím se sníží schopnost těla absorbovat.

2. Omega 3 triglyceridy jsou dražší, ale lepší

Proces přeměny Omega-3 z formy ethylesteru na formu triglyceridů vyžaduje dva technické kroky. Proto bude cena formy Omega 3 triglyceridů vždy vyšší než forma Ethyl Ester. Přestože je forma Omega-3 Ethyl Ester levnější, není příliš účinná, protože absorpce mastných kyselin DHA a EPA z této formy je velmi nízká.

Proč byste si měli vybrat Omega-3 ve formě triglyceridů pro doplnění vašeho těla?

3. Omega 3 triglyceridová forma odolnější a stabilnější

Podle výzkumu vědců z Amerického institutu inženýrství a chemického průmyslu budou DHA a EPA ve formě Omega-3 Ethyl Ester oxidovány rychleji než ve formě triglyceridů. Proto z hlediska skladování a konzervace bude forma Omega 3 triglyceridů obvykle stabilnější v kvalitě a účinnosti.

Jak rozlišit formu Omega-3 triglyceridů a Ethyl Ester

V současné době na trhu téměř všechny produkty, které poskytují Omega-3, neuvádějí formu triglyceridů nebo etylesterů. Důvodem je, že pro tuto složku neexistují žádné povinné předpisy. Stále však můžete rozlišit tyto 2 formy Omega-3 podle následujícího: 

• Emocionálně: Omega 3 Ethyl Ester forma bude často obtížnější pít než forma triglyceridů, protože má více rybí zápach.
• Test koroze houby: Tyto 2 formy Omega-3 můžete také od sebe odlišit tak, že nakapete přiměřené množství každé formy na polystyrenovou (houbovou) fólii. V tomto okamžiku Omega-3 Ethyl Ester podstoupí rychlou korozi za 10 minut. Zatímco proces koroze Omega-3 ve formě triglyceridů neprobíhá okamžitě, trvá 2-3 hodiny.

Jak rozlišit formu Omega-3 triglyceridů a Ethyl Ester

Díky vynikajícím výhodám, pokud jde o absorpci a stabilitu ve srovnání s formou etylesteru, bude forma Omega 3 triglyceridů často přidávána do špičkových produktů s přísnými postupy kvality. Proto byste měli upřednostňovat výběr produktů s obsahem Omega-3 triglyceridů pro doplnění vašeho těla!

Doufejme, že výše uvedené sdílení na téma „Proč byste si měli vybrat Omega-3 triglyceridy pro doplnění svého těla“ vám pomůže získat další užitečné znalosti při výběru toho nejlepšího doplňku!