Jak efektivně rozmrazit klobásy doma

Klobása je tradiční jídlo, které miluje mnoho Vietnamců. Po zmrazení potravin musíte mít rozumný způsob, jak klobásu rozmrazit, než ji budete moci použít.

V horských provinciích se hotová klobása pověsí v kuchyni pro pozdější použití. V mnoha městech však lidé stále konzervují uzeniny zmrazením, aby zabránili invazi bakterií , plísní a prachu. Pojďme zjistit, jak rozmrazit klobásy doma! 

Proč je důležité párky před vařením rozmrazit? 

Zmrazování potravin často pomáhá prodloužit trvanlivost potravin. Kromě toho také pomáhá klobásám zachovat jejich původní lahodnou chuť a křupavou, žvýkací texturu. Pokud však klobásu před zpracováním nerozmrazíte, nechtěně si „zanesete nemoc do těla“. Konkrétně: 

  • Zmrazená klobása má velmi tvrdou strukturu. Pokud není rozmražené, je velmi obtížné jej jíst a chuť pokrmu nedosahuje původní lahodnosti. 
  • Zmrazením se zastaví rozklad potravin a dokonce zmrazí některé nebezpečné bakterie. Okamžité vaření rozšíří tyto bakterie do širšího okolí. 
  • Zpracování zmrazených uzenin při vysoké teplotě často způsobuje fenomén „živé, nezralé“. Při požití způsobí bolesti břicha, poruchy trávení , průjem,...
  • Zmrazené klobásy jsou často pokryty tenkou vrstvou ledu. Při smažení na oleji a vysokém žáru led taje na vodu a silně reaguje s olejem. V této době bude olej na kuchaře stříkat, což je extrémně nebezpečné. 

Jak efektivně rozmrazit klobásy doma

Aby klobása chutnala lahodně, musíte ji před vařením rozmrazit

Jak rozmrazit klobásy doma 

Stejně jako ostatní mražené potraviny, aby byly klobásy chutné a rovnoměrně propečené, nemohou ženy v domácnosti přeskočit krok rozmrazování. Správný způsob, jak rozmrazit klobásu, je učinit texturu klobásy měkčí, až na 70 % původní struktury. 

Existuje mnoho různých způsobů, jak rozmrazit klobásy. V závislosti na preferencích a potřebách každé rodiny si můžete vybrat jednu z následujících metod: 

Rozmrazování filtrovanou vodou 

Ve většině případů ženy často používají filtrovanou vodu k rozmrazování potravin obecně a uzenin zvláště. Stačí si připravit plnou misku vody a pak do ní ponořit sáček s klobásami tak, aby byl sáček ponořený ve vodě. Za pouhých 15-20 minut klobása zcela rozmrzne. V tuto chvíli jej můžete vyjmout a zpracovat jako obvykle. 

Případně můžete do vody přidat i lžičku octa nebo lžičku soli. Kyselina v octu v kombinaci se solí zkrátí dobu rozmrazování. Navíc také dezinfikuje nádobí před zpracováním. 

Mikrovlnné rozmrazování 

Pokud máte na vaření málo času, můžete použít metodu rozmrazování v mikrovlnné troubě . Jedná se o nejrychlejší a nejúčinnější způsob odmrazování, protože k rozmrazování využívá vysoké teplo. 

Stačí vyjmout klobásu ze sáčku, položit ji na čistý talíř a vložit do mikrovlnné trouby. Poté zvolte režim rozmrazování na 2-3 minuty. Až vyprší čas, uděláte test. Pokud je klobása stále pevná a studená, otočte spodní stranu jídla a vařte další 2 minuty. 

Jak efektivně rozmrazit klobásy doma

Pokud nemáte mikrovlnnou troubu, můžete místo ní použít fritézu

Odmrazujte v oddílu chladničky 

Asi 5-6 hodin před dobou vaření aktivně spustíte sáček s klobásami z mrazáku do chladničky. Klobása automaticky sníží teplotu, což vám usnadní zpracování. Kromě toho vám chladicí oddíl také pomáhá chránit potraviny před invazí plísní a bakterií, které lidskému tělu způsobují mnoho nebezpečných příznaků, jako jsou: otrava jídlem, bolesti břicha, průjem ,... 

Při provádění metody rozmrazování uzenin v chladničce byste měli ponechat obal neporušený, abyste se vyhnuli zápachu

Důležitá poznámka při rozmrazování klobás 

Ať už se jedná o sušenou klobásu nebo čerstvou klobásu, způsob rozmrazování nebo konzervace klobásy se příliš neliší. Proto si v procesu rozmrazování uzenin musíte všimnout následujících důležitých věcí: 

  • Uzeniny rozmrazujte vodou, ústí sáčku je nutné utěsnit, aby se do sáčku nedostala voda. Klobásy, které byly vystaveny vodě, mají tendenci snadněji žluknout, zatuchnout a plesnivět. 
  • Když teplota vody klesne, můžete vodu průběžně měnit, abyste urychlili proces odmrazování. 
  • Rozmražená klobása by měla být skladována na čistém, větraném a chladném místě bez zvláštních pachů. 
  • Po rozmrazení byste ho měli okamžitě zpracovat, abyste zabránili opětovnému zmrazení klobásy, což by způsobilo ztrátu výživy. 
  • Při rozmrazování klobás v lednici byste je měli skladovat ve vzduchotěsné nádobě nebo uzavřeném sáčku. Zároveň se držte dál od ostatních potravin, abyste se vyhnuli zápachu na skříni a potravinách v ní. 
  • Nerozmrazujte klobásy při příliš vysoké mikrovlnné teplotě, protože by to způsobilo zrání vnější kůrky klobásy. Uzeniny jsou také měkké a mastné, což ztěžuje manipulaci s pokrmem. 

Uzeniny je třeba zpracovat ihned po rozmrazení

Doufejme, že jste se prostřednictvím tohoto článku naučili, jak správně a rychle rozmrazit klobásy , abyste zkrátili proces vaření. Sledujte blog aFamilyToday a vybavte se užitečnými znalostmi při péči o zdraví své rodiny! 


Způsob rozmrazování v mikrovlnné troubě neovlivňuje kvalitu potravin

Způsob rozmrazování v mikrovlnné troubě neovlivňuje kvalitu potravin

Kromě ohřevu a přípravy pokrmů může mikrovlnná trouba pomoci i s rozmrazováním potravin. Pokud víte, jak rozmrazovat v mikrovlnné troubě, bude proces přípravy a vaření jednodušší a rychlejší.

Top 3 způsoby rozmrazování dětské stravy jsou oblíbené u plenkových maminek

Top 3 způsoby rozmrazování dětské stravy jsou oblíbené u plenkových maminek

Matky často vaří potraviny po odstavení, jako je kaše, pro dítě jednou a zmrazují je pro pozdější použití, aby ušetřily čas. Pro zajištění obsahu živin a chuti jídla však maminky potřebují vědět, jak kojeneckou výživu správně rozmrazovat.

Jak rozmrazit mateřské mléko ohřívačem lahví? Poznámka při rozmrazování mateřského mléka byste měli vědět

Jak rozmrazit mateřské mléko ohřívačem lahví? Poznámka při rozmrazování mateřského mléka byste měli vědět

Mateřské mléko je nejlepším zdrojem výživy pro kojence a malé děti v prvních měsících života. Ohřívač lahví je proto šikovnou pomůckou, která rodičům pomůže rychle připravit mléko pro jejich děti po zmražení. Mnoho lidí si klade otázku, jak rozmrazit mateřské mléko pomocí ohřívače lahví? Pojďme se s aFamilyToday Blogem naučit, jak používat ohřívač lahví a jak uchovávat mateřské mléko!

Jak rozmrazit chléb je velmi jednoduché a efektivní za pouhých 5 minut!

Jak rozmrazit chléb je velmi jednoduché a efektivní za pouhých 5 minut!

Díky pomoci ledniček a mrazniček mohou hospodyňky snadno prodloužit trvanlivost pečiva. Musíte však také vědět, jak chléb rozumně a efektivně rozmrazit.

4 snadné a rychlé způsoby rozmrazování potravin v lednici

4 snadné a rychlé způsoby rozmrazování potravin v lednici

Rozmrazování potravin je důležitým krokem, který určuje chuť a strukturu potravin. Pojďme zjistit hned 4 způsoby, jak rozmrazit jídlo v lednici, velmi jednoduché a zajímavé!

Návod, jak rozmrazit fritézu bez oleje, je jednoduchý a rychlý

Návod, jak rozmrazit fritézu bez oleje, je jednoduchý a rychlý

Bezolejová fritéza je věc do domácnosti, která ušetří spoustu času při vaření, zejména při rozmrazování potravin. Takže už víte, jak rozmrazovat pomocí fritézy bez oleje, pojďme to zjistit v následujícím článku!

Vědecký a účinný způsob konzervace mateřského mléka

Vědecký a účinný způsob konzervace mateřského mléka

Mateřské mléko je po narození dítěte považováno za první zdroj potravy a nejlepší zdroj výživy. Mateřské mléko obsahuje mnoho živin, které pomáhají imunitnímu systému dítěte chránit a bezpečně rozvíjet. A vědecký a účinný způsob uchování mateřského mléka je nezbytný, aby bylo zajištěno, že mateřské mléko zůstane neporušené.

3 rychlé a pohodlné způsoby rozmrazování ovoce

3 rychlé a pohodlné způsoby rozmrazování ovoce

Ovoce je většinou sezónní, takže pokud chcete jíst ovoce po celý rok, musíte ho zamrazit. Zde jsou 3 rychlé a pohodlné způsoby rozmrazování ovoce.

Víte, jak bezpečně rozmrazit vodu z dashi pro vaše dítě?

Víte, jak bezpečně rozmrazit vodu z dashi pro vaše dítě?

Dashi voda je známá jako extrémně důležitá složka v metodě odstavu země třešňového květu. Ovšem konzervace a způsob rozmrazování dashi vody, aby bylo bezpečné uchovat všechny živiny, není všem plenkovým maminkám jasné.

Jak poznat, zda je rozmrazené mateřské mléko zkažené a jak mateřské mléko správně skladovat

Jak poznat, zda je rozmrazené mateřské mléko zkažené a jak mateřské mléko správně skladovat

Mateřské mléko obsahuje mnoho živin jako cukr, tuk, bílkoviny, minerální soli, vitamíny atd., které jsou vhodné pro růst a vstřebávání miminka po narození. Mateřské mléko si po zakonzervování stále zachovává plné složení živin, takže v případě, že maminka nemůže kojit přímo, je stále možné jej dobře odsát a uchovat pro miminko k postupnému využití. Během skladování se však stále mohou stát chyby, které vedou ke zkažení mléka. Mnoho matek se proto často ptá, jak poznat zkažené mateřské mléko.

Jak rychle rozmrazit mleté ​​maso, zajistit čerstvé maso

Jak rychle rozmrazit mleté ​​maso, zajistit čerstvé maso

Jak rychle rozmrazit mleté ​​maso a přitom zachovat čerstvost masa je tajemství, které musí každá žena pochopit, aby mohla své malé rodině dopřát teplé a chutné jídlo, kromě správného rozmrazování vám také pomůže udržet kvalitu masa, aniž by to ovlivnilo zdraví uživatele.

[DETAILNÍ NÁVOD] 5 způsobů, jak rozmrazit základ na pizzu doma

[DETAILNÍ NÁVOD] 5 způsobů, jak rozmrazit základ na pizzu doma

Jak rozmrazit základ na pizzu, aby si dort zachoval plnou chuť, když si koupíte mraženou pizzu ke konzumaci postupně nebo si ji kupujete přímo v obchodě, ale nesníte ji celou a uložte ji do lednice, abyste ji mohli znovu použít. Zdá se to jednoduché , ale ve skutečnosti, pokud se to udělá nesprávně, koláč ztratí svou vlastní svěží chuť a zabere vám spoustu času.

Jak bezpečně rozmrazit rozmačkanou zeleninu pro miminka, které už znáte?

Jak bezpečně rozmrazit rozmačkanou zeleninu pro miminka, které už znáte?

Maminky s plenkami jsou po narození miminka často velmi vytížené, zejména ty, které se musí po skončení mateřské vrátit do práce. Mnoho maminek proto často vaří dětskou výživu na jeden zátah a poté je zamrazí pro pozdější použití. V níže uvedeném článku vás blog aFamilyToday provede, jak bezpečně rozmrazit šťouchanou zeleninu pro vaše dítě.

Jak efektivně rozmrazit mateřské mléko a co je třeba si uvědomit

Jak efektivně rozmrazit mateřské mléko a co je třeba si uvědomit

Mateřské mléko je nejvýživnější potravou pro kojence od narození, nejlepší potravou pro tělesný i duševní vývoj kojenců. Jedná se však o zdroj potravy, který byl používán a konzervován nesprávným způsobem, zejména ve způsobu rozmrazování mateřského mléka.

Návod na správné rozmrazování másla, zajištění kvality

Návod na správné rozmrazování másla, zajištění kvality

Máslo je velmi oblíbenou přísadou při pečení, protože má měkké, sladké a mastné vlastnosti. Máslo je k dispozici v mnoha druzích a velikostech, takže většina ho nebude moci použít najednou. Následující článek aFamilyToday Blog čtenáře provede, jak správně skladovat a rozmrazovat avokádo, aby si zachovalo plnou kvalitu másla.

Naučte se rozmrazovat jarní závitky a nejlepší tipy na smažení jarních závitků

Naučte se rozmrazovat jarní závitky a nejlepší tipy na smažení jarních závitků

Jarní závitky jsou již dlouho oblíbeným jídlem mnoha rodin. Ne každý však ví, jak jarní závitky správně skladovat, připravovat a rozmrazovat.

Jak efektivně rozmrazit klobásy doma

Jak efektivně rozmrazit klobásy doma

Klobása je tradiční jídlo, které miluje mnoho Vietnamců. Po zmrazení potravin musíte mít rozumný způsob, jak klobásu rozmrazit, než ji budete moci použít.

Je jíst mořské plody tuk? Jaké druhy mořských plodů nezpůsobují přibírání na váze?

Je jíst mořské plody tuk? Jaké druhy mořských plodů nezpůsobují přibírání na váze?

Konzumace mořských plodů s tukem není první otázkou žen při zavádění redukční diety. Jedná se o potravinu, která obsahuje mnoho živin a je milována mnoha lidmi. Následující článek čtenářům poskytne mnoho užitečných informací k zodpovězení otázek.

Kolik kalorií v 1 plechovce sody? Tloustne se ti?

Kolik kalorií v 1 plechovce sody? Tloustne se ti?

Kolik kalorií v 1 plechovce sody? To rozhodně není osobní otázka. Protože sycené nealko nápoje jsou nápojem, který se zapsal do podvědomí mnoha generací Vietnamců a je nápojem mnoha lidí. Náš článek níže vám pomůže odpovědět na tyto otázky.

Mohou ženy po porodu jíst chryzantémovou zeleninu?

Mohou ženy po porodu jíst chryzantémovou zeleninu?

Zelí je oblíbená zelenina mnoha lidí. Pro normální zdravé lidi je heřmánek velmi dobrý pro zdraví. A co těhotné ženy? Mohou ženy po porodu jíst chryzantémovou zeleninu?

Doplňte živiny pleti pomocí kolagenového nápoje Jpanwell Hana Colla Q10

Doplňte živiny pleti pomocí kolagenového nápoje Jpanwell Hana Colla Q10

Poptávka po péči o pleť a krásu žen po 25 letech se den ode dne zvyšuje. V souladu s tím je kolagenový nápoj Jpanwell Hana Colla Q10 v současné době oblíbený u mnoha lidí. Více o tomto produktu se dozvíte zde!

Buďte opatrní s nápoji pro lidi s cukrovkou

Buďte opatrní s nápoji pro lidi s cukrovkou

Lidé s diabetem musí věnovat zvláštní pozornost své každodenní stravě. Zde jsou nápoje, které jednak pomáhají stabilizovat hladinu krevního cukru a jednak doplňují živiny doporučené odborníky na výživu pro diabetiky.

Můžete jíst zeleninu? Skvělé využití zeleniny pro těhotné ženy

Můžete jíst zeleninu? Skvělé využití zeleniny pro těhotné ženy

Mohou těhotné ženy jíst zeleninu není otázka, kterou většina těhotných žen má. Ve skutečnosti je zelenina potravinou, která poskytuje bohatý zdroj živin pro těhotenství, takže její použití v každodenních jídlech je nezbytné.

Zdravotní přínosy kokosového mléka

Zdravotní přínosy kokosového mléka

Kokosové mléko je jednou z lahodných, výživných, velmi všestranných a hojně používaných potravin. Kokosové mléko je plné základních živin pro zdraví, jako je mangan, měď... Při použití v přiměřeném množství ve stravě může kokosové mléko pomoci podpořit zdraví srdce a další výhody.

Kolik kalorií je v sušenkách z hnědé rýže? Výhody konzumace sušenek z hnědé rýže

Kolik kalorií je v sušenkách z hnědé rýže? Výhody konzumace sušenek z hnědé rýže

Krekry z hnědé rýže – zdravé svačiny pro mnoho uživatelů. Takže kolik kalorií je v průměru v sušence z hnědé rýže? Ovlivňuje tento obsah kalorií váš proces hubnutí?

Tablety Dr. Caci Ocavill - Doplněk vápníku, snižuje riziko osteoporózy

Tablety Dr. Caci Ocavill - Doplněk vápníku, snižuje riziko osteoporózy

Tablety Dr. Caci Ocavill - doplněk vápníku, snižující riziko osteoporózy, je jednou z funkčních potravin doporučovaných lékařskými odborníky.

Kolik kalorií v čaji? Jak vařit dušený čaj k přípravě dovolené Tet

Kolik kalorií v čaji? Jak vařit dušený čaj k přípravě dovolené Tet

Che Kho je tradiční pokrm severu, který se často připravuje k obětování předků během svátků Tet. Článek zodpoví, kolik kalorií jíst dušený čaj a jak připravit čaj na Tet.