Návod, jak uchovat Smetanu ke šlehání, aby vydržela po dlouhou dobu

Šlehačka je jednou z běžných surovin při výrobě dortů a mnoha dalších jídel. Pokud jste člověk, který má ve zvyku pravidelně připravovat dorty, je nezbytné věnovat zvláštní pozornost tomu, jak uchovat šlehačku. Jak tedy můžeme zajistit kvalitu, čerstvost a bezpečnost této suroviny?

Smetana ke šlehání se vyrábí z plnotučného mléka, odděleného od vody, a má  koncentraci tuku  30 % až 36 %. Smetanu ke šlehání lze před použitím vyšlehat ručně nebo pomocí mixéru.

Co je šlehačka?

Smetana ke šlehání je bohatá smetana extrahovaná z čerstvého kravského mléka a neslazená cukrem. Smetana má slonovinově bílou barvu a lehké mastné aroma, před použitím je nutné našlehat.

Smetana ke šlehání je tučná smetana vyrobená z čistého čerstvého kravského mléka

Tento produkt však obvykle neobsahuje konzervační látky nebo obsahuje jen velmi málo, takže skladovatelnost je relativně krátká a měl by být správně skladován, aby nedošlo k roztavení při vysokých teplotách nebo dehydrataci v prostředí. Aby zmrzlina zůstala čerstvá a lahodná, je nutná znalost způsobu skladování šlehačky.

Kolik druhů šlehačky existuje?

Smetana ke šlehání se vyrábí z   plnotučného čerstvého kravského mléka a většinou se nemíchá s cukrem, takže její chuť je dost nevýrazná. Při šlehání smetany ke šlehání můžete přidat cukr a aroma pro zvýraznění chuti smetany podle vašich preferencí. Existují dva hlavní typy smetany ke šlehání, lehká smetana ke šlehání (30–35 %) a těžká smetana ke šlehání (36–40 %), které se liší podle koncentrace tuku. 

Šlehačka se často používá ke zdobení dortů nebo přípravě nápojů, zatímco šlehačka se často používá k přípravě různých nápojů. Během používání musíte zavést vhodný způsob uchovávání smetany ke šlehání, abyste zajistili čerstvost a bezpečnost.

Jak uchovávat smetanu ke šlehání po otevření víka?

Díky své měkké struktuře šlehačka snadno teče, zvláště když je ponechána při pokojové teplotě. Zde je návod, jak můžete šlehačku po otevření skladovat.

Používejte sáčky na zip

  • Nejprve uřízněte malý konec v horním rohu krabičky na šlehačku, abyste odstranili smetanu, místo abyste otevřeli hlavní víko krabičky. Poté odeberte požadované množství smetany ke šlehání a otřete ústí krabičky, kterou jste právě nalili, a poté sklopte roh krabičky.
  • Dále krabičku na šlehačku pevně zabalte potravinářským filtrem (doporučuje se použít 2-3 vrstvy pro zajištění těsnosti). Vložte zabalenou krabičku na šlehačku do sáčku na zip, zmáčknutím vytlačte vzduch a sáček na zip uzavřete.
  • Nakonec vložte sáček na zip se smetanou ke šlehání do oddílu chladničky. Při tomto způsobu uchovávání potravin v chladničce je třeba umístit smetanu ke šlehání hluboko dovnitř, aby nedocházelo k teplotním vlivům při otevírání chladničky.

Návod, jak uchovat Smetanu ke šlehání, aby vydržela po dlouhou dobu

Po otevření použijte k uložení šlehačky sáček na zip

Používejte skleněné nádoby

  • Nejprve si připravte skleněné nádoby a pomocí vroucí vody je sterilizujte. Poté pokračujte v sušení asi 3 minuty v mikrovlnné troubě, pokud ne, můžete nechat uschnout přirozeně.
  • Poté otevřete hlavní uzávěr smetany ke šlehání a nalijte smetanu do sklenic v množství přizpůsobeném každému použití.
  • Sklenice obsahující smetanu ke šlehání zabalte do sáčku na zip, poté vymačkejte vzduch, sáček uzavřete a uložte do lednice. Pro další použití proveďte stejné kroky.

Návod, jak uchovat Smetanu ke šlehání, aby vydržela po dlouhou dobu

Ke konzervování smetany ke šlehání používejte skleněné nádoby

Jak skladovat šlehačku?

Použijte chladicí oddíl

  • Připravte si čistou nádobu a vložte do ní ušlehanou smetanu ke šlehání. Poté krabici zakryjte a vložte do chladničky. Všimněte si, že je třeba vyčistit prostor chladničky a vnitřní prostředí.
  • Tento způsob skladování šlehačky umožňuje skladovat 7-10 dní.

Použijte mrazicí oddíl

  • Pro uchování zbytků šlehačky použijte čistou nádobu s těsně přiléhajícím víkem před vložením do mrazicího oddílu chladničky. Tato metoda má však nevýhodu, že šlehačka dokáže oddělit vodu a tuk vyplave nahoru. 
  • Chcete-li to vyřešit, vložte smetanu ke šlehání do misky a přiveďte k varu, aby se rozpustila, poté dobře promíchejte, než zchladíte a znovu šleháte jako obvykle. 
  • Tento způsob uchování šlehačky zabere trochu více času, ale přesto zajistí, že se šlehačka nepoškodí.

Poznámky při použití smetany ke šlehání

Minimalizace dehydratace smetany ke šlehání

Aby se minimalizovala dehydratace smetany ke šlehání, je třeba věnovat pozornost několika důležitým bodům. 

  • Za prvé, čím vyšší je procento tuku ve šlehačce, tím vyšší je pravděpodobnost, že smetana bude tuhá a nebude dehydratovaná. Můžete se podívat na procento tuku běžných šlehaček, abyste si vybrali a koupili podle toho. 
  • Za druhé, aby se voda při šlehání nerozdělila, je nutné mísu a šlehač ochladit kovovou mísou a poté šlehat střední rychlostí, aby se šlehání rychle neoddělilo. 
  • Za třetí, šlehání udržujte v chladu (ale ne zmrzlé) a přidejte moučkový cukr nebo trochu želatiny nebo šlehačky, aby šlehání odstáto pomohlo. 

Věnujte pozornost přísadám ve šlehačce, abyste omezili oddělování vody při skladování

Poznámka pro účinnou konzervaci

  • Smetanu ke šlehání nenechávejte před použitím při pokojové teplotě příliš dlouho, uchovávejte ji v lednici a vyndávejte ji pouze v případě potřeby.
  • Pokud chcete do Smetany ke šlehání přidat cukr nebo dochucovadla, přidejte je až po částečném vyšlehání, ne na začátku.
  • Pokud je vaše chladnička udržována v čistotě a bez syrových potravin, šlehačka se lépe uchová a déle vydrží.
  • Smetanu ke šlehání po otevření neskladujte v mrazáku.
  • Chcete-li zjistit, zda je smetana ke šlehání stále čerstvá, můžete cítit její barvu a sledovat její barvu. Pokud se zjistí, že má tmavší barvu, nepříjemný zápach a silnější nebo tvrdší strukturu než obvykle, neměl by být používán k omezení  otravy jídlem .

Čistá lednice pomáhá lépe uchovat smetanu ke šlehání

Doufám, že sdílení o tom, jak uchovat šlehačku z blogu aFamilyToday, bylo pro vás užitečné. Sledujte naše další kategorie a aktualizujte další informace o zdraví a další užitečné tipy!


Jak uchovat meloun po dlouhou dobu je stále vynikající

Jak uchovat meloun po dlouhou dobu je stále vynikající

Meloun je ve Vietnamu velmi oblíbené ovoce. Když melounová sezóna dozrává, mnoho lidí kupuje melouny k postupné konzumaci, ale neví, jak melouny uchovat, aby byly chutné. Nechte tedy aFamilyToday Blog, aby vám pomohl.

Jak uchovat kyselé hvězdicové ovoce je vždy šťavnaté, nezkažené

Jak uchovat kyselé hvězdicové ovoce je vždy šťavnaté, nezkažené

Hvězdicové ovoce má mnoho zdravotních výhod, proto by se mělo uchovávat pro pozdější použití nebo přidávat při vaření, aby vytvořilo jemnou kyselou chuť. Takže už víte, jak udržet hvězdicové ovoce čerstvé a křupavé? Pojďme objevovat společně s aFamilyToday Blogem.

Dá se jíst plesnivý kokosový džem?

Dá se jíst plesnivý kokosový džem?

Kokosový džem je tradiční vietnamský džem. Ve vlhkém počasí však kokosový džem snadno plesniví. Dá se tedy plesnivý kokosový džem jíst?

Jak uchovávat sérum vitamínu C pro omezení oxidace

Jak uchovávat sérum vitamínu C pro omezení oxidace

Vitamin C sérum je produkt péče o pleť, který používá mnoho lidí ke zlepšení a výživě pleti. Není však neobvyklé, že tento produkt po určité době používání zoxiduje nebo změní barvu. To se děje proto, že jste správně neaplikovali sérum vitamínu C. Následující shrnutí blogu aFamilyToday vám pomohou vyhnout se této chybě.

Mohou těhotné ženy jíst buvolí maso v kuchyni? Vliv buvolího pokrmu na zdraví

Mohou těhotné ženy jíst buvolí maso v kuchyni? Vliv buvolího pokrmu na zdraví

Kuchyňské buvolí maso je známou specialitou horských oblastí Vietnamu. Přestože se jedná o výživné a chutné jídlo, mnoho lidí se ptá, zda mohou těhotné ženy jíst buvolí maso v kuchyni? Pojďme zjistit odpověď na toto jídlo s aFamilyToday Blog v článku níže!

Jak uchovat banh chung po dlouhou dobu beze strachu ze zatuchliny?

Jak uchovat banh chung po dlouhou dobu beze strachu ze zatuchliny?

Banh chung a banh tet jsou vždy nepostradatelná jídla v tradičním svátku Tet Vietnamců. Pokud se často setkáváte se situací banh chung, banh tet je zastaralý, pak okamžitě použijte následující způsob, jak zachovat banh chung.

Odpovězte na otázku: Lze míchaný rýžový papír chladit?

Odpovězte na otázku: Lze míchaný rýžový papír chladit?

Míchaný rýžový papír je lahodné jídlo, které miluje mnoho lidí. Mnoho lidí se diví, že nemohou jíst okamžitě, lze míchaný rýžový papír chladit?

Shrnutí 4 způsobů, jak uchovat čerstvý kořen lotosu, abyste jedli po celý rok, aniž by se zkazily

Shrnutí 4 způsobů, jak uchovat čerstvý kořen lotosu, abyste jedli po celý rok, aniž by se zkazily

Rostlina lotos nejen dává vonné květy, sladká semena, ale lze aplikovat jakoukoli část této rostliny, včetně kořene lotosu. Lotosový kořen v orientální medicíně je cenným prostředkem, který působí při léčbě mnoha nemocí. Měli byste však také vědět, jak uchovat čerstvý a křupavý lotosový kořen po dlouhou dobu, používejte ho po celý rok.

Jak udržet rajčata čerstvá co nejdéle?

Jak udržet rajčata čerstvá co nejdéle?

Rajčata jsou obvykle zralá na konci léta. Pokud se vám doma pěstují rajčata nebo kupujete hodně rajčat, ale nevíte, jak je dlouhodobě uchovat, okamžitě se podívejte na super účinný způsob konzervace rajčat níže.

Kapesní 5 způsobů, jak uchovat kuchyňské buvolí maso před plísní

Kapesní 5 způsobů, jak uchovat kuchyňské buvolí maso před plísní

Kuchyňské buvolí maso je typickým pokrmem obyvatel Severozápadní vysočiny. Vzhledem ke zvláštnosti zpracování, které se klade na sporák a udí po dlouhou dobu, je velmi nutné aplikovat způsoby, jak uchovat kuchyňské buvolí maso bez plísně. Čtenáři se mohou v níže uvedeném článku podívat na několik způsobů, jak uchovat buvolí maso v kuchyni!

Mohou těhotné ženy jíst kuchyňské vepřové maso? Jak by měly těhotné ženy jíst kuchyňské vepřové maso?

Mohou těhotné ženy jíst kuchyňské vepřové maso? Jak by měly těhotné ženy jíst kuchyňské vepřové maso?

Jako zvláštní a povzbuzující pokrm je kuchyňské vepřové maso oblíbené jídlo mnoha lidí. Mnoho těhotných žen také pociťuje chuť na toto jídlo. Strava a výživa matky by však měla být vždy zajištěna a zaměřena. Takže těhotné ženy mohou jíst kuchyňské vepřové maso?

Jak skladovat okurky v lednici, aby byly křupavé a sladké, nezvadlé

Jak skladovat okurky v lednici, aby byly křupavé a sladké, nezvadlé

Okurka, velmi oblíbené a výživné jídlo v denním jídle Vietnamců. Pro dlouhodobé používání je potřeba vědět, jak je uchovat. Jak tedy skladovat okurky v lednici?

Jak udržet okurky čerstvé bez lednice

Jak udržet okurky čerstvé bez lednice

Okurka je oblíbenou zeleninou v rodinných jídlech a často se skladuje pro dlouhodobé použití. Kvůli horkému počasí se však okurky snadno kazí, zvláště když není k dispozici lednička, kterou by bylo možné zavařit. Jak tedy uchovat okurky bez lednice jak být efektivní?

Co když náhodou sníte plesnivý chléb?

Co když náhodou sníte plesnivý chléb?

Přestože lze chléb konzervovat a konzumovat po dlouhou dobu, pokud se pečlivě neuchovává, velmi snadno plesniví. Mnoho lidí nevěnuje pozornost stavu dortu před jídlem, dokud jej nemine a pak si to uvědomí. Co když tedy omylem sníte plesnivý chléb?

Návod, jak uchovat hovězí maso, aby si zachovalo chuť

Návod, jak uchovat hovězí maso, aby si zachovalo chuť

Hovězí maso je bezpečným zdrojem bílkovin a mnoha dalších prospěšných živin pro lidský organismus. Nezřídka rodiny skladují ve své kuchyni kromě vajec, kuřecího, vepřového apod. i tento druh masa. Proto je také jak uchovat hovězí maso velmi vyhledávané heslo v tématu výživy. Pokud jste také zmatení, protože nevíte, jak udržet hovězí maso dlouho čerstvé, je tento článek pro vás.

Může smíšený rýžový papír zůstat přes noc?

Může smíšený rýžový papír zůstat přes noc?

Míchaný rýžový papír je lahodný pokrm, ale lze jej používat pouze krátkodobě. Mnoho lidí se proto ptá, zda lze rýžový papír nechat přes noc?

Jak uchovat meloun bez lednice a přitom zachovat živiny

Jak uchovat meloun bez lednice a přitom zachovat živiny

Meloun je sladké a chladivé ovoce, které poskytuje spoustu vitamínů A, C a zdravých rostlinných sloučenin. Pokud víte, jak skladovat, můžete meloun uložit pro pozdější použití bez chlazení. Jak tedy uchovat meloun, když není lednička?

Řekneme vám, jak uchovat kečup dlouho, ale chutně

Řekneme vám, jak uchovat kečup dlouho, ale chutně

Rajčatová omáčka je zpracované koření, které se používá přímo nebo při vaření, aby zvýraznilo chuť a vytvořilo poutavější barvy. Proto se horečka často uchovává pro dlouhodobé užívání. Víte tedy, jak uchovat rajčatovou omáčku?

Naučte se rozmrazovat mražené krevety jako v restauraci!

Naučte se rozmrazovat mražené krevety jako v restauraci!

Mnoho moderních hospodyněk má ve zvyku nakupovat potraviny v supermarketu, skladovat je v mrazáku a sníst je postupně. Následující článek vás provede tím, jak dokonale rozmrazit mražené krevety!

Dá se jíst plesnivý česnek? Několik poznámek při konzumaci česneku pro dosažení nejlepšího účinku

Dá se jíst plesnivý česnek? Několik poznámek při konzumaci česneku pro dosažení nejlepšího účinku

Plesnivý česnek je jev, který často doprovází klíčení česneku a způsobuje uživatelům mnoho starostí, takže skutečnost, že česnekové klíčky a plesnivý česnek spolu nemají nic společného, ​​pokud se budou nadále používat, způsobí poškození zdraví uživatelů není něco, co by ženy v domácnosti zajímalo.

Je jíst mořské plody tuk? Jaké druhy mořských plodů nezpůsobují přibírání na váze?

Je jíst mořské plody tuk? Jaké druhy mořských plodů nezpůsobují přibírání na váze?

Konzumace mořských plodů s tukem není první otázkou žen při zavádění redukční diety. Jedná se o potravinu, která obsahuje mnoho živin a je milována mnoha lidmi. Následující článek čtenářům poskytne mnoho užitečných informací k zodpovězení otázek.

Kolik kalorií v 1 plechovce sody? Tloustne se ti?

Kolik kalorií v 1 plechovce sody? Tloustne se ti?

Kolik kalorií v 1 plechovce sody? To rozhodně není osobní otázka. Protože sycené nealko nápoje jsou nápojem, který se zapsal do podvědomí mnoha generací Vietnamců a je nápojem mnoha lidí. Náš článek níže vám pomůže odpovědět na tyto otázky.

Mohou ženy po porodu jíst chryzantémovou zeleninu?

Mohou ženy po porodu jíst chryzantémovou zeleninu?

Zelí je oblíbená zelenina mnoha lidí. Pro normální zdravé lidi je heřmánek velmi dobrý pro zdraví. A co těhotné ženy? Mohou ženy po porodu jíst chryzantémovou zeleninu?

Doplňte živiny pleti pomocí kolagenového nápoje Jpanwell Hana Colla Q10

Doplňte živiny pleti pomocí kolagenového nápoje Jpanwell Hana Colla Q10

Poptávka po péči o pleť a krásu žen po 25 letech se den ode dne zvyšuje. V souladu s tím je kolagenový nápoj Jpanwell Hana Colla Q10 v současné době oblíbený u mnoha lidí. Více o tomto produktu se dozvíte zde!

Buďte opatrní s nápoji pro lidi s cukrovkou

Buďte opatrní s nápoji pro lidi s cukrovkou

Lidé s diabetem musí věnovat zvláštní pozornost své každodenní stravě. Zde jsou nápoje, které jednak pomáhají stabilizovat hladinu krevního cukru a jednak doplňují živiny doporučené odborníky na výživu pro diabetiky.

Můžete jíst zeleninu? Skvělé využití zeleniny pro těhotné ženy

Můžete jíst zeleninu? Skvělé využití zeleniny pro těhotné ženy

Mohou těhotné ženy jíst zeleninu není otázka, kterou většina těhotných žen má. Ve skutečnosti je zelenina potravinou, která poskytuje bohatý zdroj živin pro těhotenství, takže její použití v každodenních jídlech je nezbytné.

Zdravotní přínosy kokosového mléka

Zdravotní přínosy kokosového mléka

Kokosové mléko je jednou z lahodných, výživných, velmi všestranných a hojně používaných potravin. Kokosové mléko je plné základních živin pro zdraví, jako je mangan, měď... Při použití v přiměřeném množství ve stravě může kokosové mléko pomoci podpořit zdraví srdce a další výhody.

Kolik kalorií je v sušenkách z hnědé rýže? Výhody konzumace sušenek z hnědé rýže

Kolik kalorií je v sušenkách z hnědé rýže? Výhody konzumace sušenek z hnědé rýže

Krekry z hnědé rýže – zdravé svačiny pro mnoho uživatelů. Takže kolik kalorií je v průměru v sušence z hnědé rýže? Ovlivňuje tento obsah kalorií váš proces hubnutí?

Tablety Dr. Caci Ocavill - Doplněk vápníku, snižuje riziko osteoporózy

Tablety Dr. Caci Ocavill - Doplněk vápníku, snižuje riziko osteoporózy

Tablety Dr. Caci Ocavill - doplněk vápníku, snižující riziko osteoporózy, je jednou z funkčních potravin doporučovaných lékařskými odborníky.

Kolik kalorií v čaji? Jak vařit dušený čaj k přípravě dovolené Tet

Kolik kalorií v čaji? Jak vařit dušený čaj k přípravě dovolené Tet

Che Kho je tradiční pokrm severu, který se často připravuje k obětování předků během svátků Tet. Článek zodpoví, kolik kalorií jíst dušený čaj a jak připravit čaj na Tet.