Jak jednoduše rozmrazit čerstvou chobotnici: Věděli jste?

Chobotnice je jedním z nejživějších mořských plodů. Chcete-li připravit zmrazené chobotnice, musíte vědět, jak správně rozmrazit čerstvé chobotnice.

Mořské plody přepravované z moře na pevninu, pokud nejsou zmrazené, se snadno kazí a kazí. "Existuje rychlý způsob, jak rozmrazit čerstvou chobotnici?" To je otázka, která zajímá mnoho žen v domácnosti. Nesprávné rozmrazování čerstvé chobotnice způsobí, že maso bude křehčí, dokonce i nepříjemný rybí zápach. Pokud stále nevíte, jak rozmrazit čerstvé chobotnice, pojďme to zjistit prostřednictvím článku níže. 

Jednoduchý způsob, jak rozmrazit čerstvé chobotnice doma 

Ve skutečnosti existuje mnoho různých způsobů, jak rozmrazit čerstvé chobotnice. Každá metoda má své výhody a nevýhody. Proto v závislosti na každé situaci musíte flexibilně aplikovat následující metody: 

Použijte studenou vodu 

Jak rozmrazit čerstvou chobotnici studenou vodou používá mnoho žen v domácnosti. Jedná se o tradiční metodu, je třeba pevně zavázat ústí sáčku s inkoustem a ponořit jej do misky s vodou. 

Výhoda: 

• Jednoduché, snadno proveditelné.
• Zajistěte křupavost a sladkost chobotnice.
• Může eliminovat bakterie a rybí chobotnice přidáním soli, zázvoru a octa. 

Přeběhnout: 

• Plýtvání vodou v důsledku časté výměny vody každých 5-10 minut. 
• Úplné rozmrazení inkoustu trvá dlouho, od 45 minut do 2 hodin. 

Tradiční způsob, jak rozmrazit čerstvou chobotnici, je namočit ji do vody

Rozmrazování v lednici 

Při této metodě stačí sáček s inkoustem spustit z mrazáku do chladiče. Chobotnice se během následujících 4-6 hodin pomalu rozmrazí. 

Výhoda: 

• Vyhněte se riziku infekce způsobující průjem, bolesti břicha, otravu jídlem , ... 
• Inkoust lze skladovat dalších 4–5 dní, pokud jej celý nespotřebujete.
• Jednoduché, snadno proveditelné.

Přeběhnout:

• Trvá nejdéle ze všech metod rozmrazování.
• Pokud není utěsněno, způsobí zápach jiným potravinám.
• Vhodné pouze pro ty, kteří mají v úmyslu zpracovat inkoust předem. 

Použijte mikrovlnnou troubu 

Chcete se naučit, jak rychle rozmrazit čerstvé chobotnice? Nebojte se, protože existuje způsob, jak rozmrazit v mikrovlnné troubě . Nejprve vyjmete sáček s inkoustem. Poté vložte zmrazenou chobotnici na talíř nebo misku a umístěte ji do středu otočného talíře uvnitř mikrovlnné trouby. Nakonec zvolte režim rozmrazování na 2 - 5 minut. Pokud je chobotnice stále zmrzlá, můžete ji na další 2 minuty rozmrazit. 

Výhoda: 

• Rychlý, rychlý.
• Snadno proveditelné.

Přeběhnout:

• Volba příliš vysokého tepla může způsobit, že chobotnice bude vodnatá a částečně se zvenčí uvaří. 
• Příliš dlouhé rozmrazování vytvoří příznivé prostředí pro množení bakterií způsobujících poruchy trávení , nadýmání, špatné trávení,...
• Po rozmrazení v mikrovlnné troubě je třeba odstranit inkoust z varné desky a okamžitě jej zpracovat, aby se jídlo rychle nerozložilo. 

Mikrovlnnou troubu můžete použít k rozmrazování různých potravin

Rozmrazování kovu 

Kovy jsou ze své podstaty silnými vodiči tepla, takže způsobí rychlejší tání ledových krystalů. Odtud přináší velké výhody při rozmrazování potravin. Chcete-li to provést, vložte chobotnici mezi 2 kovové nádoby a poté naplňte nádobu vodou. Po 10 minutách můžete jídlo připravit jako obvykle. 

Výhoda:

• Rychlá doba rozmrazování.
• Jednoduchý způsob, jak to udělat.

Přeběhnout: 

• Bere hodně vody.
• Inkoust má měkkou texturu, takže pokud je stlačen těžkým předmětem, stane se vodnatý, měkký a ztratí svou původní texturu. 

Poznámky k rozmrazování čerstvých chobotnic 

Při rozmrazování potravin obecně a čerstvých chobotnic zvláště, musíte mít na paměti následující důležité poznámky: 

• Neodmrazujte horkým olejem, protože to způsobí reakci stříkajícího oleje vedoucí k popálení kůže .
• Nepouštějte chobotnici přímo do vody, protože by ztratila přirozenou sladkost jídla
• Nerozmrazujte v troubě, protože chobotnice se snadno připálí, podstoupí tepelný šok a zničí živiny.
• Nevařte mražené chobotnice hned, protože to povede k „uvnitř syrové, venku vařené“.
• Nerozmrazujte chobotnice při pokojové teplotě, protože by do nich mohly vniknout bakterie a plísně.
• Vyhněte se opětovnému zmrazování rozmražených potravin, protože to poškodí kvalitu potravin.
• Nerozmrazujte chobotnice pomocí potravinářské fólie v mikrovlnné troubě, protože by mohly explodovat.

Jak snadno uchovat čerstvou chobotnici

Pokud si koupíte příliš mnoho čerstvých chobotnic a nesníte je všechny najednou, můžete použít účinná konzervační opatření, jako jsou:

• Chobotnice omyjte, sceďte a rozdělte do malých krabiček před vložením do mrazáku v lednici.
• Postupem času roztřiďte staré a nové inkousty. V ideálním případě byste inkoust neměli skladovat déle než 6 měsíců.
• Skladujte v malých sáčcích na zip nebo vakuových sáčcích pro zmrazení. 

Musíte omezit ponechání čerstvé chobotnice při pokojové teplotě příliš dlouho

Výše uvedený článek je podrobnou odpovědí na otázku: "Existuje způsob, jak rychle rozmrazit čerstvé chobotnice ?". Doufáme, že prostřednictvím tohoto článku víte, jak vhodně a rychle rozmrazit čerstvé chobotnice, abyste zkrátili každodenní kuchyňský čas!