Rajčatová omáčka je zpracované koření, které se používá přímo nebo při vaření, aby zvýraznilo chuť a vytvořilo poutavější barvy. Proto se horečka často uchovává pro dlouhodobé užívání. Víte tedy, jak uchovat rajčatovou omáčku?
Jste člověk, který miluje kečup a chce ho dlouho skladovat, ale neví, jak ho uchovat čerstvý. V následujícím článku se dozvíte, jak uchovat kečup od výběru ingrediencí až po přípravu a skladování omáčky.
Jak vybrat ingredience pro dlouhodobé skladování?
Když už mluvíme o tom, jak kečup uchovat, k trvanlivosti omáčky a její dlouhodobé trvanlivosti přispívá i výběr surovin.
Jak si vybrat koupit čerstvá rajčata
Pečlivý výběr rajčat před přípravou omáčky pomůže kečupu vydržet déle
Při nákupu rajčat pro výrobu omáčky musíte věnovat pozornost následujícím kritériím, abyste zajistili lahodný a trvanlivý kečup:
Na základě barvy
Rajčata s neporušenou slupkou, bez škrábanců, jasně červená, rovnoměrná, baculatá jsou čerstvá rajčata.
Podíváte se na vnější stranu skořápky a uvidíte, že jsou tam malinké, dokonce nepatrné uzlíky. Když je lilek rozpůlen, dužina by měla být červená a semena uvnitř žlutá, ne zelená. Jedná se o zralá rajčata, která budou velmi čerstvá.
Na základě vůně
Když k němu přivoníte, snadno zjistíte, že přírodní zralá rajčata mají často jemné aroma. Zatímco zralé ovoce nebude mít žádné aroma.
Na základě stopky ovoce
Podívejte se, zda je stopka rajčete stále na stopce a stopka je stále čerstvá nebo zavadlá. Obvykle mají zralé lilky stopku, která je pevně připojena ke špičce, takže můžete jemně zatáhnout, abyste zjistili, zda se stonka snadno zlomí. Pokud je stonek lepkavý, můžete se rozhodnout koupit.
Jak si vybrat cibuli pro přípravu lahodné omáčky
Pokud recept na kečup obsahuje cibuli, měli byste si vybrat cibuli s tenkou, lesklou slupkou, která je těžká a pevná, když ji držíte. Vnější obal je suchý, neloupe se. Ve srovnání s cibulí dlouhovějící má čerstvá cibule často více a delší kořeny. Vyhněte se výběru cibule, která má tmavou, drsnou slupku, protože to je obvykle hlíza, která již není čerstvá nebo poškozená.
Jak vyrobit rajčatovou omáčku, která může být skladována po dlouhou dobu
Nejen výběr surovin, zpracování kečupu je také jednou z důležitých metod konzervace. Pokud nevíte, jak vařit, může se omáčka rychle zkazit. Proto prosím dodržujte tyto pokyny:
Zpracování rajčat
Rajčata odstraňte nať, namočte je na 2–3 minuty do zředěné slané vody, poté je několikrát opláchněte čistou vodou a poté osušte.
Uvařte a oloupejte rajčata
Dále nožem nařízněte kříž na spodní ploše rajčete.
Hrnec s vodou dejte na sporák, zapněte vysoký oheň, aby se voda rychle uvařila, všechny ingredience vařte asi 30 - 60 sekund, poté je vyndejte a vložte do misky s ledovou vodou, aby rychle vychladly.
Poté rajčata lehce oloupejte podél křížového řezu, který jste provedli dříve, a poté rajčata nakrájejte na malé kousky.
Udělejte kečup
Aby omáčka vydržela dlouho a byla lahodná, musíte vědět, jak ji správně skladovat
Umístěte pánev na sporák, přidejte dvě lžíce olivového oleje a vařte na středním plameni, dokud se olej nerozpálí. Dále udržujte oheň nízký.
Cibuli po nakrájení na kostičky orestujte, dokud nezezlátne, přidejte lžíci mletého česneku, dobře promíchejte.
Přidejte nakrájená rajčata, dochuťte 1 lžičkou soli, 8 nasekanými lístky bazalky , 1 lžičkou sušené majoránky , zamíchejte a zapněte na vysoký oheň, aby se směs přivedla k varu.
Když se směs vaří, snižte teplotu na minimum a dále vařte asi 60 - 90 minut za stálého míchání, dokud omáčka nezíská hustou konzistenci.
Nakonec dochutíte kořením na střední a vypněte oheň. Použijte tyčový mixér k rozmixování směsi. Po vychladnutí nalijte kečup do nádoby a zavřete víko.
Vyhovující rajčatová omáčka má mít krásnou oranžově červenou barvu, chuť lahodných rajčat, atraktivní díky vůni majoránky a bazalky.
Jak efektivně uchovat rajčatovou omáčku?
Konzervování rajčat před přípravou omáčky
Pokud si koupíte rajčata, ale neuděláte omáčku hned, ale uskladníte je, musíte je dobře uchovat, jinak kečup nebude čerstvý. Měli byste si uvědomit, že rajčata si mohou zachovat svou čerstvost nejdéle, pokud jsou umístěna ve vhodném skladovacím prostředí s teplotou 20-25 stupňů Celsia, aby se rajčata uchovala.
V závislosti na stupni zralosti rajčat budou existovat různé způsoby konzervace, konkrétně takto:
Konzervování rajčatové omáčky
Nádobu na omáčku nejprve vydezinfikujte vroucí vodou a nechte přirozeně vyschnout. Poté přidáte kečup, zavřete víko a dáte do lednice při teplotě 1 - 4 stupně Celsia.
Dalším způsobem konzervace je, že omáčku můžete rozdělit na malé porce a dát je do jednotlivých nádob. Až ji budete chtít použít, stačí vyjmout každou porci a použít celé množství omáčky.
Rajčatová omáčka může být skladována 3-4 dny v lednici a má trvanlivost až 6 měsíců, pokud je zmrazená. Chuť a nutriční obsah se však bude časem postupně snižovat. Proto byste měli udělat dostatek omáčky na 2-3 měsíce.
Před přípravou jídla musíte rajčatovou omáčku rozmrazit tak, že ji dáte na cca 6 hodin do lednice nebo namočíte nádobu do studené vody, rozhodně nepoužívejte horkou vodu.
Rajčatová omáčka se používá k výrobě známého lahodného pokrmu na těstoviny z rajčatové omáčky
Recepty s lahodnou rajčatovou omáčkou
Kromě poznámky, jak zavařovat, se hospodyňky zajímají i o to, jak kečup využít pro nejlepší chuť. Kečup se obvykle používá k přípravě mnoha pokrmů. Zde jsou některé oblíbené způsoby použití kečupu:
Jak uchovat kečup zkrátka není těžké. Dokud budete dbát na správné provedení od výběru surovin až po přípravu omáčky a nakonec jak ji uchovat podle návodu ve výše uvedeném článku, získáte lahodný, trvanlivý kečup.
Kuchyňské buvolí maso je známou specialitou horských oblastí Vietnamu. Přestože se jedná o výživné a chutné jídlo, mnoho lidí se ptá, zda mohou těhotné ženy jíst buvolí maso v kuchyni? Pojďme zjistit odpověď na toto jídlo s aFamilyToday Blog v článku níže!
Banh chung a banh tet jsou vždy nepostradatelná jídla v tradičním svátku Tet Vietnamců. Pokud se často setkáváte se situací banh chung, banh tet je zastaralý, pak okamžitě použijte následující způsob, jak zachovat banh chung.
Míchaný rýžový papír je lahodné jídlo, které miluje mnoho lidí. Mnoho lidí se diví, že nemohou jíst okamžitě, lze míchaný rýžový papír chladit?
Rostlina lotos nejen dává vonné květy, sladká semena, ale lze aplikovat jakoukoli část této rostliny, včetně kořene lotosu. Lotosový kořen v orientální medicíně je cenným prostředkem, který působí při léčbě mnoha nemocí. Měli byste však také vědět, jak uchovat čerstvý a křupavý lotosový kořen po dlouhou dobu, používejte ho po celý rok.
Rajčata jsou obvykle zralá na konci léta. Pokud se vám doma pěstují rajčata nebo kupujete hodně rajčat, ale nevíte, jak je dlouhodobě uchovat, okamžitě se podívejte na super účinný způsob konzervace rajčat níže.
Kuchyňské buvolí maso je typickým pokrmem obyvatel Severozápadní vysočiny. Vzhledem ke zvláštnosti zpracování, které se klade na sporák a udí po dlouhou dobu, je velmi nutné aplikovat způsoby, jak uchovat kuchyňské buvolí maso bez plísně. Čtenáři se mohou v níže uvedeném článku podívat na několik způsobů, jak uchovat buvolí maso v kuchyni!
Jako zvláštní a povzbuzující pokrm je kuchyňské vepřové maso oblíbené jídlo mnoha lidí. Mnoho těhotných žen také pociťuje chuť na toto jídlo. Strava a výživa matky by však měla být vždy zajištěna a zaměřena. Takže těhotné ženy mohou jíst kuchyňské vepřové maso?
Okurka, velmi oblíbené a výživné jídlo v denním jídle Vietnamců. Pro dlouhodobé používání je potřeba vědět, jak je uchovat. Jak tedy skladovat okurky v lednici?
Okurka je oblíbenou zeleninou v rodinných jídlech a často se skladuje pro dlouhodobé použití. Kvůli horkému počasí se však okurky snadno kazí, zvláště když není k dispozici lednička, kterou by bylo možné zavařit. Jak tedy uchovat okurky bez lednice jak být efektivní?
Přestože lze chléb konzervovat a konzumovat po dlouhou dobu, pokud se pečlivě neuchovává, velmi snadno plesniví. Mnoho lidí nevěnuje pozornost stavu dortu před jídlem, dokud jej nemine a pak si to uvědomí. Co když tedy omylem sníte plesnivý chléb?
Hovězí maso je bezpečným zdrojem bílkovin a mnoha dalších prospěšných živin pro lidský organismus. Nezřídka rodiny skladují ve své kuchyni kromě vajec, kuřecího, vepřového apod. i tento druh masa. Proto je také jak uchovat hovězí maso velmi vyhledávané heslo v tématu výživy. Pokud jste také zmatení, protože nevíte, jak udržet hovězí maso dlouho čerstvé, je tento článek pro vás.
Míchaný rýžový papír je lahodný pokrm, ale lze jej používat pouze krátkodobě. Mnoho lidí se proto ptá, zda lze rýžový papír nechat přes noc?
Meloun je sladké a chladivé ovoce, které poskytuje spoustu vitamínů A, C a zdravých rostlinných sloučenin. Pokud víte, jak skladovat, můžete meloun uložit pro pozdější použití bez chlazení. Jak tedy uchovat meloun, když není lednička?
Rajčatová omáčka je zpracované koření, které se používá přímo nebo při vaření, aby zvýraznilo chuť a vytvořilo poutavější barvy. Proto se horečka často uchovává pro dlouhodobé užívání. Víte tedy, jak uchovat rajčatovou omáčku?
Mnoho moderních hospodyněk má ve zvyku nakupovat potraviny v supermarketu, skladovat je v mrazáku a sníst je postupně. Následující článek vás provede tím, jak dokonale rozmrazit mražené krevety!
Plesnivý česnek je jev, který často doprovází klíčení česneku a způsobuje uživatelům mnoho starostí, takže skutečnost, že česnekové klíčky a plesnivý česnek spolu nemají nic společného, pokud se budou nadále používat, způsobí poškození zdraví uživatelů není něco, co by ženy v domácnosti zajímalo.
Jsou plesnivé tomel jedlé, když je tento problém zcela běžný pro ty, kteří si koupili tomel zavěšený na větru a nějakou dobu je skladovali, pak začnou vidět známky poškození a plísně, takže každý chce znát tajemství, jak si pochoutku uchovat lahodnou na dlouhou dobu.
Jahody miluje mnoho lidí kvůli jejich jedinečné lahodné chuti. Ve skutečnosti jsou však jahody při nesprávném skladování velmi náchylné k plísni. Dají se tedy plesnivé jahody jíst?
Flan je lahodný, sladký a mastný dort. Recept na tento koláč jistě mnozí z vás zná, ale ne každý ví, jak dlouho flan vydrží a jak jej uchovat.
Přestože je kurkumový škrob suchým produktem, pokud je ponechán příliš dlouho, snadno se v něm objeví bakterie, plísně a ovlivní zdraví uživatelů. Proto potřebujete znát informace o kurkumovém škrobu na jak dlouho, abyste věděli, jak jej správně používat a měli bezpečný způsob skladování.
Kdy by se měl obilný prášek užívat, aby byl pro zdraví nejúčinnější? Poslechněme si rady odborníků, abychom věděli, jak správně a nejúčinněji používat obilnou mouku!
Zdraví je neocenitelný dar pro každého z nás. A výživa je důležitým faktorem vedoucím k úspěchu či neúspěchu tréninkového procesu, posiluje zdraví a také pomáhá zpevnit svaly. Bez ohledu na to, jaké jsou vaše tréninkové cíle, přečtěte si tento článek o tom, co jíst, aby vaše svaly posílily!
Vejce jsou jednou z potravin, které obsahují mnoho důležitých živin a přinášejí mnoho zdravotních výhod. Je tedy dobré jíst syrová vejce? Zde jsou věci, které byste měli mít na paměti před konzumací syrových vajec.
Kuchyňské buvolí maso je známou specialitou horských oblastí Vietnamu. Přestože se jedná o výživné a chutné jídlo, mnoho lidí se ptá, zda mohou těhotné ženy jíst buvolí maso v kuchyni? Pojďme zjistit odpověď na toto jídlo s aFamilyToday Blog v článku níže!
Jak vyrobit lahodné a atraktivní smažené nudle, aniž by se slepily. Způsob vaření je jednoduchý a rychlý, což šetří čas vaření. Udělejte rodinná jídla rozmanitější a bohatší.
Banh chung a banh tet jsou vždy nepostradatelná jídla v tradičním svátku Tet Vietnamců. Pokud se často setkáváte se situací banh chung, banh tet je zastaralý, pak okamžitě použijte následující způsob, jak zachovat banh chung.
Pro těhotné ženy, kromě toho, že musí jíst potraviny, které nejsou pro plod, musí mít těhotné ženy také rozumnou stravu a také plnou živin. Zejména ryby jsou potravinou, která přináší mnoho živin pro vývoj plodu i zdraví matky. Takže můžete jíst pouze žluté ryby?
Vegetariánská strava s nízkým obsahem cholesterolu, nízkým obsahem nasycených tuků... má antioxidační účinky, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním, rakovině. Prostřednictvím diety
Ptačí hnízdo je dnes stále oblíbenější a je známé jako potravina s vysokou nutriční hodnotou vhodná pro mnoho subjektů. Tak co, víte, jak velké množství ptačího hnízda stačí a kdy je nejlepší ho použít?
Jak staré je mléko Pediasure pro děti je častou otázkou maminek. Pojďme se dozvědět o této mléčné řadě prostřednictvím informací zde.
