Jak efektivně rozmrazit klobásy doma

Klobása je tradiční jídlo, které miluje mnoho Vietnamců. Po zmrazení potravin musíte mít rozumný způsob, jak klobásu rozmrazit, než ji budete moci použít.

V horských provinciích se hotová klobása pověsí v kuchyni pro pozdější použití. V mnoha městech však lidé stále konzervují uzeniny zmrazením, aby zabránili invazi bakterií , plísní a prachu. Pojďme zjistit, jak rozmrazit klobásy doma! 

Proč je důležité párky před vařením rozmrazit? 

Zmrazování potravin často pomáhá prodloužit trvanlivost potravin. Kromě toho také pomáhá klobásám zachovat jejich původní lahodnou chuť a křupavou, žvýkací texturu. Pokud však klobásu před zpracováním nerozmrazíte, nechtěně si „zanesete nemoc do těla“. Konkrétně: 

  • Zmrazená klobása má velmi tvrdou strukturu. Pokud není rozmražené, je velmi obtížné jej jíst a chuť pokrmu nedosahuje původní lahodnosti. 
  • Zmrazením se zastaví rozklad potravin a dokonce zmrazí některé nebezpečné bakterie. Okamžité vaření rozšíří tyto bakterie do širšího okolí. 
  • Zpracování zmrazených uzenin při vysoké teplotě často způsobuje fenomén „živé, nezralé“. Při požití způsobí bolesti břicha, poruchy trávení , průjem,...
  • Zmrazené klobásy jsou často pokryty tenkou vrstvou ledu. Při smažení na oleji a vysokém žáru led taje na vodu a silně reaguje s olejem. V této době bude olej na kuchaře stříkat, což je extrémně nebezpečné. 

Jak efektivně rozmrazit klobásy doma

Aby klobása chutnala lahodně, musíte ji před vařením rozmrazit

Jak rozmrazit klobásy doma 

Stejně jako ostatní mražené potraviny, aby byly klobásy chutné a rovnoměrně propečené, nemohou ženy v domácnosti přeskočit krok rozmrazování. Správný způsob, jak rozmrazit klobásu, je učinit texturu klobásy měkčí, až na 70 % původní struktury. 

Existuje mnoho různých způsobů, jak rozmrazit klobásy. V závislosti na preferencích a potřebách každé rodiny si můžete vybrat jednu z následujících metod: 

Rozmrazování filtrovanou vodou 

Ve většině případů ženy často používají filtrovanou vodu k rozmrazování potravin obecně a uzenin zvláště. Stačí si připravit plnou misku vody a pak do ní ponořit sáček s klobásami tak, aby byl sáček ponořený ve vodě. Za pouhých 15-20 minut klobása zcela rozmrzne. V tuto chvíli jej můžete vyjmout a zpracovat jako obvykle. 

Případně můžete do vody přidat i lžičku octa nebo lžičku soli. Kyselina v octu v kombinaci se solí zkrátí dobu rozmrazování. Navíc také dezinfikuje nádobí před zpracováním. 

Mikrovlnné rozmrazování 

Pokud máte na vaření málo času, můžete použít metodu rozmrazování v mikrovlnné troubě . Jedná se o nejrychlejší a nejúčinnější způsob odmrazování, protože k rozmrazování využívá vysoké teplo. 

Stačí vyjmout klobásu ze sáčku, položit ji na čistý talíř a vložit do mikrovlnné trouby. Poté zvolte režim rozmrazování na 2-3 minuty. Až vyprší čas, uděláte test. Pokud je klobása stále pevná a studená, otočte spodní stranu jídla a vařte další 2 minuty. 

Jak efektivně rozmrazit klobásy doma

Pokud nemáte mikrovlnnou troubu, můžete místo ní použít fritézu

Odmrazujte v oddílu chladničky 

Asi 5-6 hodin před dobou vaření aktivně spustíte sáček s klobásami z mrazáku do chladničky. Klobása automaticky sníží teplotu, což vám usnadní zpracování. Kromě toho vám chladicí oddíl také pomáhá chránit potraviny před invazí plísní a bakterií, které lidskému tělu způsobují mnoho nebezpečných příznaků, jako jsou: otrava jídlem, bolesti břicha, průjem ,... 

Při provádění metody rozmrazování uzenin v chladničce byste měli ponechat obal neporušený, abyste se vyhnuli zápachu

Důležitá poznámka při rozmrazování klobás 

Ať už se jedná o sušenou klobásu nebo čerstvou klobásu, způsob rozmrazování nebo konzervace klobásy se příliš neliší. Proto si v procesu rozmrazování uzenin musíte všimnout následujících důležitých věcí: 

  • Uzeniny rozmrazujte vodou, ústí sáčku je nutné utěsnit, aby se do sáčku nedostala voda. Klobásy, které byly vystaveny vodě, mají tendenci snadněji žluknout, zatuchnout a plesnivět. 
  • Když teplota vody klesne, můžete vodu průběžně měnit, abyste urychlili proces odmrazování. 
  • Rozmražená klobása by měla být skladována na čistém, větraném a chladném místě bez zvláštních pachů. 
  • Po rozmrazení byste ho měli okamžitě zpracovat, abyste zabránili opětovnému zmrazení klobásy, což by způsobilo ztrátu výživy. 
  • Při rozmrazování klobás v lednici byste je měli skladovat ve vzduchotěsné nádobě nebo uzavřeném sáčku. Zároveň se držte dál od ostatních potravin, abyste se vyhnuli zápachu na skříni a potravinách v ní. 
  • Nerozmrazujte klobásy při příliš vysoké mikrovlnné teplotě, protože by to způsobilo zrání vnější kůrky klobásy. Uzeniny jsou také měkké a mastné, což ztěžuje manipulaci s pokrmem. 

Uzeniny je třeba zpracovat ihned po rozmrazení

Doufejme, že jste se prostřednictvím tohoto článku naučili, jak správně a rychle rozmrazit klobásy , abyste zkrátili proces vaření. Sledujte blog aFamilyToday a vybavte se užitečnými znalostmi při péči o zdraví své rodiny! 


Způsob rozmrazování v mikrovlnné troubě neovlivňuje kvalitu potravin

Způsob rozmrazování v mikrovlnné troubě neovlivňuje kvalitu potravin

Kromě ohřevu a přípravy pokrmů může mikrovlnná trouba pomoci i s rozmrazováním potravin. Pokud víte, jak rozmrazovat v mikrovlnné troubě, bude proces přípravy a vaření jednodušší a rychlejší.

Top 3 způsoby rozmrazování dětské stravy jsou oblíbené u plenkových maminek

Top 3 způsoby rozmrazování dětské stravy jsou oblíbené u plenkových maminek

Matky často vaří potraviny po odstavení, jako je kaše, pro dítě jednou a zmrazují je pro pozdější použití, aby ušetřily čas. Pro zajištění obsahu živin a chuti jídla však maminky potřebují vědět, jak kojeneckou výživu správně rozmrazovat.

Jak rozmrazit mateřské mléko ohřívačem lahví? Poznámka při rozmrazování mateřského mléka byste měli vědět

Jak rozmrazit mateřské mléko ohřívačem lahví? Poznámka při rozmrazování mateřského mléka byste měli vědět

Mateřské mléko je nejlepším zdrojem výživy pro kojence a malé děti v prvních měsících života. Ohřívač lahví je proto šikovnou pomůckou, která rodičům pomůže rychle připravit mléko pro jejich děti po zmražení. Mnoho lidí si klade otázku, jak rozmrazit mateřské mléko pomocí ohřívače lahví? Pojďme se s aFamilyToday Blogem naučit, jak používat ohřívač lahví a jak uchovávat mateřské mléko!

Jak rozmrazit chléb je velmi jednoduché a efektivní za pouhých 5 minut!

Jak rozmrazit chléb je velmi jednoduché a efektivní za pouhých 5 minut!

Díky pomoci ledniček a mrazniček mohou hospodyňky snadno prodloužit trvanlivost pečiva. Musíte však také vědět, jak chléb rozumně a efektivně rozmrazit.

4 snadné a rychlé způsoby rozmrazování potravin v lednici

4 snadné a rychlé způsoby rozmrazování potravin v lednici

Rozmrazování potravin je důležitým krokem, který určuje chuť a strukturu potravin. Pojďme zjistit hned 4 způsoby, jak rozmrazit jídlo v lednici, velmi jednoduché a zajímavé!

Návod, jak rozmrazit fritézu bez oleje, je jednoduchý a rychlý

Návod, jak rozmrazit fritézu bez oleje, je jednoduchý a rychlý

Bezolejová fritéza je věc do domácnosti, která ušetří spoustu času při vaření, zejména při rozmrazování potravin. Takže už víte, jak rozmrazovat pomocí fritézy bez oleje, pojďme to zjistit v následujícím článku!

Vědecký a účinný způsob konzervace mateřského mléka

Vědecký a účinný způsob konzervace mateřského mléka

Mateřské mléko je po narození dítěte považováno za první zdroj potravy a nejlepší zdroj výživy. Mateřské mléko obsahuje mnoho živin, které pomáhají imunitnímu systému dítěte chránit a bezpečně rozvíjet. A vědecký a účinný způsob uchování mateřského mléka je nezbytný, aby bylo zajištěno, že mateřské mléko zůstane neporušené.

3 rychlé a pohodlné způsoby rozmrazování ovoce

3 rychlé a pohodlné způsoby rozmrazování ovoce

Ovoce je většinou sezónní, takže pokud chcete jíst ovoce po celý rok, musíte ho zamrazit. Zde jsou 3 rychlé a pohodlné způsoby rozmrazování ovoce.

Víte, jak bezpečně rozmrazit vodu z dashi pro vaše dítě?

Víte, jak bezpečně rozmrazit vodu z dashi pro vaše dítě?

Dashi voda je známá jako extrémně důležitá složka v metodě odstavu země třešňového květu. Ovšem konzervace a způsob rozmrazování dashi vody, aby bylo bezpečné uchovat všechny živiny, není všem plenkovým maminkám jasné.

Jak poznat, zda je rozmrazené mateřské mléko zkažené a jak mateřské mléko správně skladovat

Jak poznat, zda je rozmrazené mateřské mléko zkažené a jak mateřské mléko správně skladovat

Mateřské mléko obsahuje mnoho živin jako cukr, tuk, bílkoviny, minerální soli, vitamíny atd., které jsou vhodné pro růst a vstřebávání miminka po narození. Mateřské mléko si po zakonzervování stále zachovává plné složení živin, takže v případě, že maminka nemůže kojit přímo, je stále možné jej dobře odsát a uchovat pro miminko k postupnému využití. Během skladování se však stále mohou stát chyby, které vedou ke zkažení mléka. Mnoho matek se proto často ptá, jak poznat zkažené mateřské mléko.

Jak rychle rozmrazit mleté ​​maso, zajistit čerstvé maso

Jak rychle rozmrazit mleté ​​maso, zajistit čerstvé maso

Jak rychle rozmrazit mleté ​​maso a přitom zachovat čerstvost masa je tajemství, které musí každá žena pochopit, aby mohla své malé rodině dopřát teplé a chutné jídlo, kromě správného rozmrazování vám také pomůže udržet kvalitu masa, aniž by to ovlivnilo zdraví uživatele.

[DETAILNÍ NÁVOD] 5 způsobů, jak rozmrazit základ na pizzu doma

[DETAILNÍ NÁVOD] 5 způsobů, jak rozmrazit základ na pizzu doma

Jak rozmrazit základ na pizzu, aby si dort zachoval plnou chuť, když si koupíte mraženou pizzu ke konzumaci postupně nebo si ji kupujete přímo v obchodě, ale nesníte ji celou a uložte ji do lednice, abyste ji mohli znovu použít. Zdá se to jednoduché , ale ve skutečnosti, pokud se to udělá nesprávně, koláč ztratí svou vlastní svěží chuť a zabere vám spoustu času.

Jak bezpečně rozmrazit rozmačkanou zeleninu pro miminka, které už znáte?

Jak bezpečně rozmrazit rozmačkanou zeleninu pro miminka, které už znáte?

Maminky s plenkami jsou po narození miminka často velmi vytížené, zejména ty, které se musí po skončení mateřské vrátit do práce. Mnoho maminek proto často vaří dětskou výživu na jeden zátah a poté je zamrazí pro pozdější použití. V níže uvedeném článku vás blog aFamilyToday provede, jak bezpečně rozmrazit šťouchanou zeleninu pro vaše dítě.

Jak efektivně rozmrazit mateřské mléko a co je třeba si uvědomit

Jak efektivně rozmrazit mateřské mléko a co je třeba si uvědomit

Mateřské mléko je nejvýživnější potravou pro kojence od narození, nejlepší potravou pro tělesný i duševní vývoj kojenců. Jedná se však o zdroj potravy, který byl používán a konzervován nesprávným způsobem, zejména ve způsobu rozmrazování mateřského mléka.

Návod na správné rozmrazování másla, zajištění kvality

Návod na správné rozmrazování másla, zajištění kvality

Máslo je velmi oblíbenou přísadou při pečení, protože má měkké, sladké a mastné vlastnosti. Máslo je k dispozici v mnoha druzích a velikostech, takže většina ho nebude moci použít najednou. Následující článek aFamilyToday Blog čtenáře provede, jak správně skladovat a rozmrazovat avokádo, aby si zachovalo plnou kvalitu másla.

Naučte se rozmrazovat jarní závitky a nejlepší tipy na smažení jarních závitků

Naučte se rozmrazovat jarní závitky a nejlepší tipy na smažení jarních závitků

Jarní závitky jsou již dlouho oblíbeným jídlem mnoha rodin. Ne každý však ví, jak jarní závitky správně skladovat, připravovat a rozmrazovat.

Jak efektivně rozmrazit klobásy doma

Jak efektivně rozmrazit klobásy doma

Klobása je tradiční jídlo, které miluje mnoho Vietnamců. Po zmrazení potravin musíte mít rozumný způsob, jak klobásu rozmrazit, než ji budete moci použít.

Odpověď: Mám dělat kardio před nebo po snídani?

Odpověď: Mám dělat kardio před nebo po snídani?

Správná výživa v každém tréninku vám pomůže maximalizovat vaše zdraví. Vědecké stravování vám dodá energii, abyste mohli nadšeně cvičit a užívat si. Mělo by tedy kardio před nebo po snídani přinášet pozitivní účinky?

Tajemství přibírání na váze u těžce podvyživených dětí

Tajemství přibírání na váze u těžce podvyživených dětí

Těžce podvyživené děti trápí mnoho lidí. Aby jejich děti přibraly, mnoho rodičů našlo mnoho způsobů, ale stále to není účinné. Zde je několik tipů pro vaše dítě, jak získat zdravou vědeckou váhu.

Účinky cordycepsu, které nemůžete ignorovat

Účinky cordycepsu, které nemůžete ignorovat

Není divu, že Cordyceps patří v orientální medicíně ke špičce s mimořádně blahodárnými účinky na naše zdraví.

Je jíst meloun tuk? Tipy, jak zhubnout s melounem

Je jíst meloun tuk? Tipy, jak zhubnout s melounem

Cantaloupe - ovoce pocházející z Indie s chladnou, lahodnou chutí, které si oblíbí mnoho lidí zejména v horkých letních dnech. Ale pro dietáře je otázka, zda je konzumace melounu tlustá, často znepokojená.

Může jíst sladké brambory zhubnout? Měli bychom nahradit rýži sladkými bramborami?

Může jíst sladké brambory zhubnout? Měli bychom nahradit rýži sladkými bramborami?

Sladké brambory jsou oblíbené jídlo, které se často používá v každodenním životě každé domácnosti, zejména u mnoha lidí na dietě. Stále však existují lidé, kteří pochybují o schopnosti sladkých brambor pomoci při hubnutí. Takže konzumace sladkých brambor hubne?

Způsob rozmrazování v mikrovlnné troubě neovlivňuje kvalitu potravin

Způsob rozmrazování v mikrovlnné troubě neovlivňuje kvalitu potravin

Kromě ohřevu a přípravy pokrmů může mikrovlnná trouba pomoci i s rozmrazováním potravin. Pokud víte, jak rozmrazovat v mikrovlnné troubě, bude proces přípravy a vaření jednodušší a rychlejší.

Dá se jíst plesnivý kokosový džem?

Dá se jíst plesnivý kokosový džem?

Kokosový džem je tradiční vietnamský džem. Ve vlhkém počasí však kokosový džem snadno plesniví. Dá se tedy plesnivý kokosový džem jíst?

Léčit bolest žaludku s banánovým květem je efektivní?

Léčit bolest žaludku s banánovým květem je efektivní?

Bolest žaludku je jedním z běžných zdravotních problémů, který postihuje mnoho lidí a může způsobit nepříjemné příznaky. Kromě užívání léků je však nesmírně důležitá rozumná strava, při které je přirozeným řešením bolesti žaludku pomocí květů banánů.

Kolik kalorií obsahuje slaný meloun? Jíst hodně, abyste zhubli?

Kolik kalorií obsahuje slaný meloun? Jíst hodně, abyste zhubli?

Meloun obsahuje mnoho důležitých vitamínů a minerálů pro tělo. Kolik kalorií tedy mají nasolené melouny a zda existují nějaké příznivé účinky na zdraví uživatele a také škodlivé účinky?

Můžete jíst semena jackfruit? Kdo by neměl jíst?

Můžete jíst semena jackfruit? Kdo by neměl jíst?

Jackfruit je oblíbené ovoce díky své charakteristické chuti, atraktivní vůni a sladké chuti. Nejen dužina ovoce, ale také semena jackfruitu jsou velmi lahodné, s přirozenou tučnou chutí. Ale můžete jíst semínka jackfruit?