Jak udržet okurky čerstvé bez lednice

Okurka je oblíbenou zeleninou v rodinných jídlech a často se skladuje pro dlouhodobé použití. Kvůli horkému počasí se však okurky snadno kazí, zvláště když není k dispozici lednička, kterou by bylo možné zavařit. Jak tedy uchovat okurky bez lednice jak být efektivní?

V následujícím článku se dozvíte, jak uchovat okurky bez ledničky je extrémně jednoduché, ale překvapivě účinné a zajišťuje, že okurky skladované po půl měsíci budou stále čerstvé i bez chlazení.

Je dobré jíst okurky?

Než se naučíte skladovat okurky bez lednice, měli byste vědět něco o zdravotních výhodách tohoto ovoce. Okurka obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, které přinášejí mnoho účinků na řadu orgánů v těle, včetně:

Dobré pro zdraví srdce

Lidé s krevním tlakem a srdečními chorobami by měli vypít 1 sklenici okurkové šťávy každý den

Okurka je známá svou schopností stabilizovat hladinu cholesterolu v krvi, a tím prospívat zdraví srdce. Kromě toho okurka také pomáhá regulovat krevní tlak díky bohatému zdroji draslíku, hořčíku a vlákniny.

Podle některých studií mohou být steroly obsažené v okurkách antioxidantem v oblasti tepen. Takže, lidé s krevním tlakem a srdečními chorobami , zkuste denně použít sklenici okurkové šťávy, abyste tento stav z dlouhodobého hlediska překonali.

Schopnost předcházet rakovině

V současné době se zvyšuje výskyt rakoviny. Lékaři doporučují používat okurku v každodenních jídlech, což je také jednoduché, nízkonákladové preventivní opatření proti rakovině, ale s překvapivými výsledky.

Řada vitamínů v okurce jako vitamíny A , B, C posílí imunitní aktivitu, zlepší odolnost člověka, dodá tělu energii a tím odolá napadení škodlivými vlivy, škodlivými faktory v okolí, omezuje nemoci a riziko rakoviny.

Zlepšit duševní zdraví

Vaše duševní zdraví bude velmi trpět, když budete často muset žít a pracovat ve stresujícím prostředí. Mnoho lidí v poslední době trpělo duševními chorobami, jako jsou deprese , úzkostné poruchy...

Okurka má pozitivní vliv na vaše duševní zdraví. Uvnitř okurky obsahuje mnoho vitamínů, zejména vitamín B komplex včetně látek, které mají pozitivní účinky na nervovou soustavu, jako jsou vitamíny B1, B5 a B7, napomáhají k relaxaci mysli a snižují účinky úzkosti, úzkosti, stresu, únavy v každodenním životě .

Jednoduchý způsob, jak rychle získat zpět energii, je vychutnat si sklenici okurkové šťávy po stresující pracovní době.

Jedním z účinků okurky je stimulace trávení a prevence zácpy

Stimuluje trávení a zabraňuje zácpě

Okurka je chladivá, sladká a poskytuje dostatek vody a vlákniny, což z ní dělá ideální potravinu, která pomáhá zlepšit různé trávicí problémy, jako je plynatost, špatné trávení, pálení žáhy - pálení žáhy... a hlavně bolesti  žaludku . Pokud chcete léčit zažívací potíže, musíte použít čerstvé okurky. Proto i při pokojové teplotě, pokud víte, jak skladovat okurky bez lednice, budete mít zdravé jídlo během chvilky.

Navíc okurka obsahuje pektin, což je druh rozpustné vlákniny, která zvyšuje frekvenci pohybů tlustého střeva, pomáhá stimulovat pohyby střev, čímž omezuje zácpu. Konzumace okurek může také zvýšit počet prospěšných bakterií ve střevech, chránit a zlepšovat zdraví trávicího systému. Po 2-3 dnech pravidelného jedení okurek lze tento efekt velmi rychle podpořit.

Co se týče zubů?

Podle lidových slov může konzumace okurky zlepšit zápach z úst. Pro nejrychlejší efekt můžete na cca 30 sekund přisát plátek okurky. Pak fytochemikálie v okurce výrazně vyčistí a odstraní zápach z úst .

Okurkové šťávy také působí na snížení zánětu v dutině ústní a působí jako přírodní žvýkačka a zanechávají pocit čistoty a svěžesti.

Kosmetické efekty z okurky

Konzumace okurek má za následek bezpečné a udržitelné hubnutí. Uvnitř okurka obsahuje velmi málo kalorií (obsahuje pouze asi 13 kalorií / ovoce), ale poskytuje mnoho vlákniny a různých živin. Zejména vláknina pomáhá cítit se déle sytí, takže tělo absorbuje méně kalorií z jiných potravin. Konzumace okurek proto může účinně podpořit hubnutí.

Díky přírodní složce oxidu křemičitého působí okurka také na uhlazování vlasů, lesk nehtů a chodidel. Kromě toho je to také oblíbená složka péče o pleť, která stimuluje regeneraci nových kožních buněk.

Jak vybrat správnou okurku pro dlouhodobé skladování

V procesu zavařování okurek bez lednice je potřeba dbát na výběr opravdu čerstvých okurek, aby je bylo možné dobře uchovat. Chcete-li se rozhodnout koupit křupavé, ne hořké, čerstvé okurky, musíte věnovat pozornost následujícím vlastnostem:

• O barvě: Vyberte si jasně zelenou okurku. Pokud má povrch slupky melounu žluté skvrny, jedná se o starou okurku, při konzumaci může být hořká. Na kůře se neobjevují hnědé skvrny.
• Pokud jde o tvar: Okurky jsou rovné, dlouhé a velké na obou koncích, což jsou lahodné plody. Vyhněte se nákupu okurek s úzkým pasem a křivkami.

Lahodné okurky budou mít jasně zelenou barvu

Poznámka:

Vybírejte melouny, které jsou robustní, těžké, pevné a mají kůži bez uzlů.

Při nákupu okurek v supermarketu někdy uvidíte na slupce melounu bílou křídu, která pomáhá chránit melouny před křupavostí a dlouhou trvanlivostí. Před jídlem musíte okurku umýt solí nebo teplou vodou.

Pokud je okurka hořká, odřízněte konce melounu a krouživými pohyby třete řez, dokud se nevytvoří mléčná pěna, která pomůže odstranit hořkou chuť okurky.

Jak skladovat okurky bez lednice

Výhodou okurky je, že ji lze skladovat v pokojových podmínkách a kdekoli, například na pracovní desce, kuchyňských skříních. 

Metoda 1:

• Zabalte okurky do novin nebo ubrousků nebo potravinářské fólie, abyste udrželi vlhkost a pomohli jim zůstat déle čerstvé.
• Umístěte okurky na chladné a suché místo mimo přímé sluneční světlo. Všimněte si, že okurky by neměly být umístěny v blízkosti zeleniny, která produkuje ethylenový plyn. 

Okurky lze skladovat ve vzduchotěsném sáčku nebo v plastovém obalu

Metoda 2:

Existuje velmi dobrý způsob, jak uchovat okurky bez chladničky při pokojové teplotě pomocí 2 extrémně jednoduchých kroků:

• Krok 1: Do hrnce s vodou nasypte dostatečné množství soli, dobře promíchejte, vložte okurku namočit, aby okurka mohla dýchat. 
• Krok 2: Hrnec s okurkami dejte na chladné a větrané místo, každé 3 dny vyměňte vodu. Takto můžete okurky skladovat po dlouhou dobu.

Zkrátka způsob zavařování okurek bez lednice je velmi jednoduchý a účinný. Stačí se řídit pokyny ve výše uvedeném článku, abyste získali čerstvé, trvanlivé okurky pro jídlo vaší rodiny.